Sunburn remedies on table: essential oils, oatmeal, apple cider vinegar

14 remédios calmantes naturais para queimaduras solares

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Remédios contra queimaduras solares na mesa: óleos essenciais, aveia, vinagre de maçã

Protetor solar natural? Verifica! Camisas de natação de mangas compridas, chapéus e um local com sombra para beber água com infusão de frutas? Verifique, confira e confira! Quer seja uma viagem para a praia ou outra aventura, estou muito consciente de encontrar o "ponto ideal" quando se trata de tempo ao sol.

Isso porque, embora muita exposição ao sol definitivamente não seja boa, também não é evitar o sol por completo. Neste estudo – que acompanhou 30.000 mulheres suecas durante 20 anos – os pesquisadores descobriram que aqueles que evitavam o sol tinham um risco dobrado de morte prematura do que o grupo que recebia mais exposição ao sol. Dito isso, é importante evitar a superexposição, mas, caso ocorra uma queimadura solar, aqui estão alguns remédios naturais para queimaduras solares que colecionei para você.

14 remédios naturais queimaduras solares

Os remédios contra queimaduras solares vêm de médicos respeitados e herboristas. Incluí links para estudos que apóiam seu uso, além de explicações de por que eles funcionam quando aplicável. Espero que você ache isso útil!

Nota: Embora a Mayo Clinic diga que a maioria das queimaduras de primeiro e segundo graus pode ser tratada em casa, queimaduras graves devem ser tratadas profissionalmente. Por favor, não use nenhum remédio caseiro para queimaduras graves.

Planta aloe vera

Babosa

O “bálsamo de owie” favorito da minha avó era uma folha de aloe vera recém colhida – acontece que ela estava em alguma coisa!

De acordo com o Dr. Ian Tizard, professor de imunologia da Texas A & M University, a babosa “sai da planta como um líquido claro, mas quando toca a pele humana, ela se torna um gel. Ele atua como um selante de ferida neste estado de gel, e nenhuma outra planta o faz. ”(1)

Aparentemente aloe contém um polissacarídeo que é encontrado em muitas plantas, mas de alguma forma funciona de forma diferente neste caso. “Parece vincular fatores de crescimento em feridas, enquanto normalmente eles seriam destruídos. Polissacarídeo de aloe vera parece acelerar ao longo do processo de cura muito mais rápido ”, diz ele.

Aloe fresco é preferível, porque, como a Organização Mundial da Saúde coloca aloe é sensível a "degradação enzimática, oxidativa ou microbiana." (2) Segundo o portal de plantas medicinais, aloe vera gel "tem sido efetivamente usado no tratamento de primeira – e queimaduras térmicas de segundo grau e queimaduras de radiação. As queimaduras térmicas e de radiação cicatrizaram mais rapidamente com menos necrose quando tratadas com preparações contendo Gel de Aloe Vera (18, 19) ”.

Se você nunca cresceu aloe fresco, é muito fácil. Basta mantê-lo em uma janela ensolarada e siga estas instruções de irrigação / repotting.

Para usar: Abra uma folha e esfregue na pele.

Querida

Como mencionei neste post sobre remédios para pequenas queimaduras menores, há muita pesquisa que apóia o uso do mel para queimaduras comuns na cozinha, queimaduras de sol e muito mais.

O material pegajoso tem sido usado como um remédio para queimaduras tópicas desde os dias do Egito. "Estudos sugerem que pode funcionar melhor do que alguns antibióticos cremes para acelerar a cicatrização, reduzir a infecção e minimizar a dor", diz Kathi Kemper, M.D., autor de The Holistic Pediatrician. "(3)

Não é a minha primeira escolha para uma aplicação corporal maior, simplesmente porque é pegajosa, mas é uma opção.

Para usar: Este 100% manuka mel é esterilizado especificamente para uso com queimaduras. Normalmente, é aplicado na área e coberto com gaze de algodão.

Avelã de bruxa

Feito a partir da casca da árvore de hamamélis, este extracto é rico em taninos anti-inflamatórios que acalmam a pele queimada pelo sol. (4) Eu prefiro esta marca porque eles duplamente destilam seu extrato – o extrato final contém 86% de hamamélis orgânicos. Eles também usam menos álcool do que outras marcas, o que torna mais suave.

Como usar: Coloque em um frasco de spray e spray de pele, ou aplique usando um pano macio ou bolas de algodão.

Vinagre de cidra de maçã e bolas de algodão

Vinagre de maçã

Embora não haja um consenso sobre por que isso funciona, este estudo concluiu que o vinagre de maçã suporta a cura após uma queimadura. Alguns dizem que é porque o vinagre de maçã restaura o pH da pele danificada, enquanto outros dizem que é devido à alta porcentagem de “pectina, succared, vitaminas (B1, B2, B6) (A, E, C), sal, mineral[s such as] como (sódio, cálcio, magnésio, alumínio, fósforo, cobra, [and] silício). ”(5)

O vinagre branco também é considerado útil.

Como usar: Um método é adicionar uma xícara de vinagre de maçã (ou vinagre branco) à água tépida ou fria do banho. Outros métodos incluem diluí-lo (1 parte de vinagre para 2 partes de água, ou quantidades iguais de vinagre e água) e pulverizar diretamente sobre a pele, ou aplicá-la como uma compressa fria com um pano macio.

Óleos essenciais

De acordo com a Aromaterapia Médica, lavanda (Lavandula angustifolia) e camomila alemã são úteis para suavizar a pele queimada pelo sol. Outra excelente opção é o helichrysum italicum. Hortelã-pimenta e alecrim ct. O cineole também pode acalmar porque cria uma sensação de resfriamento na pele, mas não deve ser usado com crianças pequenas – mais informações neste guia sobre o uso seguro de óleos essenciais com crianças.

Se você não tiver nenhuma dessas opções disponíveis, elas serão consideradas boas opções de segundo nível: semente de cenoura (não usada durante a gravidez ou amamentação), incenso, manuka e neroli. (6, 7)

Como utilizá-los: Alguns óleos – lavanda, camomila e tea tree, por exemplo – podem ser usados ​​com segurança sem diluição ocasionalmente, desde que a área de aplicação seja pequena. No entanto, neste caso, recomenda-se que eles sejam diluídos juntamente com os outros – em algum lugar entre uma diluição de 1-2% é considerado adequado. Se você é novo em diluir os óleos essenciais, isso é 1-2 gotas por colher de chá de óleo.

Nota: camomila alemã não deve ser tomado com certos medicamentos. Veja uma lista deles aqui.

Bolas de chá e algodão

Chá

O chá verde contém catequinas e o chá preto contém taninos, sendo ambos considerados refrescantes para as queimaduras solares. Eles também contêm teobromina, o que pode ajudar a aliviar o desconforto e apoiar a cicatrização. (8)

O chá de hortelã-pimenta – que contém óleos essenciais ricos em mentol – também pode criar uma sensação de resfriamento suave.

Como usar: Brew uma xícara forte de chá e deixe esfriar. Aplique usando uma toalha macia ou bolas de algodão.

Leite integral e bolas de algodão

Leite inteiro

De acordo com John F. Romano, MD, professor assistente clínico de dermatologia do Hospital Medical Center de Nova York-Cornell, o conteúdo de gordura do leite integral "faz com que seja uma ótima compressa para a dor da queimadura solar". (9)

Como usar: “Molhe um pouco de gaze em leite integral e aplique-a nas áreas queimadas pelo sol por cerca de 20 minutos, repetindo esse processo a cada duas ou quatro horas. Certifique-se de lavar o leite para evitar que sua pele cheire azeda. ”(9)

Bicarbonato de sódio

Banho De Bicarbonato De Sódio

O Hospital Infantil de Seattle recomenda 1/4 xícara de bicarbonato de sódio em um banho para ajudar no desconforto. O sabão deve ser evitado, pois pode ser irritante. (10)

Para usar: Adicione à água tépida e deixe de molho por 15-20 minutos, depois deixe a pele secar ao ar ou seque-a delicadamente. Tome banho uma ou duas vezes por dia, conforme necessário. (Nota pessoal: Como o bicarbonato de sódio é alcalino e a pele saudável tem um pH levemente ácido, pode ser uma boa ideia seguir o banho com um spray de vinagre diluído para equilibrar o pH da pele.)

Tanchagem

Como eu mencionei no meu tutorial sobre como fazer a pomada de bananeira, essa “erva daninha” comum (que não é relacionada à árvore parecida com uma banana) é às vezes chamada de planta “band aid”. Devido à presença de iridóides, tem um efeito muito calmante na pele. (11) Também contém alantoína, que auxilia na cicatrização da pele. (12)

Sal de Epsom

Sal Epsom

Taz Bhatia, MD, fundador e diretor médico do Centro de Atlanta para Medicina Holística e Integrativa, recomenda aplicação tópica de sal epsom para reduzir a irritação. (13) Embora ela não tenha mencionado, eu sei que muitas pessoas que são sensíveis aos sais de epsom usam o cloreto de magnésio.

Para usar: "Dissolva 2 colheres de sopa de sal de Epsom em 1 xícara de água em um borrifador e, em seguida, borrife a mistura na queimadura de sol." (13) Outra opção é adicionar 1-2 xícaras de sal de epsom / cloreto de magnésio a um banho tépido ou frio. Você também pode adicionar um pouco de óleo essencial de lavanda, se desejar. Aqui está a minha receita de sais de banho caseira favorita que incorpora lavanda.

Calêndula

Pétalas ricas em flavonóides da flor de calêndula têm usado na medicina tradicional para acalmar queimaduras, cortes, contusões, etc. Vários estudos modernos, incluindo este, descobriram que ele pode ser útil no apoio à cura de queimaduras.

Como usar: O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda a calêndula “como uma pomada ou um chá aplicado topicamente. Para fazer chá de tintura, use 1/2 a 1 colher de chá. diluído em 1/4 xícara de água. Você também pode ingerir 1 colher de chá. de flores em uma xícara de água fervente por 15 minutos, depois coe e deixe esfriar. Teste a pele primeiro por qualquer reação alérgica. ”(14)

Outra opção é usar um óleo de calêndula infundido como este. Antes de começar, no entanto, consulte a seção sobre o óleo de coco abaixo para uma advertência sobre o uso de remédios à base de óleo.

Pasta de Cúrcuma

Este estudo descobriu que a pasta de cúrcuma tem propriedades semelhantes ao mel na cicatrização de feridas. De acordo com a Herbal Medicine: Aspectos biomoleculares e clínicos, “Muitos países do sul da Ásia usam-no como anti-séptico para cortes, queimaduras e contusões e como agente antibacteriano” (15).

Como usar: Misture açafrão com água, leite ou aloe vera até formar uma pasta. Aplicar suavemente na pele e deixar repousar por 15 a 20 minutos. Enxaguar e seque.

sunburn remédios aveia

Aveia

Embeber em um banho de aveia fresco pode acalmar a pele e ajudar com a coceira, diz Patricia K. Farris, MD, professor de dermatologia na Universidade de Tulane, em Nova Orleans. (16)

Como usar: Moer uma xícara de farinha de aveia em um processador de alimentos ou moedor de café. Adicione a um banho morno e deixe de molho por 15-20 minutos. Se sensível ao glúten, certifique-se de usar farinha de aveia sem glúten.

Óleo de Coco, Manteiga de Karité, Etc. (com uma ressalva)

Embora geralmente considerado benéfico, hidratantes como óleo de coco e manteiga de karité podem prender o calor e retardar a cicatrização da pele queimada pelo sol. É geralmente recomendado que eles sejam evitados até que a pele esteja fria e a cicatrização esteja em andamento, embora uma pequena quantidade de óleo usada para diluir óleos essenciais possa ser apropriada. Depois que a pele esfria, eles são considerados úteis para restaurar a umidade perdida.

Estratégias de prevenção de queimaduras solares

Naturalmente, o melhor remédio contra queimaduras solares é, na verdade, proteção solar e prevenção. Veja o que faço com minha família:

  • Para a maioria das atividades ao ar livre, eu prefiro proteger nossa pele dos excessivos raios UV usando um cover up ou outras roupas de proteção como chapéus e protetores de erupção cutânea.
  • Nós também nos certificamos de encontrar sombra sempre que possível. . . e trazê-lo conosco na forma de uma tenda ou capota quando isso não é uma opção
  • Nós também usamos um filtro solar com base mineral, quando vamos estar ao sol mais tempo do que o habitual e a sombra não é uma opção. (Isso aconteceu em longos passeios de barco.)

Você tem um remédio favorito para alívio de queimaduras solares? Por favor, compartilhe nos comentários abaixo!

Fontes:

1. Texas A & M University. (2002) Examinando o Mistério da Cura da Aloe. ScienceDaily. Retirado 15 de maio de 2019 de www.sciencedaily.com/releases/2002/06/020627005856.htm
2. Organização Mundial de Saúde (1999) Aloe Vera Gel. Obtido em http://apps.who.int/medicinedocs/en/d/Js2200e/6.html#Js2200e.6
3. Parents.com. 10 remédios naturais para queimaduras solares. Obtido em https://www.parents.com/kids/safety/outdoor/sunburn-remedies/
4. WebMD. Bruxa Hazel: Usos e Riscos. Obtido de https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/witch-hazel-uses-and-risks#1
5. Ashraff, Waleed A. (2012) Evento precoce em efeito de vinagre de maçã sobre a cura por queimadura induzida em ratos. Obtido em https://www.iasj.net/iasj?func=fulltext&aId=68911
6. Purchon, Nerys e Cantele, Lora (2014) O Manual Completo de Aromaterapia e Óleos Essenciais para o bem-estar diário.
7. Battaglia, Salvadore (2004) Guia Completo de Aromaterapia.
8. Duke, James A. (2000) The Green Pharmacy Herbal Handbook: Sua Referência Abrangente às Melhores Ervas para a Cura.
9. Prevenção (1995) Novas Escolhas na Cura Natural.
10. Hospital Infantil de Seattle. Queimadura de sol. Obtido de https://www.seattlechildrens.org/conditions/a-z/sunburn/
11. Villasenor, Irene (2007) Bioactivities de Iridoids. Obtido de https://www.eurekaselect.com/66121/article/bioactivities-iridoids
12. Drugs.com. Usos & Benefícios Plantago. Obtido em https://www.drugs.com/npp/plantain.html#ref2
13. Grumman Bender, Rachel. 8 Usos surpreendentes da beleza para o sal de Epsom. Retirado de https://www.prevention.com/beauty/a20445119/beauty-uses-for-epsom-salt/
14. Penn State Medical Center. Queimaduras Obtido em http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000021
15. Prasad, Sahdeo e Aggarwal, Bharat B. (2001) Fitoterapia: Aspectos Biomoleculares e Clínicos. 2ª edição Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/
16. Saúde Barton. Suavizando essa queimadura de sol. Obtido de https://www.bartonhealth.org/tahoe/health-library/soothing-that-sunburn-317.aspx?iid=1_173

Vários remédios naturais para queimaduras solares na mesa

22 destinos de viagem de verão sonhadores

22 destinos de viagem de verão sonhadores

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Sendo que é maio e meu desejo de viajar no verão iminente está se aproximando, eu queria fazer uma viagem até a minha seção "Viagens Histórias" e compartilha algumas das minhas viagens mais favoritas! Aqui estão meus 22 Verão de sonho (ou a qualquer momento!) Destinos de viagem + minhas fotos favoritas que compartilham minhas aventuras …

Viagem de verão (xoxoxoxox) Estou certo? No Memorial Day, acho que todos nós merecemos um pouco de descanso. Alguma diversão. Tempo de reprodução. Bem, hoje, espero inspirar sua próxima fuga!

* Dubrovnik

Cai fora. Não há nada que faça minha energia criativa fluir como uma boa aventura. Viagem é uma parte tão importante da minha felicidade + objetivos de bem-estar. Ficar longe da minha rotina diária e experimentar a vida de uma maneira totalmente nova é uma experiência tão enriquecedora e divertida. Eu sinto que minha mente, corpo e espírito crescem significativamente toda vez que eu viajo. Então, aqui estão algumas das minhas viagens favoritas. Perfeito para uma viagem de verão – ou, na verdade, uma aventura durante todo o ano. Confira mais das minhas histórias de viagem aqui.

22 destinos de viagem de verão sonhadores

1. Dubrovnik, Croácia

Fresco fora da temporada final de Game of Thrones, não importa o que você pensou / pense nesta temporada, se você já amou o show, uma viagem a Dubrovnik é definitivamente vale a pena. Dubrovnik é um dos meus lugares favoritos que eu já visitei. Sentado na borda do mar azul-turquesa do Mar Adriático, com pêssego metálico e dourado pôr do sol que parecem simplesmente irreais quando você os testemunha em primeira mão. Esta pequena cidade tem apenas alguns hotéis, mas confia em mim, passeando pelas ruas e muralhas de Dubrovnik é algo que você nunca vai esquecer. Viagem de Dubrovnik. Ruptura Da Praia Do Mar De Adriático.

2. Kauai, Havaí

Eu visitei Kauai pela primeira vez há alguns anos atrás. Cada uma das ilhas havaianas tem sua própria personalidade, mas se você quiser o mais exuberante e verde, enevoado e mágico de todos, vá para Kauai. Como o meu fisioterapeuta descreveu para mim quando eu estava tentando decidir se devíamos ir, "É como se você estivesse se aventurando através do Jurassic Park, mas não há dinossauros e muitas cachoeiras e praias e selvas". E vou acrescentar galos adoráveis ​​correndo pelas bordas das praias. E as vibrações do Jurassic Park são reais. Você vai precisar de um carro e você vai querer sair do recinto do seu hotel. A magia do Havaí é rica na ilha de Kauai.

3. Londres, Reino Unido

Uma viagem ao jolly ol 'Londontown é sempre bem vinda! Eu já estive em Londres algumas vezes e sempre gosto muito dela. Isso me lembra Nova York, mas tem um tipo de encanto mais rico, elegante e antigo. Há toneladas de restaurantes vegan-friendly gostoso e eu amo todos os parques alastrando e belos cisnes. O West End tem alguns shows incríveis e, assim como NYC, você pode passar um dia inteiro apenas andando sem rumo e se divertir! Além disso, há a O2 Arena, aquelas adoráveis ​​cabines vermelhas de 'telefone', o Palace e muito mais. Londres.

4. Islândia

Eu já estive na Islândia duas vezes e me apaixonei por ela. No inverno, você obtém o cenário perfeito de inverno branco com geleiras, colinas cobertas de neve, cavalos islandeses mágicos, o mar, a aconchegante Reykjavik com muitas opções veganas e tantas aventuras ao ar livre. Além disso, uma oportunidade para ver as luzes do norte! Eu amo a Lagoa Azul por algum tempo de bem-estar e fazer anjos da neve na Islândia é muito divertido também. No verão, as coisas são secas e esverdeadas, marrons e pretas do campo de lava seco e algas e tudo o mais que cobre a única terra islandesa. Eu amei ficar no Hotel Canopy, é do outro lado da rua de um dos meus favoritos, Joe e o suco. Islândia.

5. NYC

Ok, então este é um óbvio, mas você não pode errar com uma viagem à movimentada ilha cheia de energia de Manhattan. Nós vivemos lá por cerca de cinco anos e amei cada segundo dele. Da Broadway e do Lower East Side até a Village e todos os pontos veganos incríveis da cidade. Eu vou dizer que meu tempo favorito para visitar NYC é no outono ou na primavera. Agosto pode ficar um pouco quente e pegajoso, você foi avisado. Evento de NYC (Semente).

6. Roma, Itália

Roma! Oh cara, esta pode ser a minha cidade favorita fora dos EUA. É elegante e glamourosa e vibrante e tranquilas e histórica e apenas uma alegria para experimentar. Há muito o que fazer para visitantes novos e experientes, e você pode facilmente pegar um trem para outra cidade na Itália! (Eu ainda não coloquei um post em Roma ainda, o que é uma loucura! Eu prometo ..)

7. Palm Springs, Califórnia

Olhando para um refúgio centrado em spa com vibrações mágicas do deserto durante todo o dia e noite? Palm Springs, pessoal. Um local popular é chamado de Two Bunch Palms, onde eles têm um monte de atividades e aulas de bem-estar durante todo o dia e piscinas minerais para mergulhar. Eu também gosto de ir para o grande Torneio de Indian Wells na primavera. O verão pode ficar bastante escaldante, mas se você realmente precisa de um pouco de sol e piscina, este é o seu lugar!

8. Maine

Eu só fui a Maine uma vez, em uma viagem de imprensa de mirtilos selvagens, mas era tão refrescando! O ar parecia super limpo e fresco e curativo. A água é a mesma. Sentia-se como um ambiente realmente saudável para se estar, perto do Oceano Atlântico, com montanhas, árvores e amplos espaços abertos. Maine.

9. Irlanda

Estive na Irlanda algumas vezes e sempre me apaixono pelas colinas verdejantes, pelas ondas quebradas ao longo da costa e, acima de tudo, pelas pessoas! Nativos irlandeses são tão simpáticos e eu só sempre tenho um tempo maravilhoso na ilha de esmeralda. E não pule a Irlanda do Norte se você quiser alguma incrível história do Titanic e vibrações de Game of Thrones. Irlanda.

10. Disneyland

Não tecnicamente uma cidade, e definitivamente não é um estado, mas a Disneylândia é de fato o lugar mais mágico da Terra, na minha opinião. E eu não estou falando de mágica como cachoeiras coloridas e água azul cristalina, quero dizer como o lugar mais mágico para sua imaginação! Eu sempre sinto calor na Disneylândia, e espero que esse sentimento nunca desapareça, não importa a idade! Se você tem filhos ou visita a família ou amigos com crianças e mora em Los Angeles, o D-land é o local mais frequentado. Ficou bastante caro nos últimos anos, mas valeu a pena para os fãs da Disney.

11. Barcelona, ​​Espanha

Eu não estava esperando aproveitar Barcelona tanto quanto eu. Super tranquilas e uma mistura de vibes relaxantes de praia com toques modernos e muito charme histórico. Barcelona.

12. Los Angeles, Califórnia

Bem, é claro que tenho que incluir minha atual cidade de residência: la la land. Admito que tenho uma relação de amor / ódio com La, já que desprezo o trânsito e a poluição do ar, mas as coisas positivas superam em absoluto os negativos. E esta cidade é muito divertida para os turistas! Você pode visitar as lindas praias de Malibu ou Manhattan Beach. Você pode fazer todas as cenas turísticas de Hollywood ou Beverly Hills. Você pode passear pelo Farmer's Market ou conferir os diversos e incríveis restaurantes. Faça compras em Abbott Kinney ou pegue um barco para a Ilha Catalina!

13. Zurique, Suíça

Estou obcecado com a Suíça! Dos Alpes e lagos a toda a neve fofa que vem no inverno, a Suíça é um lugar maravilhoso para se visitar. Nós voamos para Zurique e treinamos ao redor de Lucerna por alguns dias. Eu ainda tenho que visitar o Lago de Genebra, mas esse é outro ponto para tentar. Dica: Treine! Os trens são tão lindos porque você consegue ver o campo. Parece uma imagem perfeita, como você imagina. Suíça, fairytaleland.

15. Miami / Flórida

Eu me casei em Miami, então sempre terá um lugar especial no meu coração. A água azul-turquesa brilhante em South Beach é super memorável e encantadora. Passar um dia, espreguiçar-se ao sol, bebericando bêbados e apreciar a vista e as pessoas assistindo, depois se retirar para o seu hotel badalado e descolado na areia, é uma ótima maneira de passar um vaycay. Eu amo o Delano eo Mandarin Oriental (não na praia). Flórida

16. Las Vegas, Nevada

Vegas, baby! Ok, sempre que vou a Vegas, acabo reclamando de toda a fumaça do cigarro, mas, mesmo assim, isso não me impede de me divertir. Eu tenho asma, por isso realmente me exorta, mas se você souber como segurar a respiração, e correr por um cassino esfumaçado, você deve estar bem. Eu simplesmente adoro ficar no The Wynn por causa de todas as incríveis opções vegan. Além disso, os spas são adoráveis. Eu costumo fazer um dia meio spa e pegar um show e comer fora abundantemente.

17. Maui + Oahu, Havaí

Eu já mencionei Kauai, mas é claro que as outras ilhas são tão bonitas. Eu sempre digo que Maui é a melhor ilha para as famílias e os novatos. Mas Oahu é super conveniente e Waikiki Bay é lindo também. Sério, você não pode dar errado com o Havaí, que nunca ilha você escolhe.

17. México

Eu amo Cabo e também o meu tempo no Rancho La Puerta, um resort de bem-estar, perto da fronteira perto de San Diego.

18. Washington DC

Eu morei em DC por muitos anos. Eu terminei a faculdade em DC e tenho muita família na área. Eu tenho tantas lembranças felizes quando criança, visitando o shopping e monumentos com minha família. Eu conheço a área muito bem e é como uma segunda casa para mim. como um local de férias, definitivamente tem alguns pontos altos! A cidade é rica em cultura, museus e monumentos emblemáticos. Definitivamente, não planeje sua visita no final do verão – agosto. Porque as tempestades de chuva à noite e o clima abafado podem ser bastante desagradáveis.

(Que loucura é que eu vivi em Dc por (muitos) anos e não tenho uma boa foto de blog! Oh vida antes dos iPhones!)

19. Lake Tahoe, Califórnia

Tahoe! Ah, meu lugar preferido de férias em família quando eu era criança. Fomos esquiar no Heavenly Resort todo inverno, meu pai era um esquiador apaixonado e amante do ar livre. Mas Tahoe também é bonita no verão, quando você pode experimentar o lago.

(Mais uma vez, ZERO fotos do blog desta, desculpem-me. Eu preciso voltar lá!)

20. Paris, França

Eu só fui a Paris uma vez, mas lembro o quanto sorri naquela viagem. Paris é uma cidade tão mágica. Estou tão triste que fui lá bem antes dos celulares com câmera e do Instagram! Um pensamento tão estranho, mas é verdade! Eu não posso esperar para voltar um dia e absorver tudo de novo.

(E mais uma vez, booooo minha falta de fotos do blog.)

21. Santa Barbara, Califórnia

Não pode chegar a Napa? Faça um tour de vinhos em Santa Bárbara com você! Eu não sei muito sobre esta cidade, mas eu gostei muito de uma viagem de meninas SB que eu fui em alguns anos atrás. Cidade maravilhosa.

22. Napa + Sonoma, Califórnia

A região vinícola não é apenas um destino imperdível para muitas vinícolas extensas e belas da região, mas na verdade Napa é um belo local de terras por si só. A cena culinária é vibrante e é um maravilhoso destino de fim de semana prolongado. Eu estava agradecido por passar algum tempo cozinhando nas cozinhas da CIA. Sonoma + Napa.

Confira posts completos + mais das minhas histórias de viagem.

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Jars of DIY dry shampoo for light and dark hair

Receitas De Shampoo Seco DIY | Mommypotamus

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Frascos de xampu seco DIY para cabelos claros e escuros

Ah, maternidade. Às vezes você acorda com a preguiça da manhã e às vezes se veste em dez minutos enquanto ao mesmo tempo encontra um par de sapatos perdidos e diz que pela 396ª vez as calças não são opcionais. Os chuveiros tendem a ser opcionais nessas ocasiões, mas isso não significa que tenhamos que tolerar cabelos oleosos e moles.

Hoje vou compartilhar minha arma secreta para “lavar” meu cabelo nos dias em que tecnicamente tenho que pular a espuma. Feito com apenas alguns ingredientes simples, este xampu seco caseiro pode transformar o cabelo oleoso em mechas que são frescas e cheias de corpo.

O que é shampoo seco?

Basicamente, é um pó ou spray que funciona absorvendo o excesso de oleosidade no couro cabeludo e nos cabelos, deixando o cabelo com aspecto recém-lavado, você encontra promoções de cupom para estes shampoos na internet. É bom para todos os tipos de cabelo – oleoso, normal e até mesmo seco quando usado com moderação. Eu uso isso como uma alternativa ao xampu tradicional quando estou acampando, viajando ou ocupado.

Abaixo, você encontrará duas receitas básicas com base na cor do cabelo. A razão para diferentes formulações é que a receita de cabelos claros pode deixar uma tonalidade branca visível no cabelo escuro até que ele absorva completamente. Embora meu cabelo seja quase preto, usei a fórmula mais leve, mas tenho que aplicá-lo antes de dormir, em vez de de manhã, para que minhas raízes tenham tempo de absorvê-lo.

Por outro lado, pessoas com cabelos claros vão querer evitar a fórmula de cabelos escuros, pois pode temporariamente tingir suas raízes de marrom.

Receita de shampoo seco DIY para cabelos escuros

Receita seca do champô de DIY para o cabelo claro

instruções

Adicione o pó de araruta / amido de milho e cacau / pó de cacau a uma tigela e mexa os ingredientes até que estejam completamente combinados. Transfira seu xampu seco para um frasco hermético para armazenamento.

Como usar o xampu seco

Antes de começarmos, deixe-me compartilhar minha melhor dica de xampu seco com você: MENOS É MAIS. A aplicação excessiva pode tornar o seu cabelo difícil de trabalhar e / ou parecer calcário. Quando usado corretamente, no entanto, eleva ao criar uma textura bonita.

Para aplicar: Mergulhe o pincel de maquiagem no xampu seco e, em seguida, toque para remover qualquer excesso de pó. A maioria das pessoas recomenda que você divida o cabelo em seções e aplique o xampu seco nas raízes, movendo-se da coroa da cabeça para baixo. Descobri que, na verdade, é um processo bastante indulgente que não requer muita confusão, então, aqui está o que eu pessoalmente faço:

Primeiro, pego o pincel de maquiagem e aplico xampu seco nas raízes ao redor da testa e das têmporas. Essa é tipicamente a área que precisa de mais volume. Em seguida, eu viro a cabeça e uso o pincel para aplicá-lo ao resto do meu couro cabeludo.

Depois disso, deixe o pó acertar por 2-3 minutos, depois escove o cabelo da raiz às pontas. Isso ajuda a distribuir o pó em todo o cabelo, bem como remover qualquer excesso.

Agora, passe os dedos pelos cabelos e procure lugares oleosos que você possa ter perdido. Aplique o local conforme necessário e, em seguida, escove novamente. O ideal é que você dê ao seu cabelo 5 a 10 minutos para absorver completamente o xampu antes de modelá-lo, mas se você estiver com pressa, vá em frente e estilize imediatamente.

perguntas frequentes

Abaixo estão algumas das perguntas mais comuns que recebi depois de compartilhar essas receitas há alguns anos.

Por que fazer meu próprio xampu seco em vez de comprá-lo?

Para começar, é muito barato e rápido de fazer. Além disso, muitos produtos de xampu seco contêm ingredientes como o talco, os parabenos, os ftalatos, que têm sido associados ao câncer e à ruptura hormonal.

No entanto, se você preferir comprar opções pré-fabricadas, veja algumas opções não tóxicas:

Posso adicionar óleo essencial?

Muitos produtos comprados em lojas usam óleo essencial de lavanda ou outro óleo em suas fórmulas. Pessoalmente, opto por não fazê-lo porque é um pó seco em vez de um produto à base de óleo, o que torna os óleos essenciais mais propensos à oxidação e, portanto, reduz o prazo de validade.

Posso usar bicarbonato de sódio no meu xampu seco?

Algumas fórmulas, incluindo o xampu seco orgânico acima, usam bicarbonato de sódio em suas fórmulas. Funciona bem para algumas pessoas, mas pode causar irritação no couro cabeludo para outras pessoas. Como há tantos outros ingredientes que funcionam tão bem, não experimentei usá-lo em minhas receitas e, portanto, não posso oferecer nenhuma orientação sobre o quanto usar em um lote.

Com que frequência devo usar xampu seco?

A maioria das fontes que li diz que é melhor usar 1-2 dias seguidos (no máximo 3) antes de lavar.

Uma maneira rápida de

Key lime pie popsicles on marble countertop

Receita de picolé de torta Key Lime

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Picolés de torta de limão na bancada de mármore

Meus filhos adoram o show Top Chef Junior, e quase todo final de semana eles vão para a cozinha para criar suas próprias obras-primas. Deixei-os correr com isso, até que percebi que eles estavam escolhendo as receitas de folga mais doces possíveis dos meus livros de culinária genuínos sem grãos. Não havia um chip de couve à vista, sim.

Eu quero que eles façam memórias incríveis juntos enquanto aprimoram suas habilidades culinárias, mas ao mesmo tempo eu quero reinar no foco em receitas super doces. Para permitir-lhes alguma liberdade, enquanto também orientava o processo à distância, dei-lhes a aprovação da carta branca apenas para um punhado de livros de receitas que se concentram em receitas densas em nutrientes – The Nutrient Dense Kitchen e The Healing Kitchen, para citar um casal. Eu também os lembrei de velhos favoritos como estes picolés de limão.

Ah sim, os picolés. Cheio de gorduras nutritivas, suculenta cal e apenas a quantidade certa de doçura, estas guloseimas geladas estão rapidamente se tornando um favorito redescoberto. Eles levam apenas alguns minutos para serem feitos, e são a maneira perfeita de se refrescar depois de uma tarde brincando ao sol.

Usando esses moldes de picolé de silicone, que eu amo porque eles estão no lado menor, esta receita faz 7-8 porções. Se você estiver usando moldes de picolé diferentes e quiser calcular quantos deles essa receita produzirá, a quantidade total de líquido será de cerca de 1 a 4 x 2 xícaras.

Além disso, se você gosta de limão tanto quanto eu, você pode aumentar a intensidade do sabor, adicionando as raspas de limão a gosto. Meus filhos os fazem sem o entusiasmo, então é isso que está nas fotos, mas os dois caminhos são deliciosos. Eu espero que você os ame!

Picolés de torta de limão na bancada de mármore

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Receita chave dos picolés da torta do cal

Esta receita faz 1 3/4 – 2 xícaras

Instruções

  • Coloque a gelatina em uma tigela pequena.

  • Aqueça o leite de coco para que fique bem quente ao toque, depois adicione-o à gelatina e bata até dissolver completamente. Mash quaisquer pedaços que se formam.

  • Coloque o suco de limão, mel, abacate, baunilha, sal e óleo de coco no liquidificador.

  • Adicione a mistura de leite de coco / gelatina e bata até ficar homogêneo.

  • Despeje a mistura em moldes de picolé e congele por 4-6 horas, ou até ficar sólido.

Foto vertical de picolés de torta de limão-chave na superfície de mármore

Easy Blueberry Sauce

Molho de Blueberry Fácil – Receita Vegana

Quitoplan

este Molho de Mirtilo Fácil é a cobertura perfeita para waffles, panquecas, um parfait de iogurte, aveia ou basicamente qualquer coisa que você pode pensar. Ele pode ser feito em apenas alguns minutos usando frutas frescas ou congeladas, e tem a espessura perfeita, mas (não muito espessa) consistência. Você pode até tentar isso usando morangos, framboesas e muito mais, mas mirtilos são o meu favorito. Eu costumo usar blueberries congelados, porque as bagas congeladas têm um sabor tão bom como fresco e embalam todos os nutrientes – e são super convenientes e geralmente um pouco mais baratas que frescas, mas bagas frescas também podem funcionar. Adquira a minha receita fácil e rápida! …

Segunda-feira de manhã. Ontem à noite nós assistimos o louco e estressante e intenso game of Thrones do episódio 8.3. Uau, isso foi uma batalha suficiente para mim. Não há spoilers, então vou deixar por aqui mesmo. Mas esta manhã eu acordei com o desejo do mesmo café da manhã que eu tinha comido no domingo de manhã: waffles + molho caseiro de mirtilo. Então é isso que eu levantei! Foi surpreendentemente rápido e fácil para um dia de semana. Eu só adoro esta receita para trazer cargas de rico em antioxidantes bondade de mirtilo para um café da manhã de conforto como waffles.

Eu usei o Toda a comida marca de mirtilos orgânicos. Eu compro a bolsa gigante para durar um pouco mais que os pequenos sacos. Além disso, tem uma sensação agradável e resistente e ultimamente as bagas foram enormes! Perfeito para molho robusto. Se você gosta da textura pequena do mirtilo, vá com blueberries selvagens. Bônus: blueberries silvestres têm o dobro dos antioxidantes. Mas eu meio que gosto das bagas grandes e suculentas "regulares" para este molho. E assim que o verão chegar, você pode comprar suas próprias frutas frescas do mercado do fazendeiro. Congele-os a granel e esteja sempre pronto para fazer este molho!

Minha coisa favorita sobre minha receita de molho de mirtilo em comparação com a maioria dos outros que eu vi é que o meu usa muito aquecimento mínimo, fonte mínima de açúcar (não refinado) e amido mínimo também. Você pode ver abaixo como é muito natural esta receita de molho. Ele realmente mantém intacta a integridade de suco e frutas frescas, enquanto suaviza suavemente e adiciona um pouco de espessura.

Fim de semana tiro:

Tiro de segunda-feira:

Waffles Vegan. Eu costumo usar minha própria receita de DIY ou eu gosto É saudável waffle mix também. Estou triste porque eles não vendem mais a marca na Amazon! Alguém viu isso ultimamente? Então, se alguém puder compartilhar sua favorita panqueca ou waffle vegana, deixe-a nos comentários! Ou você sempre pode fazer uma mistura do zero …

Algumas das minhas receitas de waffles + true 'do zero': aqui e aqui.

Espero que todos tenham tido um ótimo fim de semana e estejam ansiosos para uma semana feliz e saudável. Obrigado por estar aqui!!

Kathy Patalsky

Publicados 29/04/2019

Molho de Mirtilo Fácil

Este molho de mirtilo fresco e fácil é perfeito para adicionar à aveia ou no topo de panquecas ou waffles.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de mirtilos orgânicos, congelados **
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de água
  • ** Se utilizar bagas frescas, o tempo de cozedura será de alguns minutos a menos.

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes a uma panela pequena e mexa até o amido estar dissolvido.
  2. Aumente o fogo para cerca de trinta segundos e depois reduza para médio. Mexa lentamente por cerca de um minuto, até que os mirtilos amolecem. Quando os mirtilos estiverem amolecidos – todos os pedaços congelados desaparecerem, aumente o fogo para alta novamente e mexa rapidamente – por mais um minuto. Em seguida, desligue o fogo. Aquele calor intenso deveria ter ativado o amido de milho o suficiente para engrossar o molho. Se o seu molho ainda parecer aguado, deixe-o ligado por mais um minuto – mexendo sempre.
  3. Deixe o molho esfriar e engrosse por alguns minutos antes de servir. Melhor servido imediatamente, mas também pode ser feito antes do tempo.

Produção: 2 porções

Tempo de preparação: 00 horas 01 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 04 min.

Tempo total: 5 minutos.

Nutrição

Tag: amoras,fácil,molho,lado,brunch,café da manhã,sobremesa,molho de mirtilo,

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Photo collage of quick healthy meals

25+ Refeições Saudáveis ​​Rápidas

Quitoplan

Colagem de fotos de refeições rápidas e saudáveis

Antes das crianças, eu imaginava que a maternidade seria 80% jogando, se aconchegando, e lendo, e 20% saindo com meu marido enquanto nossos filhos limpavam seus quartos em silêncio. Ou algo bem próximo disso. Acontece que, na maioria das vezes, são pesquisadas ideias de refeições rápidas e saudáveis ​​ao fazer o seguinte:

  • Realizando manobras de goleiro para impedir que meu filho mais novo pressione o alarme nos elevadores
  • Convencer outra criança de que ela não precisa de sete copos de água ao lado da cama quando for dormir
  • Sentindo que meu coração não aguenta mais amor enquanto eu os assisto dormir, em seguida, surtando porque um deles se agita e eu acho que eles vão acordar (Eu pego um oitavo copo de água preventivo para o caso)

Essa é a lista curta, pelo menos. Eu sei por experiência pessoal que quando agendas lotadas e desafios inesperados drenam nosso tempo, energia e desejo de cozinhar, pode ser realmente tentador optar pela conveniência. Esses são os momentos que nossas famílias mais precisam de nutrientes restaurativos, e é por isso que eu montei este guia para você.

Depois de pesquisar e mexer com receitas, eu compilei uma lista testada e comprovada de jantares saudáveis ​​e sem glúten que são aprovados por crianças e não exigem muito tempo prático. Eles ajudarão você a jantar na mesa, não importa o que o dia traga, e ainda deixar tempo para curtir sua família.

planejamento de refeição

Antes de mergulharmos, não posso mencionar a simplificação das refeições sem mencionar meu “assistente pessoal”, o Real Plans. É muito mais do que um gerador de refeições ou um planejador de menu – é um aplicativo acessível e fácil de usar que leva em conta sua agenda, atende às necessidades dietéticas específicas de sua família e até entrega uma lista de compras ao telefone para que você nunca se esqueça de nada .

Você pode arrastar e soltar as receitas abaixo em seu plano para a semana, ou pode dizer à Real Plans para colocar apenas as refeições em seu plano que levam 30 minutos ou menos para serem feitas. Agora, sobre essas receitas. . .

Refeições rápidas e saudáveis ​​em 30 minutos ou menos

Cada receita abaixo com um asterisco próximo a ela é sua, e as outras são algumas das minhas favoritas na web.

1. Pepitas de frango caseiras de 20 minutos * – Eu estou sempre procurando maneiras de economizar tempo na cozinha, então há pouco tempo pulei alguns passos enquanto fazia a nossa receita favorita de pepita de galinha.Yall, ninguém notou. Eles os engoliram e pediram mais. Quando eu preciso de uma refeição rápida, muitas vezes eu sirvo essas nuggets de frango com o meu molho de rancho caseiro super rápido. O rancho serve como um molho para as pepitas e um molho para uma grande salada que eu misturo rapidamente.

2. Egg Drop Soup * – Esta sopa de gotas de ovo repleta de proteínas é uma das minhas receitas “vá para” quando preciso colocar algo na mesa em 15 minutos. Meus filhos comemoram quando eu menciono que estou fazendo isso.

3. 30 Minute Taco Skillet da Lexi's Clean Kitchen – Este prato tem muito sabor e é feito em uma frigideira para facilitar a limpeza. Definitivamente, coloque-o na sua lista de "deve tentar". Se você não consegue encontrar peru moído, a carne também funciona.

4. Easy Pepper Steak * – Esta receita para um dos meus favoritos favoritos é super simples de fazer com ingredientes 100% reais.

5. Rolo de Ovo em uma Tigela de Mamãe Inteira – Rápido, delicioso e perfeito para o almoço no dia seguinte se você tiver sobras. Isso é um grande se, no entanto.

6. Macarrão asiático de 15 minutos: Lo Mein Copycat da Raising Generation Nourished – Adicione alguns ovos cozidos para obter proteína rápida e você terá uma refeição em menos tempo do que é preciso para convencer seus filhos de que eles realmente não precisam de 8 copos de água antes de dormir.

7. Beef e repolho Frite de Wellness Mama – Esta receita panela é orçamento-friendly e fácil de personalizar com especiarias favoritas da sua família.

8. Coconut Lime Chicken Curry Soup * – Esta sopa simples de inspiração tailandesa mistura limão picante e coco doce com gengibre aquecido e coentro fresco. É uma das minhas formas favoritas de usar restos de frango assado e caldo de osso caseiro, e é bastante fácil de fazer em um dia de semana movimentado.

9. 10 minutos de salmão cozido no forno com limão e tomilho da família que cura juntos – Esta receita de salmão pode ser emparelhado com algo simples como estes Instant Pot Pot Butter & Dill Batatas e uma salada para uma refeição rápida.

10. Kima paquistanesa da Wellness Mama – Uma panela, trinta minutos, tanto yum.

11. Chipotle Scallop Rolls * – A doçura suave das vieiras complementa perfeitamente o acabamento esfumaçado das pimentas chipotle, e o arroz de arroz / couve-flor acrescenta uma camada de textura que me faz lembrar dos meus dias de burrito de junk food.

12. Paleo Pizza Com Crosta de Farinha de Mandioca * – Esta receita pode ser feita em 30 minutos, se você trabalhar rapidamente, e quando tudo estiver dito e feito você não tem uma, mas duas pizzas.

Refeições saudáveis ​​que demoram muito pouco tempo de Hands-On

Essas receitas têm um tempo de cozimento maior que trinta minutos, mas exigem muito pouco tempo de preparação prática, por isso são rápidas, no sentido de que exigem muito pouco tempo na cozinha.

13. Sloppy Joe Stuffed Bell Peppers * – Estes tomates recheados de pimentão recheado de pimenta deram um grande impulso aos meus filhos. Eles levam apenas cerca de 10 minutos de preparação prática, seguidos de 30 minutos no forno, e são bonitos também.

14. Olho Perfeito da Rodada do Homem Doméstico – Adoro esta receita porque transforma um assado barato em uma refeição bonita e saborosa. Leva apenas cerca de 10 minutos de tempo ativo, mas o tempo real de cozimento é de 2,5 a 3 horas.

15. Panela Pan Chicken & Veggie Dinner da Lexi’s Clean Kitchen – Eu acho que Lexi diz isso melhor. “Jogue os ingredientes em uma tigela, coloque em uma assadeira, leve ao forno e devore! O que você tem é uma refeição fácil que requer um mínimo de limpeza. Além disso, é totalmente personalizável para os vegetais que você tem em mãos! ”

16. Pork Balsamic Honey Popso Instant Pot Pot de Predominantemente Paleo – Menos de 10 minutos de preparação prática e você está pronto para ir.

17. Easy Greek Chicken Bake por Beauty And The Foodie – Este prato leva apenas 5-10 minutos de preparação prática antes de colocá-lo no forno, e é uma refeição de uma panela para facilitar a limpeza.

18. Frango de manteiga indiana fácil da cozinha de náufrago – comida indiana era meu fave de data-noite quando meu marido e eu éramos recém-casados. Amo esta versão caseira saudável!

19. Crock Pot Taco Meat de Delicious Obsessions – A beleza desta receita é que você pode fazer um lote enorme com cerca de 10 minutos de hands-on, e depois congelar o que você não precisa para uma refeição rápida mais tarde também.

20. Instant Pot Chicken Soup – Sopa de frango é um dos meus alimentos favoritos para o outono. Esta versão rica do livro de culinária Keto Cooking with Your Instant Pot do Dr. Karen Lee é tão saborosa e fácil!

21. Hearty Stuffed Pepper Soup * (Post de convidado do Raising Generation Nutrished publicado aqui no Mommypotamus) – Com esta receita, descobri que posso sair da cama, jogar todos os meus ingredientes na panela lenta enquanto doura a carne, e depois jogue isso também e vire a panela em fogo alto. Isso leva cerca de 10 minutos e, na hora do almoço, está pronto.

22. Panela de pressão instantânea Panela de frango inteiro * – Esta panela de pressão instantânea panela de frango inteiro é uma das minhas receitas de panela instantânea favoritas. É tão tenra, e assim que eu sirvo a carne eu posso colocar a moldura de volta com um pouco de água para fazer caldo de osso caseiro.

23. Como cozinhar um assado congelado em uma panela elétrica lenta * – Todos nós sabemos que os fogões lentos economizam muito tempo, mas geralmente exigem muito planejamento: lembrar-se de descongelar carne + comprar ingredientes + levantar cedo o suficiente cortar / cortar / sear / etc. Mais cinco se você é sempre organizado, mas eu não sou. É por isso que este assado é diferente – pode ser jogado em questão de minutos sem planejar. Se você se perguntou como cozinhar um assado congelado sem descongelar, esta receita é para você.

24. Frango Inteiro com Cozimento Lento * – Esta receita é fácil de reunir e pode ser adaptada para manter as coisas interessantes – cobertas com molho barbecue, polvilhadas com pimenta limão ou tempero cajun.

25. Slow Cooker Ginger Beef da Kitchen Stewardship – Adoro a combinação de gengibre fresco, carne bovina, tamari e ervilha na receita!

26. Instant Pot Barbacoa da Zenbelly – Este prato requer apenas 5 minutos de preparação prática e pode ser servido no lugar de carne moída para uma salada rápida de taco ou sobre tortilhas caseiras. (Eu faço tortilhas em grandes lotes e congelo-los com papel manteiga entre cada um para uma opção de jantar rápido.)

27. Slow Cooker Chipotle Chicken De Get Inspired Everyday – Leva apenas 10 minutos para jogar juntos no fogão lento, e faz uma deliciosa tigela de taco ou salada de estilo mexicano.

28. Easy Chicken Salad Receita Com Maçãs – Se você tem algum frango assado sobrando na mão, esta salada de frango leve e delicioso é maravilhoso ao longo de uma grande salada.

29. Easy Apple Sandwiches – Este é tipicamente um almoço saudável em minha casa porque é no lado mais leve, mas funciona para o jantar com um acompanhamento saudável.

30 Frango Limão Libanês – Não há frango sem graça aqui. Limão, alecrim e tomilho manter as coisas interessantes, mesmo em noites de semana ocupada.

Quais são as suas receitas rápidas e fáceis de jantar?

Colagem de receitas de almoço e jantar rápidas e saudáveis

Smoothie de proteína de semente de abóbora de mirtilo selvagem

Smoothie de proteína de semente de abóbora de mirtilo selvagem

Quitoplan

este Smoothie de proteína de semente de abóbora de mirtilo selvagem tem sido um dos meus favoritos por um tempo agora. Ingredientes simples e cargas de sabor, doçura, um toque de sal, fibras e gorduras saudáveis ​​e até mesmo proteínas vegetais de sementes de abóbora. Aqui está a minha receita e detalhes sobre quais sementes de abóbora usar ..

Fim de semana de sol! Tão feliz de ver esse clima maravilhoso batendo em Los Angeles. É claro que minhas alergias estão enlouquecendo com a superfloração, mas ainda assim, vou tomar o céu azul, o ar quente e perfeitamente seco e a brisa fresca do oceano a qualquer dia em troca de um pouco de pólen de flores e árvores.

Mudança de estação. Abril é geralmente o mês em que eu começo adicionando um smoothie diário à minha dieta. E este é provavelmente um dos meus favoritos de todos os tempos. Comecei a adicionar sementes de abóbora aos meus smoothies quando escrevi 365 batidos veganos. E desde então, essas manchas verdes salgadas, crocantes e amanteigadas têm sido o meu prato preferido para batidos e taças de vitaminas. E este smoothie rico em antioxidantes os coloca no topo e combina perfeitamente.

Coisas felizes: Havaí + O jornal feliz caneca..

E esse smoothie …

Smoothie Roxo. Eu adoro a cor desse smoothie. É apenas além de lindo. Aqueles blueberries selvagens criam esta cor roxa rica – doce do olho em cada mistura. Em seguida, um pop de amarelo-verde no topo e colher mergulhar.

Mirtilos silvestres
têm o dobro da capacidade antioxidante que os mirtilos convencionais devido à área de superfície que possuem. Desde que eles são menores, eles têm mais pele. E a pele é onde está toda a bondade.

Proteína Vegetal. Sementes de abóbora são uma das minhas fontes favoritas de proteína vegana. De fato, nos últimos dez anos, você terá notado um grande aumento nos pós de proteína vegana que usam proteína de semente de abóbora como ingrediente principal. Sementes de abóbora são um ingrediente tão grande para homens e mulheres – eles contêm proteínas, zinco, magnésio, ferro, fibras e gorduras saudáveis.

Cinquenta tons de roxo. Tantos tons roxos e sempre lindos!

Um deve para o sementes de aboboraNo entanto, é necessário usar uma semente de abóbora crua e salgada. Portanto, uma semente crua e sem sal não vai fazer muito pelo sabor. Aqui está a marca que eu gosto:

– Ir Raw Sementes de Abóbora Brotadas + Orgânicas, Amazonas

E se você gosta de um pouco de calor, essas palavras também.

– Éden Sementes de Abóbora Picante Orgânicas Torradas e Secas – Amazonas

É possível usar o plano, sementes de abóbora cruas e adicionar uma pitada de sal – ou omiti-lo completamente. Mas eu costumo usar as sementes Go Raw.

Proteína. Para maximizar a proteína, uso leite de soja ou ervilha em meus smoothies.

Kathy Patalsky

Publicados 04/07/2019

Smoothie de proteína de semente de abóbora de mirtilo selvagem

Este smoothie roxo grosso e gelado contém mirtilos silvestres, sementes de abóbora e banana.

Ingredientes

  • 1 1/2 – 2 bananas congeladas
  • 1 xícara de mirtilos silvestres, congelados
  • 1 1/4 xícaras de leite não lácteo – soja ou ervilha
  • 1-2 colheres de sopa de sementes de abóbora brotadas
  • Cobertura: Mais sementes de abóbora, a gosto

Instruções

  1. Adicione o leite não lácteo e as sementes de abóbora a um liquidificador de alta velocidade. Misture até ficar homogêneo.
  2. Adicione os mirtilos e a banana. Misture até ficar espessa e gelada. Se necessário, adicione alguns respingos adicionais de leite não lácteo – ou alguns cubos de gelo para congelamento adicional.
  3. Despeje em um copo ou tigela e adicione as sementes de abóbora por cima para servir.

Produção: 1-2 porções

Tempo de preparação: 00 horas 03 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 02 min.

Tempo total: 5 minutos.

Nutrição

  • Calorias: 400
  • Proteína: 20g

Tag: smoothie, proteína, vegan,amoras,banana,fácil,café da manhã,sementes de abobora,mexe,bebida,liquidificador,

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divulgação: este post contém links afiliados da Amazon

Taça Vegan de Buda - Receita Vegana

Taça Vegan de Buda – Receita Vegana

Quitoplan

este Taça Vegan de Buda tem sabores de bordo esfumaçados e muito amor de borda a borda. O molho é um limão-cajueiro com um toque de alho. Pegue alguns ingredientes à base de plantas e tenha esta deliciosa refeição na sua mesa em menos de trinta minutos! Além disso, descubra o ingrediente que esqueci totalmente …

Feliz abril a todos. Eu não sei sobre você, mas este mês tem sido meio louco até agora. Eu não vou te aborrecer com todos os detalhes, mas vou dizer que eu espero que você esteja se sentindo bem e animado com a mudança para a primavera e o verão. Estações cheias de renascimento, calor, sol, cor e, felizmente, felicidade.

Então, o que exatamente é uma tigela de Buda? Bem, eu perguntei a Alexa, como se faz hoje em dia e ela tinha isso para dizer:

"Uma tigela de Buda é uma refeição vegetariana servida em uma única tigela ou prato de bordas altas, que consiste em pequenos pratos servidos frios." – Alexa, também conhecido como Amazon.

Para mim, uma tigela de Buda é uma coleção de ingredientes vegetais coloridos e integrais, empilhados em uma tigela e servidos com um molho cremoso e saboroso. Os curativos que eu geralmente vejo são baseados em nozes ou sementes. Caju ou tahine, etc. As taças de Buda são perfeitas para cozinhar com uma coleção desajustada de vegetais que sobraram – como batatas assadas, verduras e tal. Assim como restos de grãos como arroz ou quinoa. Eu gosto de adicionar algum tipo de proteína como legumes ou algo como tofu, tempeh ou seitan.

Tofu de frigideira com sabores de especiarias de bordo.

Batata doce tenra.

Bacia de Buda de hoje com sabores de bordo esfumados:

– Paprika Smoky + cubos de Tofu Maple
– Paprika esfumada + cubos de batata doce de bordo
– Arroz castanho
– Kale murcho, jogado no molho de caju
– pepino picado
– Mandarina
– Cajus cristalizados
– Molho de caju-limão-caju

E como eu poderia fazer isso, mas Eu esqueci de adicionar o abacate! Ele estava lá, sentado no meu balcão, perfeitamente maduro e adorável, esperando para ser cortado e cortado, mas não, eu falhei. Esqueceu o abacate. Ah bem. Esta taça estava deliciosa sem ela, mas se você tem abacate na mão, é sempre um adorável adicionar a uma tigela de Buda.

Este molho de caju cremoso em cima ..

Versão Quickie! Você poderia usar totalmente um curativo comprado em loja no lugar do caseiro, se necessário. O molho caseiro definitivamente adiciona um sabor especial e textura, mas para facilitar, comprado em loja é bom! Você pode experimentar um rancho vegan, um Caesar vegano, um molho de amendoim ou qualquer molho que quiser.

Algumas dicas de ingredientes:

Batatas doces: Você poderia assar suas batatas-doces, mas para acelerar as coisas eu vou descascar a batata, os dados e depois a tigela até ficarem macias. Então eu termino-os em uma frigideira oleada para o máximo sabor.

Couve: Você pode apenas enxaguar e cortar ou cortar suas folhas de couve – ou você pode murcha-las como eu faço. Uma vez que minhas folhas de couve fofas são lavadas e secas, eu as adiciono à frigideira com óleo quente por alguns segundos. Pressiono e lanço enquanto eles estão na frigideira para que as folhas escurecem um pouco e murcham levemente. Eu acho que o sabor é mais atraente e as folhas mais macias quando você faz isso.

Molho de Caju: Eu encharquei meus cajus por algumas horas, mas isso é totalmente opcional. Apenas observe que, se você não encharcar seus cajus, seu curativo pode ser um pouco grudento. Especialmente se você não estiver usando um liquidificador de alta velocidade, o que eu recomendo.

Se você tem acompanhado meu blog há algum tempo, você já deve saber que um dos meus favoritos é a páprica defumada e o xarope de bordo. Eu amo este duo de sabor em basicamente todos os ingredientes nesta tigela. Especialmente para as batatas e tofu.

Substituições
Você poderia muito facilmente trocar qualquer ingrediente nesta tigela por algo similar. Então, como para a couve, você poderia usar espinafre ou acelga. Para o tofu, você poderia usar tempeh ou feijão. Para o pepino, você pode usar qualquer outro vegetariano que tenha à mão. Pimenta, cogumelos, cebola fatiada, milho, brócolis ou basicamente qualquer coisa funcionaria. Eu acho que é a beleza de uma tigela de Buda, você é livre para personalizar como desejado, com base em seus gostos e quais os ingredientes que você tem na mão.

O molho é cremoso e limão com sabores doces e salgados e complexos.

Um toque de doce e cítrico de Sumo Mandarins.

Componentes Básicos da Bacia de Buda:

– grão
– folhas verdes
– vegetariano crocante ou crú
– sugestão de fruta
– ingrediente rico em proteínas
– qualquer vegetariana adicional que você tenha em mãos
– molho cremoso

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Kathy Patalsky

Publicados 04/04/2019

Taça Vegan de Buda

Estes taças de Buda saborosos, cheios de plantas são fáceis de fazer para uma refeição saudável. Sabores de bordo esfumaçado por toda parte e um molho cremoso de castanha de caju. Vegan.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz integral cozido
  • 1 batata doce média
  • 4 oz tofu firme, cortado em cubos
  • 1 xícara de pepino, em cubos
  • alguns pedaços de laranja ou tangerina
  • 1 ramo de couve, folhas picadas
  • Molho de Caju:
  • 1 1/2 – 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • Cajus crus de 1/4 de xícara, imersão recomendada mas opcional
  • 1 limão suculento ou 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa picante, mostarda Dijon ou marrom
  • 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de tamari
  • água como desejado para diluir
  • Além disso:
  • azeite extra-virgem, para panela
  • páprica esfumaçada, a gosto
  • xarope de bordo a gosto
  • opcional: cajus crus para doces na frigideira

Instruções

  1. Primeiro, mergulhe seus cajus por algumas horas. Este passo é opcional, mas pode ajudar a sua mistura a ser mais cremosa. DICA: Para uma mistura mais fácil, você também pode simplesmente dobrar a receita de molho e ter algumas sobras para depois.
  2. Ferva a batata doce em cubos até ficar macia. Não cozinhe demais. você não os quer macios, apenas tenros o suficiente para perfurar com um garfo. Eles estariam prontos para comer, mas não excessivamente feitos. Coe e reserve.
  3. Prep sua couve, puxando as folhas das hastes, descartando os caules e enxaguar bem as folhas. Destrua ou pique as folhas. Aqueça sua frigideira em fogo alto e adicione um pouco de azeite. Adicione a couve à panela e pressione a couve no calor e no óleo por cerca de trinta segundos. Em seguida, desligue o fogo e transfira a couve para uma tigela grande. Deixou de lado.
  4. Aqueça a frigideira novamente, em fogo alto. Adicione um pouco de EVOO. Secar seus cubos de tofu, assim como você pode e adicioná-los à frigideira. cozinhe por dois minutos e vire e cozinhe por mais alguns minutos. Quando os cubos de tofu estiverem dourados, adicione uma pitada de páprica defumada, uma pitada de sal e um pouco de xarope de bordo. Você pode todas essas três coisas para provar. Desligue o fogo e deixe o tofu chiar na panela quente, absorvendo todo o bordo e especiarias.
  5. Empurre o tofu para um lado da frigideira, adicione outra garoa de azeite e adicione as batatas cozidas. Adicione uma pitada de páprica defumada e uma pitada de sal. Cozinhe as batatas em fogo alto por dois minutos, misture e cozinhe por mais um minuto, até que você comece a ver alguma cor nas laterais. O xarope de bordo e o tempero devem ajudar nisso. Desligue o fogo quando terminar e deixe esses ingredientes descansar. Opcional: Se adicionar castanhas de caju, adicione-as à frigideira alguns minutos antes de desligar o fogo – elas ficarão doces e torradas com o xarope de bordo na panela. Adicione mais, se necessário.
  6. Vestir: Coloque todos os ingredientes em um liquidificador de alta velocidade e misture até ficar homogêneo e cremoso. Adicione alguns salpicos de água para diluir as coisas à sua consistência desejada.
  7. Adicione uma colher do molho à tigela e misture bem. (Você sempre pode adicionar mais molho por cima para servir, então não precisa exagerar.)
  8. Corte seu pepino e prepare qualquer outro ingrediente que você queira adicionar. (Como abacate!)
  9. Construa sua tigela: Adicione o arroz e couve ao lado. Em seguida, adicione: tofu, batata doce, pepino, citrus, cajus opcionais e qualquer outra coisa que você queira adicionar à sua tigela. Regue alguns curativos por cima e sirva!

Produção: 2 taças

Tempo de preparação: 00 horas 05 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 25 min.

Tempo total: 30 minutos.

Tag: tigela de buda,vegan,receita,Comida,jantar,batatas doces,tofu,vegetariano,castanha de caju, vestir,

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Natural supplements in ceramic bowls

Por que é importante e como saber a diferença

Quitoplan

Você já se viu parado na frente de uma prateleira de loja, pegando uma garrafa após garrafa de vitaminas “naturais” e virando-as para ler o rótulo? Se a resposta for sim, você já deve saber que muitas das chamadas vitaminas naturais realmente usam quantidades significativas de ingredientes sintéticos em suas fórmulas.

Como isso acontece, e isso importa? Vamos mergulhar nessas respostas hoje – além de como identificar as coisas sintéticas e as formas naturais que você deve procurar – e, em um post de acompanhamento, explicarei o que eu uso e por quê.

Então, qual é a diferença entre vitaminas naturais e sintéticas?

Natural pode significar muitas coisas dependendo de quem você pergunta, mas, para os propósitos deste artigo, definiremos as coisas da seguinte maneira:

Suplementos naturais, biodisponíveis – Derivado de alimentos integrais como a acerola cherry, esses suplementos contêm uma variedade de fitonutrientes que trabalham juntos para apoiar a vitalidade de maneiras que ainda estamos descobrindo. Eles podem estar em forma de cápsula ou pílula (secas, ervas moídas, por exemplo) ou uma forma líquida, como extratos de tintura de ervas.

Suplementos sintéticos com baixa biodisponibilidade – Geralmente feitos em laboratório, esses suplementos são tipicamente nutrientes isolados. Eles tendem a ser quimicamente idênticos aos seus equivalentes naturais, mas não molecularmente. Se já faz algum tempo desde que você pegou um livro de química, quando algo é quimicamente idêntico, ele tem todos os mesmos ingredientes, e quando algo é molecularmente idêntico, tem todos os ingredientes dispostos exatamente no mesmo padrão.

Suplementos fabricados (alguns diriam sintéticos) com alta biodisponibilidade – Nesta categoria existem dois tipos de suplementos: aqueles que foram criados em laboratório e aqueles que foram refinados a partir de ingredientes naturais em nutrientes isolados. A coisa importante para saber sobre eles é que eles são quimicamente e molecularmente idênticos ao modo como são encontrados na natureza.

Em outras palavras, embora eles não sejam "naturais" no sentido de que foram fabricados ou processados ​​a ponto de não se assemelharem à origem de toda a comida, eles usam a forma natural e idealmente biodisponível do nutriente.

4 preocupações com suplementos sintéticos

Infelizmente, só porque uma vitamina sintética é quimicamente (e mesmo molecularmente) idêntica à forma natural, não significa automaticamente que terá o mesmo efeito. Dois hormônios – ocitocina e pitocina (ocitocina sintética) – são idênticos, mas têm efeitos diferentes no organismo.

O mesmo pode ser dito para alguns suplementos sintéticos. Aqui está o porquê:

1. Eles não usam "receitas secretas" da natureza

Digamos que sua amiga faça bolos de cenoura incríveis e passe pela porta com uma bela lata de fermento nas mãos. Sua boca já está molhando no momento em que ela levanta a tampa para revelar. . . cenouras, ovos, bicarbonato de sódio e todos os outros ingredientes que entram em sua receita. Todos os ingredientes certos estão lá, mas eles não estão em uma forma que você ou eu reconheceríamos como bolo de cenoura.

As mesmas coisas podem acontecer com certos nutrientes sintéticos. Assim como reconhecemos imediatamente o bolo de cenoura quando todos os ingredientes são montados da maneira certa, nossos corpos reconhecem os nutrientes quando eles estão estruturados de uma maneira específica.

A natureza tem suas próprias "receitas secretas" que combinam os nutrientes de uma maneira ideal, e há tanta sabedoria inata sobre essas "fórmulas" que ainda estamos descobrindo. (1)

Quando os constituintes são isolados e usados ​​separadamente, eles apresentam menor benefício terapêutico. Cenouras sozinhas não contam como bolo de cenoura, e nutrientes isolados não são o mesmo que a forma de comida inteira.

Por exemplo, pensava-se que uma erva medicinal tinha um "constituinte ativo" que era a única fonte de seus benefícios terapêuticos. Com o tempo, no entanto, aprendemos que normalmente existem vários constituintes de apoio que amplificam o efeito terapêutico do constituinte primário. Quando isolado, muitas vezes se torna muito menos eficaz.

2. Nossos corpos nem sempre sabem como usá-los

Na natureza, as vitaminas têm uma forma direita (D) ou esquerda (L), chamada rotação óptica. Em Inglês claro, isso significa que eles são quimicamente idênticos, mas em vez de serem estruturalmente idênticos, eles são imagens espelhadas um do outro. (Pense direito e canhoto luvas.)

Alguns nutrientes são “destros”, enquanto outros são “canhotos”. Por exemplo, a vitamina C ocorre na natureza como ácido l-ascórbico, mas não ácido d-ascórbico.

Alguns nutrientes ocorrem naturalmente em ambas as formas, mas nossos corpos só podem usar uma forma. O aminoácido arginina é um exemplo: tanto a l-arginina como a d-arginina existem na natureza, mas apenas a forma-l é considerada biologicamente ativa. (2)

Para entender por que uma imagem espelhada funciona, mas não a outra, imagine que você está tentando montar um quebra-cabeça e encontrar duas peças que se encaixam. Isso é o que acontece quando uma vitamina se liga a um local receptor de células – a célula se fixa nela porque se encaixa perfeitamente.

A mesma peça funcionaria se você virasse e tentasse colocá-la no lugar? Não, porque embora seja exatamente a mesma peça, ela não está orientada corretamente.

Que a questão com alguns nutrientes sintéticos. Mesmo quando eles são quimicamente idênticos aos encontrados na natureza, eles nem sempre são estruturalmente. Quando esse é o caso, nossos corpos não podem usá-los bem.

Tome vitamina E, por exemplo. Neste estudo, os pesquisadores descobriram que a vitamina E natural foi absorvida duas vezes mais eficientemente que a versão sintética.

Em outro estudo, a vitamina K natural foi comparada com a K1 sintética, e os pesquisadores concluíram que apenas 1/4 da dose da forma natural era mais efetiva que a forma sintética.

3. Eles podem entupir os locais receptores de células

A má absorção não é o único problema, no entanto. Quando a forma errada é dada aos nossos corpos, ela pode entupir os locais receptores que poderiam ser usados ​​pelos nutrientes realmente biodisponíveis.

O ácido fólico, por exemplo, é um composto sintético que muitas pessoas (especialmente aquelas com a mutação MTHFR) não podem usar eficientemente. Quando consumido, ele se liga a locais receptores que são então bloqueados para uso por uma forma mais biodisponível, como o metilfolato.

4. Eles vêm em doses não naturais

Os fabricantes costumam usar doses mais altas para tentar superar o problema de baixa absorção, mas há desvantagens nessa abordagem.

A pesquisa sugere que, como nossos corpos não metabolizam bem o ácido fólico (que é sintético), ele pode se acumular no corpo e aumentar o risco de câncer. (3) (4)

Outro estudo descobriu que 1 grama de vitamina C sintética diária prejudicava a função mitocondrial e reduzia o desempenho atlético. (5)

Há também mais uma coisa a considerar: Alguns nutrientes – cálcio e magnésio, por exemplo – competem pela absorção, portanto, tomar quantidades excessivas de um pode prejudicar o outro. Isso pode acontecer mesmo quando o suplemento criado em laboratório usa a forma natural e biodisponível.

Como sei se meu suplemento é natural ou sintético?

Aqui estão algumas coisas para procurar:

Se o rótulo disser que é feito de 100% de origem vegetal ou animal, é natural

Se disser apenas "natural" ou "todo baseado em alimentos", pode ter ingredientes naturais que são enriquecidos com vitaminas sintéticas para parecer mais potente. Lembre-se, as vitaminas naturais são mais bem absorvidas do que as sintéticas, então não precisamos de megadoses. No entanto, altas dosagens parecem ser uma boa ideia para muitos consumidores e profissionais de marketing usam isso para sua vantagem.

Um exemplo de um suplemento à base de plantas 100% seria cúrcuma triturada em uma cápsula de celulose. O óleo de fígado de bacalhau (sem adição de vitamina A ou D sintética) seria um produto animal 100% natural.

Se uma vitamina estiver listada na forma "dl", é sintética

Por exemplo, a vitamina E natural é o d-alfa-tocoferol e a vitamina E sintética é o dl-alfa-tocoferol.

Se o rótulo diz "derivado de", cavar mais fundo

“As etiquetas muitas vezes proclamam vitaminas B naturais, derivadas de levedura. Mas as empresas que fabricam leveduras adicionam vitaminas B sintetizadas em laboratório ao alimento que alimenta a levedura durante o seu crescimento, e depois fortificam a levedura com mais vitaminas B depois de crescer. Isso permite a produção de levedura de qualquer potência de vitamina B desejada, que é então usada para formular pílulas de vitaminas rotuladas como "vitaminas B derivadas de levedura". (Https://www.drrons.com/dietary-supplements-industry-facts -página-2-de-2.aspx)

Isso também pode acontecer com outros nutrientes, mas não acho que todo suplemento que usa palavras-chave “derivadas de” esteja usando esse tipo de abordagem. Para mim, ver essa frase é um sinal de que preciso falar com o fabricante e fazer algumas perguntas.

Se ele listar nutrientes isolados como "vitamina C" ou "ácido ascórbico", é mais provável sintético

Se um produto que alega ter vitamina C relaciona um ingrediente alimentar completo, como roseira brava ou acerola cereja em pó no rótulo, é natural.

No entanto, como mencionei acima, alguns suplementos são refinados em nutrientes isolados de fontes naturais de uma maneira que eu me sinto confortável. Mais sobre quando eu optar por nutrientes nesta categoria abaixo.

Todos os suplementos minerais são naturais

Mesmo quando sintetizado, todos os suplementos minerais são vendidos em formas que são encontradas na natureza. No entanto, alguns são melhor absorvidos do que outros – óxidos e cloretos tendem a ter baixas taxas de absorção. Além disso, como acontece com outros suplementos, eles são frequentemente revestidos em gorduras hidrogenadas, como estearato de magnésio e ácido esteárico, que inibem a absorção.

Os nutrientes sintetizados ou isolados são sempre uma boa ideia?

Acho que sim. Se um dos meus filhos desenvolver uma infecção do trato urinário, você pode apostar que estou quebrando a d-manose. Sim, é um nutriente isolado e, em geral, opto por nutrientes que possuem todos os seus co-fatores naturais, mas a d-manose é uma exceção. Para obter o suficiente da comida, meus filhos teriam que comer uma tonelada de frutas, o que aumentaria sua ingestão de açúcar e, potencialmente, pioraria a UTI.

Em casos como o que acabei de mencionar, usar a forma “natural” ou biodisponível de um nutriente – independentemente de como ele foi fabricado – pode ser incrivelmente útil. É claro que, sempre que uso um suplemento como este como uma intervenção, também procuro maneiras de abordar a causa raiz do problema daqui para frente.

Embora sejam nutrientes isolados, os suplementos criados em laboratório que estão em sua forma “natural” ou biodisponível podem ser úteis para a suplementação direcionada. Com isso, quero dizer que a suplementação direcionada pode ajudar a corrigir uma deficiência, enquanto o indivíduo trabalha com fatores de estilo de vida para abordar a causa raiz dessa deficiência.

Nomes comuns de vitaminas naturais e biodisponíveis

Na maioria das vezes, se uma determinada vitamina é listada em um rótulo, é um nutriente isolado que foi adicionado à fórmula. No entanto, existem exceções. O óleo de peixe que eu compro não tem vitamina A e D sintéticas adicionadas, mas como os consumidores querem saber exatamente quanto dessas vitaminas contém, elas especificam isso no rótulo nutricional.

Esta lista não é exaustiva, mas esperamos que seja útil para identificar se os nutrientes dos seus suplementos estão biodisponíveis.

  • Vitamina A (Retinol) – Como mencionei neste artigo sobre alimentação saudável durante a gravidez, os rótulos nutricionais costumam dizer que um alimento tem quantidade “X” de vitamina A, mas o que eles realmente querem dizer é que contém carotenóides, como o beta-caroteno. Infelizmente, o beta-caroteno não é biologicamente ativo e, portanto, não é o mesmo que a forma biodisponível da vitamina A (retinol) encontrada em produtos animais. A maioria de nós não possui o suficiente da enzima necessária para converter eficientemente beta-caroteno em vitamina A biodisponível – de fato, este estudo descobriu que apenas cerca de 3% são convertidos, e cerca de 45% dos adultos não conseguem fazer a conversão. . (fonte 1, fonte 2)
  • Vitamina B1 (Tiamina) – pirofosfato de tiamina; Trifosfato de tiamina
  • Vitamina B2 (Riboflavina) – Riboflavina-5-fosfato; Mononucleótido de flavina
  • Vitamina B3 (Niacina) – Nicotinamida (adenina dinucleotídeo)
  • Vitamina B5 (Ácido pantotênico) – piridoxina pantetina
  • Vitamina B6 Piridoxina – piridoxal-5-fosfato
  • Vitamina B9 (Folato) – ido folico; 5-metil tetra-hidrofolato
  • Vitamina b12 (Cobalamina) – Metilcobalamina; Adenosilcobalamina
  • Colina – Fosfatidolina
  • Vitamina C – O ácido l-ascórbico encontrado em uma laranja é quimicamente e molecularmente idêntico à versão sintética. No entanto, eu pessoalmente acredito que os benefícios da vitamina C estão fortemente ligados aos co-fatores encontrados em formas de alimentos integrais, então eu opto por alimentos e suplementos alimentares como a acerola cereja seca.
  • Vitamina D – D3 (No entanto, a suplementação com vitamina D pode não ter os mesmos benefícios que a luz solar)
  • Vitamina K2 – menaquinona-7 (MK-7)

Quer saber quais suplementos naturais eu uso?

Este artigo foi inspirado por uma pergunta de Kirsten, que perguntou quais suplementos eu dou aos meus filhos. Essa é uma ótima pergunta, e estou trabalhando em um post sobre o que uso e por que publicarei em breve. Fique ligado!

Tem uma pergunta sobre suplementos naturais? Por favor poste nos comentários abaixo!

Fontes do artigo:

1. Liu, RH (2003) Benefícios para a saúde de frutas e vegetais são de combinações aditivas e sinérgicas de fitoquímicos. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12936943

2. Drugbank, apoiado pelos Institutos Canadenses de Pesquisa em Saúde. D-arginina. Obtido em https://www.drugbank.ca/drugs/DB04027

3. Sweeney, MR et. al. (2007) Fortificação de ácido fólico e saúde pública: relatório sobre doses limiares acima das quais o ácido fólico não metabolizado aparece no soro. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17378936

4. Ebbin, M et. al. (2009) Incidência e mortalidade por câncer após tratamento com ácido fólico e vitamina B12. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19920236

5. Gomez-Cabrera, Mari-Carmen et. al. (2008) A administração oral de vitamina C diminui a biogênese mitocondrial muscular e dificulta as adaptações induzidas pelo treinamento no desempenho de endurance. Obtido em https://academic.oup.com/ajcn/article/87/1/142/4633311

Thumbprint cookies filled with raspberry, blackberry, peach and strawberry jam

Bolinhos fáceis da impressão digital do atolamento (sem glúten, Paleo)

Quitoplan

Os cookies de impressão digital são considerados uma receita de férias em algumas famílias, mas no meu são considerados uma receita para tornar qualquer dia um feriado. Como terça-feira, ou dia da sesta, ou mesmo meu filho Dobrou a roupa sem mim pedindo o dia.

Suave e amanteigado, cada cookie pode ser preenchido com o seu congestionamento favorito. Ou se você gosta de mim favoritos – framboesa, pêssego, amora, damasco e geléia de morango, todos fazem meu paladar cantar. (Silenciosamente para si mesmos, claro, porque ninguém quer me ouvir cantar de verdade.)

Tal como a minha receita de compota de amora e esta geléia de sementes de chia que leva apenas dez minutos para fazer, estes pedacinhos deliciosos são fáceis de preparar. Não é necessário misturador de pé ou colheres de biscoitos – tudo o que você precisa é de uma tigela, algumas coisas para medir e misturar, uma assadeira e seu polegar.

Uma nota rápida: Se você achar que a massa da temperatura ambiente é pegajosa para trabalhar, você tem duas opções:

  • Coloque na geladeira para relaxar por cerca de 20 minutos
  • Lubrifique as mãos para evitar que grudem na massa

Eu costumo apenas lubrificar minhas mãos e continuar, porque esperar por cookies não é considerado feriado na minha casa, mesmo quando o feriado é feito.

Agora, talvez você tenha algumas perguntas. . .

Posso fazer esta receita sem leite?

Sim, eu testei esta receita com gordura de palma e óleo de coco e ambos funcionam bem.

Posso usar outra farinha, como farinha de coco ou farinha de trigo?

A farinha de coco e a maioria das misturas de farinha para todos os fins (mesmo sem glúten) exigem muito mais líquido do que a farinha de amêndoa, portanto, substituí-las nesta receita não funcionará. No entanto, se você não tem nozes, a farinha de sol (também conhecida como farinha de girassol) pode ser uma opção. Eu não testei, mas sunflour normalmente funciona bem como um substituto de farinha de amêndoa.

Biscoitos de impressão digital cheios de framboesa, amora, pêssego e geléia de morango

Impressão PIN

Bolinhos fáceis da impressão digital do atolamento (sem glúten, Paleo)

Faça belos e deliciosos bolinhos de geléia com farinha de amêndoa e de araruta e seu tipo favorito de geleia.

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 325 ° F e forre uma assadeira com papel manteiga.

  • Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, farinha de araruta e sal.

  • Adicione o ovo, xarope de bordo, manteiga e extrato de baunilha e mexa até ficar bem combinado.

  • Esfregue um pouco de óleo em suas mãos para evitar que a massa fique grudada, então retire uma colher de sopa de massa e enrole-a em uma bola.

  • Coloque a bola na assadeira e use a palma da mão para achatar um pouco. Repita até que toda a massa tenha sido usada.

  • Pressione o polegar no centro de cada bola de massa para fazer um recuo. Eu costumo pressionar meu polegar duas vezes para fazer a forma de um "x". Na verdade, não forma um x, mas cria um poço mais profundo e mais amplo para conter o congestionamento.

  • Colher ½ colher de chá de geléia do recipiente e coloque-o na parte de baixo. Você deve ter um pouco de sobra quando terminar. Às vezes, a geleia pode acomodar um pouco enquanto os biscoitos assam, então fico um pouco mais à mão para completar, se necessário.

  • Coloque os biscoitos no forno pré-aquecido e asse por 14 minutos.

  • Retire do forno e acrescente o atolamento a qualquer biscoito que precise de mais, se desejar. Deixe esfriar antes de servir.

Notas

Faça um lote duplo e use mais de um tipo de geléia para uma variedade de sabores!

Nutrição

Servindo: 1biscoito | Calorias: 141kcal | Carboidratos: 12g | Proteína: 3g | Gordura: 9g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 18mg | Sódio: 59mg | Potássio: 24mg | Fibra: 1g | Açúcar: 6g | Vitamina A: 1,4% | Vitamina C: 0,4% | Cálcio: 4,3% | Ferro: 3,6%

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Bolinhos de impressão digital no rack de fio de cozimento