Candy Cane Cake

Candy Cane Cake – Receita Vegan

Quitoplan

Hoje eu estou compartilhando um bolo de Natal para a temporada de férias. Meu Bolo De Bastão De Doces é uma mistura fofa e mentolada de baunilha e bastão de doces. Hortelã fresca e doce pode ser degustada por toda parte. Eu fiz bolo de baunilha, mas esta cobertura também seria gostoso com um bolo de chocolate! Tudo o que você está desejando. Eu amei a sensação de neve que este bolo tinha. E o sutil redemoinho de vermelho me lembra de bastões de doces, Papai Noel e meia vermelha pendurada por um fogo crepitante. Então, se você está se sentindo festivo e quer algo diferente de biscoitos de Natal para assar, dê um giro a este bolo! …

Você que é adepto da comida vegana vai amar!!!!

Fluffy geada..

Eu dobrei alguns bastões de doces esmagados diretamente na cobertura para textura e sabor extra mentolado ..


Feliz semana de Natal a todos!
Quero enviar a cada um de vocês um desejo especial de alegria, paz e aventura nestes últimos dias do ano e em 2019.

Ontem fiz este doce Candy Cane Cake enquanto assistia ao Red Table Talks no Facebook Watch. Se você assistiu a minha história no Instagram, viu que este bolo era um verdadeiro trabalho de amor tentando revivê-lo depois que eu engordei um pouco cedo demais e o interior ficou todo melty. Você pode ver que as camadas de cobertura não são tão grossas e fofas como deveriam ser. Mas é um bom lembrete para todos nós: certifique-se de ter tempo suficiente para permitir que seus bolos esfriarem antes de congelar. Caso contrário, você acaba com o bolo que as fadas fazem na Bela Adormecida (antes de usar sua mágica) … Alguém conseguiu essa referência? Haha

PS. FVMEALS. Espero que vocês chequem a minha nova marca VEGAN 2019 guia de Encontrar Refeições Vegan! Use o código VEGAN2019 para um incrível desconto para o leitor!

Soletrado. Eu usei farinha de espelta dessa vez porque eu amo o sabor e a textura, mas a farinha de trigo também funciona.

Natural Food Coloring .. Eu usei corante natural de Watkins e adorei! O preço é super razoável para um corante alimentar à base de plantas e a cor era super ousada e intensa. Eu não posso esperar para experimentar mais com essas cores. Você pode pegar um conjunto na Amazon.

Redemoinhos de vermelho …

Kathy Patalsky

Publicados 21/12/2018

Bolo De Bastão De Doces

Este bolo de camada de baunilha e mentolado é uma sobremesa inspirada no bastão de doces para o Natal. Vegan e coberto com uma cobertura de creme de queijo fofo. Coloração à base de plantas.

Ingredientes

    • 3 xícaras de farinha de espelta (sub com todos os fins, se necessário)
    • 1 colher de chá de sal
    • 3 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de vinagre de maçã
    • 1/2 xícara de óleo de coco virgem, derretido
    • 1 xícara de leite vegano – temp quarto
    • 1 ovo de linho (1 colher de sopa de semente de linho moída + 3 colheres de sopa de água)
    • 1/3 xícara de molho de maçã – temperatura ambiente
    • 3 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 1 colher de chá de hortelã
    • 1 1/4 de xícara de açúcar
    • geada:

  • 9 colheres de sopa de manteiga vegana – temperatura ambiente
  • 2 1/2 xícaras de açúcar em pó, orgânico – peneiração opcional
  • 1/2 – 1 colher de chá de hortelã
  • 8 oz queijo creme vegan
  • corante vermelho – marca natural à base de plantas usada
  • Cobertura: bastões de doces vegan esmagados + mais para decoração

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e engraxar 2-3 bolo de sete polegadas redondas.
  2. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento e o sal. Mexa para combinar.
  3. Adicione o açúcar, o óleo de coco, o ovo de linho, a baunilha, a hortelã-pimenta, o vinagre de cidra, o molho de maçã e o leite vegano.
  4. Bata a massa até ficar homogêneo.
  5. Despeje a massa nas rodelas do bolo e asse por 18 a 28 minutos – dependendo se você usou duas ou três camadas e o tamanho do seu bolo. Para minhas três camadas usando círculos de sete polegadas, cozinhei por 25 minutos.
  6. Retire os bolos do forno e deixe descansar por dez minutos – em seguida, remova das panelas e transfira cuidadosamente para um rack de arrefecimento.
  7. Cerca de meia hora antes de você querer congelar seus bolos, prepare o glacê. Adicione tudo a uma tigela e bata até ficar cremosa. Dicas extras aqui. Opcional: Dobre bastões de doces esmagados diretamente no seu glacê. Eu fiz isso. Coloque o glacê na geladeira por vinte minutos antes de bolos de geada.
  8. Bolo de geada. Adicione bolos de doces esmagados por cima. Servir!

Produção: 8 fatias

Tempo de preparação: 00 horas 50 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 25 min.

Tempo total: 75 min.

fixá-lo para mais tarde ..

Bolo de inverno ..

Filme Virtual Holiday + Baking Party: 68+ receitas Vegan!

Filme Virtual Holiday + Baking Party: 68+ receitas Vegan!

Quitoplan

orig: 11/23/17 | atualizado: 20/12/18

Estou animado para compartilhar (outro) feriado round-up para vocês, com duas coisas que você precisa durante dezembro: filmes de férias e receitas de cozimento de férias!

Blogueiros e alguns leitores também compartilham seus filmes favoritos e receitas de sobremesas de férias vegan. Eu absolutamente Amado ouvir todos os filmes favoritos, algumas memórias e tradições e receitas também. Que maneira legal de se conectar e compartilhar um pedaço de nós mesmos. Obrigado a todos que compartilharam e participaram! (E eu espero você continue a festa, deixando seus favoritos nos comentários!)

Então aconchegue-se no sofá e acenda a luz brilhante, a temporada de assados ​​do filme + cookie está a todo vapor!

Meu virtual Filme de férias + festa: 60+ receitas explorar!..

Festa Virtual de Feriado de Cinema: 60+ Receitas

1 "Eu assisto Natal branco algumas vezes em dezembro, as cenas de dança e os figurinos são lembranças icônicas da infância para mim. Além disso, eles me lembram da minha irmã. Especialmente os números das "irmãs", é claro. "Emparelhados com meus biscoitos fofinhos e picantes, Pfeffernüsse Cookies. – por mim!

2 "Eu amo O Papai Noel. É um pouco estranho e triste no final, haha, mas eu amo as partes iniciais com a oficina do Papai Noel e Tim Allen se transformando em Papai Noel. "Emparelhado com algumas canecas do meu Cloud Cocoa, porque aquela cena no filme com chocolate quente sempre me faz querer um pouco!

"Para o registro, outro fave-de-assistir meu é Especial de Natal de Garfield! E O feriado, em casa sozinho, elfo e A canção de natal dos Muppets"

3 "Eu amo Duende" Emparelhado com Rocky Road Bark por Veggies Save the Day

4 "Amor realmente enquanto come Snickerdoodles = perfeição " por um vegan virtual

5 "A caixa de natal! Super filme da velha escola, quase nunca na TV, mas traz todas as vibrações de férias! " com biscoitos de gengibre por força e sol

6 "Meu filme favorito de Natal é o clássico Gelado o boneco de neve! "emparelhado com barras de biscoito de chocolate por tomilho e amor

7 É uma vida maravilhosa Emparelhado com Jam Thumb Prints por Happy Healthy Mama

8 "AMD Férias de Natal! Melhor de sempre! “E por que o tapete está todo molhado?” “Eu não sei Margo!” emparelhado com Candy Cane Brownies by Veggies Don't Bite

9 Sozinho em casa emparelhado com cookies de árvore de Natal por receitas de Rhian

10 "Eu amo todos os filmes de Natal, mas uma tradição favorita é assistir Natal de Harold e Kumar enquanto embrulho apresenta com meu marido! Ele é muito chato nas férias, mas é a única noite em que ele realmente se empenha, embrulhando presentes para nossos filhos! Nós ficamos acordados até tarde, estourando bolas de bourbon e saboreando gergelim martinis 🙂 É o melhor! ”Emparelhado com Bourbon Balls por Fried Dandelions

11 "O meu favorito são estes cookies macios de cacau e laranja. Super fácil de fazer e aquele cheiro de casca de laranja é simplesmente maravilhoso, especialmente durante as férias. Mas o meu filme favorito de Natal A canção de natal do Muppet. Eu choro todas as vezes. "Emparelhado com biscoitos de cacau e laranja por Vegan Sandra

12 "Um que amamos é Uma história de Natal… tantas linhas grandiosas neste filme hilariante: "meu pai trabalhou em palavrões da maneira que outros artistas podem trabalhar em óleos ou argila. Era seu verdadeiro meio, um mestre". – emparelhado com biscoitos crescentes de baunilha por Spa Bettie

13 "Duende, todo o caminho !!! "emparelhado com Gingersnaps por Hummusapien

14 "Mãos para baixo Uma história de Natal!"emparelhado com bolinhos de flor de amêndoa por Joy Food Sunshine

15 Amor, na verdade emparelhado com biscoitos de açúcar por festejar em frutas

16 Duende! Emparelhado com biscoitos de gengibre por Yummy Mummy Kitchen

17 Homem de família! Emparelhado com biscoitos de cranberry pistache por blog ajudante saudável

18 Um Natal de Charlie Brown emparelhado com biscoitos de açúcar por Tess Challis

19 É uma vida maravilhosa emparelhado com biscoitos crescentes por padeiro não convencional

20 "Eu amo o clássico Como o Grinch roubou o Natal! "Emparelhado com homens de gengibre por irradiando Banana

21. "Férias de Natal do National Lampoon…. filme mais engraçado de sempre! "Emparelhado com Coconut Butter Gingersnaps por The Vegan 8.

22 "Não é Natal até que assistamos Duende, mas há dois outros filmes que minha filha e eu estamos ansiosos para assistir juntos a cada temporada de férias: Amor na verdade e o feriado. Esses filmes de amor de Natal pedem chocolate, é claro, enquanto assistem. Bolas de manteiga de amendoim cobertas com chocolate são doces de férias que eu costumava fazer com a minha mãe, por isso gostamos de continuar a tradição. "Por ingrediente bonito.

23. "Sozinho em casa. Assista a cada véspera de Natal !!! "Emparelhado com biscoitos de chocolate branco macadâmia por The Hungry Herbívoros

24 "O clássico Rudolph, a rena do nariz vermelho"Emparelhado com biscoitos Chewy Gingerbread por Delightful Adventures.

25. "Duende e Uma história de Natal estão amarrados para meus filmes favoritos. Minha família assiste os dois no dia de Natal. "Emparelhado com Macaroons de Côco Cranberry Chocolate por Veganosity.

26 "Não é Natal sem Sozinho em casa!"Emparelhado com Snickerdoodle Pops por Pretty Pies.

27. "O feriado. Uma das minhas linhas favoritas é quando as filhas de Jude Law estão pegando seu chocolate quente e uma delas grita: "Ela tem mais marshmallows do que eu!" Bonecos de neve de marshmallow emparelhados por garfo e feijão

28. "Ooooh eu escolheria Amor realmente! Apenas um adorável filme de bem-estar e eu adoro todos os abraços no aeroporto. "Emparelhado com biscoitos Ferrero Rocher por Including Cake

29. "Sozinho em Casa, obviamente. "Emparelhado com Gingerbread Men por My Darling Vegan.

30 Santa mal emparelhado com chocolate trufas de avelã por Jasmin Cookbook.

31. "Amor realmente com meu marido e como o Grinch roubou o Natal com as crianças! "Emparelhado com Chewy Chocolate Date Cookies por Gastronomia Vegetariana.

32 "O nosso é Aladim! "Emparelhado com Spice Cookies por Vegans Delicioso.

33. "Como o Grinch roubou o Natal, a versão animada clássica!
Eu nunca sou muito velho para esse filme. "Caseiro Mint Matcha Cookies por Fragrant Vanilla Cake.

34 Duende emparelhado com biscoitos de gengibre por VegAnnie.

35 "Não é realmente um filme de férias, mas eu amo assistir O senhor dos Anéis trilogia todo Natal. "Emparelhado com Chocolate Mint Cookies por Broke Foodies.

36 "Nós temos uma tradição de observar o original Um natal carol (Scrooge) com Alistair Sim a cada véspera de Natal enquanto saboreia cafés embriagados e começa a comer todos os biscoitos de Natal! "Emparelhado com Rosemary Shortbread por Cupcakes e Kale.

37 "Dr. Seuss é um favorito – portanto O Grinch que roubou o Natal filme. "Emparelhado com Almond Cranberry Thumbprints por Lettys Kitchen.

38 "Mesmo que não seja um filme de Natal, eu e minha outra metade assistimos PS eu te amo Todo Natal. "Emparelhado com biscoitos de laranja e chocolate Shortbread pelo Chef Petite.

39 "Nós amamos O Polar Express!"Emparelhado com Chocolate Sugar Cookies por The Pretty Bee.

40. "Eu amo o amor Milagre na 34th Street. Quase me faz acreditar que Papai Noel já existiu. ”Emparelhado com Cherry Bakewell Cookies por Hedi Hearts.

41. "Duende é o meu filme favorito de férias! Nós assistimos todos os anos enquanto aparamos a árvore. Eu acho que Buddy, o Elfo, gostaria desses biscoitos, já que eles contêm dois dos grupos de alimentos: açúcar e xarope! ”Emparelhado com Biscoitos de Maple com Nozes por Glue e Glitter.

42. "Duende é o melhor filme de férias !! Meus cookies não combinam com isso, embora lol. "Emparelhado com cookies Holiday Spice por The Lazy Vegan Baker.

43. "Estes biscoitos de canela e Sozinho em casa. Meus filhos estão na idade em que acham que é absolutamente histérico e me faz rir ao vê-los rindo! "Por Veggie Inspired

44. "Duende tem sido mencionado muito (meu favorito) então meu próximo favorito é um empate entre o Harry Potter série e Sozinho em casa Series. Apenas receita de biscoito que eu tenho no momento, mas é um dos meus sabores favoritos, é aveia passas. "Por planta baseada Stride.

45 "Meu filho e eu sempre assistimos Ilha dos Brinquedos Misfit juntos. Ele agora tem 20 anos e ainda o fazemos, lol. "Emparelhado com Thin Mints, por SunnysideHanne.

46. ​​"Little Lord Fauntleroy é um filme favorito para o Natal. "Emparelhado com biscoitos de manteiga de amendoim por Black White Vivid.

47 "Embora não seja realmente um filme de Natal, eu adoro assistir O ultimo Unicórnio. Está sempre na tv no Natal. Emparelhado com biscoitos de açúcar do elefante pelo Vegan Elephantastic.

48 "Nós amamos o movimento animado stop de 1979 Jack Frost filme. Faz-me sentir como uma criança outra vez! "Emparelhado com Cranberry Pecan Biscotti pela Terra Powered Family.

49. "Não é realmente um filme tradicional de Natal, mas eu amo assistir a todos Harry Potter filmes"Emparelhado com White Chocolate Macadamia Nut Cookies por Goodness é lindo.

50. "Sozinho em casa, e também assistimos a muitos filmes românticos indianos. "Emparelhado com suaves Gingersnaps de abóbora por Vegan Richa.

51 Um Natal de Charlie Brown – Vince Lia, emparelhado com biscoitos Italian Pizzelle de Natal por Brian Patton, The Sexy Vegan.

52. "Amor realmente, e a forma dos biscoitos é simplesmente um coração. "Emparelhado com biscoitos de chocolate escuro por Baunilha e Feijão.

53 "Meu filme de Natal favorito é e sempre será Sozinho em casa! Eu ainda rio histericamente até chorar, apesar de ter visto inúmeras vezes. "Emparelhado com Gingerbread Men pelo The Vegan Chickpea.

54 "Eu tenho um fraquinho pelo Garfield Christmas especial. É preciso uma verdadeira reviravolta sentimental em torno do meio que me pega o tempo todo. "Emparelhado com biscoitos de aveia com manteiga de amendoim, por Cadry's Kitchen.

55 O feriado emparelhado com biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim por Dietitian Debbie.

56. "Pesadelo antes do Natal! Eu sempre assisto Orgulho e Preconceitotambém, mas não é realmente um filme de feriado, eu só quero mais razões para assisti-lo. "Emparelhado com Lebkucken, biscoitos temperados alemães por Ocasionalmente Ovos.

57. "Acaso é um dos meus filmes favoritos com um cenário de Natal. É tão doce! "Emparelhado com Chocolate Mint Crinkle Cookies por Allergylicious.



58
"Minha mãe costumava ler Nárnia em voz alta para nós no Natal, quando eu era pequeno: A princípio, Edmund tentou lembrar que é grosseiro falar com a boca cheia, mas logo ele se esqueceu disso e pensou apenas em tentar derrubar o máximo de deleite turco, e quanto mais comia, mais queria comer" por Sunnyside Hanne.

59. "Férias de Natal do National Lampoon – parte favorita "Feliz Natal, Feliz Natal, Feliz Natal, Feliz Natal … Feliz Hanukkah!" Emparelhado com biscoitos de açúcar por comer sem glúten com Elaine.

60 "Minha família e eu temos uma tradição de assistir Prancer todas as festas de fim de ano, uma das favoritas do meu pai! A menina é tão foda. "Emparelhado com biscoitos de menta de chocolate Double por Vegan Yack Attack.

ATUALIZADO 2018: Mais Cookies para você experimentar:

61 Biscoitos De Manteiga De Amendoim Com Cobertura De Doces

62. Bolinhos De Chocolate De Trigo Integral

63 Cookies de Açúcar Vegan com cobertura rosa

64 Bolinhos macios da abóbora



65
Bolinhos de pedaço de chocolate de semente de abóbora de manteiga de amendoim

66 Bolinhos De Chocolate De PB

67 Homens de gengibre

68 Bolinhos Snickerdoodle

E ainda mais!

Sozinho em casa emparelhado com feno de chocolate por Champagne Nutrition.

– "Meu favorito de todos os tempos é o Muppet's Christmas Carol! Kermit patinar com os pinguins é incrível. "Emparelhado com Chocolate Christmas Cookies por Heather Nicholds.

– "Não é bem um biscoito – mas xícaras de manteiga de amendoim +"O feriado"Por outra raiz

Amor realmente e bolinhos de açúcar por cozinha acolhedora

E alguns filmes favoritos de vocês na minha página do Facebook! ..

Megan: Amor realmente!
Stacy: Milagre na 34th Street (original)
e a versão em quadrinhos de O Grinch que roubou o Natal (Jim Carrey é muito assustador para os meus filhos!)
Susan: Um Natal de Charlie Brown
Lisa: O favorito de todos os tempos: 1947 A esposa do bispo (o redo não corta). Cary Grant, David Niven e Loretta Young.
Morgan: Jingle All the Way é o meu filme favorito de Natal.
Julia: Polar Express, férias de Natal, Elf, A Christmas Carol(aquele com Jim Carey), Uma história de Natal, um pesadelo antes do Natal, Scrooged (com Bill Murray), o Grinch (também com Jim Carey), Natal com os Kranks, White Christmas e enquanto você dormiaEu sei que não se trata de Natal, mas eu sempre assisto a essa época do ano.
Lisa: Natal branco! A imensa quantidade de talentos no filme é incrível de assistir. Eu amo como "artistas do passado" eram tão talentosos – cantores, dançarinos e atores! Realmente me coloca no espírito de férias!
Robin: Prancer (filme + cookies) e Natal em Connecticut (filme + flapjacks).
Linda: Férias de Natal, Natal com os Kranks e Polar Express. Além disso, tudo nos dois canais Hallmark.
Jennifer: Sozinho em casa, Edward Mãos de Tesoura, The Ref.
Karolina: Milagre na 34th Street com aquela garota que jogou Matilda. 😍 Eu acredito que não é o original.
Kristen: O Grinch (desenho original – NÃO o Jim Carrey!), Muppet Christmas Carol, Scrooged, Elf.
Sandy: A pedra da família, um cão chamado natal.
Courtney: 'É uma vida maravilhosa'
Lori: Holiday Inn
Chris: Amor realmente
Cindy: Arma letal 1
Danielle: História de Natal
Blu: Férias de Natal
Blake: Duende
Elena: Expresso polar
Jayme: Duende
JoJo: Uma história de Natal
Sheryl: Natal branco é claro …. e eu amo O cartão de Natal

Por favor continue a festa deixando o seu filme favorito nos comentários abaixo (mesmo que já esteja listado!) Se você tiver uma receita de cozimento favorita, deixe também!

Boas festas a todos, obrigado por compartilhar um pedaço do seu dezembro comigo! ~ Kathy

Quero mais??? Confira meu post: 68 Vegan Christmas Cookie Recipes!

Crédito: Todos os cartazes de filmes + imagens estáticas pertencem ao estúdio do filme.

Spicy-Sweet Glazed Cocktail Balls

Sweet 'n Spicy Glazed Cocktail Balls

Quitoplan

Estes Bolas de Cocktail vitrificadas doces e picantes são um aperitivo favorito. Um molho cremoso e apimentado, com sabores de abacaxi e pimenta-caiena reveste cada almôndega quentinha e morna. Nenhuma placa exigida para estas saborosas pequenas mordidas veganas. Este petisco rico em proteínas é perfeito para festas de fim de ano ou petiscos a qualquer hora. Pegue minha receita …

Eu realmente esqueci tudo sobre esta receita. Então, obrigado ao leitor (e colega blogueiro), Jessica, que me lembrou sobre isso! Nota lateral, Jessica, também conhecido como O Tree Kisser tem um site incrível. Ame seu conteúdo e seu trabalho para arrecadar dinheiro e conscientização sobre resgate de animais e questões de defesa animal. Bravo!

.. eu tinha originalmente compartilhado estes almôndegas sem carne picante-doce quando eu estava escrevendo para Babble.com da Disney. Eu amei meu tempo lá. Foi muito divertido trabalhar em um equipe de redação e ter um "chefe", por assim dizer. Adorei o desafio de criar conteúdo diário que fosse ao mesmo tempo convidativo, delicioso e moderno. E eu ainda era capaz de trabalhar em casa e fazer meu blog + livros de culinária, então foi um show perfeito para mim. Aqui no HHL, eu tomo um fluxo mais relaxado para como / quando eu posto receitas. Mas, às vezes, ter um cronograma rigoroso com prazos e feedback de seus colegas pode ser uma grande coisa – e um grande motivador. Eu sinto falta disso! Eu também adorava compartilhar conteúdo vegan com uma comunidade mais comum de mães e pais.

Então, nota de lado, eu estou triste em dizer que Babble realmente anunciou na semana passada que está fechando após cerca de dez anos de criação de conteúdo. Isso me deixa tão triste quando sites favoritos e marcas fecham ou fazem uma pausa, mas isso é a natureza brutal de administrar um negócio. Eu estive lá algumas vezes. Mas, na verdade, não tenho idéia do motivo pelo qual a Babble está fechando a loja, mas quero agradecer-lhes pelo excelente conteúdo e uma oportunidade maravilhosa de trabalhar fazendo exatamente o que eu sou bom – e o que eu amo.

Mais uma coisa que vou dizer sobre a Babble é que ela produziu um conteúdo tão cru, honesto e divertido. Eles postaram um monte de conteúdo para novos pais, e os artigos sempre pareciam escritos do coração. Eu realmente gostei de todos os escritores com quem trabalhei durante meus poucos anos com eles.

A receita de hoje costumava viver no Babble. Mas como muito desse conteúdo se foi ou é difícil de encontrar agora, eu definitivamente queria trazer minha receita antiga para este site. Eu certamente não vou esquecer isso de novo!

Eu tirei algumas fotos novas e tentei a receita novamente. Ainda é tão gostoso e divertido. Isso me lembra de uma vibe tão retro com o abacaxi de uma lata (ou você pode usar fresco), e apenas a idéia de "bolas de coquetel" me lembra de uma festa de 1950.

Desta vez, fazendo a receita, usei o Toda a comida marca de almôndegas sem carne. Mas no meu teste de sabor original, eu usei Comerciante Joes. Gardein também funcionaria, embora eles tendam a ter um sabor mais italiano para eles. (Eu amo bolas sem carne Gardein com espaguete + marinara.) Você realmente quer uma almôndega baseada em vegetais que tem um sabor mais neutro. Você pode até mesmo fazer suas próprias bolas vegetarianas, se quiser!

Indo para um mergulho. Dunk as bolas sem carne pan-fritas vegan ..

Picante. Você pode personalizar totalmente a receita do molho para atender às suas preferências …

– Para tornar o molho mais espesso: omita o EVOO e use outra colher de sopa de maionese vegana. Use um molho grosso quente como sriracha.
– Para tornar o molho mais doce: use outra colher de chá de xarope de bordo.
– Para tornar o molho menos doce: omitir o xarope de bordo.
– Para tornar o molho mais picante: adicione 2-5 pitadas de pimenta de Caiena. Eu costumo adicionar pelo menos uma pitada.
– Para tornar a mordida maior: use um pedaço extra grande de abacaxi.
– Para fazer as bolinhas super gostosas: frite-as em algum EVOO. Você também pode assá-los no forno ou, quando estiver com muita pressa, fazer um micro-ondas – mas fritá-los cria a melhor textura e sabor.

Kathy Patalsky

Publicados 17/12/2018

Bolas de coquetel vidrado picante-doce

Esta receita super rápida e fácil é perfeita para uma festa. Bolas sem carne são marinadas em um molho doce e picante.

Ingredientes

  • Molho:
  • 2 colheres de sopa de vegan mayo – eu usei Vegenaise
  • Molho picante de 2-3 colheres de chá – Algo grosso, picante e robusto é a minha preferência
  • 2 colheres de chá de azeite extra-virgem
  • 1 colher de chá de xarope de bordo
  • 2 colheres de chá de suco de abacaxi (fresco ou da lata)
  • opcional: algumas pitadas de pimenta de Caiena para mais calor
  • Além disso:
  • 12 almôndegas sem carne
  • 12 pedaços de abacaxi (enlatado é bom)
  • 12 palitos

Instruções

  1. Aqueça uma frigideira em fogo alto. Adicione um fio de óleo. Adicione as almôndegas sem carne para a panela. Cozinhe por cerca de dez minutos, ou até ficar cozido e crocante por fora. Sugestão: para uma cozedura mais rápida, descongele-a / aqueça no microondas durante um minuto antes de a colocar na frigideira.
  2. Transfira as bolinhas cozidas para uma tigela pequena para esfriar um pouco e descanse, enquanto você prepara o molho.
  3. Adicione todos os ingredientes do molho a um copo pequeno e bata rapidamente até ficar homogêneo.
  4. Despeje o molho na tigela de almôndega sem carne. Sature bem cada bola para que elas absorvam o molho. Deixe-os sentar um minuto ou mais para ficar totalmente marinado. O molho fica um pouco melhor se as bolas esfriarem um pouquinho da panela.
  5. Pegue um palito de dente com um pedaço de abacaxi, em seguida, fure com uma bola. Coloque no seu prato de servir. Repita até que todas as bolas e pedaços de abacaxi sejam banhados.
  6. Sirva imediatamente. Despeje o molho restante em um pequeno prato para mergulhar. Se for fazer uma festa, você pode querer fazer um novo lote de molho para que você tenha o suficiente para todos.

Produção: 12 bolas

Tempo de preparação: 00 horas 05 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 10 min.

Tempo total: 15 min.

Nutrição

Tag: almôndegas, vegan,receita,almôndegas sem carne,festa,Aperitivo,feriado,lanche,lado,proteína,

Pin-lo para mais tarde:

Minha foto original do meu post Babble.com ..

Go-to Garlicky Kale

Go-to Garlicky Kale – Receita Vegana

Quitoplan

Nesta época do ano eu me encontro desejando verduras cozidas ao contrário de grandes saladas cruas. E meu Go-To Garlicky Kale é uma das minhas receitas favoritas para verduras rápidas, fáceis e saborosas …

3 razões para comer mais couve:

1. Nutrientes Kale contém ferro, proteína, folato, magnésio, cálcio e muito mais.
2. Fibra. Kale pode ajudar a encher você. Comer mais alimentos ricos em fibras significa que você não pode entrar em lanches e sobremesas.
3. Como você se sente. Eu não sei sobre você, mas provavelmente a principal razão pela qual eu continuo sendo um fã de couve é o que sinto. Às vezes eu realmente CRAVE couve. Não posso dizer que há muitos legumes. Mas algo sobre desfrutar de uma grande salada de couve ou um prato grande desta couve com alho me faz sentir bem. Nutrido, satisfeito e abastecido. Além disso, eu pessoalmente adoro o sabor da couve.

Na verdade, couve foi um dos primeiros vegetais que eu amava quando criança. A receita que faríamos em casa era bem parecida com essa. EVOO, um pouco de alho e vinagre de maçã. Levedura nutricional é um sabor adicional que você pode brincar. Meu marido gosta de adicionar alguns pedaços de queijo parmesão vegan à sua couve. E às vezes eu gosto de adicionar um pouco de molho de pimenta por cima.

Esta garlicky couve é deliciosa como uma salada de lado para praticamente qualquer entrada principal. Eu amo servi-lo com espaguete. Bem como pizza.

Hastes ou sem hastes? Eu tenho comprado grandes sacos de couve orgânica pré-lavada e pré-picada da Whole Foods ultimamente. Mas também adoro comprar cachos e preparo-me. O couve pré-picado tem as hastes deixadas. Se você cozinhar a couve por tempo suficiente, as hastes não devem ser um grande problema, porque elas podem ficar agradáveis ​​e tenras. Mas se você estiver cozinhando sua couve levemente, então você pode querer preparar-se e remover a espessa veia do caule de cada folha. Fazer isso é bem fácil. Você apenas agarra a ponta grossa e puxa a parte fofa para fora, de baixo para cima. Você também pode cortar o caule.

Outros greens?
Esta receita funciona muito bem com outros tipos de greens. Espinafre e acelga são meus dois favoritos. Collards também funcionam. E até mesmo brócolis, se você cozinhar por um pouco mais de tempo. Se você usar espinafre, lembre-se que o espinafre murcha muito mais drasticamente e assim o tempo de cozimento será menor.

Quanto alho? Eu poderia adicionar cinco dentes a esta receita facilmente. Para mim, é tudo sobre esse alho. Mas você pode se safar com um ou dois para um sabor mais leve de alho. Apenas certifique-se de cortar o alho finamente o suficiente para amaciar e dourar, mas não tão fino que acabará queimando. Alho queima muito rapidamente em uma panela oleosa quente. Mas você também não quer alho cru porque o sabor é muito picante e amargo. Descobrir quanto tempo o alho precisa em sua panela específica, com suas quantidades específicas de óleo e couve levará alguns tentativa e erro, mas uma vez que você pregar esta receita, eu só sei que você vai fazer isso mais e mais!

Outros sabores? Eu absolutamente amo molho de amendoim no alho. Então, se você quiser, regue por cima. Mas omitir o nooch se você adicionar molho de amendoim. Molho quente é outro gostoso add on.

VÍDEO: Veja-me fazer isso

Kathy Patalsky

Publicados 12/11/2018

Go-to Garlicky Kale

Esta couve saborosa e saborosa é a maneira perfeita de obter seus greens no inverno. Sabor de alho em cada mordida.

Ingredientes

  • 3 punhados de couve picada
  • 2-4 dentes de alho fatiados
  • 1-2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1-2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou suco de limão)
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1-3 levedura nutricional de colher de chá – opcional

Instruções

  1. Aqueça uma frigideira em fogo alto.
  2. Adicione uma generosa garoa de azeite à panela.
  3. Adicione o alho, deixe o alho torrar por um minuto.
  4. Adicione a couve por cima do alho. Adicione outro respingo de óleo, se desejar.
  5. Cubra a panela com uma tampa e vire o fogo para baixo. Permitir que a couve cozinhe com o alho por 2-3 minutos ou apenas até ficarem macias – mas não mole. A couve ainda deve ter alguma maciez nela.
  6. Remova a tampa. Adicione a levedura nutricional opcional. Adicione o vinagre de cidra. Desligue o fogo e jogue a couve na panela.
  7. Deixe a couve descansar na panela por mais alguns minutos para descansar e permitir que o líquido cozinhe e seja absorvido. Sirva quente!

Produção: 2 porções

Tempo de preparação: 00 horas 08 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 08 min.

Tempo total: 16 min.

Nutrição

Tag: couve,greens,legumes,lado,salada,vegan,fácil,alho,verduras garlicky,veggies,vegan,receita,

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Compras de Férias: FEITO. Procurando por um incrível papel vegetal + sem papel de embrulho presente para amigos e familiares? Dê-lhes um presente que continuará dando. o Encontrando o Programa de Refeições Veganas. Este programa está repleto de ferramentas divertidas e inspiradoras, dicas e recursos para iniciar ou revigorar uma dieta repleta de plantas.

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Sweet 'n Sassy Sweet Potato Pita Pockets

(Meu famoso) Sweet 'n Sassy batata doce bolsos de ação de graças!

Quitoplan

Esta receita para Bolsos De Batata Doce Sassy 'n foi o meu primeiro assinatura Receita de ação de graças. Eu fiz isso na faculdade quando precisei trazer meu próprio "lado vegano de Ação de Graças" para uma festa familiar não vegana. E desde que eu amo o Dia de Ação de Graças, eu não queria perder nenhum dos meus pratos favoritos. Então, em vez de trazer vários pratos e se aglomerar na mesa de jantar já lotada, eu fiz essas pequenas jóias.

Eu queria toda a minha refeição vegana do Dia de Ação de Graças dentro de um bolso pita. E é isso que eu tenho!

Todos na mesa ficaram entusiasmados com eles – com um olhar chocado nos olhos – e no final da noite eu estava rabiscando a receita em um pedaço de papel para um dos convidados. E enviando por e-mail para outras pessoas.

Eu faço esta receita todo ano, não importa o que aconteça. Eu anseio por isso. Eu amo isso. E isso sempre me lembra que QUALQUER pessoa pode se inspirar para experimentar um estilo de vida vegano.

Ou pelo menos um prato vegano no Dia de Ação de Graças …

Esses bolsos contêm Batata-doce rica em fibras e vitamina A, alho coração-saudável, Hummus rico em proteínas, grãos integrais saudáveis no pão pita e uma dose de chutney de frutas com cranberries e citrus. E uma dose de nutrientes do salsa e verduras mistas.

Para 2017, tirei algumas novas fotos e tentei simplificar um pouco a receita para um vídeo. (Vídeo abaixo!) Esses bolsos podem ser super fáceis ou um pouco mais extravagantes, dependendo de alguns ajustes.

Para torná-los no lado mais chique:

– Acrescente as raspas de laranja e um pouco de suco de laranja ou tangerina ao purê de batata-doce.
– Faça o seu próprio Molho de cranberry caseiro.
– Adicione uma pitada de tomilho à assadeira aquecedora pita e acrescente o tomilho torrado ao purê de batata-doce.
– Use homus caseiro.
– Assar sua batata doce no forno (ao invés de cozinhar no microondas, o que é uma opção ..)
– Adicione verduras extravagantes, como rúcula ou couve-de-bebê ou até mesmo couve de bruxelas desfiada ao adicionar verduras aos pitas. (Verdes é um componente opcional.)
– Quer ficar louco fantasia? Faça o seu próprio pão pita!
– Seja criativo com especiarias. Você pode adicionar pimenta recém-cracked, sal trufado, páprica defumada, turmerice, chipotle em pó – só para citar alguns – para o mash.
– Escove a pita com muito cuidado com EVOO. Eu costumo apenas girar um pouco por cima, mas para um sabor mais luxuoso, cubra cuidadosamente a frente e a parte de trás de cada bolso pita com óleo. Você pode até adicionar uma pitada de tempero ou pimenta à pita também!

Mas realmente, a coisa legal sobre esses sabores de comida de conforto é que você pode manter as coisas tão simples e esses bolsos são divertidos + delicioso + portátil!

Traga estes para onde quer que você esteja passando suas férias. Ação de Graças em movimento nunca olhei (e provei!) tão bom;)

Prepare-se para a versão super simples desta receita! ..

Se você quiser ficar mais chique, faça um molho de oxicoco e adicione alguns verdes aos bolsos também. (Eu quase sempre costumo fazer o molho, esse molho enlatado era só para mostrar as possibilidades super fáceis!)

Eu brindei os triângulos de pão pita esfregado com azeite de oliva no forno até ficar crocante quente – interior macio, bordas douradas e crocantes. Então encha esses bolsos com todas as guloseimas. Então eu os aqueço no forno logo antes de servir – ou sirvo imediatamente.

Veja-me fazê-los ..

Sirva esses bolsos como acompanhamento ou prato principal para a sua festa do Dia de Ação de Graças !!

Atualizado em: 2018

Kathy Patalsky

Publicados 11/06/2012

Bolsos Pita Sweet Sassy Sweet Potato

Esses bolsos têm tudo o que se faz nas férias em um aconchegante pequeno triângulo de bolso. Molho de cranberry, homus, puré de batata-doce e pão pita torrado no forno crocante.

Ingredientes

  • 3 bolsos pita, cortados em quartos (12 triângulos no total)
  • 1 batata doce média, assada
  • 1 cenoura picada
  • 1/2 xícara de salsa de folhas chatas, finamente picada
  • 1 copo de homus de alho
  • 1 colher de chá de azeite extra-virgem
  • pimenta preta a gosto
  • 1/3 xícara de molho de cranberry (caseiro ou enlatado)
  • 1 colher de sopa de fermento nutricional (opcional)
  • verduras ou espinafre bebé (opcional)
  • pitada de casca de laranja (opcional)

Instruções

  1. Aqueça um forno a 400 graus e asse a batata-doce por cerca de 50 minutos. Para um assar mais rápido, use um microondas. (Mantenha o forno aquecido a cerca de 350 para o passo 3)
  2. Adicione a polpa ou a batata cozida em uma tigela média. Adicione a cenoura, a salsa e as raspas cítricas opcionais à batata-doce. Adicione também 2 colheres de sopa de hummus. Mash até ficar homogêneo. Adicione uma pitada de pimenta a gosto. Deixou de lado.
  3. Escove seus triângulos de pita em azeite. Em seguida, coloque-os em uma assadeira. Asse a pita por cerca de cinco minutos, apenas o suficiente para levemente torrar o exterior e aquecer o interior. Dica: Descasque os triângulos pita antes de assar, para que as bordas não cozem juntas durante a torra.
  4. Montar bolsos: Abra o bolso brindado. Adicione 1-2 colheres de chá de hummus, 1 colher de sopa de purê de batata-doce, 1 colher de chá de molho de cranberry e salsa ou verduras opcionais dentro. Pressione para fechar. Repita com todos os bolsos. Sirva quente. Para aquecimento extra, coloque os bolsos recheados de volta no forno por cerca de 5-10 minutos para torrar e aquecer tudo juntos.

Produção: 12 bolsos

Tempo de preparação: 00 horas 30 minutos.

Hora de cozinhar: 00 horas 50 min.

Tempo total: 80 min.

Nutrição

  • Calorias: 110kcal
  • Proteína: 3g
  • Gordura: 3g
  • Totalcarbs: 19g
  • Fibra dietética: 3g

Tag: Ação de graças,Pão Pita,feriado,sanduíche,entrada,vegan,batata doce,homus,Natal,

É realmente tudo sobre a batata doce mash ..

Obtenha mais do meu Receitas veganas de ação de graças Aqui!

Bolsos De Batata Doce

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(Não se preocupe, se você é super fã da receita original (mais longa), deixei-a abaixo para você! Post original + receita segue …)

Bolsos De Batata Doce Sassy 'n
vegan,faz oito bolsos

2 bolsos pita, qualquer pita grão variedade que você gostaria (Eu costumo fazer uma mistura de grãos integrais e farinha branca básica – para os hóspedes exigentes) 🙂
2 xícaras de purê de batata doce de Kathy (ingredientes abaixo)
1/2 xícara de Chutney de Cran-Citrus (ingredientes abaixo)
1 homus pequena banheira alho (conforme necessário)
pimenta preta fresca
pimenta de caiena e tomilho fresco
Verduras ou espinafre
azeite para esfregar pão pita

Pitas:
Pincele com azeite, polvilhe com uma pitada de tomilho fresco e corte em quartos. (8 no total de 4 pitas)
Aquecer no forno por dez minutos a 375 graus.
Até amolecer no interior e as bordas são nítidas.

purê de batata-docePurê de Batata Doce (ligeiramente modificado da receita original)
1 batata-doce grande granada (cerca de 3 xícaras), assada
1 xícara de cebola doce picada
1 cenoura grande picada
1/4 – 1/2 xícara de homus de alho
1/4 xícara de tangerina fresca ou suco de laranja
1 xícara de salsa picada
1 colher de sopa de xarope de bordo
pitada opcional de pimenta de Caiena
sal / pimenta a gosto

* Para adicionar uma textura mais crocante, misture 1/2 xícara de aipo picado.

Cranberry ChutneyChutney de Cran-Citrus
1/2 pode molho de cranberry (ou usar caseiro)
1 tangerina ou laranja, descascada e em cubos
1 colher de sopa de tangerina ou suco de laranja
1 moagem de pimenta preta fresca
misture bem dobrando ingredientes com garfo

Assembléia Pita:
Abra a pita com cuidado e adicione o seguinte:
Espalhe 1 colher de chá de alho homus
Colher 2 colheres de sopa de batata doce
Colher 1 colher de sopa de chutney de espinafre
Adicione algumas folhas de verduras mistas
apertar ponta de pita para fechar – hummus pode ajudar a "selar" as bordas do bolso um pouco

Antes de servir:
Re-torrada em forno de 350 graus por dez minutos.
Sirva quente.

Armazenamento:
Guarde na geladeira até estar pronto para comer. Re-torrada no forno. Ou microondas suavemente para um bolso macio. Eles também são deliciosos no dia seguinte. Eu apenas microondas ou aquecer no forno.

pão pita

Vegan Baked Mac 'n Cheese

Vegano Cozido Mac 'n Cheese

Quitoplan

É sempre engraçado como receitas podem evoluir na cozinha. Isso começou como um cheddar branco mac cheezy e acabou como este louco-bom, cheezy, fofo Vegano Cozido Mac 'n Cheese. Estou muito feliz com o rumo dos acontecimentos. Este prato de massa à base de plantas é perfeito como prato principal ou prato lateral. Eu amo como assar o macarrão permite que o molho de queijo para afofar o macarrão e marinar cada cotovelo encaracolado. Eu realmente usei macarrão de trigo integral para a fibra e proteína adicionadas – e porque eu tinha em mãos. Mas você nunca imaginaria que esta é uma massa de trigo integral, porque é tão leve e fofa. Você pode usar qualquer massa que quiser, mas eu acho que uma massa de trigo saudável funciona muito bem como um Mac 'n' Cheese 'cozido'.

Ok, bastante divagar sobre esta receita, vamos chegar a ele! Eu quero que você tenha este prato aconchegante e cravável em sua mesa hoje à noite! …

Assado Mac 'n Queijo ..

Rico + cremoso + cheezy ..

Então, tudo o que eu realmente queria com essa receita era o sabor BOLD, mas de uma maneira suave e branca, não necessariamente em um cheddar afiado, como a mostarda picante que algumas receitas vegan de Mac 'n Cheese podem ser. Não há batata doce nesta receita. Sem couve-flor ou batatas mesmo! Você encontrará uma pequena porção de abóbora e cebola. Estes vegetais ajudam a engrossar o molho, adicionando fibra, mas realmente não fazem muito para o sabor de queijo. Eu usei cubos de abóbora butternut congelados simples para facilidade!

Queijo? Então eu lembro de fazer Mac 'n Cheese em meus dias pré-veganos. Nós sempre adicionamos queijo real. Gostar queijo ralado. E isso realmente parecia trazer o prato por cima. Então, para esta receita, decidi adicionar algumas fatias de queijo vegano branco. Eu sei que muitas receitas veganas de molho de queijo são 100% a partir do zero, mas com o estado da indústria de queijo vegano – TANTOS incríveis queijos veganos por aí, por que não usá-los com moderação para aumentar ainda mais o sabor ea textura deste molho? Você pode absolutamente omitir as fatias de queijo e sub um pouco mais levedura nutricional e / ou castanha de caju, mas eu aconselho tentar esta receita como é, e ver o quanto você ama.

Cozido. Cozer o Mac 'n Cheese muda tudo! A sério. Você já fez isso ultimamente? Eu acho que o cozimento funciona com molhos que são um pouco mais ricos, em vez de mais grossos ao misturar. Mais rico e fino ao contrário de reto aveludado do liquidificador. Se você é um conhecedor de Mac vegan, então você saberá o que quero dizer. Um molho aveludado, como um que use mais cajus ou batatas, ficará espesso e pronto para sair direto do liquidificador. Alguns exemplos de molhos de queijo mais grossos: molho picante, molho super cremoso. Mas este molho é perfeito para assar. (Você pode comer sem cozer, mas não vai ficar com a mesma textura fofa e marinada!)

Sal a gosto. Eu não adicionei muito sal a esta receita de molho de queijo, porque eu decidi deixar isso para cada pessoa individual para servir. alguns de vocês podem amá-lo exatamente como estão, e alguns de vocês podem querer um ponche de sal em cima de sua massa, dobrada, para servir. Eu adicionei uma pitada extra e foi perfeito.

Molho picante.
Molho quente seria outra cobertura gostoso para este prato!

Queijo! Mac e queijo. Cozido Mac e queijo.

Abóbora. Vegetais em molho de queijo: Ame-o ou odeie-o? Eu realmente amo meu molho de queijo à base de batata-doce fave. Mas às vezes eu adoro um molho realmente amanteigado e gostoso. Como mostrei na receita do meu Lazy 'Mac, você realmente só precisa de dois ingredientes para fazer um delicioso molho de queijo! Mas este molho definitivamente vai um passo além e cria um sabor deliciosamente complexo de queijo, alho, sal, cebola caramelizada e manteiga vegana. A polpa da manteiga nesta receita é tão suave que você nunca saberia na primeira mordida que está lá. Eu só uso uma xícara, e ela realmente se mistura com o molho, os sabores cheezy dominam o sabor ligeiramente doce e rústico. No entanto, o pouquinho de doçura que ele adiciona é muito complementar a todos os sabores salgados e saborosos que estão acontecendo. Ad interessante o suficiente, como eu estava fazendo este molho, o último ingrediente que decidi acrescentar foi a abóbora. E antes de adicionar, o molho provei realmente ótimo. Eu só queria um pouco mais de corpo, e a abóbora serviu muito bem esse papel.

O quê mais? Estou muito empolgado porque na próxima semana estou lançando um projeto que venho trabalhando há mais de um ano. Muitos fins de semana nos últimos meses foram gastos comigo, na frente do meu computador, durante todo o dia, ouvindo minha playlist de 'trabalho' e terminando este projeto! Não é um livro de receitas, mas algo similar. Eu realmente espero que vocês amem e achem útil.

Mas, por enquanto, mergulhe direto nesse prato de delícias. Perfeito em uma noite aconchegante de outono!

Porque Vegan Mac 'n Cheese noite é sempre uma boa ideia ..

Kathy Patalsky

Publicados 11/07/2018

Vegano Cozido Mac 'n Cheese

Este queijo vegan Mac 'n' fofo, queijo e assado é feito usando ingredientes à base de plantas.

Ingredientes

  • 3 xícaras de massa de cotovelo seco – trigo integral usado
  • Molho de queijo:
  • 1/2 cebola branca média, picada
  • 5 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 xícara de cubos de abóbora, congelados usados
  • Cajus crus de 1/3 xícara
  • 2 colheres de sopa de manteiga vegan
  • 3 colheres de sopa de levedura nutricional
  • 1/4 xícara de água de macarrão
  • 1/3 xícara de caldo de legumes (ou mais água)
  • 2-3 fatias de queijo vegan, sabor Gouda usado
  • 1/2 colher de chá de vinagre de maçã
  • 1/2 colher de chá de sal – adicione mais a gosto para servir
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Instruções

  1. Adicione os cajus crus a uma caneca e adicione água da torneira muito quente por cima, para cobrir. Deixe-o de molho por pelo menos cinco minutos antes de usar os cajus.
  2. Trazer uma panela grande de água para ferver em fogo alto. Adicione a massa de cotovelo. Reduza o fogo para médio e deixe ferver até ficar macio.
  3. Enquanto a massa está fervendo, você pode preparar o molho de queijo.
  4. Primeiro em uma panela pequena ou frigideira, adicione o azeite e vire o fogo para alto. Adicione a cebola e o alho. Refogue por 2 minutos para amaciar e caramelizar as cebolas e dourar o alho. Transfira essa mistura para um liquidificador. Com o calor da frigideira ainda ligado, acrescente a abóbora. Cubra com uma tampa e cozinhe por 2 minutos, até que esteja cozido e macio. A abóbora congelada vai cozinhar mais rapidamente do que a abóbora fresca. Se os cubos frescos de abóbora parecerem um pouco secos, você pode adicionar um pouco de caldo à frigideira. Quando a abóbora estiver macia, transfira-a para o liquidificador.
  5. Escorra os cajus. Eles não serão totalmente preenchidos, mas pelo menos ligeiramente amolecidos a partir dos cinco minutos de imersão.
  6. Adicione ao liquidificador: castanha de caju, manteiga vegana, sal e pimenta, levedura nutricional, fatias de queijo, caldo, vinagre de maçã e água da massa. A água da massa é removida da massa fervente na panela. Misture de baixo a alto até ficar macio como seda.
  7. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  8. Escorra a massa e adicione a uma tigela grande. Despeje o molho de queijo por cima. Adicione apenas cerca de três quartos da quantidade de molho.
  9. Despeje o macarrão em uma assadeira quadrada ou retangular de 8-9 ". Agora você pode derramar o molho reservado por cima, ou deixá-lo ao lado para adicionar como desejado, uma vez que o macarrão é cozido. Eu gosto de moer um pouco de pimenta preta Você também pode polvilhar flocos de pimenta vermelha ou até mesmo páprica defumada.Se você quiser macarrão realmente super queijo, adicione uma camada de pedaços de queijo vegano por cima!
  10. Cubra o macarrão com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos a 350 graus. Em seguida, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, descoberto.
  11. Sirva quente! Adicione sal a gosto. Eu polvilhei um pouco por cima do meu macarrão para servir. Eu gostava de poder realmente sentir aquele ponche de sal marinho; e também gosto de poder controlar o sal por porção. Guarde as sobras na geladeira. Esta massa é deliciosa no dia seguinte. Faça uma aprovação aprovada.

Produção: 5 porções

Tempo de preparação: 00 horas 20 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 25 min.

Tempo total: 45 min.

Nutrição

Tag: massa, maca e queijo, vegan, entrada, jantar, comida de conforto, receita, queijo, refeições fáceis, acolhedor, vegan mac e queijo,

Cheezy …

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Vegan Cream Cheese Buttercream Frosting

Queijo Creme Vegano Creme de Buttercream

Quitoplan

Nesta época do ano, minha geada favorita é uma fofa, rica Queijo Creme Vegano Creme de Buttercream. Esta geada é perfeita em cupcakes vegan ou bolos de camada. Tem um sabor doce, mas definitivamente não é muito doce. Eu nunca fui um fã de coberturas 'muito doces' e este realmente mantém um sabor de queijo creme resistente com um sotaque de baunilha.

Esta cobertura é deliciosa em bolo de cenoura, bolinhos de abóbora ou até mesmo rolos de canela! Além disso, eu compartilho algumas dicas vegan de geada! …

Algumas dicas de glacê vegano + divagações:

1. Ferramentas. Certifique-se de ter um bom mixer. Eu não possuo um mixer de stand, então eu sempre uso meu mixer de mão. Você pode encontrar o que eu uso na minha loja. Você também quer ter um bom arco de cobertura. Eu uso uma tigela média, estreita e alta. Acho que isso ajuda a manter as coisas bem arejadas e fofas. Você não quer que sua tigela seja grande demais com base na quantidade de cobertura que você está fazendo. Eu uso essa regra para chicote de coco também. Uma tigela um pouco menor sempre me ajuda com o fator "fluff".

2. Ingredientes Temp. A dica obrigatória! Este termo sempre me confundiu quando comecei a assar, porque "temperatura ambiente" é geralmente cerca de setenta graus ou mais. Bem, você não quer realmente caloroso sua manteiga a essa temperatura, você só quer estar sentada a temp de quarto tempo suficiente para amolecer e não ser duro como pedra. A manteiga dura pode causar muitos problemas em uma cobertura vegana. Por isso, sempre permita que a sua manteiga amoleça naturalmente um pouco antes de usá-la. Eu costumo fazer 20 minutos em temperatura ambiente, dependendo de quão frio ou quente minha cozinha. Um toque rápido do meu dedo na manteiga vai me dizer se ele se suavizou um pouco. A manteiga deve pressionar com facilidade, não rachar e também não derreter.

Queijo creme vegano para uso em glacê também deve ser "macio", mas não melty. Para mim, cinco minutos geralmente é tempo suficiente para amaciar meu queijo creme vegano na temperatura ambiente.

3. Açúcar Muitas pessoas – especialmente os comedores de tipo saudáveis ​​- ficam frustradas com todo o açúcar que entra em uma cobertura. E o açúcar é vegano? Bem, eu mencionei muito isso, mas contanto que você compre açúcar orgânico, ele será vegano. Porque o ingrediente 'bone char' não pode ser certificado como vegano. E eu descobri que a cobertura pode realmente ser ajustada um pouco com a quantidade de açúcar que você adiciona. Eu costumo começar com duas xícaras e se eu quiser algo mais doce e mais firme, eu adiciono mais açúcar. Mas isso raramente acontece comigo.

4. Quando a Frost? Você sempre quer ter certeza de que seu bolo ou cupcakes são totalmente resfriados antes de glacê! Frio ou mesmo ligeiramente gelado. Eu costumo congelar meus bolos quando eles estão um pouco gelados para que os bastões de geada melhor. Eu gosto de congelar meus cupcakes antes de servi-los para o máximo de fluffiness. Bolos de camada podem ser congelados antes do tempo e colocados na geladeira para esfriar e firmar um pouco. Rolinhos de canela são fáceis de congelar assim que eles esfriam um pouco. Mas rolos quentes e pegajosos com glacê melty também são perfeitos.

5. A manteiga vegana muda a cobertura? A manteiga vegana não é exata para a manteiga de leite. De minha pesquisa, parece ter um teor de água ligeiramente maior do que a manteiga láctea. Existem algumas coisas que você pode assistir. 1) Não adicione muito "líquido adicionado" à sua cobertura vegana. Mesmo é uma receita tradicional pede, tenha cuidado quanto você adiciona. Você pode até não precisar de mais líquido. 2) Use um ingrediente de alto teor de gordura. Creme de coco gelada faz uma base lateral deliciosa para geadas! E eu também amo queijo creme vegan. Tem uma textura densa e cremosa que funciona muito bem como uma espécie de aglutinante em uma cobertura vegana. Então, sim, manteiga vegana é diferente, mas você já sabia disso. Manteiga vegana é realmente deliciosa em sabor e textura e faz uma linda, rica e linda base de glacê. GORJETA: Por alguma razão, a manteiga vegana nas banheiras tende a ser mais leve e mais fofa do que os pedaços de manteiga. Se você está tendo problemas para usar palitos em sua cobertura, tente comprar uma banheira de manteiga vegan em seu lugar.

Obter a receita para meus bolinhos de abóbora especiarias!

Outras receitas veganas aqui no blog:

Cobertura de Buttercream de Chocolate Fofa
* Chicote de coco – tecnicamente não é uma cobertura, mas pode ser usado como um!
* Manteiga de amendoin gelada
* Cobertura de Cream Cheese com Leite de Côco
* Cobertura de creme de caju rosa

Kathy Patalsky

Publicados 30/10/2018

Queijo Creme Vegano Creme de Buttercream

Esta cobertura fofa de chantilly tem a textura de uma deliciosa cobertura de creme de manteiga. Perfeito para bolos ou bolos. Vegan.

Ingredientes

  • 8 oz queijo creme vegan
  • 9 colheres de sopa de manteiga vegana – temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar em pó, orgânico – peneiração opcional
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • pitada de sal marinho

Instruções

  1. Certifique-se de que sua manteiga vegana é a temperatura ambiente. Minha regra é deixá-lo no balcão por cerca de vinte minutos antes de usá-lo na minha cobertura. Marcas de queijo creme vegan podem variar, mas geralmente não preciso aquecê-las demais. Apenas certifique-se de que o seu queijo creme vegano não seja duro por algum motivo. Uma boa regra – literalmente – é pressionar o dedo na manteiga ou queijo creme. Deve apertar facilmente sem rachar ou quebrar. Agora, quando seus ingredientes estiverem prontos: Adicione o cream cheese vegan, o extrato de baunilha, a manteiga salgada e vegana em uma tigela média. Uma tigela com bordas altas e um centro estreito funciona bem para afofar a cobertura. Bata até ficar macia e fofa – mas não bata demais para derreter a manteiga. Uma vez que sua mistura é combinada e principalmente suave, pare de bater. Ferramenta: Um suporte ou um mixer manual funcionará. Eu usei um mixer de mão.
  2. Adicione as duas xícaras de açúcar em pó. Dica: Para o glacê mais grumoso, peneire seu açúcar, mas este passo não é necessário. Chicote até ficar macio e fofo. Você deve começar a obter uma mistura muito fofa com picos amanteigados e cremosos de glacê branco.
  3. Você pode usar seu glacê imediatamente em bolos ou bolinhos totalmente refrigerados, ou colocar na geladeira até que esteja pronto para usar.

Produção: 3 xícaras

Tempo de preparação: 00 horas 15 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 10 min.

Tempo total: 25 min.

Tag: vegan,geada,creme de manteiga,creme de queijo,sobremesa,outono,receita,manteiga vegana,Cobertura de creme de queijo,

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Mac preguiçoso

Mac preguiçoso

Quitoplan

Mac e Queijo é uma refeição fácil ou um acompanhamento para você desejar. Massa tenra e fofa, coberta com um molho rico e saboroso. Bem, um dia, ok ok muitos diasEu fico com preguiça de fazer o jantar. Sim, até os blogueiros de culinária se cansam de cozinhar! E embora eu absolutamente adore o meu molho usual, às vezes eu quero algo que literalmente leva alguns segundos para fazer. Lazy Mac 'para o resgate!

Com Mac preguiçoso, você recebe um molho cremoso e cheezy que é totalmente sem leite e vegan, mas é simplesmente louco, estupidamente simples. Sentindo-se preguiçoso, mas ainda quer um pouco de comida caseira? Este é para você!

Confira também o sorteio do Instagram que estou hospedando esta semana.

Vamos esclarecer. Por preguiça, eu realmente quero dizer OCUPADO. Porque todos nós temos aqueles longos dias de lista de tarefas, semanas, anos. Não há vergonha na 'preguiça' na cozinha. Na verdade, algumas das receitas mais legais e inteligentes são aquelas super simples! Receitas tão fáceis e saborosas que não podemos deixar de fazê-las de novo e de novo. Quero dizer, PBJ alguém?

Assim. Mac preguiçoso. Você vai adorar?

A verdade é que esta receita não é perfeito. O molho é muito mais amanteigado e cheezy do que sedoso. Então, se você quer apenas um molho rico e aveludado, você pode querer levar mais alguns minutos e fazer esta receita – ou a do meu livro de receitas, HHVK. Mas se você quer apenas RÁPIDO, audaz, sabor amanteigado – experimente. Estou super curioso para saber se você ama esta receita tanto quanto nós. Deixe um comentário abaixo ou marque-me se você tentar!

… Preguiçoso Mac 'só pode vir a ser tudo que você precisa em uma receita rápida Mac e queijo!

Dois ingredientes.
Levedura nutricional e manteiga vegana. O nooch adiciona o sabor cheezy e a cor amarela também. A manteiga vegan adiciona a riqueza e também sabor salgado. Então você pode adicionar um leite não lácteo a gosto para engrossar e alisar o molho.

Dicas do Mac Preguiçoso:

* Massas Quentes. Certifique-se de que sua massa esteja super quente ao adicionar os ingredientes do molho! Você quer o calor da massa para 'cozinhar' o molho um pouco. Então, drene seu macarrão e acrescente rapidamente os ingredientes do molho, enquanto as coisas ainda estão quentes e fumegantes.
* Amanteigado. Use uma manteiga vegan que adore o sabor. Existem alguns no mercado nos dias de hoje. Eu sempre uso original Equilíbrio da terra – varas ou a banheira.
* Leite puro. Use um plano ou leite não lácteo sem açúcar. Definitivamente não use nada com sabor baunilha ou doce. Você quer coisa simples e cremosa. Algo com uma consistência rica funciona melhor – não é permitido leites aquosos! As minhas marcas favoritas para esta receita são Ripple unsweetened original ou Eden sem açúcar. Fazendas da Califórnia adoçado funciona bem também.
* Massa. Você pode realmente usar qualquer massa que quiser. Trigo integral, sem glúten … Você pode até usar formas diferentes, como conchas ou mesmo penne. Use o que você tem!
* Suplementos. Esta receita é perfeita para suplementos. Eu amo chuviscar molho quente por cima para servir. Verduras picadas ou bacon tempeh também é gostoso. Eu também amo salsicha vegan como Field Roast nesta massa.
* Acompanhamento. Eu amo esta receita servida ao lado de uma salada na hora do jantar. Realmente faz um perfeito acompanhamento rápido e saboroso!
Doce? Então o sabor salgado é bem ousado. E às vezes você pode querer um toque de doçura para contrastar isso. Eu aconselharia a adição de xarope de agave 1-2 colher de chá. Soa estranho, mas funciona. Ou se você tiver, algumas colheres de sopa de uma batata doce amassada. E por purê, quero dizer suave como seda, para que se misture bem.

Kathy Patalsky

Publicados 26/09/2018

Queijo Mac 'n' preguiçoso

Este Mac e Queijo vegan super simples usa apenas dois ingredientes principais para o molho.

Ingredientes

  • 2 xícaras de macarrão cru – macarrão é a opção clássica
  • 2 colheres de sopa de manteiga vegana, amolecida – tente Equilíbrio da terra
  • 4 colheres de sopa de levedura nutricional – gosto Kal marca
  • 2-5 colheres de sopa de leite não lácteo, temp simples ou ligeiramente aquecido

Instruções

  1. Adicione uma massa grande uma panela de água fervente. Cozinhe o macarrão até ficar macio – geralmente por volta de 7 a 10 minutos para o macarrão básico.
  2. Escorra a água da massa cozida. Mantenha o macarrão na mesma panela (ou transfira para uma tigela média, se preferir).
  3. Adicione a manteiga vegana, levedura nutricional e comece com duas colheres de sopa de leite não lácteo.
  4. Dobre os ingredientes do molho na massa quente. o calor da massa vai derreter a manteiga amolecida e aquecer a crosta em uma textura mais cremosa. Continue dobrando suavemente até que a massa esteja cremosa.
  5. sirva quente ou guarde na geladeira até que esteja pronto para servir. Dica: Esta massa é ainda melhor no dia seguinte ou como sobras porque o molho suaviza ainda mais e penetra na massa.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 horas 02 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 10 min.

Tempo total: 12 min.

Nutrição

Tag: massa, queijo, preguiçoso,fácil,receita,vegan,mac e queijo,levedura nutricional,jantar,lado, mac preguiçoso

Mais Amante de Mac e Queijo o negócio…

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Vegan Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

Baking Mood? Tente meus biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim.

Quitoplan

Esses veganos Bolinhos de microplaqueta de chocolate da manteiga de amendoim são ricos e amanteigados com sabor de manteiga de amendoim em cada mordida. Cargas de chocolate melty chips lá também. Esta receita será útil também nos feriados! Troca de cookies, festas de final de ano ou festa de um? Entendi.

Emparelhamento perfeito? Você pode experimentar amêndoa, soja, ervilha ou qualquer outro leite vegetal que você ama. Desmoronar sobre um sorvete de banana ou um smoothie de baunilha. E eu definitivamente acho que esses cookies combinam bem com qualquer aconchegante noite em, assistindo seu último programa de TV favorito. Bónus, estes cookies farão com que toda a sua casa cheire a incrívelgggg. Pensar, baunilha feijão amendoim nuvens saltando em torno de sua cozinha tipo aromas. Além disso, o que há de novo comigo …

Sabor rico de manteiga de amendoim ..

Melty chocolate chips ..

Biscoitos de manteiga de amendoim são uma das minhas receitas favoritas de todos os tempos para fazer. E desde que eu percebi que eu não tenho uma receita básica e direta para biscoitos de amendoim com pedaços de chocolate aqui no blog, eu sabia que precisava postar isso para vocês.

Para o substituto de ovo, eu usei um ovo de linho, mas você também pode tentar usar molho de maçã ou até mesmo uma banana amassada. Eu gosto do fluffiness do ovo de linho embora. Meu truque para um grande ovo de linho é moer as sementes de linho muito finamente e, em seguida, usar água morna quando você misturar as coisas.

Ovo de linho básico = 1 colher de sopa de semente de linho moída + 4 colheres de sopa de água

O que há de novo comigo? Uma coisa é que eu comecei recentemente uma nova aula de redação. É uma aula noturna, algumas vezes por semana, o que envolve tentar manter meus olhos abertos e o cérebro se transformar em até as 22h da noite, às vezes 10h30 e depois, se passarmos. Eu sou uma pessoa matinal total quando se trata de fazer o trabalho, então aulas noturnas são um desafio para mim – mas eu acho que é por isso que eu amo isso: o desafio.

Eu realmente gostei de me desafiar e fazer algumas aulas no ano passado em matérias como arte, fotografia e escrita de todos os tipos. Blogar por mais de dez anos é incrível, mas eu nunca quero me sentir preso ou entediado, e aprender novas habilidades me ajuda a evitar esse sentimento. As aulas não apenas me permitem aprender novas habilidades e usar minha criatividade de novas maneiras, mas também me ajudam fora de casa e interagindo com os outros como eu. Qual, qualquer trabalho a partir de casa pessoa vai dizer que é muito bem-vinda. Quer dizer, eu amo meus colegas de trabalho e faço ligações telefônicas com marcas e colegas de casa, mas nada supera a interação face a face.

E há algumas ótimas oportunidades de networking que podem surgir das aulas. Então, como você pode ver, eu sou um grande defensor do mantra 'nunca pare de aprender'. Então, se você está pensando em fazer algo para si mesmo em uma área diferente de bem-estar – inscreva-se para uma aula. Aulas de ginástica são ótimas, sempre incríveis também, mas nossos cérebros amam o exercício também!

Você já fez uma aula para sua carreira ou para aprender ou desenvolver um novo hobby ou habilidade? Eu adoraria ouvir sobre isso!

Assim, esses cookies .. Material total de 'estudo lanche'. Asse um lote destes e sua sessão de lição de casa parece muito mais aconchegante. Estude sesh, festa de Natal, qualquer dia da semana, para qualquer coisa, tipo, sempre…

Em um estado de panificação? Tente esse!

Para o lascas de chocolate, Eu usei semi-doce de Guittard. Pode ser um desafio encontrar as lascas de chocolate Vegan REALMENTE surpreendentes, mas estas são absolutamente minhas favoritas agora.

Para o manteiga de amendoim, você pode usar cremoso ou robusto, seja qual for sua preferência. Apenas certifique-se que está bem mexido para que a textura não fique nem muito seca nem muito oleosa.

Kathy Patalsky

Publicados 24/10/2018

Cookies de chocolate com manteiga de amendoim vegan

Estes biscoitos amanteigados de manteiga de amendoim são salpicados com gotas de chocolate melty. Vegan.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de semente de linho finamente moída
  • 4 colheres de sopa de água morna
  • 5 colheres de sopa de manteiga vegana
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/3 de xícara de açúcar de turbino cru
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo, orgânico
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 xícara de chocolate vegan chips

Instruções

  1. Combine a farinha de linho e a água morna em um prato pequeno. misture e deixe descansar por pelo menos três minutos para gelar um pouco.
  2. Em uma tigela grande, misture a mistura de linho (ovo de linho), manteiga vegana, manteiga de amendoim, açúcar e baunilha. Bata até ficar macia e macia.
  3. Adicione a farinha, o sal e o fermento. Bata novamente até ficar fofo. Dobre os pedaços de chocolate.
  4. Transfira a massa para uma tigela pequena (ou mantenha na tigela grande, se a geladeira puder lidar com ela) e leve à geladeira por pelo menos quinze minutos antes de usar.
  5. Enquanto a massa está esfriando você pode pré-aquecer o forno a 350 e forrar uma assadeira com papel manteiga.
  6. Retire a massa da geladeira, deve ser bom e gelado. Enrole em pequenas bolas e coloque no pergaminho. Repita até que toda a massa seja usada. Pressione os cookies usando um garfo para obter um padrão cruzado no centro.
  7. Asse em 350 por 9-12 minutos. Retire do forno e deixe descansar por dois minutos até a transferência para um rack de resfriamento para terminar o resfriamento. Sirva quente ou guarde as sobras em sacos selados para mais tarde.

Produção: 1 dúzia

Tempo de preparação: 00 horas 25 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 10 min.

Tempo total: 35 min.

Tag: biscoitos, manteiga de amendoim, lascas de chocolate,sobremesa,vegan,fácil,cozimento,

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