How To Deal With Stress Naturally

Como lidar com o estresse (11 ideias que realmente funcionam)

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Você já leu conselhos que diziam “Le o estresse vai e apenas me senti mais estressado porque você não tem idéia de como fazer isso? Ou talvez você tenha lido este post sobre como o estresse pode prejudicar o equilíbrio hormonal e questionar se é possível reduzir o estresse sem renunciar à civilização e se mudar para um yurt.

Pois bem, este post é para você. Vamos mergulhar em um bom estresse, mau estresse e formas apoiadas pela ciência para redefinir quando você se sentir preso.

Quando o estresse é bom para você (e quando não é)

O estresse "não é uma coisa ruim em si", escreve a Dra. Sara Gottfried, formada em Harvard, acrescentando que:

em condições normais, seu corpo produz um breve surto de cortisol – o hormônio liberado quando você está sob estresse – que é benéfico e protetor e, idealmente, infrequente. A reação de estresse é um alarme apropriado; talvez um amigo tenha tido uma emergência médica ou sua casa tenha sido assaltada. Uma vez que você responda e lide com a situação, seu cortisol deve retornar aos níveis normais, semelhante à ascensão e queda de uma maré. Quando o seu cortisol está funcionando corretamente e proporcionalmente, o mesmo acontece com o seu sistema de alarme e vice-versa.

No entanto, para muitas mulheres, o alarme – esse surto de cortisol – nunca desliga. O pêndulo, que é projetado para balançar suavemente, fica preso no lado do "alarme". ”(The Hormone Cure)

Em outras palavras, o estresse trabalha a nosso favor quando nos motiva a responder a um evento específico, como um urso nos perseguindo.

O problema é que quando ficamos presos no modo de estresse, nossos corpos “roubam” um hormônio chamado pregnenolona para produzir cortisol extra. A pregnenolona é freqüentemente chamada de “hormônio mãe” porque é usada para produzir todos os tipos de hormônios – estrogênio, progesterona, testosterona, DHEA e, claro, cortisol.

A produção excessiva de cortisol deixa pouca pregnenolona para produzir outros hormônios essenciais, levando ao desequilíbrio hormonal. Embora possam variar, alguns sintomas de desequilíbrio hormonal são:

  • PMS
  • Ansiedade depressão
  • Dificuldade em manter um peso saudável
  • Fadiga
  • Acne
  • Problemas digestivos
  • Aumento do apetite (muitas vezes sob a forma de desejos de açúcar)
  • Dificuldade para dormir
  • Ciclos irregulares
  • Libido baixa
  • Sentindo-se facilmente sobrecarregado ou queimado

Quando o estresse causa desequilíbrios no corpo, precisamos redefinir o alarme manualmente.

Como lidar com o estresse naturalmente

Não existe uma maneira “certa” de lidar com o estresse. Algumas pessoas adoram meditação. . . e algumas pessoas acham que meditar enquanto pequenos seres humanos deixam as coisas ao seu redor um pouco contraproducentes.

Felizmente, há muitas maneiras de apoiar o corpo em momentos estressantes e / ou redefinir a resposta ao estresse, e muitos deles trabalham em sinergia. Alguns são como uma reinicialização difícil com efeitos imediatos, enquanto outros têm um efeito cumulativo ao longo do tempo. Não subestime os que levam tempo, no entanto. Eles podem ser incrivelmente úteis para aumentar nossa resiliência geral ao estresse.

como lidar com o estresse

1. Adaptogens

Se a cafeína é como um mapa do ponto A (sonolento) até o ponto B (alerta), as ervas adaptogênicas são mais como um sistema de GPS que descobre onde você está e ajuda a chegar onde você precisa ir (equilibrado). Eles têm um efeito de ancoragem e centralização que suporta a resiliência em momentos de estresse.

Aqui está um guia para iniciantes sobre o uso de adaptogens, e aqui estão alguns específicos que merecem ser considerados:

Adaptogens trabalham juntos sinergicamente, significando que eles tendem a trabalhar melhor juntos do que sozinhos. Eles podem ser tomados como um chá como este Happy Adrenal Tea, ou uma tintura como esta receita Adapt + Thrive.

A crioterapia e a sauana infravermelha ajudam a reiniciar a resposta do corpo ao combate ou fuga ao estresse

2. Stress benéfico (deixe-me explicar)

MAIS estresse não parece o caminho lógico para desestressar, mas às vezes pode ser. O estresse crônico nunca é uma coisa boa, mas pequenas doses de estresse físico (agudo) de curta duração podem ter um efeito positivo. Esse tipo de estresse benéfico – chamado de estresse hormético – provoca um aumento temporário no cortisol, mas depois disso, o corpo relaxa e os hormônios do estresse caem para níveis muito abaixo da linha de base anterior.

Por que isso funciona? Porque o sistema de resposta ao estresse do nosso corpo é projetado para lidar com ameaças físicas – tigres nos perseguindo, sendo surpreendidos por uma nevasca, etc. O estresse crônico não tem limites claros que deixam o corpo saber quando a ameaça acabou e é seguro relaxar , mas se você introduzir um estresse físico gerenciável e, em seguida, removê-lo, seu corpo recebe a mensagem "ameaça acabou" e reinicia.

O importante é lembrar que deve ser administrável. O exercício é uma forma de estresse hormético, mas o excesso de exercícios pode sobrecarregar o corpo se você já estiver em um estado de estresse. Meus tipos favoritos de estresse hormético são a terapia com sauna infravermelha, exercícios com kettlebell curto (cerca de 7 a 15 minutos) e crioterapia. Sempre que meu marido e eu estamos super estressados ​​- nós dois costumamos assumir mais do que é sábio às vezes – nós dirigimos para a cidade e entramos em um criotank de -200F por dois minutos e depois chegamos a uma lanchonete de verdade. Isso conta como uma data para nós.

3. sono

O sono profundo de ondas lentas é o nosso “modo de reparo” natural, tornando-se essencial para a recuperação do estresse. Estudos em animais mostraram que o sono restaurador de ondas lentas aumenta após eventos estressantes. . . pelo menos nas melhores circunstâncias. (1)

A luz azul dos ecrãs de computadores, TVs e telefones pode reduzir significativamente o sono de ondas lentas durante o primeiro ciclo de sono da noite, mas existem formas de atenuar os efeitos sem aumentar o tempo de ecrã. Aqui estão alguns passos que você pode seguir para otimizar seu ritmo circadiano de sono.

Como lidar com o estresse - andando

4. Aterramento

Pesquisas sugerem que o contato físico com o solo – muitas vezes chamado de aterramento – ajuda a equilibrar os níveis de cortisol, acalma nosso sistema nervoso, reduz a inflamação e apoia a função imunológica. É gratuito e está disponível em todos os lugares. Aqui está uma explicação de por que funciona e como começar.

5. Respiração de narinas alternadas

Só recentemente nós, ocidentais, aprendemos que respirar unilateralmente pela narina direita ativa o sistema nervoso simpático e o hemisfério esquerdo do cérebro, e que a respiração unilateral pela narina esquerda ativa o sistema nervoso parassimpático (a resposta do relaxamento) e o hemisfério direito do cérebro. cérebro. ”- Dra. Sara Gottfried, The Hormone Cure

Aqui está um tutorial em vídeo que explica a técnica.

a meditação e o arrastamento das ondas cerebrais ajudam a reiniciar a resposta de luta ou fuga do corpo ao estresse e ao trauma.

6. Meditação

De acordo com a neurocientista de Harvard Sara Lazar, a meditação não apenas reduz o estresse. . . isso muda seu cérebro para melhor. Algumas pessoas adoram DVDs de meditação guiada como este ou opções gratuitas de meditação guiada como essas, mas eu prefiro a abordagem do trapaceiro – um dispositivo que ajuda seu cérebro a sintonizar ondas alfa usando luz e som.

7. Riso

O Dr. Lee S. Berk – que é um especialista em cuidados preventivos e pesquisador de psiconeuroimunologia na Universidade de Loma Linda e diretor do laboratório de pesquisa molecular da SAHP, Loma Linda – e seus colegas “foram os primeiros a estabelecer que o riso ajuda a otimizar os hormônios no sistema endócrino, incluindo a diminuição dos níveis de cortisol e epinefrina, que levam à redução do estresse. ”(fonte)

Pronto para experimentar? Ok, leia isso e ria até chorar. (Nota: há alguma linguagem, então se isso incomoda você assistir a um filme engraçado em vez disso.)

O diário ajuda o corpo a processar pensamentos e emoções e a reiniciar a reação de luta ou fuga do corpo ao estresse.

8. Journaling

Como mencionei aqui, os pesquisadores da felicidade – sim, verdadeiros pesquisadores acadêmicos, neurocientistas e até economistas – estão agora intensamente estudando como aumentar a felicidade. Uma coisa que descobriram é que manter um diário de gratidão reduz os níveis de estresse e melhora o sono. Aqui estão alguns outros benefícios de manter um diário de gratidão, juntamente com um link para o que eu tenho.

Outra prática semelhante que é divertida de fazer em família é esse jarro de felicidade.

9. tocando

No início deste ano me deparei com um livro de poesia que meu pai escreveu logo antes de eu o perder aos onze anos. Quando não consegui lê-lo, percebi que, embora achasse que aceitaria sua perda, tive um trauma não resolvido que precisava resolver.

Quando outros métodos não ajudaram um amigo a sugerir que eu lesse The Tapping Solution. Quando finalmente peguei uma cópia, descobri que há muita pesquisa que confirma sua eficácia. David Feinstein, PhD, que atuou nas faculdades da Escola de Medicina da Universidade Johns Hopkins, Faculdade Antioch e na Escola de Psicologia Profissional da Califórnia, publicou vários artigos que aprofundam a ciência por trás da técnica e por que ela funciona. A solução Tapping também funciona, mas de uma maneira mais amigável, com a qual recomendo começar.

10. Magnésio

Às vezes chamado de "The Original Chill Pill", o magnésio ajuda a equilibrar os níveis de cortisol (hormônio do estresse) no corpo. (2) Eu mergulho nos muitos benefícios do magnésio aqui, e você pode encontrar um guia para suplementos de magnésio aqui.

11. Aromaterapia

Aqui estão seis óleos essenciais que foram mostrados em estudos para ter um efeito positivo sobre a nossa resposta ao estresse. Embora possam ser aplicados topicamente, vários deles têm o potencial de irritar a pele ou causar uma reação fototóxica, a menos que sejam usados ​​em quantidades muito pequenas. Todos eles são considerados seguros quando difundidos no ar, o que na verdade é um método melhor para colocá-los na corrente sanguínea rapidamente. (A difusão permite que os óleos essenciais entrem em contato com as membranas mucosas respiratórias, que são mais finas que a pele e, portanto, absorvem o óleo mais rapidamente).

12. saindo com seu melhor amigo

Este é o meu favorito, então o salvei para o final: de acordo com este estudo, estar perto do seu melhor amigo durante períodos estressantes diminui os níveis de cortisol. Eu sei que isso é pessoalmente verdade para mim, e parece ser a chave para muitos benefícios de longo prazo também. Amizades próximas são um dos principais atributos das Zonas Azuis, que são áreas do mundo com a maior porcentagem de centenários (pessoas que vivem até 100).

Avançar nesta série: Balanceamento de hormônios naturalmente

Redefinir a resposta ao estresse é uma das coisas mais importantes que podemos fazer para equilibrar os hormônios, mas também há passos. No próximo post desta série – como equilibrar hormônios naturalmente – vamos cobrir meus seis principais.

Qual é a sua maneira favorita de desestressar? Por favor, compartilhe nos comentários abaixo!

Fontes do artigo:

1. Kamphuis, Jeanine et. al. (2015) O sono profundo após o estresse social: a atividade de ondas lentas do sono NREM é reforçada tanto nos vencedores quanto nos perdedores de um conflito. Obtido de https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889159114006114

2. Deans, Emily (2011) Magnésio e Cérebro: A pílula fria original. Obtido em https://www.psychologytoday.com/us/blog/evolutionary-psychiatry/201106/magnesium-and-the-brain-the-original-chill-pill

baking soda uses

22 bicarbonato de sódio usa para limpeza, cuidados pessoais e remédios

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A Operação Deep Clean para os hóspedes está em andamento na minha casa, o que significa que eu estou usando calças de moletom e despejando bicarbonato de sódio em tudo. Ok, talvez não dumping, mas certamente usá-lo em todos os quartos. Bicarbonato de sódio expirado – que pode fazer com que as receitas caiam – ainda funciona lindamente para limpeza e outras aplicações.

Não só é natural e não-tóxico, é barato e funciona. Veja como eu o uso em minha casa:

pó de limpeza

Limpeza com bicarbonato de sódio

1 Faça um esfoliante suave – Esta versão para todos os fins faz pias, banheiras e contadores brilhar

2 Use-o como pó de limpeza – Você pode usá-lo como um ingrediente solo ou com alguns outros ingredientes para dar mais poder de limpeza. Eu uso a receita de pó de limpeza na foto acima.

3 Refresque e desodorize tapetes – Misture uma xícara de bicarbonato de sódio com 18-20 gotas de óleo essencial (se desejar – eu gosto de lavanda e incenso) e polvilhe sobre o tapete. Deixe-o descansar por pelo menos 20 minutos e depois aspire.

4 Remova a ferrugem da panela de ferro fundido

5 Desodorizar latas de lixo – Polvilhe um pouco no fundo da lata antes de colocar um saco novo para manter o odor sob controle. Se for necessária uma limpeza mais profunda, misture uma xícara de bicarbonato de sódio em um litro de água quente, depois coloque-a no fundo da lata e deixe-a de molho durante a noite.

6 Molhe esponjas funky – Encha um frasco de mason com água quente e misture 3-4 colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Deixe de molho por uma hora e depois enxágüe.

7 Desodorizar sapatos fedorentos – Misture 1/4 xícara de bicarbonato de sódio com 2-3 gotas de óleo essencial (se desejar – eu uso lavanda ou tea tree) e polvilhe dentro do sapato. Deixe repousar durante a noite, depois leve-os para fora e sacuda-os antes de usar.

8 Faça o seu forno parecer novo Esse método exige mais graxa de cotovelo do que as marcas compradas em lojas que usam solventes, mas você pode ter certeza de que ele não enche sua cozinha de gases nocivos. Você precisará de 1 xícara de bicarbonato de sódio, 1 xícara de vinagre e água. Misture 1 xícara de bicarbonato de sódio com água até obter uma pasta esparramada. Retire as prateleiras do forno e coloque-as na pia para mergulhar em água quente. Usando uma esponja úmida, espalhe a pasta por todo o interior do forno, evitando as aberturas. Ligue o forno a 200 ° Fahrenheit por 20 minutos, desligue o forno e deixe a porta aberta. Deixe a mistura trabalhar por cerca de meia hora, em seguida, despeje a água do seu frasco de spray e despeje em 1⁄4 – 1/3 xícara de vinagre. Pulverize toda a superfície com vinagre e deixe borbulhar. Mergulhe a esponja no vinagre restante e esfregue todas as superfícies. Use lã de aço fina em pontos difíceis, se necessário. Enxague e torça a esponja quando ela ficar gelada, depois mergulhe-a novamente no vinagre e continue a enxugar a gordura e a sujeira. Quando o forno estiver limpo, limpe-o com água e seque com um pano macio.

9 Mantenha suas roupas dificultando o cheiro fresco – Coloque o bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de óleo essencial (se desejar) em uma saqueta e misture no fundo da cesta.

10 Use como esfrega de vaso sanitário – Misture 1/2 xícara de bicarbonato de sódio com 8 gotas de limão ou óleo essencial de tea tree (se desejar) e polvilhe no vaso sanitário. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos e depois esfregue.

11 Limpe suas escovas de dentes – De acordo com o Instituto de Saúde Oral Infantil, você pode adicionar 2 colheres de chá a 1 xícara de água e molhar as escovas de dentes para limpá-las de forma eficaz. (fonte)

12 Desodorize sua geladeira – Coloque uma caixa na geladeira para absorver o odor.

13 Absorva o odor da caixa de areia – Coloque bicarbonato de sódio no fundo da caixa para absorver odores.

14 Desodorizar lancheiras / saco – Polvilhe a lancheira / saco e deixe descansar por 30 minutos (ou durante a noite), depois enxágüe.

15 Refresque a cama do Fido – Misture 1/2 xícara de bicarbonato de sódio com 8-10 gotas de óleo essencial (se desejar – eu gosto de lavanda e incenso) e polvilhe sobre o tapete. Deixe-o descansar por pelo menos 20 minutos e depois aspire.

16 Limpe um pote / pan chamuscado – Siga estas instruções.

17 Remover manchas de café e chá canecas – Polvilhe um pouco de bicarbonato de sódio dentro do copo e esfregue com uma esponja úmida. Voila! Como novo de novo.

18. Use-o para fazer removedor de adesivo caseiro.

desodorante caseiro

Cuidado pessoal

1 Ilumine o seu sorriso com esta esfoliação de dentes – Eu uso essa receita uma vez por semana para evitar que as manchas se acumulem. (Açafrão em pó também é incrível para clarear os dentes.)

2 Desodorante Caseiro – Aqui está minha receita original (foto acima), e aqui está minha fórmula de pele sensível.

3 Esfoliar – Molhe o rosto com água morna, adicione uma colher de chá ou dois de bicarbonato à sua palma e adicione água até formar uma pasta grossa. Massageie suavemente em círculos sobre o rosto, evitando a área dos olhos. Enxágüe e siga com um toner para restaurar o equilíbrio do pH.

Remédios naturais

1 Acalmar uma queimadura solar – Este remédio é recomendado pelo Hospital Infantil de Seattle.

2 Aliviar picadas de insetos itchy – Faça uma pasta com bicarbonato de sódio e água e aplique sobre as mordidas para neutralizar a coceira.

3. Porque eu sei que alguém vai perguntar, sim, você pode adicionar bicarbonato de sódio à água e beber para aliviar os sintomas de azia. No entanto, eu pessoalmente evitava essa abordagem – por isso, e é isso que eu faria em vez disso.

Eu perdi alguma coisa? Como você usa bicarbonato de sódio?

prescript assist probiotic review

Revisão probiótica do auxílio do prescript

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Eu venho recomendando probióticos baseados em esporos por anos e dando-os para minha própria família. O Prescript Assist foi uma das minhas principais escolhas porque foi clinicamente validado e vários profissionais que eu respeito profundamente relataram bons resultados com ele. No entanto, ele foi reformulado em 2017 e, embora eu geralmente aceite o ditado de que, se você não puder dizer algo positivo para não dizer nada, considero importante atualizá-lo sobre o motivo. Aqui estão minhas preocupações:

1. Limitada ou nenhuma evidência de benefício para a versão reformulada – Das 29 cepas usadas na fórmula original da Prescript Assist, que se mostrou útil para a Síndrome do Cólon Irritável em ensaios clínicos controlados e randomizados, apenas nove foram usados ​​na nova fórmula. Das dezenove novas cepas estão incluídas, a maioria tem pouca ou nenhuma evidência clínica apoiando seu uso.

2. Alergénios não declarados – Em 2018, a Magnetic Clay (agora Enviromedica) emitiu um recall voluntário depois de saber que seu fornecedor violou Boas Práticas de Fabricação (GMP), resultando na presença de alergênicos não declarados, incluindo amêndoas, crustáceos, leite, caseína, ovos e amendoim.

A Magnetic Clay pediu aos consumidores que devolvessem o produto para um reembolso total, que eu respeito imensamente. Muitas empresas não emitem recalls por problemas conhecidos porque não querem oferecer reembolsos, mas a Magnetic Clay decidiu fazer a coisa certa.

O que estou usando em vez disso

No momento, estou usando probióticos do Just Thrive. Além de usar cepas clinicamente validadas, o Just Thrive é fabricado em uma instalação Certified Good Manufacturing Practice (cGMP), que é o padrão ouro para qualidade e pureza.

Os probióticos da Just Thrive são únicos em alguns aspectos:

  • 100% de sobrevivência – Ao contrário de muitas cepas que não se saem bem quando expostas ao ácido estomacal, os probióticos da Just Thrive estão provados que chegam aos intestinos 100% vivos
  • Faz antioxidantes e vitaminas no intestino– A Just Thrive contém uma variedade chamada Bacillus Indicus HU36®, que produz antioxidantes / carotenóides (os nutrientes que dão às pimentas vermelhas e aos tomates sua cor) dentro de seu intestino, tornando-a uma das formas mais absorvíveis de antioxidantes disponíveis. O HU36 também produz vitaminas B e vitamina K2.

Há outros benefícios também. Além do HU36, o Just Thrive contém três outras cepas apoiadas pela pesquisa que auxiliam na digestão, suportam intestinos saudáveis ​​e fornecem um poderoso suporte imunológico.

Super Bowl Snacks Recipes

Receitas reais do alimento para o dia do jogo

Quitoplan

Normalmente, não compartilho meu histórico de pesquisa do Google, mas este resume muito bem tudo o que sei sobre esportes:

"Quando começa o Super Bowl?"
“Quem está jogando no Super Bowl?
"O Super Bowl é uma ou duas palavras?"

Eu sei uma coisa ou duas sobre comida, então, quando o dia do jogo rola, eu “participo” fazendo alguns lanches. Eles são igualmente deliciosos para os verdadeiros fãs e para aqueles que não estão prestando atenção na tela. Se você está se preparando para o dia do jogo neste fim de semana e quer fazer versões de comida real de seus favoritos testados e comprovados, experimente essas receitas!

receita jalapeno poppers

Poppers jalapeno

Recheados com cream cheese e queijo cheddar, polvilhados com páprica defumada e enrolados em bacon, esses jalapeno são fáceis de fazer e tão deliciosos!

búfalo-asas-receita-forno

Asas de búfalo

Picante e smokey e perfeito para mergulhar no molho rancho caseiro, esta receita de asas de búfalo é um dos meus maridos indulgências de filme / noite de filme favorito.

receita de crosta de pizza de couve-flor

Pizza com Crosta de Couve-Flor

Esta massa de pizza de couve-flor simplificada não requer qualquer pré-cozimento, vapor, espremedor ou double back handsprings. Leva apenas alguns minutos de hands-on e mantém juntos lindamente!

receita de salsa

Molho estilo restaurante

Esta receita de salsa é fácil de fazer e difícil de resistir. É um sabor fresco e fresco que me faz lembrar do meu restaurante Tex-Mex de infância favorito. Link para o meu novo favorito tortilla chips paleo no post!

receita de biscoito de chocolate de comida real para lanches do dia do jogo

Bolinhos De Chocolate

Estes biscoitos de chocolate são sem grão e super mastigáveis, mesmo sem a adição de um ovo, por isso, se você ficar sem tempo na cozinha basta atirar a massa sobre a mesa da sala e deixá-los mergulhar.

receita de copos de manteiga de amêndoa

Copos de manteiga de amêndoa de chocolate salgado

Adoro os potes de manteiga de amendoim de Reese, mas não os sólidos de xarope de milho, leite desnatado e butilhidroquinona terciária Eis uma receita para uma versão caseira e saudável.

Receita Brownie Fudgy

Ricas e chewy, estes brownies fudgy são uma das minhas receitas favoritas do livro mais recente de Danielle of Against All Grain.

Outros Favoritos

Este mergulho de queso da Food Renegade é pura grandiosidade. Sirva com salgadinhos orgânicos, tortilla chips sem grão ou tortillas caseiras. Se você quiser pular os tomates em cubos enlatados e pimentões verdes, faça-o a partir do zero usando esta receita.

Qual é o seu lanche favorito no dia do jogo?

Vegan em 2019: planos de refeição

Vegan em 2019: planos de refeição

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Ei pessoal! Em homenagem a um novo ano novo ao virar da esquina, quero lembrá-lo de verificar o meu novo projeto …

Procurando por planos de refeições veganas? Confira meu novo projeto: FVmeals.com

Janeiro é um ótimo momento para se organizar e inspirar quando se trata de refeições. Minha solução para se inclinar em refeições à base de vegetais mais caseiras em 2019: Encontrando Refeições Veganas. Isso não é uma dieta. Encontrar Vegan Meals é um guia digital repleto de inspiração, repleto de receitas, fácil de usar e compatível com dispositivos móveis, repleto de planos de refeição, menus, listas de compras, produtos para impressão e muito mais. aprenda tudo sobre isso aqui.

Cada refeição à base de plantas faz diferença para pessoas, animais e o planeta.

… e SIM, eu estarei criando mais conteúdo do Finding Vegan Meals ao longo do ano e com apenas uma compra, você terá acesso a TODO o conteúdo futuro. Isso é além das já 400 + páginas prontas para ir agora mesmo!

Então, espero que vocês aproveitem esta oferta e espero que tenham tido uma ótima semana de férias!

Nossa semana de férias este ano parecia …

.. rolos de canela de abóbora, filmes de férias, luzes cintilantes, gatos gatinhos, alguns presentes e um monte de descanso muito querido, para a vitória.

Olhando para trás. Não perca minhas 21 principais receitas de 2018 post!

2 0 1 8. Em 1º de janeiro de 2018 eu escrevi uma pequena lista de coisas que eu esperava que acontecessem em 2018. O engraçado é que só 1 daquelas coisas realmente aconteceu. MAS Tantas outras coisas aconteceram que eu nem coloquei a lista. Engraçado como isso funciona, certo? Então eu acho que a lição para mim é fazer gols em 2019 — mas Deixe um monte de espaços em branco abertos para coisas que eu não posso sequer sonhar para o próximo ano.

Resolução de Ano Novo: Vá em frente e me surpreenda, 2019.

Índice de receita Aqui está uma olhada em algumas das receitas que você encontra em Finding Vegan Meals – cada uma com uma foto!

Princípios de FVmeals …

O programa Finding Vegan Meals consiste em:

– 5 programas de plano de refeições com menus + listas de compras.
– mais de 400 páginas de conteúdo + acesso a todo o conteúdo futuro!

– Livro de receitas digital com mais de 150 receitas e fotos.
– O Guia de Primeiros Passos. (Perfeito para iniciantes!)
– Convide para o grupo privado do Facebook.
– O conteúdo é fácil de imprimir + colorido + interativo!
– Para o novo ano, eu criei VEGAN em 2019, uma nova jornada de 21 dias para você experimentar veganos por meio de receitas, atividades, marcas, produtos e muito mais.

Obrigado por estar aqui! Felicidades para um ano novo saudável, feliz e soul-lifting!

H a p a p H a p p a H a p p a t o + H a a l t a y 2 0 1 9.

Vegan Fettuccine Alfredo

Ridiculamente Fettuccine Alfredo Cremoso Alfredo

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Eu estou chamando esta receita de entrada um showstopper porque é tão bom assim. Minhas Ridiculamente Fettuccine Alfredo Cremoso Alfredo Tem um molho Alfredo aveludado e sem leite, encharcado sobre a massa tenra do fettuccine. O sabor é brega com um toque de limão e alho – mas ironicamente tem zero queijo ou até levedura nutricional! E esta receita pode ser feita em cerca de trinta minutos, sem necessidade de preparação! Receba a receita …

É tudo sobre este molho ..

E então a massa vai nadar …

E sim, você pode usar qualquer Variedade de massas, se você não tem fettuccine.

Uma pitada de ervas picadas (ou qualquer coisa verde para iluminar o prato) e sirva! ..

Par este prato principal com alguns legumes assados, uma salada de lado ou sua proteína vegana favorita e você tem uma refeição vale a pena desejar.

Meu fettuccine vegano ridiculamente cremoso Alfredo é:

– Rápido! Fácil de agitar isso em cerca de trinta minutos.

– À base de plantas. Feito usando ingredientes simples à base de plantas.

– Adorável Cravável Comida de conforto.

– Fácil de animar com legumes! Dobre em ervilhas, alho, brócolis ou aspargos picados. Aqui está um exemplo meu.

– Este molho é epicamente aveludado e arejado. Deve ter: liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos para realmente chicotear os cajus e afofar o molho.

Cajus crus dão cremosidade! E grande bônus .. você não precisa embebê-los antes de iniciar esta receita.

Roux Eu usei um roux para engrossar o molho a um estado aveludado. Um roux pode soar como uma técnica sofisticada, mas levei cerca de dois minutos para derreter a manteiga vegana e misturar a farinha. Então eu simplesmente adicionei a mistura de castanha de caju, mexi novamente e terminei.

Kathy Patalsky

Publicados 16/01/2019

Fettuccine vegano Alfredo

O molho Alfredo vegano, rico e aveludado, é o perfeito emparelhamento com massa fettuccine.

Ingredientes

  • Caju cru de 1 copo
  • 1 1/2 xícaras quente água – ou use 'água de massa'
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco – 2 pequenos limões
  • 1 colher de sopa de missô branco
  • pitada de pimenta preta
  • 1 dente de alho cru pequeno – opcional
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga vegan
  • 2 colheres de sopa de farinha (farinha de pastelaria de trigo integral usada)
  • enfeite: manjericão picado ou salsa
  • massa de fettuccine – sobre 6-8oz

Instruções

  1. Leve uma panela grande com água para ferver e adicione o macarrão fettuccine. Mexa o seu fettuccine para quebrar as peças. Dica: Adicionar uma colher de chá de óleo pode ajudar a evitar que o fettuccine grude. Cozinhe até ficar macio.
  2. Enquanto sua massa cozinha, comece seu molho. Adicione a um liquidificador de alta velocidade: castanha de caju, miso, limão, pimenta, sal e água quente. Adicione também o dente de alho opcional. Para a água, você pode usar água purificada que você ferve, água da torneira muito, muito quente – ou retire um pouco da água quente e pegajosa da sua panela enquanto o fettuccine cozinha.
  3. Misture tudo de baixo para alto. Mantenha o liquidificador na velocidade máxima por cerca de dois minutos para realmente criar uma base de molho de seda.
  4. Em uma panela média, adicione a manteiga vegana em fogo médio. Usando um batedor, mexa e derreta a manteiga. Quando a manteiga estiver quase derretida, reduza o fogo para baixo e acrescente a farinha. Bata rapidamente para criar uma base roux. Desligue o fogo quando o seu roux se formar – você não quer queimá-lo.
  5. Despeje sua mistura de mistura de caju na base do roux e bata tudo rapidamente. Vire o fogo para baixo por um minuto ou dois para permitir que o molho engrosse um pouco. Quando seu molho é bom e batido e cremoso. Desligue o fogo e reserve.
  6. Seu macarrão deve ser feito até agora, então se você não tiver já, drene a água. Usando pinças, transfira a massa cozida para a panela e misture delicadamente até que a massa esteja coberta com molho. Nota: Você também pode fazer o molho em uma tigela grande separada se quiser controlar a quantidade do molho com um pouco mais de precisão.
  7. Transfira a massa para servir as tigelas, cubra com uma pitada de manjericão picado ou salsa e sirva!

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 horas 10 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 15 min.

Tempo total: 25 min.

Nutrição

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Hambúrgueres Vegan e Burritos Review Cookbook

Hambúrgueres Vegan e Burritos Review Cookbook

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Hoje estou compartilhando um ótimo livro de receitas com vocês. Hambúrgueres Vegano e Burritos pela minha amiga Sophia DeSantis. Você provavelmente já conhece Sophia de seu incrível blog de culinária, Veggies Don't Bite. Eu acho que o livro de receitas de Sophia pode ser resumido em uma palavra: SABOR. OK, talvez duas palavras: ÉPICO sabor. Continue lendo para ter um vislumbre dentro + digite meu doar para um livro!

Sophia, a autora de Hambúrgueres Vegano e Burritos, é uma das minhas pessoas favoritas que conheci através da minha jornada de blogging. Ela é uma alma incrível cheia de energia, diversão, alegria, compaixão e sinceridade. Sem mencionar muita criatividade. Eu amo que tanto a personalidade dinâmica de Sophia e seu talento para a criação são destaque nas páginas de seu livro de receitas.

Há tantas coisas que eu amo neste livro de receitas, mas além do RECEITASque eu vou chegar em um momento – Eu amo essas pequenas coisas ..

– A página de dedicação. Eu li o meu quinhão de páginas de dedicação ao longo dos últimos dez anos e tenho que dizer que este foi o único que fiquei com os olhos marejados. É uma bela homenagem.
– os títulos. Eu adoro títulos divertidos, autênticos e / ou peculiares. Eu amo muitos dos títulos de Sophia para suas receitas e seções de livros. Eu acho que meu favorito é o "Ajuda! Eu estraguei tudo! (E outros recursos)" seção. Posso conseguir isso para a vida em geral, por favor?
– As notas "Kids". Este é um pequeno acréscimo tão genial a ter em qualquer livro de receitas! Sophia dá uma nota de receita para crianças para um monte de receitas.
– As fotos. Sophia fez um ótimo trabalho fotografando essas receitas. Eu te desafio a navegar e não ter desejos instantâneos para, bem, hambúrgueres e burritos.
– A personalidade. Eu amo como quando eu estou folheando essas páginas eu sinto como se estivesse saindo na cozinha de Sophia, enquanto ela me conta tudo sobre suas incríveis criações.

Ah e todas as receitas.

Um livro de receitas inteiro de hambúrgueres e burritos? Sim. Ai sim. Você precisa deste livro em sua vida. Facto: receitas de hambúrguer e burrito são agradar ao público. E ter uma grande variedade de maneiras de servir essas receitas adoráveis ​​e craváveis ​​dá um grande impulso à sua planejamento de cozinhar + refeição jogos.

Delícia Criativa. A criatividade épica de Sophia e as habilidades de mistura de sabores nos mostram que existem muitos mash-ups de sabores e ingredientes que você pode criar para receitas vegetarianas de hambúrguer e burrito. E para finalizar, ela também nos mostra uma variedade realmente impressionante de vegans molhos. OMG estas receitas de molho são insano. Ah, e também tem sobremesa receitas. Porque, sobremesa.

Então, basicamente, este livro de receitas é muito mais do que seu cérebro pode imaginar. Não se preocupe, porque Sophia imaginou toda a grandiosidade para você.

Gosta de hambúrgueres vegetarianos? Ame burritos? Amo molhos incríveis? Amor incríveis lados e até mesmo sobremesas? Então este é um livro de receitas que você pode querer adicionar à sua coleção! Sério, pegue-o apenas para os molhos!

Aqui estão alguns destaques da receita que eu estou obcecado com:

(Meus comentários entre parênteses)

– meu hamburguer grego grande e gordo
– O hambúrguer americano (clássico!)
– Tex-Mex para o Win Burger
– Sliders asa de búfalo
– Um hambúrguer de curry para todos
– Torta De Maçã Recebe Um Hambúrguer De Sobremesa De Face-lift (Swoon !!)
– Burritos de Pizza Recheados com Legumes
– Frito Pie Pouches (OMG, tão divertido.)
– Burrito Grego de YIAYIA (SIM)
– Burrito original da Califórnia
– Embrulhado Chile Rellenos (esta foto é amazinggggg.)
– Nove Camadas de Surpreendente de Soph (Chips in a burrito? Genius.)
– The Ultimate Mexican Churro dessert 'burrito' (Tão inteligente! Isso parece tão bom.)
– Split de Banana Frito Totalmente Carregado
– Rancho Vegano – o verdadeiro negócio
– A melhor salsa assada do mundo
– O creme azedo vegan (adoro esta receita de creme de leite !!)
– Molho Especial All American
– molho de churrasco caseiro fácil
– Tzatziki autêntico de YIAYIA
– batata frita com tempero defumado (sempre uma boa ideia.)

Óh, e..

– Molho de Chocolate de Mente Soprata + Caramelo de Amêndoa Pegajosa para um final doce (Boom.)

Comprar Hambúrgueres Vegano e Burritos na Amazon.

Folheando as páginas do livro criativo de Sophia, na verdade, lembrei-me muito do meu livro de smoothies. Lembro-me de como foi desafiador inventar 365 receitas diferentes de smoothies. Mas de alguma forma minha imaginação apenas dançou um pouco e eu misturei meu caminho para a criatividade da receita. Foi divertido. Tão engraçado. Mas nem sempre temos tempo para sonhar (e teste incansavelmente!) os pedaços dessas receitas criativas e divertidas – assim livros de receitas de nicho faça por nós.

Então, com isso, eu ofereço uma oferta para vocês!

Doar. Vou presentear um leitor sortudo com uma cópia de ambos os livros de Sophia Hambúrgueres Vegano e Burritos livro de receitas e meu livro de receitas 365 batidos veganos. Com esta dupla dinâmica, você estará literalmente comendo tantas coisas deliciosas por meses, meses e meses. Smoothies, hambúrgueres, burritos, lados. O que mais você precisa?

Digite a oferta abaixo! …

uma oferta de Rafflecopter

ps. Sochi-Cat aprovado. Então, você realmente não pode dar errado aqui ..

PIN para mais tarde:

Divulgação: Eu fui presenteada com uma cópia deste livro, e Sophia é de fato minha amiga, mas todas as opiniões são minhas. Esta postagem também contém links da Amazon Affiliate.

Coconut Curry Rice Bowl

Coconut Curry Rice Bowl – Receita Vegana

Quitoplan

Obsessão receita atual: feijão e arroz nada. Este veloz Tigela de arroz de caril de coco é uma entrada saborosa com arroz de jasmim fofo e grão-de-bico com nozes. Esta receita pode ser facilmente preparada em apenas alguns minutos. Os sabores incluem coco-curry, batata-doce, alho, espinafre e um toque de limão ou suco de limão para dar vida a tudo. Receba a receita …

Adoro o toque de alho caramelizado.

Batata doce adiciona doçura e textura saudável.

Arroz de jasmim fofo trabalhou tão bem neste prato!

Tigelas de Arroz + Feijão. Meu almoço quente ultimamente é uma tigela de arroz e feijão. Eu uso um arroz pré-cozido – aqueles sacos congelados que você pode cozinhar em minutos no microondas – e então tudo o mais vem rapidamente juntos em uma grande frigideira. Veggies, especiarias, acentos de sabor. Feijão e arroz é um dueto vegetariano e vegetariano tão atemporal e reconfortante.

Mais Arroz + Feijão …
Outra super rápida tigela de arroz e feijão que eu amo é a minha tigela de grão de bico de manteiga de amendoim.

Nota do Ingrediente:
Sempre que digo arroz e feijão, você pode absolutamente ser criativo com o que isso significa para você, com base nos ingredientes que você tem em sua despensa. Arroz pode ser arroz integral, arroz de jasmim ou mesmo quinoa ou outro grão fofo. Feijão pode significar grão de bico, feijão branco, feijão preto ou até mesmo lentilhas.

Leite de côco. Eu acho que algumas pessoas têm medo de cozinhar com leite de coco, porque o alto teor de gordura e extrema riqueza os intimida. É verdade que se você despejar toda a lata de leite de coco em uma frigideira como esta, a textura pode ficar muito rica, muito rapidamente. Mas se você usar o leite de coco de forma contida, ele realmente acrescenta tanta cremosidade e corpo a um prato de arroz. Eu só usei um copo de 1/4 para começar, o que foi o suficiente. Mas então eu bati até 1/3 de xícara para um pouco mais de umidade. E se você quiser, você pode até adicionar um pouco mais se você deseja essa riqueza!

E eu apenas amo coco e curry emparelhado junto com alguns citrus. Você recebe o calor, algum corpo e ácido brilhante.

Os Sabores + Bondade nesta tigela …

– grão de bico de noz
– arroz de jasmim fofo
– Leite de coco rico e cremoso
– pó de caril aquecido
– citrinos brilhantes: limão ou limão
– alho tostado
– espinafre
– batata-doce doce pegajosa

Kathy Patalsky

Publicados 01/09/2019

Tigela de arroz de caril de coco

Esta tigela de arroz saboroso contém grão de bico e espinafre, batata-doce e alho. Sabores de curry doce com um chute de frutas cítricas.

Ingredientes

    • 1 1/2 xícaras de grão de bico (enlatado – escorrido e enxaguado)
    • 1 1/2 xícaras de arroz de jasmim, cozido *
    • 1/3 xícara de leite de coco, gordo
    • 1 colher de sopa de caril em pó
    • 1-2 colher de sopa de maple ou xarope de agave
    • 4 colheres de sopa de suco de limão ou lima
    • 4 dentes de alho picados
    • azeite extra-virgem – para pan-start com 2 colheres de chá
    • 1/4 colher de chá de sal – ou a gosto
    • pimenta preta a gosto
    • De outros:

  • 1 batata-doce pequena, descascada e cortada em cubos
  • 1-2 punhados de espinafre ou couve
  • 1-2 colheres de sopa de suco cítrico fresco por cima
  • triângulos de pão pita. (pacote congelado usado, para facilitar) – o arroz restante também funciona – qualquer variedade
  • * pacote congelado usado, para facilitar) – o arroz restante também funciona – qualquer variedade

Instruções

  1. Encha uma panela pequena com água. Deixe ferver em fogo alto. Adicione a batata doce e deixe ferver até ficarem macias, normalmente cinco minutos, dependendo do tamanho das suas peças.
  2. Estourar sua bolsa de arroz no microondas por cerca de dois minutos para aquecer. (Se usar restos de arroz, você não precisa se aquecer.)
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto. Adicione um fio de azeite juntamente com o alho. Cozinhe por um minuto para brindar o alho e realçar o sabor. Adicione o grão de bico. Atire um pouco de grão-de-bico na panela com óleo, cubra com uma tampa apenas para o caso de o grão-de-bico começar a chiar e estourar um pouco. Após cerca de um minuto ou dois, adicione o leite de coco, o suco de limão, o arroz, o xarope de bordo ou agavce, o curry, o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem e abaixe o fogo. Cubra com a tampa e deixe os sabores marinarem juntos por um minuto ou dois.
  4. Levante a tampa e faça um teste de sabor da mistura de arroz. Adicione mais sal, pimenta ou xarope de bordo, conforme desejado. Você pode até adicionar outro respingo de leite de coco, se você gosta de uma textura mais rica. Quando você gosta dos sabores, você pode passar para a última etapa de cozimento.
  5. Escorra as batatas doces e transfira-as para a frigideira. Adicione o espinafre à frigideira também. Dobre o espinafre e as batatas na mistura de arroz. Transferir para uma tigela para servir,
  6. Adicione 1-2 colheres de sopa de citrinos frescos (limão ou lima) por cima para servir. Você também pode adicionar um pouco de pimenta fresca, se desejar. Sirva com fatias torradas de pão pita. Hummus ou molho de tahine também seria um lado bom. Apreciar!

Produção: 3 porções

Tempo de preparação: 00 horas 05 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 12 min.

Tempo total: 17 min.

Nutrição

Tag: arroz,feijões,entrada,vegan,jantar,espinafre,tigela,frigideira,fácil,receita,

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Pesto Parmesan Pasta e fagioli

Pesto & Parm Pasta e Fagioli

Quitoplan

este Pesto e Vegan Parmesan Pasta e Fagioli A sopa é a refeição rápida e fácil perfeita para aquecê-lo em janeiro deste ano. Sirva em uma tigela de sopa grande com um pedaço saudável de pão sourdough quente e jantar (ou almoço) é servido! Feijões brancos e massas macios se misturam com batatas, cebola roxa, alho, azeite, pesto e parmesão vegan. Esta sopa calmante pode ser feita em menos de 30 minutos …

Feliz 2019 todos. Eu espero que você tenha verificado o meu três coisas que aprendi em 2018, assim como minhas receitas principais de 2018 da HHL. E se você precisar de um pouco mais de orientação e inspiração prática este ano, confira FindingVegan (Refeições) para receitas, planos de refeições e muito mais. Eu não posso esperar para produzir mais conteúdo para a FVM no próximo ano – e todos que compram o programa obtêm acesso a todo o conteúdo futuro.

Pesto Vegano. O pesto vegan que eu usei para esta sopa é por ROI. Nós amamos essas coisas. Ele vem em um pequeno frasco e embala um soco de manjericão-alho sabor em uma pequena colherada. Nós amamos isto para macarrão de pesto e agora eu amo isto em sopa. Você pode comprar o ROI Pesto na Amazon – também compro pessoalmente ou on-line Eataly.

Parm vegan. Eu usei Fragmentos de Parmesão Siga seu Coração. Mas existem algumas opções nas lojas ou você pode fazer o seu próprio parm vegan.

Claro que se você tiver os ingredientes à mão, o pesto é super fácil de fazer sozinho. Tudo que você precisa é um bom liquidificador de processador de alimentos e alguns minutos. Minha receita básica de pesto geralmente inclui: manjericão fresco, azeite, limão, alho, nozes e levedura nutricional ou Parmesão vegan. Em seguida, algumas “massas de água” também. Você pode conferir minha receita básica do Pesto.

Feijões. Eu adoro feijão cozido nesta época do ano. É super gratificante e acolhedor e saudável. Os feijões são uma grande fonte de fibras e contêm proteínas, ferro, vitaminas e minerais. Eu usei um pequeno feijão hoje, mas um feijão canelone maior ou mesmo um feijão manteiga funcionaria muito bem.

Nenhum Parm extra no topo funciona também! ..

Outros suplementos:

– cogumelos (adicione-os no início com o alho e a cebola.
– salsicha vegana – Eu gosto de chipotle picante Field Roast ou sabores italianos para esta sopa. Uma almôndega vegana básica ou uma salsicha GimmeLean também funcionariam bem.
– mais ervas – Você poderia usar ervas frescas ou até ervas secas como uma mistura italiana. Alecrim, sálvia, tomilho. Qualquer um desses funcionaria bem.
– couve no lugar do espinafre.
– salsinha – Salsa de folhas planas picada.
– cenoura ou aipo poderia adicionar ainda mais profundidade vegetariana a esta sopa.

Kathy Patalsky

Publicados 01/02/2019

Pesto Parmesão Macarrão e Fagioli

Esta sopa de massa e feijão calmante e satisfatória tem o sabor de pesto, queijo parmesão, batatas e pimenta. Receita de jantar vegano!

Ingredientes

  • 4 xícaras de água ou caldo para começar – adicione mais como desejado para consistência
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola vermelha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 batata Russet média, descascada e cortada em cubos
  • 1 folha de louro (opcional)
  • 1 xícara de macarrão (qualquer variedade)
  • 1 1/2 xícaras (1 lata) feijão branco, feijão da Marinha usado – escorrido e lavado
  • 1 colher de sopa de pesto vegan
  • 1/4 xícara de levedura nutricional
  • Sal e pimenta a gosto
  • flocos de pimenta vermelha e / ou pimenta de Caiena a gosto
  • Parmesão vegano a gosto
  • 1 xícara de espinafre ou couve orgânica picada

Instruções

  1. Aqueça uma panela grande em fogo alto. Adicione o azeite, alho e cebola. Cozinhe por dois minutos, ou até que as cebolas comecem a amolecer e dourar nas bordas.
  2. Adicione a batata, a água, a massa, a folha de louro opcional e um pouco de sal e pimenta a gosto. (Nota: se estiver usando caldo, você precisará apenas de uma pequena quantidade de sal – se estiver usando água, precisará de muito mais – acrescente sempre a gosto e comece com uma pequena quantidade. Você sempre pode adicionar mais no final do cozimento).
  3. Leve a sopa para ferver e cubra com a tampa. Vire o fogo para baixo e deixe ferver por cerca de dez a quinze minutos, ou até que o macarrão e as batatas estejam macios. Dica: use uma forma de massa pequena e fina para cozinhar mais rápido.
  4. Retire a tampa e adicione mais água ou caldo como desejado para uma boa consistência de caldo. Adicione também todos os ingredientes restantes: feijão, pesto, levedura nutricional, pimenta em flocos ou pimenta de caiena, espinafre e algumas pitadas de Parmesão vegan. Mexa bem e cubra novamente com a tampa. Mantenha o fogo baixo e cozinhe por cerca de 2-5 minutos.
  5. Retire a tampa e continue cozinhando até que a consistência do caldo seja alcançada. Se você quiser mais espessa, você pode ferver descoberto por alguns minutos em baixo. Tempere a gosto.
  6. Sirva quente com óleo de oliva adicional e vegan Parm por cima.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 horas 05 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 20 min.

Tempo total: 25 min.

Tag: sopa,vegan,fácil,feijões,jantar,entrada,vegetariano,Bobó,massa,caldo,pesto,

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Encontrando Refeições Veganas. Este guia digital é embalado com receitas, planos de refeição, informações, imprimíveis, ferramentas inspiradoras, dicas e recursos para iniciar ou revigorar uma dieta repleta de plantas.

Se você pensa em ser mãe, saiba que a preparação para a saúde do seu bebê passa por uma alimentação saudável e vegana.

Christmas Tree Salad

Salada Da árvore De Natal. Romã. Nozes. Chard Cru.

Quitoplan

publicado originalmente: 12/3/12, atualizado: 16/12/18

Eu não tinha intenções de fazer essa salada de acelga Salada de "Árvore de Natal". Seria apenas um feriado salada. Até que eu empilhei na minha tigela e vi como ela formava uma torre de pico que se assemelhava a uma árvore de férias enfeitada.

Completo com brilhantes "luzes" de romã vermelha – bulbos de uva brilhante – enfeites de satsuma twinkly – e, em seguida, é claro, eu precisava de uma estrela no topo …

torrada de grãos Estrela isso foi!

Então minha salada de férias se transformou em uma árvore comestível.

E agora, (seis anos depois !!!), este tem sido um dos meus favoritos festivos. Espero que você possa experimentá-lo e até mesmo trazer sua própria criatividade para isso …

Kathy Patalsky

Publicados 12/03/2012

Salada de Árvore de Natal

Esta festiva salada de férias parece uma árvore de Natal cintilante e brilhante! Citrus, couve e romã. Brinde estrela no topo.

Ingredientes

  • 1 bando de acelga (vermelho ou verde), picado
  • 1/3 xícara de sementes de romã
  • 3/4 xícara de uvas vermelhas, cortadas
  • 2 tangerinas descascadas e cortadas ao meio, segmentos separados
  • 1 cebola pequena, em cubos
  • 2 colheres de sopa de cranberries secas ou raisons (opcional)
  • 1 maçã pequena picada
  • 1 / 4-1 / 2 xícara de nozes picadas, cru
  • Vestir:
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Coentro 1/8 colher de chá
  • algumas pitadas de casca de laranja
  • pitada de pimenta de caiena
  • 1/3 colher de chá de sal – ou a gosto
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • Topper estrela: 1 fatia de torrada, cortada em uma estrela

Instruções

  1. Basta preparar todos os ingredientes e misturá-los com o molho / temperos em uma tigela grande. Misture e misture muito bem, pois isso ajudará a distribuir os sabores e infundir a acelga com sabor.
  2. Você pode servir imediatamente ou relaxar na geladeira por até 12 horas antes de servir. Por mais tempo e sua acelga vai começar a ficar um pouco mole. Sirva cru e gelado. Top isso! Para o topper da árvore "estrela", basta torrar qualquer fatia de pão e usar a faca (mão livre) ou um cortador de biscoitos em forma de estrela, cortar uma estrela de torrada para cobrir a salada da árvore.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 horas 15 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 02 min.

Tempo total: 17 min.

Nutrição

Tag: salada,feriado,salada de árvore de natal,Natal,acelga,romã,cítrico,vegan,receita,

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este Salada de férias de árvore de Natal vai encher sua mesa de temporada de férias com alegria! E saudável e delicioso também. Mergulhe. Luzes cintilantes não são necessárias para esta árvore brilhante e fabulosa.

Dica de compras. Certifique-se de comprar acelga orgânico, super fresco, pois é o seu ingrediente principal! Procure por folhas verdes alegres com bastante "pulo" em seu movimento. Lave e seque bem suas folhas de acelga.

Bônus De Nutrição!
Esta salada está cheia de coisas saudáveis. Essas sementes de romã são carregadas com antioxidantes. As pecãs são ricas em gorduras e minerais saudáveis. A acelga é carregada de vitaminas e minerais – incluindo ainda mais antioxidantes que combatem os radicais livres. O citrus é rico em vitamina C. As frutas secas e praticamente todos os ingredientes são ricos em fibras.

Acelga ou couve. Você também pode tentar usar kale no lugar de chard. Ambos são fofos o suficiente para dar à "árvore" algum corpo, enquanto ficam bonitos e verdes com textura.

De outros ingredientes opcionais que seria fabuloso: pêra, abacate, tâmaras, pimentão, milho, grãos como quinoa ou arroz integral, feijão, tomates, abóbora assada em cubos ou batata-doce … Nossa, qualquer coisa gostosa seria linda salada!