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Torta de abóbora com dois ingredientes – HealthyHappyLife.com

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Torta de abóbora com dois ingredientes

Eu admito. Eu tenho um vício em receita de torta de abóbora. Eu amo tanto a torta de abóbora que todo ano, na época do Dia de Ação de Graças, brinco com uma nova receita. E este ano, eu mergulhei e tentei isso Torta de abóbora com dois ingredientes. E foi surpreendentemente incrível.

Hoje, para todos os que você tem medo de muitos ingredientes, cozinha por aí. Esta pode ser a receita de férias para você! Além disso, lembro qual é a minha receita preferida que uso pessoalmente todos os anos. Veja como funciona…

torta de abóbora com dois ingredientes

Torta de abóbora simples

Quando se trata de receitas simples de torta de abóbora, esta brilha! É vegano, fofo, rico e apresenta uma linda cor laranja dourada. Os dois ingredientes são ……

  1. Mistura de torta de abóbora orgânica
  2. Castanha de caju
  3. Uma massa de torta…. mas na verdade essa torta também iria assar bem sem crosta

Minha receita favorita do tarte de abóbora

Antes de avançar no post, quero lembrá-lo da minha receita favorita de torta de abóbora de todos os tempos. Este! Ele ainda inclui os cajus embebidos, mas também inclui mais opções de bricolage, como adicionar seu próprio adoçante (eu uso xarope de bordo) e tempero de torta de abóbora, extrato de baunilha e até uma maçã pequena! A maçã é meu ingrediente secreto para adicionar um pouco de fofura e um sotaque doce e azedo.

Minha receita favorita do tarte de abóbora
Esta é a minha torta de abóbora preferida, tem mais alguns ingredientes, mas assa um pouco mais úmida e com doçura mais complexa. Eu amo TODAS as minhas tortas de abóbora, mas este é um favorito.

Meus recursos veganos de ação de graças:

fatia de torta de abóbora de ação de Graças
torta de abóbora com dois ingredientes

Notas sobre esta receita ..

Antes que você fique muito empolgado com a idéia de uma torta de dois ingredientes, tenho algumas ressalvas nesta receita. Enquanto eu devorei minha fatia na noite passada e amei totalmente, Eu acho que essa receita, comparada com a minha favorita, está faltando um pouco em algumas áreas. (Eu ainda 100% faria essa receita novamente porque é MUITO fácil, mas aqui estão minhas anotações ..)

  1. Denso. Esta receita faz uma torta que está do lado denso. Poderia ser um pouco mais fofo para os meus gostos pessoais. O motivo é que os cajus são bastante densos e realmente adicionam uma espécie de textura semelhante à torta de queijo.
  2. Sem brilho no topo. Uma das minhas coisas favoritas sobre torta de abóbora é o brilho liso que fica no dia seguinte após esfriar na geladeira durante a noite. Como essa torta é tão pesada com nozes, acho que o brilho também não aparece.
  3. Doçura. Como a única doçura vem do açúcar presente na mistura da torta de abóbora, você não recebe uma doçura realmente brilhante. Mas isso é facilmente remediado adicionando um pouco de chicote de coco por cima ou servindo-o à la mode. E se você não quiser uma torta excessivamente doce, isso pode ser perfeito para você!
  4. Sal. Eu descobri que esta torta poderia usar uma pitada ou duas de sal marinho. Mas isso pode ser facilmente remediado adicionando um pouco de sal ao molho de caju durante a noite – ou simplesmente adicionando algumas pitadas ao misturar o recheio.

Mas quanto a pequenos problemas, é isso mesmo! A textura, sabor de abóbora e especiarias e aroma desta torta foi simplesmente adorável. Fiquei muito feliz com a forma como uma torta de abóbora com DOIS ingredientes acabou.

torta de abóbora com dois ingredientes

Qual crosta vegana devo usar?

Se você está procurando uma crosta vegan comprada em uma loja, costumo comprar crostas Wholly Wholesome que você pode encontrar na Whole Foods. E quando não estou testando receitas para o recheio, ou no dia de Ação de Graças, tento fazer minha própria crosta. Eu também adoro uma boa massa de torta de abóbora.

torta de abóbora vegana
torta de abóbora vegana com dois ingredientes
torta de abóbora com dois ingredientes

Torta de abóbora com dois ingredientes

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Preparação: 1 1 d 15 min

Cozinhar: 45 min

Porções: 10 fatias

Esta receita super simples de torta de abóbora vegana usa dois ingredientes. Purê de abóbora pré-adoçado e com especiarias, bem como castanha de caju crua saudável, embebida na perfeição. Facilidade de ação de graças!

Ingredientes

  • 15 oz Mix de torta de abóbora orgânico
  • 1 1/2 copos castanha de caju cru

Crosta de torta

  • 1 1 todo massa de torta premade – ou DIY

Instruções

O dia anterior

  • Um dia antes de fazer sua torta, você precisará embeber seus cajus. Adicione-os a uma tigela grande e encha a tigela com água. Adicione uma pitada de sal à água – opcional. Cubra e deixe de molho na geladeira durante a noite.

dia dos

  • Pré-aqueça o forno a 425 graus.

  • Escorra e lave os cajus embebidos. Eles devem ser amolecidos e modelados um pouco. Adicione os cajus drenados ao seu liquidificador. Nota: Quando embebido, você deve tomar pouco menos de duas xícaras de cajus embebidos.

  • Adicione a mistura da torta de abóbora ao liquidificador.

  • Misture de baixo a alto até ficar homogêneo. Isso levará 5-7 minutos para parar o liquidificador, raspar as laterais e começar de novo. Quando a mistura de enchimento estiver sedosa e lisa, despeje-a na massa da torta.

  • Adicione o enfeite de caju opcional nas bordas da torta. Em seguida, coloque a torta no forno.

  • Asse em forno a 425 graus por dez minutos, depois reduza o calor para 325 e asse por mais 30 a 40 minutos. Você quer que as bordas da crosta fiquem douradas, mas não queimem. A parte superior da torta deve ficar dourada também.

  • Retire a torta e deixe esfriar por pelo menos meia hora antes de servir. Guarde as sobras cobertas na geladeira.

autor da receita: Kathy Patalsky

Notas

Solução de problemas + Notas: Mistura robusta: Se você está tendo problemas para misturar, seus cajus podem não ficar encharcados por tempo suficiente. O caju cru pode variar em secura, portanto, alguns podem precisar de um banho mais longo. Você pode adicionar um pouco de leite sem leite à sua mistura para diluir as coisas. Crosta de torta: Se você quiser DIY sua crosta, aqui está um vídeo e uma receita. Doçura: Se você realmente deseja uma doçura acentuada em sua torta, pode adicionar 3 colheres de sopa de xarope de bordo à sua mistura. Outra opção seria adicionar um pequeno appl de honeycrisp à sua mistura. —– Nutrição: Como as crostas de torta variam, essas informações nutricionais são apenas para a porção de recheio.

estimativa nutricional | por porção

Calorias: 151kcal | Carboidratos: 17g | Proteína: 4g | Gordura: 9g | Gordura saturada: 2g | Sódio: 91mg | Potássio: 186mg | Fibra: 4g | Açúcar: 1 1g | Vitamina A: 3529UI | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 23mg | Ferro: 2mg

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kathy patalsky

Receita vegana de salada Caesar – HealthyHappyLife.com

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salada caesar vegana

este Salada Caesar Vegana é super saboroso e desejável. As Saladas de César são prazeres da multidão. Vegana ou não – esta salada é uma explosão de sabores e texturas arrojados. Adoro combinar a alface romana e fresca com parmesão rico e terroso, alcaparras e pimenta.

Os croutons saborosos, o molho Caesar cremoso, o parmesão e as alcaparras são iluminados por alface de alface cortada em pedaços. O curativo DIY é feito com ingredientes à base de plantas. Combina super grosso, cremoso e pronto para ser jogado!

Mal posso esperar para você experimentar! ..

molho caesar vegano
molho caesar vegano

Molho Vegan Caesar

este Caesar Dressing combina super grosso e cremoso. Textura perfeita para revestir as folhas de alface leves e nítidas. Você realmente quer que o seu molho leve um pouco de força para uma salada Caesar – e esse é o que você faz! Usando alcaparras, castanha de caju, feijão, mostarda, limão e pimenta – este molho é super sonhador. Você pode realmente usá-lo em uma grande variedade de vegetais. Couve de Bruxelas assada, cenoura, couve, em um Vegan Caesar Wrap e até mesmo para mergulhar varas vegetarianas!

A Caesar Salad é uma receita clássica que todo mundo vai adorar. Estou confiante de que mesmo os amantes de César não veganos vão adorar isso Vegano Salada César.

Salada Caesar com Parmesão e Croutons
tão bom.

Não tenha medo do seu lado confuso …

Hoje cedo, folheei furiosamente uma gigantesca pilha de papéis. "Espere, onde está minha receita?" As fotos foram tiradas e editadas – e eu mal podia esperar para fazer a receita novamente – mas isso realmente exigiria – a receita.

Passei dois dias ajustando a proporção de ingredientes. Mais alcaparras. Menos mostarda. Mais limão. Levando as coisas ao ponto em que meu paladar gritava CÉSAR ao prová-lo. Cremoso, atrevido, afiado, ausente nada.

Está aqui em algum lugar … " Em um pedaço de papel – uma bagunça de rabiscos apenas legível para mim. Tentei cadernos limpos e organizados para acompanhar as receitas, mas sempre volto aos recados. Caos. Cozinhas bagunçadas, pedaços de papel, alho e sal na minha pele, o cheiro de pimenta no ar. É assim que eu amo. Criatividade. Bagunçado.

Preocupação. Frett. Porcaria. "Joguei fora, não joguei?" Então boom. Encontrei! … Talvez eu devesse tentar aquela coisa de caderno de novo? nah… Criatividade é confusa. A vida é bagunçada. É assim que você consegue as coisas boas.

kathy patalsky jogando maçãs

Criatividade é confusa. A vida é bagunçada. É assim que você consegue as coisas boas.

-mim

O outro lado da tela.

A comida – e a vida – podem parecer adequadas e perfeitas do outro lado da tela. Instagram, blogs, tanto faz. Mas, na verdade, criar algo que valha a pena compartilhar é um processo confuso, incerto e muito imperfeito.

Nunca tenha medo do seu lado confuso, essa parte de você que dispensa a necessidade de organização e organização e corre a toda velocidade – segurando seu coração à sua frente – pedaços de papel e palavras rabiscadas brilhando atrás de você em uma enxurrada .

… Então, quando você preparar essa salada, não tenha medo de fazer uma bagunça. As saladas devem ser um pouco jogadas juntas. ha Você pode servir totalmente essa salada na tigela gigante em que a jogou, se não quiser tirar uma tigela real do armário – SIM, Eu sempre acabo fazendo isso quando sou apenas eu para o jantar! Quer divagar mais? confira esta postagem sobre mídias sociais, privacidade e o que significa "real" on-line. Mas de qualquer forma, de volta à salada.

Graças a Deus eu encontrei a receita!

croutons veganos
croutons Parm com alho caseiros

Pão caseiro

Um toque especial para esta salada Caesar é fazer você mesmo os croutons. Estes Croutons Garlicky Parmesan são super simples de fazer e assam leves e crocantes, com bordas caramelizadas e interior macio. Perfeito para adicionar textura e sabor à sua salada.

Faça uma refeição! Além desses deliciosos croutons, você também pode brincar adicionando esses saborosos salgadinhos à base de plantas…

Toppers de salada para experimentar:

  • Pão de tofu
  • Tempeh Bacon
  • Sementes de abóbora
  • Nozes
  • DIY Parm Sprinkle
  • Frango vegano – Gardein tem ótimas opções
  • Tomates
  • Erva-doce raspada
  • Farro – amo este grão de noz em saladas!
  • Quinoa
  • Abacate! sim Sim Sim – como não adicionei isso à minha receita original?

Queijo Parmesão Vegano

Minha escolha é os fragmentos de parmesão Follow Your Heart! Apesar de usar uma receita DIY, ou outra marca também funciona. Eu também amo o Galaxy Foods polvilhe.

Caesar Dressing
molho Caesar vegano espesso, rico, cremoso e sonhador
Salada César

Salada Caesar Vegana

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Preparação: 15 min

Total: 15 min

Porções: 4

Esta saborosa salada vegana usa parmesão vegano, croutons caseiros e um molho cremoso incrível.

Ingredientes

Molho Caesar:

  • 1 copo água
  • 4 Colheres de sopa alcaparras drenado
  • 4 Colheres de sopa suco de limão espremido na hora
  • 1/2 colher de chá raspas de limão
  • 6 Colheres de sopa azeite virgem extra
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1/4 colher de chá Pimenta preta
  • 1 1/2 Colheres de sopa xarope de bordo
  • 1 Colheres de sopa Mostarda de Dijon
  • 1 dente de alho alho
  • 2 1/2 Colheres de sopa molho vegano inglês

Salada Ingredientes:

  • 2 cabeças alface romana picado
  • 1/4 copo pedaços de parmesão vegan ver notas
  • 2 copos Alho Croutons Parm caseiro
  • 1 Colheres de sopa alcaparras cobertura
  • Pimenta preta provar

Instruções

  • Prepare os croutons antes de iniciar a montagem do molho e da salada.

  • Adicione todos os ingredientes do curativo a um liquidificador ou processador de alimentos de alta velocidade. Misture de baixo a alto até ficar sedoso. Despeje em uma jarra ou copo.

  • Adicione o alface a uma tigela grande. comece adicionando cerca de um terço do curativo. Sorteio. Gosto. Adicione mais conforme desejado.

  • Despeje a salada em uma tigela grande – ou em tigelas individuais. Adicione os croutons, as alcaparras e o queijo parmesão vegan por cima. Adicione pimenta a gosto. Servir!

autor da receita: Kathy Patalsky

Notas

  • Vegan Parm. Existem alguns produtos que você pode usar. Eu amo thw Siga seu coração pedaços para esta receita, mas a polvilha Parm vegan da Galaxy Foods também é deliciosa. Você também pode usar uma versão DIY, como esta receita.
  • Se você gosta de uma salada mais leve, pode ter sobra de molho. Guarde na geladeira por até três dias para obter o melhor sabor e textura. Se necessário, misture um pouco de suco de limão fresco ou água para afinar qualquer molho que sobrar – pois ele ficará firme e secará um pouco na geladeira quando mantido durante a noite.

estimativa nutricional | por porção

Calorias: 455kcal | Carboidratos: 29g | Proteína: 10g | Gordura: 36.g | Gordura saturada: 6g | Sódio: 602mg | Potássio: 1103mg | Fibra: 8g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 27262UI | Vitamina C: 21mg | Cálcio: 138mg | Ferro: 6mg

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Amor Caesar Salads? Confira esta variedade de receitas em Finding Vegan.

Coloque esta receita para mais tarde!…

Salada Caesar vegana

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Homemade chicken pot pies on kitchen counter

Receita caseira de torta de frango (sem glúten)

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Tortas de frango caseiro no balcão da cozinha

“BEM-VINDO À WAFFLE WEEK!” <- Isso é algo que eu disse aos meus filhos há alguns anos atrás. Eles serão os primeiros a dizer que têm muito mais chances de obter batatas fritas do que waffles em um determinado dia, mas de vez em quando me sinto compelido a descobrir versões mais saudáveis ​​dos favoritos antigos. Torta caseira de frango, por exemplo.

Minha razão é simples: quando minha filha tinha cerca de oito anos, ela ouviu meu marido me provocando para que parássemos em uma lanchonete de fast-food e pegássemos nuggets de frango em vez de nos preocuparmos com a refeição caseira. Enquanto revirava os olhos, ouvi uma pequena voz no banco de trás: "Mamãe, o que são nuggets de frango?"

Uau. Naquele momento, percebi que, embora tivéssemos apresentado todos os tipos de pratos incríveis para nossos filhos, não incluímos alguns dos itens culturais mais populares. Não quero que meus filhos entrem na idade adulta com a sensação de que perderam, por isso faço questão de descobrir versões mais saudáveis ​​dos velhos favoritos para compartilhar com eles.

Quero que eles experimentem os alimentos que seus amigos lhes dizem e também sei que é possível fazer quase tudo com ingredientes saudáveis. (Quase.)

De qualquer forma, comecei com nuggets de frango e lentamente comecei a ler algumas das minhas receitas favoritas da infância. Geralmente, existem algumas receitas que falham antes de eu acertar – os waffles levaram uma semana e essa receita de torta de panela demorou muito mais tempo. Era TÃO VALE A PENA, no entanto.

Por que nós amamos esta receita de torta de frango caseiro

A combinação de crosta amanteigada, frango cremoso e recheio de vegetais faz deste empadão de frango um dos nossos alimentos favoritos. Meus filhos literalmente aplaudem quando digo que estou fazendo e empilham os pratos com salada ou vegetais para que eles possam me convencer a comprar uma torta de mini-panela inteira. (Em nossa casa, tentamos manter uma proporção de vegetais para proteínas e carboidratos em nossos pratos.)

Como não temos glúten, substituí a farinha de trigo na crosta por uma mistura de farinha de amêndoa e amido de tapioca com uma pitada de farinha de coco misturada. Produz uma crosta superior marrom bonita e deliciosa – I não faça uma crosta no fundo porque acho que geralmente está encharcada e faz com que a refeição pareça um pouco pesada demais.

Se você nunca fez uma torta de frango antes, aqui está uma rápida visão geral do processo.

Como fazer torta de frango

1. Cozinhe o frango

2. Faça a massa de torta

3. Faça o recheio

4. Junte tudo e leve ao forno até dourar

5. Faça sua reivindicação antes que sua família coma tudo

Algumas notas rápidas:

  • Se você não usa laticínios, incluí substituições que achei úteis nesta receita.
  • Esta receita pode ser feita com o restante da Turquia do Dia de Ação de Graças, um frango assado ou peitos de frango assados ​​e desfiados (ou em cubos).

Esta torta pode ser feita de duas maneiras: Em uma grande assadeira 8 × 8. . .

receita de caçarola de torta caseira de frango

ou nesses ramekins de 12 onças por cinco empadas individuais.

receita caseira de mini torta de frango

Você encontrará instruções para as duas versões na receita abaixo.

Receita caseira de torta de frango (sem glúten)

Há bastante como a crosta amanteigada quente, o frango cremoso e o recheio vegetariano de uma torta de frango recém-saida do forno. Veja como fazer uma versão sem glúten.

Para a crosta:

  • 1 xícara de farinha de amêndoa descascada
  • ¾ xícara de amido de tapioca
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 5 colheres de sopa de manteiga ou gordura vegetal sustentável (em cubos e congelados)
  • 2 ovos médios
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã

Para o preenchimento:

  • ¾ xícara de cebola (picada)
  • ¾ xícara de aipo (picado)
  • 1 xícara de cenoura (picada)
  • 1 xícara (chá) de batatas yukon douradas (picadas)
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 1 colher de sopa de salsa seca
  • 1 ½ colher de chá de orégano seco
  • ½ colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de sementes de aipo secas orgânicas
  • 1 ½ colher de chá de sal marinho (a gosto)
  • ½ colher de chá de pimenta do reino (a gosto)
  • 3 colheres de sopa de manteiga ((ou redução de palma sustentável)
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • ¾ xícara de creme de leite ((ou creme de coco))
  • 1 xícara de ervilhas orgânicas (congeladas)
  • 1 libra de frango (em cubos ou desfiado – pode haver sobras de frango ou peito de frango)
  • 7 colheres de sopa de amido de tapioca ((mais mais para estender a massa))
  • 1 clara de ovo
  1. Comece congelando a gordura da manteiga / palma sem sal necessária para fazer a massa da torta. Forre um recipiente ou uma assadeira com freezer e um pedaço pequeno de papel manteiga. Corte a manteiga em pedaços de 1 colher de sopa e coloque-a na assadeira. Se estiver usando a gordura de palma, coloque 1 colher de sopa na assadeira. Coloque a assadeira no freezer.

    Enquanto você espera a manteiga esfriar, pique os legumes (cebola, aipo, cenoura, batata e alho) e coloque em uma tigela grande.

Para fazer a massa de torta:

  1. Coloque a farinha de amêndoa, a amido de tapioca, a farinha de coco, o sal, o bicarbonato de sódio e a manteiga / sal congelada sem sal em um processador de alimentos. Pulso até ficar bem combinado.

  2. Adicione os ovos e o vinagre de maçã e pulse novamente até misturar.

  3. Coloque a massa escorrendo sobre o papel manteiga usado para congelar a manteiga. Reúna todos os quatro cantos do papel para que a massa seja espremida em uma bola e coloque a massa na geladeira enquanto faz o recheio.

Para fazer o recheio de torta de frango:

  1. Pré-aqueça o forno a 425F.

  2. Desfie o frango cozido e reserve.

  3. Meça seu caldo de galinha e creme de leite / creme de coco e reserve.

  4. Meça as especiarias (salsa, orégano, alecrim e aipo) e coloque-as em uma tigela pequena. Adicione o sal e a pimenta à tigela e reserve.

  5. Em uma frigideira grande, adicione a manteiga sem sal / gordura vegetal e refogue os legumes em fogo médio até amolecer um pouco. Como uma cenoura para verificar o cozimento – deve ser firme, mas não tão crocante quanto uma cenoura crua.

  6. Adicione as especiarias, creme de leite / creme de coco e caldo.

  7. Deixe ferver, adicione o amido de tapioca e reduza para fogo baixo / médio. Cozinhe por 1-2 minutos e retire do fogo.

  8. Misture o frango e as ervilhas congeladas, depois divida a mistura de frango igualmente entre cinco ramequins de 12 onças. Ou, se desejar, coloque tudo em uma caçarola 8 × 8.

Reunindo Tudo:

  1. Polvilhe a superfície em que vai rolar a massa com um rolo. Coloque a massa de torta na superfície e polvilhe com amido de tapioca. Polvilhe o seu rolo com um pouco de tapioca e estenda-o até que ele tenha cerca de 1/4 de polegada de espessura.

  2. Se você estiver usando ramekins individuais para sua torta de maconha, consulte as instruções "mini torta de maconha" abaixo. Se você estiver usando uma caçarola 8 × 8, consulte as instruções "Caçarola 8 × 8" abaixo.

Instruções para tortas de panela

  1. Em seguida, corte um pedaço de massa para que caiba dentro de um dos ramequins. Eu faço isso pegando um ramekin extra, virando-o e usando-o como um cortador de biscoitos para obter o tamanho certo. Achei mais fácil transferir a massa da superfície rolante usando uma espátula.

  2. Repita o processo até que todos os ramequins tenham uma cobertura de massa de torta. Corte algumas fendas no topo de cada torta para que o vapor possa escapar enquanto estiver assando.

  3. Use seu pincel para aplicar a lavagem do ovo (clara de ovo) no topo da crosta.

  4. Coloque todos os ramequins na assadeira, se derramarem durante o cozimento.

  5. Coloque a assadeira no forno e asse a 425F por 15 minutos, depois reduza o fogo para 350F e asse por mais 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Instruções para 8 × 8 Caçarola

  1. Corte a massa em tiras longas e finas e arrume-as sobre o recheio. Eu recomendo usar o rolo de pizza, se você tiver um na mão.

  2. Use seu pincel para aplicar a lavagem do ovo (clara de ovo) no topo da crosta.

  3. Coloque todos os ramequins na assadeira, se derramarem durante o cozimento.

  4. Coloque a assadeira no forno e asse a 425F por 15 minutos, depois reduza o fogo para 350F e asse por mais 15 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Mais receitas de frango

Receita fácil de salada de frango com maçãs – esta receita leve e fácil de salada de frango é minha maneira favorita de manter as refeições simples. É doce com um pouco de espiga, e as maçãs e nozes dão a quantidade certa de trituração.

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Frango Paleo crocante com molho cremoso de cogumelos – Esta receita da Paleo Running Momma pode ser feita em apenas uma frigideira e é ideal para Whole30.

Close-up de tortas de frango caseiro

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Como fazer extrato de baunilha com apenas dois ingredientes (receita fácil)

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Um médico que “te pega” ao seu alcance: revisão do SteadyMD

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É terça-feira à tarde e estou me preparando para uma consulta médica. Meus filhos estão fazendo as tarefas da tarde o mais cedo possível, mas não há problema. Você vê, em vez de arrastá-los no carro, ouvindo “mãe, estou entediado” 27 vezes na sala de espera, lendo e relendo uma revista Parade de um ano enquanto esperamos ser chamados, e depois conversando por alguns minutos com um médico que não se lembra da minha última visita porque ele tem outros 2.300 pacientes, estou preparando uma xícara de chá de raiz de dente de leão torrado.

Quando meus filhos terminaram o café da manhã, eu me senti confortável no sofá e estou abrindo meu laptop para ficar cara a cara com meu médico pessoal certificado pela diretoria. Nossa conversa não é apressada e, antes de encher minha caneca, tenho algumas novas estratégias para acelerar minha recuperação da doença de Lyme.

Se você acha que ter acesso ilimitado a um bom médico que você conhece e confia parece muito caro, entendi. Também pensei nisso, até descobrir um recurso incrível para obter atendimento médico de concierge e economizar o dinheiro da minha família – SteadyMD.

O que é o SteadyMD?

Basicamente, é acesso ilimitado ao seu médico pessoal via chat por texto, telefone ou vídeo.

Se você já entrou em uma consulta e viu o seu médico se esforçar para lembrar detalhes importantes da sua última visita, é provável que, porque a maneira antiga de manter uma prática aconteça, exija que o médico assuma uma enorme carga de trabalho. De acordo com essa pesquisa nacional, o médico médio de cuidados primários tem cerca de 2.300 pacientes, provavelmente o motivo pelo qual o tempo médio de consulta é de apenas 20 minutos. (1)

Os médicos com quem conversei acham isso tão frustrante quanto os pacientes, porque desejam reservar um tempo para conhecer seus pacientes e fornecer atendimento personalizado e de alta qualidade. Essa frustração está por trás do movimento em direção à medicina de concierge, que envolve o pagamento de uma taxa mensal pelo acesso ao seu médico. O que exatamente você recebe depende do médico – alguns oferecem acesso ilimitado, outros oferecem um certo número de visitas ou telefonemas, etc.

A medicina de concierge permite que os médicos cortem despesas como aluguel, juntamente com sua carga de trabalho geral. Com uma carga de trabalho menor, eles podem conhecê-lo, realmente ouvir e ajudá-lo a atingir suas metas de bem-estar.

Logotipo para welcomekit

Especificamente com o SteadyMD, obtenho acesso ilimitado ao meu médico por meio de texto, bate-papo por vídeo e telefonemas. Se é algo simples, geralmente envio mensagens de texto por meio de um aplicativo seguro e ouço rapidamente. Se eu precisar ter uma conversa mais envolvida, agendarei uma chamada ou bate-papo por vídeo (muitas vezes no mesmo dia).

Antes do SteadyMD, a maioria das DMs de medicina funcional com as quais trabalhei são reservadas com meses de antecedência. Portanto, o fato de poder obter um acesso rápido e amigável é incrível para mim.

Por que eu escolhi o SteadyMD

Quando comecei a ter sintomas inexplicáveis ​​no ano passado (que acabaram se revelando doença de Lyme), tive que ser criativo ao acessar os cuidados de que precisava. Os médicos de Medicina Funcional – que se concentram em adotar uma abordagem proativa para o bem-estar e tratar as causas da disfunção em vez dos sintomas – não são comuns na comunidade para a qual me mudei recentemente, e é difícil marcar uma consulta aqui.

Ah, e a clínica de medicina funcional mais próxima que também verá crianças? Faltam seis horas.

Agora, sinto-me à vontade para lidar com doenças menores em casa com um lote de esfregaço caseiro com vapor, caldo de galinha e o que mais for necessário, mas para algumas coisas (como a doença de Lyme ou manter um olho nos níveis de folato devido à mutação MTHFR), eu profundamente valorizar o apoio e as idéias de um médico de medicina funcional.

Que tipos de condições podem ser tratadas?

Embora não seja uma lista exaustiva, aqui estão apenas algumas das coisas que o SteadyMD pode ajudar:

Condições crônicas como o de Hashimoto, hipotireoidismo e outros tipos de disfunção tireoidiana, controle do estresse, pré-diabetes e diabetes, alergias, asma, pressão alta e colesterol alto.

Cuidados Agudos / Cuidados Urgentes situações como bronquite e pneumonia, resfriados, tosse, dores de cabeça, congestão, gripe, erupções cutâneas, infecções dos seios nasais, lesões esportivas, entorses e contusões, infecções fúngicas e infecções do trato urinário.

Otimizando o bem-estar quando se trata de equilibrar hormônios e identificar e corrigir deficiências nutricionais.

Os médicos do SteadyMD podem servir como médicos de cuidados primários para adultos e, para crianças, fornecem capacidade de resposta, apoio e paz de espírito, além do que o pediatra pode oferecer. Para nossos filhos, o que isso significa é que estabelecemos atendimento com um fornecedor local, caso seja necessário, mas quase nunca o vemos porque nosso médico SteadyMD tem uma programação mais flexível e pode responder perguntas mais rapidamente. Além disso, todas as nossas visitas são cobertas pelo plano familiar, economizando dinheiro também.

Como funciona

1. Você diz ao SteadyMD o que procura – um médico de medicina funcional, por exemplo, ou talvez um médico que aconselha (e pratica) Crossfit e Whole30. Guiados por suas necessidades médicas, interesses e objetivos, eles ajudam a emparelhá-lo com o melhor médico para você.

2. Durante sua primeira consulta, você conversa por vídeo por cerca de uma hora para se conhecer e desenvolver um plano para monitorar sua saúde e ajudá-lo a alcançar seus objetivos de bem-estar. O seu médico solicitará laboratórios e escreverá prescrições conforme necessário, e elas poderão ser executadas através do seguro, se você o tiver.

3. Sempre que você tiver uma pergunta, envie uma mensagem de texto ao seu médico ou agende uma conversa ou chamada por vídeo no mesmo dia.

O SteadyMD é realmente acessível?

Para nós, a resposta é um grande sim. Anos atrás, minha família pagava US $ 800 + todo mês por seguro de saúde que raramente cobria nossas despesas reais. Por exemplo, não cobria o custo do parto em casa do meu filho, por isso pagávamos pelo bolso e como nenhum dos profissionais de medicina funcional que queríamos ver estava coberto, pagávamos também por essas visitas.

Agora usamos uma combinação do SteadyMD e um programa de compartilhamento de assistência médica em vez do seguro tradicional. Nosso programa de compartilhamento de serviços de saúde geralmente abrange terapias holísticas que nosso seguro tradicional não fazia – a única ressalva é que as terapias precisam ser cobertas por um profissional de saúde qualificado. Com o SteadyMD, temos um relacionamento com um médico que não vê apenas o valor teórico em abordagens holísticas. . . ela as recomenda sinceramente e, na verdade, reverteu sua doença auto-imune com mudanças na dieta.

Com essa abordagem, recebemos um atendimento incrível, reduzindo nossos custos e pulando a sala de espera. Aqui estão algumas outras maneiras pelas quais o SteadyMD pode ajudar as famílias a economizar dinheiro:

Nenhum co-pagamento

Sua associação ao SteadyMD inclui compromissos ilimitados.

Economize no trabalho de laboratório e prescrições

Se o seu seguro cobrir laboratórios, eles trabalharão com você para encontrar a opção mais barata para o seu plano. Se você não tiver seguro, eles lhe darão acesso aos preços com desconto da Quest Diagnostics, Labcorp, etc. Os médicos do SteadMD também podem escrever prescrições, inclusive para medicamentos naturais da tireóide.

Menos consultas de urgência / emergência

Às vezes, coisas estranhas aparecem com crianças (e adultos). Neste verão, um dos meus filhos desenvolveu uma erupção cutânea muito estranha no rosto, que nosso médico rapidamente determinou que era uma reação a comer frutas cítricas e depois sair ao sol. Você vê que meu filho, sendo o comedor entusiasmado que ele é, colocou o suco que todo o rosto em seu rosto não lavou, o que aumentou sua sensibilidade ao sol naquele dia. Adoro situações como essa, posso enviar um texto rápido com uma foto e ter tranqüilidade imediatamente.

Quer experimentar o SteadyMD?

É fácil – basta ir aqui e escolher um plano individual ou familiar e, em seguida, fazer um teste para combinar com três médicos que você pode escolher.

steadymd cta

Fontes

1. Reuters. O médico o verá agora – mas geralmente não por muito tempo.

Continue lendo Um médico que “te pega” ao seu alcance: Revisão SteadyMD …

Banana Nut Muffins

Muffins de banana e nozes – Receita Vegana

Quitoplan

Estes fofos, veganos Muffins de banana com castanhas são os vencedores do outono de volta às aulas. Da próxima vez que tiver algumas bananas maduras à mão, prepare-as para que todos possam lanchar ..

Estou amando esses bolinhos que preparei na noite de domingo. Eles são feitos com farinha de espelta, quatro bananas maduras e uma colher gigante de nozes picadas. Dicas de canela, baunilha, bordo e aveia em flocos. Mas, na verdade, minha coisa favorita sobre esses muffins: o sabor vibrante da banana e a textura úmida e fofa.

Dica de muffin de banana e banana: bananas maduras!

Sei que você já sabe disso, mas garantir o uso de bananas maduras é essencial para qualquer receita de pão de banana ou muffin de banana. Usei duas bananas muito macias – muitas manchas pretas por toda parte. Depois, mais duas que estavam maduras – porque era isso que eu tinha em mãos. Mas certifique-se de que pelo menos algumas de suas bananas tenham essa fragrância brilhante (madura demais) de banana que é essencial para dar sabor a seus muffins.

Soletrado ou multifacetado? Usei farinha de espelta porque gosto do sabor e textura mais desagradáveis ​​que ela se compara a uma farinha de uso geral, mas você pode substituir qualquer farinha que tiver. Ainda não testei esta receita usando farinha sem glúten ou para todos os fins, mas quando o fizer, atualizarei este post para confirmar.

Temporada de cozimento! Estou tão empolgado que está na estação de cozimento, também nos dias mais frios do outono e, mais tarde, no inverno. Na verdade, eu mergulhei e comprei meu primeiro (sempre) mixer de mesa KitchenAid! Estou tão empolgado com isso. Eu queria um há anos, mas nunca senti o desejo de realmente me comprometer e comprar um. A culpa é do Great British Baking Show que tenho assistido ultimamente. Na verdade, eu pedi primeiro uma batedeira de tamanho pequeno, mas a enviei de volta porque ela parece pequena demais para a quantidade de assados ​​que eu gosto de fazer. Mas se você precisar de um mixer de um lote, o mini é super fofo e parece muito funcional! Eu comprei o mixer de 5 quart. O mini é de 3,5 quartos. De qualquer forma, em breve vou atualizá-lo. Algum favorito da batedeira? Dicas? Solicitações de?

Esses muffins.

Estes são tão perfeitos para a volta às aulas. Você pode colocar alguns em uma lancheira ou trazê-los para o trabalho. Eu gosto de mordiscá-los durante o dia na minha mesa. Geralmente com uma caneca de chá de rooibos. eles têm um sabor delicioso direto da geladeira – refrigerados ou temperatura ambiente – ou aquecidos com um pouco de manteiga vegana por cima.

Uma dúzia de bolinhos deve durar pelo menos na metade da semana – dependendo da capacidade de comer bolinhos da sua família. Você sempre pode dobrar a receita, assar duas dúzias e colocar uma dúzia no freezer – para derreter e comer mais tarde. Esses muffins devem congelar bem.

Substituto de ovo. Para o substituto do ovo, eu simplesmente usei molho de maçã. Gosto da doçura sutil que ela adiciona e do teor de fibras também. O sabor não interfere na banana. Se você precisar ou quiser tentar outro substituto de ovo, poderá brincar com ovos de tofu ou linho.

Kathy Patalsky

Publicados 01/10/2019

Muffins de banana com castanhas

Estes muffins veganos fofos são carregados com sabor de nozes e incluem dicas de baunilha, canela, bordo e aveia.

Ingredientes

  • Molhado:
  • 8oz de molho de maçã
  • 5 colheres de sopa de manteiga vegana, amolecida
  • 4 bananas extra-maduras
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1/3 xícara de xarope de bordo
  • Seco:
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 2 xícaras de farinha de espelta
  • Dobre:
  • 1 xícara de nozes ou nozes cruas, picadas
  • polvilhe algumas aveias em cima

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre a forma de muffin com forros de muffin – ou graxa e farinha.
  2. Misture todos os ingredientes molhados em uma tigela grande. Amasse as bananas e mexa – ou use uma batedeira para misturar manualmente.
  3. Adicione os ingredientes secos e bata até ficar homogêneo.
  4. Dobre as nozes.
  5. Coloque a massa nas formas de muffin – encha generosamente. Cubra com algumas pitadas de aveia em flocos – opcional.
  6. Asse em forno a 350 graus por 32 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro de um muffin. Muffins serão fofos e dourados por cima.
  7. Retire os muffins do forno. Deixe esfriar na forma por dez minutos, remova os muffins e sirva – ou deixe esfriar no balcão por mais vinte minutos até cobrir e guardar as sobras.

Produção: Uma dúzia

Tempo de preparação: 00 hrs. 10 min.

Hora de cozinhar: 00 hrs. 32 min.

Tempo total: 42 mins.

Tag: bolos, bananas, Muffins de banana com castanhas, cozimento,receita,vegano,

Pin para mais tarde ..


Homemade pumpkin spice latte with whipped cream

Receita fácil do Latte da especiaria da abóbora

Quitoplan

Latte de especiarias caseiras de abóbora com chantilly

Pumpkin Spice Lattes é a bebida não oficial do outono, e quem somos nós para discutir isso? Os sabores quentes da minha torta de abóbora caseira combinam perfeitamente com temperaturas mais baixas. . . mesmo na minha região, "temperaturas mais baixas" ainda significam clima de chinelo. 🙂

Embora a Starbucks tenha tornado o latte de abóbora com especiarias (PSL) famoso, prefiro criar minha própria versão em casa por três razões:

  1. Eu não tenho que mudar meu PJ ou ficar na fila
  2. Minha versão caseira custa menos
  3. Eu posso usar ingredientes saudáveis.

Esta receita combina canela, gengibre, noz-moscada, cravo, pimenta da Jamaica, baunilha e meu ingrediente "secreto" para trazer um prazer outonal aconchegante à sua experiência de beber café. (O ingrediente secreto é uma pitada de sal, que realmente dá sabor aos sabores.)

Espero que você goste tanto quanto eu e meu marido, e que isso o marie até a temporada de Peppermint Mocha e Eggnog Latte. 🙂

P.S.

A xícara de café “de papel” nas fotos é na verdade uma xícara de porcelana reutilizável que você pode escrever com uma caneta de giz apagável. Se você já lavou 86 copos depois de receber convidados, porque ninguém pode acompanhar a xícara, sabe como estou animado com essas canecas.

Entrei em contato com a empresa que os faz confirmar que eles são isentos de chumbo e cádmio – eles são – e eles têm muitas cores lindas.

Receita de Latte de abóbora com especiarias - abóbora é o sabor oficial do outono, não é? Quem somos nós para discutir isso?

Latte de especiarias caseiras de abóbora com chantilly

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Receita de Latte de abóbora caseira saudável

Faz dois copos, porque compartilhar é cuidar. Se desejar, você pode cortar esta receita ao meio. . . ou beba ambos!

Instruções

  • Divida seu café quente entre duas canecas grandes. Adicione o leite / leite de coco, extrato de baunilha, purê de abóbora, peptídeos de torta de abóbora, sal e peptídeos de colágeno (se estiver usando) a uma panela pequena e leve ao fogo médio. Bata até que tudo esteja um pouco combinado. Não se preocupe se não estiver perfeitamente liso – você vai misturar em alguns minutos.

  • Quando a mistura estiver na temperatura que você preferir, retire do fogo e misture até ficar homogêneo, se necessário. Coloquei o meu em uma jarra e uso meu liquidificador de imersão. Divida a mistura de leite uniformemente entre as duas canecas de café e adoça a gosto. Se desejar, cubra com chantilly e / ou uma pitada de tempero de torta de abóbora.
  • Notas: Se você usar purê de abóbora fresco e não tiver certeza do que fazer com as sobras, poderá congelar em uma bandeja de cubos de gelo para usar em futuros lattes de especiarias de abóbora.

Notas

* Se você nunca fez seu próprio leite de coco, confira este tutorial. Você definitivamente vai querer coar antes de usá-lo nesta receita. ** Se você quiser usar abóbora fresca (meu favorito!), Recomendo assar e fazer purê e, em seguida, congelar o extra em bandejas de cubos de gelo para mais tarde. Quando você precisar, basta retirá-las e adicioná-las diretamente ao café quente.

Nutrição

Calorias: 0 0kcal | Carboidratos: 0 0g | Proteína: 0 0g | Gordura: 0 0g | Gordura saturada: 0 0g | Gordura poliinsaturada: 0 0g | Gordura monoinsaturada: 0 0g | Gordura trans: 0 0g | Colesterol: 0 0mg | Sódio: 0 0mg | Potássio: 0 0mg | Fibra: 0 0g | Açúcar: 0 0g | Vitamina A: 0 0UI | Vitamina C: 0 0mg | Cálcio: 0 0mg | Ferro: 0 0mg

Mais receitas de abóbora

Granola de abóbora – Se você perdeu o cereal matinal, esta granola fácil é deliciosa com leite ou leite de amêndoa. Também faz um ótimo lanche em movimento.

Aveia Assada com Abóbora – Infundida com especiarias quentes e adoçada com xarope de bordo, esta aveia assada é fácil de fazer e muito gratificante.

Barras de creme de abóbora – Essas barras de creme de abóbora com infusão de bordo da minha amiga Carol são deliciosas e fáceis de fazer.

Embora eu ainda não tenha experimentado, este pão de abóbora paleo da Paleo Running Momma parece delicioso!

Qual é a sua receita favorita de abóbora de outono? Por favor, compartilhe nos comentários abaixo!


how-to-make-beeswax-candles

Como fazer velas de cera de abelha (fácil, saudável e acessível)

Quitoplan

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Há algo incrivelmente reconfortante no brilho suave e quente das velas caseiras de cera de abelha, especialmente à noite depois que os pequenos estão na cama. Mas o brilho dourado e o longo tempo de queima são apenas o começo do charme de uma vela de cera de abelha artesanal. Ao contrário das velas de parafina – que liberam substâncias cancerígenas como tolueno e benzeno no ar – elas queimam de forma limpa e brilhante enquanto liberam um leve aroma de mel.

Ainda melhor, fazer velas de cera de abelha em casa – como presente ou para si mesmo – é pouco mais que um processo de derreter e derramar.

No tutorial abaixo, mostrarei como é fácil. Mas primeiro, vamos falar sobre algumas das perguntas mais comuns sobre fabricação de velas:

como fazer velas de cera de abelha com óleos essenciais "width =" 800 "height =" 534 "srcset =" https://mommypotamus.com/wp-content/uploads/2016/09/how-to-make -weswax-candle-essential-oils.jpg 800w, https://mommypotamus.com/wp-content/uploads/2016/09/how-to-make-beeswax-candles-essential-oils-300x200.jpg 300w, https : //mommypotamus.com/wp-content/uploads/2016/09/how-to-make-beeswax-candles-essential-oils-600x400.jpg 600w, https://mommypotamus.com/wp-content/uploads/ 2016/09 / como fazer velas de cera de abelha-óleos essenciais-285x190.jpg 285w "tamanhos de dados preguiçosos =" (largura máxima: 800px) 100vw, 800px "src =" https: // mommypotamus. com / wp-content / uploads / 2016/09 / como fazer-cera-de-abelha-velas-essenciais-oils.jpg "/></p>
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duas velas de cera de abelha caseiras em um balcão

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Como fazer velas de cera de abelha

Fazer suas próprias velas de cera de abelha é mais fácil do que você imagina! Aqui está o meu método simples e comprovado para criar velas com cheiro de mel com um brilho quente e suave.

Tempo total 2 dias 30 minutos

Instruções

  • Pegue seu pavio (com a guia do pavio anexada) e adesivos do pavio)

    pavio de vela e pavio adesivos em uma tabela
  • Puxe um dos adesivos do pavio do rolo e coloque-o na guia do pavio e, em seguida, retire o papel do lado exposto do adesivo.

    adesivo de pavio de vela
  • Prenda o pavio no centro da jarra.

    jarro de vela vazia e pavio
  • Derreta a cera e o óleo em banho-maria. Se você não tiver uma caldeira dupla, poderá criar uma colocando uma polegada de água em uma panela, colocando uma panela menor ou uma tigela de aço inoxidável dentro e deixando a água em fogo baixo no fogão.

    pelotas de cera de abelha amarela em uma tigela
  • Quando a cera de abelha derreter, adicione óleos essenciais, se desejar.

    cera de abelha metled em uma tigela de metal
  • Misture a cera de abelha derretida, o óleo de coco e os óleos essenciais (se estiver usando) juntos. Eu uso um palito de madeira que guardo apenas para esse fim, para não precisar limpá-lo.

    cera de abelha derretida agitada com um pauzinho
  • Despeje a cera nos potes de vidro.

    derramando cera de abelha derretida da tigela de metal no frasco de vela
  • Coloque o pavio para que fique no centro. Você pode fazer isso colocando um lápis, palha ou espeto de madeira na jarra e colando o pavio nele, ou use meu método favorito, que é enfiar o pavio no centro de um prendedor de roupa.

    Centrando a mecha da vela na vertical, em uma jarra cheia de cera de abelha derretida, passando-a por um prendedor de roupa.
  • Coloque as velas em uma área quente para endurecer, porque se esfriarem rápido demais, a cera às vezes rachará. Normalmente, pré-aqueço o forno a 170F enquanto estou derramando as velas, depois desligo o forno e as coloco dentro.

    dois frascos de velas cheios de cera de abelha derretida e mechas reservadas para endurecer

Notas

* Como a cera de abelha queima mais lentamente que a parafina ou a soja, é necessário um pavio mais resistente e maior do que o usado para velas de parafina ou de soja. Lembre-se de que a queima de um pavio varia com base em muitos fatores, incluindo o tamanho do recipiente e a refinação da cera de abelha. Compartilhei qual tamanho de mecha funcionou para mim usando cera de abelha refinada e os frascos acima, mas pode demorar um pouco para encontrar o tamanho perfeito para a combinação de cera / recipiente. Cura de velas de cera de abelha: Deixe curar por dois dias e, em seguida, corte o pavio para cerca de 1/4 de polegada. Ao acender sua vela, direcione a chama na base do pavio para que parte da cera derreta e seja absorvida pelo pavio – isso ajuda a queimar adequadamente. Dica de limpeza: Geralmente é difícil remover a cera de abelha da tigela em que foi derretida, mas aprendi um pequeno truque que quero passar adiante. Pré-aqueço o forno a 200F, depois o desligo e coloco a tigela dentro. Em alguns minutos, a cera derrete completamente, facilitando a limpeza com toalhas de papel. Depois disso, eu apenas esfrego com água e sabão como de costume. Queima de velas de cera de abelha: Deixe a vela queimar o tempo suficiente para que a cera derreta para o lado da jarra. Isso ajuda a evitar o tunelamento (quando o meio derrete com muita sobra de cera nas bordas). Nunca deixe uma vela desacompanhada.

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Pine Nut Pesto Sauce

Pesto de pinhão – receita vegan

Quitoplan

Este vegano Molho Pesto de Pinhão é absolutamente divino. A textura é como veludo. Rico e cremoso, mas totalmente perfumado e brilhante. Os sabores são manjericão, alho, limão, parmesão à base de plantas e, claro, aqueles pinhões de noz e manteiga. Este é um molho super veloz que transformará qualquer 'noite de massas' chata em algo para desejar …

Essas lindas tigelas são da East Fork.

Parei de fazer molho pesto com pinhões há muito tempo. Lembro-me de estar na Costco e perceber que um saco médio de pinhões custava cerca de trinta dólares. então comecei a perceber como os pinhões eram muito caros em praticamente todas as lojas. Pinhões ainda são um item de luxo. Paguei cerca de dez dólares pela minha bolsa de tamanho médio da Whole Foods. Mas a boa notícia é que um pouco vai longe! Esta receita exige apenas 1/2 xícara de pinhões, e você pode definitivamente provar seu sabor único, amanteigado e noz.

Captar a folga da 'riqueza' no departamento de ingredientes é o azeite. Se puder, use algo com sabor de alta qualidade. Algo que Ina Garten chamaria de 'bom azeite'. você definitivamente vai provar o sabor do óleo neste molho.

Posso reduzir o óleo? Certo! Você sempre pode fazer ajustes no pesto. O sabor e a textura variam, mas você tem essa opção. Se você reduzir o óleo, substitua esse líquido por um pouco mais de água da massa. Por sua vez, seu molho será menos rico, mas ainda factível.

Manjericão fresco.
Manjericão fresco é tão importante para esta receita. Você quer escolher folhas de manjericão alegres, macias e vibrantes. Quaisquer folhas que estejam escurecendo ou pareçam murchas não serão boas para o molho pesto.

Qual massa usar? Você pode usar qualquer variedade de massas que desejar. Eu amo um espaguete básico. Ou algo como um penne também funciona muito bem.

Faça à frente? Você pode preparar este molho com um dia de antecedência para obter o melhor sabor. Na verdade, eu tinha um pouco de lado para ver como foi o dia seguinte e foi ótimo! Reguei sobre uma pizza vegana congelada de Amy. Tão bom!

Outros usos para molho pesto?

– Regando com pizza
– Molho para salada ou molho de cobertura
– Chuvisco de sanduíche
– Jogue legumes assados ​​nele
– Sobre batatas assadas
– Lasanha de Pesto – usando o pesto no lugar do molho marinara
– E sim, qualquer macarrão

Kathy Patalsky

Publicados 16/09/2019

Molho Pesto de Pinhão

Este pinhão ultra-cremoso e rico e molho pesto de manjericão fresco anima qualquer variedade de massas. Vegano, sem leite.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de manjericão fresco, lavado e embalado
  • 1/2 xícaras de pinhões
  • 2-4 dentes de alho cru
  • 1/4 de xícara de suco de limão fresco
  • 1/4 – 1/3 xícara de azeite extra-virgem
  • 1/4 xícara de parmesão vegan
  • 1/2 xícara de espinafre, embalado
  • 1/4 – 1/3 xícara de 'água para massas' ou água morna comum
  • 1/2 colher de chá de sal rosa
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta

Instruções

  1. Opcional: Brinde levemente os pinhões em uma frigideira aquecida em fogo alto. Brinde em uma panela seca por apenas um minuto ou até que algumas bordas comecem a dourar levemente.
  2. Adicione o manjericão, o espinafre, o EVOO, os pinhões, o suco de limão, o parmesão, o sal, a pimenta e a água do macarrão no liquidificador.
  3. Misture de baixo a alto por cerca de 2-3 minutos, até ficar perfeitamente liso. Adicione outro respingo de água de macarrão, se quiser que seu pesto fique mais fino.
  4. Para adicionar ao macarrão: Cozinhe o macarrão. Despeje o pesto em uma frigideira em fogo médio. Deixe o pesto aquecer delicadamente por dois minutos. Adicione o macarrão cozido. Misture delicadamente, ainda em fogo médio-baixo. Desligue o fogo e sirva.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 hrs. 05 min.

Hora de cozinhar: 00 hrs. 07 mins.

Tempo total: 12 min.

Tag: pesto,massa,pinhões,manjericão,italiano,jantar,molho,vegano,

Fixá-lo para mais tarde:

Almejando outro prato de massa? Experimente o meu Chunky Veggie Pasta Sauce. Ou confira minha técnica de macarrão frigideira no estilo de restaurante.

Desfrutar!


Homemade Hand Sanitizer

Como fazer desinfetante para as mãos

Quitoplan

Desinfetante para as mãos caseiro

Interior: o que uso em vez do desinfetante convencional para as mãos e o que compro quando não quero fazer o meu.

Certos micróbios na sujeira nos tornam mais saudáveis, inteligentes e ainda mais felizes, e as crianças realmente precisam de exposição aos germes para treinar o sistema imunológico. (1) É por isso que adoro esta citação. . .

O primeiro filho come sujeira – o pai liga para o médico. O segundo filho come terra. Pai limpa a boca. Terceiro filho come terra. Os pais se perguntam se ela realmente precisa lhe dar um almoço.”- Desconhecido

Mas todos, até eu tenho meus limites e meus filhos ENCONTRAM. ELES. TUDO.

Quando a lavagem das mãos não é uma opção, seja porque estamos acampando ou em um avião com uma área de espera no banheiro que se parece com uma linha de conga, eu uso esse desinfetante caseiro para as mãos.

É inspirado em uma receita encontrada em Alternativas de tratamento para crianças, escrita pelo pediatra holístico Lawrence Rosen, MD. No entanto, como prefiro um gel do que um spray, aumentei a quantidade de aloe e cortei a água na receita original. Também substituí os óleos essenciais sugeridos por outros da lista de segurança para crianças com base nas recomendações da Essential Oil Safety, que foram publicadas após o lançamento do livro do Dr. Rosen. Os óleos que escolhi têm ações terapêuticas semelhantes, mas são aqueles que me sinto mais à vontade em usar com crianças.

Por que evitar a maioria dos desinfetantes para as mãos comprados em lojas?

Embora o triclosan ainda seja usado em alguns produtos antibacterianos, ele não é mais aprovado para uso em desinfetantes para as mãos comerciais devido a possíveis efeitos à saúde. Esse é um grande passo na direção certa. Infelizmente, muitos produtos ainda incluem ingredientes como cloreto de benzalcônio, que é considerado um risco moderado pelo Environmental Working Group (EWG). Eles também costumam conter fragrâncias que o EWG classifica como risco moderado a alto.

E se você não quiser fazer o seu próprio?

O Dr. Bronner faz um spray desinfetante para as mãos com ingredientes limpos – você pode encontrá-lo aqui.

Sobre os óleos essenciais nesta receita

Todos os óleos essenciais desta receita são considerados adequados para crianças acima de dois anos.

Se você tiver (ou quiser comprar) alguns desses óleos, tudo bem! O óleo da árvore do chá e o óleo de lavanda seriam a minha escolha – apenas inclua 15 gotas no total. Uma coisa importante a ser observada é que a folha de canela pode ser irritada se usada em concentrações acima de 0,6%, portanto deve ser limitada a 9 gotas por lote.

como fazer desinfetante para as mãos caseiro

Desinfetante para as mãos caseiro

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Gel de limpeza caseiro para mãos

Como fazer o seu próprio desinfetante para as mãos usando ingredientes naturais e o que comprar quando não quiser fazer bricolage. Esta receita produz aproximadamente 2,5 onças, o que se encaixa perfeitamente nesses frascos de silicone. Para transformar este desinfetante de mãos em gel em spray, consulte a seção de notas.

Instruções

  • Em uma tigela pequena, misture aloe vera e óleos essenciais. Mexa, adicione o álcool e mexa novamente até ficar bem combinado. Despeje a mistura em frascos de silicone e coloque na sua bolsa / bolsa para uso em movimento.

Notas

Para usar: Coloque uma pequena quantidade na palma da mão e massageie nas mãos, conforme necessário. Para transformar esta receita em um desinfetante para as mãos em um spray em vez de em um gel, use 5 colheres de sopa de extrato de avelã de bruxa em vez de aloe e vodka / álcool. Eu recomendo usar uma versão que contém álcool para esta receita. Se desejar, adicione 1/2 colher de chá de glicerina vegetal para tornar a fórmula mais hidratante. Depois de mexer nos óleos essenciais, despeje em um pequeno frasco de spray. Agite antes de usar.

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Não tem problema, eu criei um e-book gratuito para você – Boticário de cozinha: 25+ remédios naturais usando ingredientes de sua despensa – como um presente para se inscrever na minha newsletter. Você também receberá atualizações quando eu postar sobre óleos essenciais seguros para mães grávidas / que amamentam, brindes e cupons exclusivos (eu pude oferecer um pote de óleo de coco gratuito para quem quisesse recentemente!), Além de outras guloseimas.

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