Smoothie de água de coco pêssego – HealthyHappyLife.com

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Quitoplan

batido de água de coco pêssego com turquesa

este Batido de água de coco pêssego tem sido minha obsessão por smoothies de verão desde que cheguei na semana passada. Tenho certeza de que fiz isso uma vez por dia desde então.

Este smoothie de água de coco combina gelado e leve, super hidratante com um sabor doce e brilhante. Esta é a bebida de hidratação perfeita para quando você se sentir um pouco esgotado ou apenas quiser algo fresco, refrescante e frutado para saborear.

Batido de água de coco

Eu amo que é feito com água de coco, porque acrescenta eletrólitos, doçura natural e mantém esse smoothie super leve. Às vezes você simplesmente não tem fome de um smoothie mais rico, cremoso e mais pesado – você quer refrescante, mas ainda cheio de frutas! Este é aquele batido!

Mas este batido de água de coco pêssego tem uma regra muito importante que você simplesmente não pode pular para torná-lo o melhor de sempre …

smoothie de água de coco
batido de pêssego no liquidificador

Obcecado.

Às vezes, uma receita fica para mim. Não consigo tirar isso da cabeça e os sabores se apegam a mim e gritam dia após dia. Bem, como uma amante de pêssego, esta receita absolutamente fez isso por mim!

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Eu absolutamente amo o quão hidratante e refrescante é esta receita. Mas como é feito com frutas de verdade, também adiciona muita fibra. Você pode facilmente embalar 2-3 porções de frutas neste smoothie.

pêssegos fatiados close-up
batido de pêssego com água de coco

A regra do Smoothie que você não pode quebrar

Então eu disse que havia uma regra. E aqui está. É sobre esses pêssegos. O truque secreto para tornar este smoothie super saudável e super delicioso é sobre peles de pêssego! Sim, peles de pêssego.

O segredo para a delícia deste smoothie de água de coco é: peles de pêssego.

Praticamente todos os pêssegos congelados nas lojas removem as peles de pêssego antes de congelar. Como, o que há com isso de qualquer maneira? Por quê? Se você sabe alguma coisa sobre nutrição, sabe que a maioria dos nutrientes e coisas boas das frutas estão nas peles. Peles de baga, peles de maçã, peles de pêssego e ameixa. Eu já ouvi falar de pessoas que adicionam a casca de banana aos smoothies porque é muito saudável para você. Agora não fui tão longe, mas peles de pêssego, sim.

Mas como esse smoothie precisa de frutas congeladas para misturar tudo gelado e leve, você precisa fazer uma coisa…

Congele os pêssegos você mesmo.

É fácil.

Como congelar sua própria fruta

Congelar suas próprias frutas frescas no verão é realmente muito fácil e faz uma enorme diferença em termos de sabor em seus smoothies. Quando você congela frutas locais, maduras e doces, captura todos os sabores do seu smoothie!

Então, tudo o que você faz é lavar, secar e fatiar seus pêssegos frescos e maduros. Não são permitidos pêssegos duros ou esverdeados! Você quer pêssegos doces e macios que estejam prontos ou até prontos demais para comer.

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Em seguida, coloque os pêssegos fatiados em um saco ou recipiente de congelação e congele. É isso aí. Você pode fazer isso um dia antes de fazer esse smoothie.

As peles dos pêssegos adicionam pequenas manchas vermelhas que são adoráveis. E você pode realmente provar a acidez dessas peles!

close-up gelado de pêssego batido

Benefícios da água de coco

Então agora que você tem seus pêssegos recém-congelados e com pele, vamos falar de água de coco. Porque um smoothie de água de coco começa com água de coco fresca e deliciosa!

Eu entrei na água de coco em 2007 enquanto morava em Nova York. Eu amei! Era hidratante e doce, cheio de eletrólitos. Água de coco jovem e fresca era sempre melhor do que estável nas prateleiras. E o mesmo é verdade hoje.

Basicamente, compro apenas duas marcas de água de coco: Colheita Inofensiva e Prove Nirvana na garrafa de vidro.

A água de coco é rica em eletrólitos como o potássio, o que a torna uma excelente bebida de hidratação para se exercitar. É naturalmente doce, o que o torna perfeito para batidos de água de coco como este!

Se, por algum motivo, você não gosta de água de coco ou não tem água em mãos, pode usar este substituto fácil.

Sub de água de coco para esta receita

Sub cada copo de água de coco com 3/4 de xícara de água e 2 colheres de sopa de xarope de bordo.

batido de pêssego fresco

Não esqueça a data!

Eu amo que é receita de smoothie de água de coco contém uma data medjool também! Essa pequena data é embalada com nutrientes e fibras, doçura natural e viscosidade para dar ao seu smoothie um pouco mais de corpo!

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E para ainda mais doçura, adicionei xarope de bordo, o que torna esta receita tão desejável. Bordo e pêssego combinam muito bem.

Pitada de sal também

Eu adiciono uma pitada de sal – cerca de 1/8 colher de chá ou um pouco menos. Por quê? Bem, imita um pouco mais as bebidas esportivas para ajudar você a se manter hidratado. Além disso, esse contraste de salinidade traz à tona todos esses sabores doces. O sal é opcional, mas tente e veja o que você pensa ..

Quer mais receitas de smoothie ???

Oh, eu tenho muito para você! Você pode navegar na minha seção de smoothies, aqui mesmo no blog. Ou para aficionados sérios por smoothies, pegue meu livro de receitas 365 batidos veganos. Até vem em italiano, se esse é o seu estilo.

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batido de pêssego em vidro transparente
smoothie de água de coco pêssego

Batido de água de coco pêssego

Este batido super refrescante e hidratante é feito com pêssegos de verão recém-congelados, com pele! Dicas de bordo também.

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Cozinhar: 5 min

Total: 5 min

Porções: 1 servindo

Ingredientes

  • 2 copos pêssegos, fatiado, congelado – pele sobre!
  • 1 1/3 copos água de côco
  • 1 Medjool Date, esburacado
  • 1-2 Colheres de sopa xarope de bordo
  • 1/8 colher de chá sal, ou um pouco menos
  • 1/2 – 1 copos gelo

Instruções

  • Adicione todos os ingredientes ao liquidificador (exceto o gelo!) E misture de baixo a alto até obter um gelado. Você quer aquelas peles de pêssego totalmente misturadas! Adicione no gelo, meia xícara de cada vez, até atingir a consistência de gelo desejada. Servir!

autor da receita: Kathy Patalsky

Notas

Dica: Este smoothie derrete rapidamente em um dia quente, portanto, servir em um copo com temperatura controlada (paredes duplas) ou em um copo gelado ajudará.

estimativa nutricional | por porção

Calorias: 301kcal | Carboidratos: 73g | Proteína: 6g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 646mg | Potássio: 1597mg | Fibra: 10g | Açúcar: 62g | Vitamina A: 1004UI | Vitamina C: 28.mg | Cálcio: 143mg | Ferro: 2mg

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