Salada de pirralho de cerveja – receita Vegan

Quitoplan

Espero que todos tenham tido um final de semana feliz, divertido e divertido! Minha agenda de culinária foi preenchida com café da manhã fácil e saudável, seguido de almoços smoothie ou sanduíches / torradas e jantar de verão ou um jantar fácil. Muitas saladas grandes para coincidir com o clima mais quente e humor para não querer ligar o meu forno a menos que eu estou assando biscoitos.

Bem, este baseado em plantas Abacate porca cristalizada Abacate porca se encaixa muito bem nesse horário. Eu fiz esta salada cerca de três vezes agora porque eu amo tanto! E há muitas maneiras de ajustar os ingredientes. Mas realmente os ingredientes especiais são aquelas nozes cristalizadas e os pirralhos de cerveja. Se você nunca experimentou pirralhos de cerveja vegana, espero que este post te seduza! …

eu amo o legal encontra toasty aspecto desta salada. Frescos manteiga de alface e frutas e abacate pares com as torradas e nozes quentes frigideira.

Os componentes para esta salada:

– alface manteiga (ou outro verde arborizado)
– nozes cristalizadas rápidas (nozes ou nozes)
– abacate
– brats de cerveja de frigideira por Tofurky (também pode ser tempeh bacon ou outro ingrediente similar)
– frutas: pêssegos fatiados, tangerina, damasco grelhado …
– vestir de escolha. Eu tenho usado tanto o Vegan Bleu Cheese (do Follow Your Heart) ou o meu próprio molho DIY para mostarda sem mel.

..E é isso! Super fácil e tão saboroso.

As fatias de salsicha de cerveja salgadas e com bordas crocantes combinam perfeitamente com as nozes e frutas doces cristalizadas. A mistura de alface manteiga fresca na camada inferior. E, claro, fatias de abacate amanteigado para trazer tudo junto.

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Ainda nele: Beach-y. Humor. #Santa Mônica

Opções de emparelhamento. Esta salada combina muito bem com pizza, massa ou servir uma porção gigante e usá-lo como prato principal. Ontem à noite nós adicionamos algumas massas marinara fácil com Parm vegan no topo e foi perfeição!

O que vem a seguir para o verão? Já estamos em julho, você acredita? Bem, nós já tivemos um bom mini vaycay em Coronado na Califórnia, que eu preciso fazer uma postagem no blog! E podemos fazer outro mini-vaycay antes do final do verão. Mas realmente caras, eu sou um amante de viagens no outono. Eu amo escapadinhas de praia nos meses de verão, mas como eu já moro em Los Angeles, terra de praias e (normalmente) muito sol, acho que fico mais animado com os meses de viagem fria! Menos turistas e taxas de baixa temporada! Eu escrevi sobre viagens fora de época para a Croácia neste post.

E há mais algumas coisas no meu calendário, mas vou compartilhar isso depois!

Eu também estou fazendo muito roteiro. Polindo meus scripts que comecei no meu programa UCLA, e também estou olhando alguns projetos novos. Estou tão animada por esta jornada de roteiro. É um ofício tão especial – criar histórias e personagens com a esperança de trazê-los à vida em uma tela.

OK, o suficiente divagar. Espero que vocês possam pular na cozinha e experimentar esta salada! Feliz julho! ~ K

Kathy Patalsky

Publicados 07/08/2019

Abacate porca cristalizada Abacate porca

Esta saborosa salada à base de vegetais inclui abacate, pirralhos de cerveja, nozes cristalizadas e frutas frescas. Tudo em uma cama de alface manteiga fresca.

Ingredientes

  • 6 xícaras de manteiga de alface
  • vestir de coice – a gosto (vegan Bleu Cheese, rancho ou mel-mostarda funciona bem)
  • 1 porção de frutas (mandarinas ou pêssegos fatiados)
  • 1 abacate pequeno, cortado em cubos
  • 1 pirralho de cerveja (Tofurky), fatiado – ou tente tempeh bacon
  • 1/2 xícara (nozes ou nozes)
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo
  • pitada de sal
  • pimenta preta a gosto
  • EVOO para pan – cerca de 2-3 colher de chá
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Instruções

  1. Atire a salada com o molho e o abacate, reserve.
  2. Aqueça uma frigideira em fogo alto. Adicione um toque de EVOO. Adicione o pirralho da cerveja e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar levemente.
  3. Um minuto antes de terminar, adicione as nozes a um lado da panela. Atire um pouco para brindar. Adicione o xarope de bordo por cima das nozes. Jogue um pouco para cobrir. Deixe ferver em fogo baixo por um minuto, depois desligue o fogo. Enquanto as nozes esfriam, elas ficam um pouco mais rígidas. Adicione uma pitada de sal às nozes.
  4. Adicione a salada ao prato (s) de servir. Em seguida, cubra com a fruta, pirralhos de cerveja e nozes.
  5. Adicione pimenta preta por cima para servir. Apreciar!

Produção: 2 porções

Tempo de preparação: 00 horas 05 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 07 min.

Tempo total: 12 min.

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