Salada Da árvore De Natal. Romã. Nozes. Chard Cru.

Quitoplan

publicado originalmente: 12/3/12, atualizado: 16/12/18

Eu não tinha intenções de fazer essa salada de acelga Salada de "Árvore de Natal". Seria apenas um feriado salada. Até que eu empilhei na minha tigela e vi como ela formava uma torre de pico que se assemelhava a uma árvore de férias enfeitada.

Completo com brilhantes "luzes" de romã vermelha – bulbos de uva brilhante – enfeites de satsuma twinkly – e, em seguida, é claro, eu precisava de uma estrela no topo …

torrada de grãos Estrela isso foi!

Então minha salada de férias se transformou em uma árvore comestível.

E agora, (seis anos depois !!!), este tem sido um dos meus favoritos festivos. Espero que você possa experimentá-lo e até mesmo trazer sua própria criatividade para isso …

Kathy Patalsky

Publicados 12/03/2012

Salada de Árvore de Natal

Esta festiva salada de férias parece uma árvore de Natal cintilante e brilhante! Citrus, couve e romã. Brinde estrela no topo.

Ingredientes

  • 1 bando de acelga (vermelho ou verde), picado
  • 1/3 xícara de sementes de romã
  • 3/4 xícara de uvas vermelhas, cortadas
  • 2 tangerinas descascadas e cortadas ao meio, segmentos separados
  • 1 cebola pequena, em cubos
  • 2 colheres de sopa de cranberries secas ou raisons (opcional)
  • 1 maçã pequena picada
  • 1 / 4-1 / 2 xícara de nozes picadas, cru
  • Vestir:
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • Coentro 1/8 colher de chá
  • algumas pitadas de casca de laranja
  • pitada de pimenta de caiena
  • 1/3 colher de chá de sal – ou a gosto
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • Topper estrela: 1 fatia de torrada, cortada em uma estrela

Instruções

  1. Basta preparar todos os ingredientes e misturá-los com o molho / temperos em uma tigela grande. Misture e misture muito bem, pois isso ajudará a distribuir os sabores e infundir a acelga com sabor.
  2. Você pode servir imediatamente ou relaxar na geladeira por até 12 horas antes de servir. Por mais tempo e sua acelga vai começar a ficar um pouco mole. Sirva cru e gelado. Top isso! Para o topper da árvore "estrela", basta torrar qualquer fatia de pão e usar a faca (mão livre) ou um cortador de biscoitos em forma de estrela, cortar uma estrela de torrada para cobrir a salada da árvore.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 horas 15 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 02 min.

Tempo total: 17 min.

Nutrição

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este Salada de férias de árvore de Natal vai encher sua mesa de temporada de férias com alegria! E saudável e delicioso também. Mergulhe. Luzes cintilantes não são necessárias para esta árvore brilhante e fabulosa.

Dica de compras. Certifique-se de comprar acelga orgânico, super fresco, pois é o seu ingrediente principal! Procure por folhas verdes alegres com bastante "pulo" em seu movimento. Lave e seque bem suas folhas de acelga.

Bônus De Nutrição!
Esta salada está cheia de coisas saudáveis. Essas sementes de romã são carregadas com antioxidantes. As pecãs são ricas em gorduras e minerais saudáveis. A acelga é carregada de vitaminas e minerais – incluindo ainda mais antioxidantes que combatem os radicais livres. O citrus é rico em vitamina C. As frutas secas e praticamente todos os ingredientes são ricos em fibras.

Acelga ou couve. Você também pode tentar usar kale no lugar de chard. Ambos são fofos o suficiente para dar à "árvore" algum corpo, enquanto ficam bonitos e verdes com textura.

De outros ingredientes opcionais que seria fabuloso: pêra, abacate, tâmaras, pimentão, milho, grãos como quinoa ou arroz integral, feijão, tomates, abóbora assada em cubos ou batata-doce … Nossa, qualquer coisa gostosa seria linda salada!