Receita fácil da crosta da pizza do abobrinha

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Receita fácil da crosta da pizza do abobrinha

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Quitoplan

Há uma situação no meu jardim – uma que eu realmente não achava possível, dada a minha trajetória com plantas. (Certa vez, matei um cacto chamado Frank. UM CACTO.)

Enfim, voltando à situação: as coisas estão crescendo em todos os lugares. Tem sido um desafio descobrir como usar os baldes de pepino que acabamos de colher (obrigado por suas dicas!), Mas quando se trata de abóboras de verão como zéfiro e abobrinha, eu sei exatamente o que fazer.

Estamos falando de macarrão de abobrinha carbonara, espetinhos de shish, macarrão de abobrinha mediterrâneo, sopa e bolinhos de café da manhã. E, claro, PIZZA.

Essa massa de pizza de abobrinha naturalmente sem glúten é muito semelhante à massa de pizza de couve-flor, mas as proporções foram ajustadas para dar conta da umidade extra presente na abóbora. É a maneira perfeita de usar abobrinha extra, basta perguntar aos meus filhos. 🙂

Eu recomendo servi-lo com o meu molho de pizza caseiro sem cozinhar. Aproveitar!

O problema é que você não pode cultivar apenas uma abobrinha. Minutos depois de plantar uma única semente, centenas de abobrinha saem do chão e se espalham pelo jardim, ameaçando os outros vegetais. À noite, você poderá ouvir o terremoto à medida que mais e mais abobrinhas eclodem. ” – Dave Barry

crosta de pizza de abobrinha

Receita fácil da crosta da pizza do abobrinha 2

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Receita de crosta de pizza de abobrinha

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Esta crosta de pizza de abobrinha marrom dourada é fácil de fazer e super deliciosa. É a maneira perfeita de usar abobrinha extra.
Tempo de preparação 10 minutos
Hora de cozinhar 30 minutos
Tempo total 40. minutos
Porções 6
Calorias 738kcal
Autor Mommypotamus

Equipamento

  • assadeira grande
  • espátula de silicone
  • papel pergaminho

Ingredientes

  • 2 copos abobrinha (Grato)
  • 4 colher de sopa farinha de coco
  • 4 colher de sopa Farinha de mandioca
  • ½ copo queijo mussarela (mais mais para cobertura)
  • 3 ovos médios a grandes
  • ¼ colher de chá sal marinho não refinado
  • 1 colher de chá pó de cebola
  • 1 colher de chá tempero orgânico italiano
  • Molho de pizza
  • coberturas como parmesão, mussarela, calabresa, manjericão, orégano, legumes (sua escolha)

Instruções

  • Coloque uma assadeira grande no forno e pré-aqueça o forno a 450 ° F.
  • Shred abobrinha com um ralador de queijo.
  • Misture a abobrinha no processador de alimentos com sal, cebola em pó, farinha de coco, farinha de mandioca, queijo e ovos até que pareça molho de maçã.
  • Usando uma espátula de silicone, espalhe a mistura na forma de uma crosta de pizza em papel manteiga. A crosta deve ser de 9 a 10 polegadas de largura – maior e será difícil de virar. Gosto de deixar as bordas um pouco mais grossas para parecer uma crosta tradicional.
  • Deslize a assadeira aquecida sob o papel manteiga e coloque a crosta no forno. Asse por cerca de 15 minutos.
  • Retire a crosta do forno e coloque uma folha de papel vegetal por cima. Com luvas de forno em ambas as mãos, puxe o papel manteiga sobre o qual a crosta está apoiada em sua direção. Deve ficar um pouco fora da assadeira. Coloque uma mão embaixo da crosta e uma mão em cima, depois vire a crosta e coloque-a novamente na assadeira.
  • Coloque a assadeira de volta no forno e asse por mais 10 minutos.
  • Retire a crosta do forno e adicione as coberturas de pizza. Mude suas configurações de Bake para Broil e remova a pizza quando a pizza derreter.

Notas

Coberturas não incluídas nos dados nutricionais.

Nutrição

Calorias: 738kcal | Carboidratos: 77g | Proteína: 38.g | Gordura: 30g | Gordura saturada: 16g | Colesterol: 535mg | Sódio: 1204mg | Potássio: 872mg | Fibra: 15g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 1587UI | Vitamina C: 47mg | Cálcio: 517mg | Ferro: 8mg
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