Molho de churrasco vegano da 365 Brand Review

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Molho de churrasco vegano da 365 Brand Review

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Molhos de churrasco orgânicos da marca 365

Quando em quarentena, você acaba fazendo pequenos projetos aleatórios como este Molho de churrasco vegano da 365 Brand Review ..

Eu estava pronto para fazer a minha refeição da tigela de soul do sul, mas eu precisava de molho para churrasco. Para facilitar as coisas, eu decidi pular meu molho de churrasco DIY habitual (e sempre favorito) e escolher engarrafado. Durante meu Toda a comida pedidos de entrega de supermercado, fui confrontado com três opções de molho vegano – todas da marca 365. Memphis, Kansas City e Texas. Hummm …

Qual é a diferença? Qual é o melhor? Tantas perguntas…

Então, é claro, como qualquer blogueiro de boa comida, coloquei os três no carrinho e decidi fazer essa pequena revisão / teste de sabor…

molho de churrasco vegano de alimentos integrais
todos os três sabores são veganos
Molhos de churrasco orgânicos da marca 365
tofu assado para churrasco
de cima para baixo: Memphis, Kansas City, Texas

Revisão: 365 molhos de churrasco da marca

O molho de churrasco afficianatos (não eu) saberá que várias regiões têm diferentes variações de molho. Este artigo da Eater descreve algumas variações populares, incluindo a viscosidade de Kansas City e o “molho de esfregona” de estilo regado do Texas.

Texas True:

O sabor do Texas era na verdade o meu favorito, mas o favorito do meu marido! Ímpar. Eu era delicadamente doce, com algumas notas de açúcar mascavo, com um tempero médio quente, um pouco de fumaça e a textura era muito leve e aquosa. Não há muita aderência diretamente à garrafa. Os molhos ao estilo do Texas são conhecidos por marinar ou regar, o que faz sentido devido ao sabor e consistência aquosa.

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Notas de Prova: Leve, esfumaçado, com especiarias e menos doce. // Consistência aquosa.

Loucura de Memphis:

Este foi provavelmente o meu favorito para tofu assado. Adorei a cor brilhante e o sabor fácil clássico. Tem gosto de um churrasco clássico molho com muita doçura, sabor acentuado de tomate, tempero quente e um pouco de viscosidade quando cozido. Não há muito açúcar mascavo ou sabor de melaço neste. Tinha o sabor mais brilhante para mim, provavelmente o mais doce também. A textura era principalmente fina, mas mais espessa que a variedade do Texas.

Notas de Prova: Doce, brilhante, fácil de amar. // Mais grosso que o Texas, mas ainda fino.

Amor de Kansas City:

Este foi o molho de churrasco mais pegajoso e grosso do mundo. A textura era visivelmente mais espessa, quase globular ao sair da garrafa. Eu imagino que seria ótimo para escovar alguns legumes ou hambúrgueres à base de plantas que você realmente cozinha em uma churrasqueira. O sabor é ousado com um verdadeiro chute picante que atinge você alguns segundos depois. Sabor a açúcar mascavo e melaço. Este é um molho grosso e pegajoso.

Notas de Prova: Rico e picante de açúcar mascavo e especiarias, em negrito. // Consistência grossa e pegajosa.

Que molhos assados ​​/ cozidos bem?

Vou dizer que ambos Texas e Kansas City melhoraram bastante ao cozinhar. Não tenho muita certeza do porquê, mas acho que foi porque as mudanças de calor e textura – aderência do forno – fizeram com que tudo tivesse um sabor mais ousado e melhor. Memphis não ficou super pegajosa no forno e apenas ficou com gosto de aquecido. Mas cozinhar Kansas e Texas parecia trazê-los vivos.

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Então, por que eu acho que se você precisar de um molho frio – Memphis seria sua melhor escolha aqui.

Última palavra:

Sinceramente, acho que todos têm bom sabor. Você realmente não pode errar com nenhum deles, depende apenas de qual humor você está. Provavelmente vou me ater ao Memphis para obter brilho e sabor limpo e atrevido, e quando eu precisar de algo super pegajoso, o sabor Kansas City Love .

Além disso, estas são apenas minhas notas de degustação pessoais. Todo mundo puxa sabores diferentes dos alimentos.

Molho vegano para churrasco

Então é isso! Talvez da próxima vez que você esteja na seção de molho para churrasco da Whole Foods e veja essas três opções, pense nessa revisão.

E só para esclarecer, existem tantas marcas de molho barbecue vegano nas prateleiras das lojas. (Nem todos são veganos – sempre verifique os ingredientes). Eu também amo o De Annie marca de molhos.

Agora para uma receita!

Agora que já esclarecemos tudo, pule para a minha receita do Southern Comfort Food Soul Bowl! … Ou confira meu Hasselback Tofu.

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