Molho de Blueberry Fácil – Receita Vegana

Quitoplan

este Molho de Mirtilo Fácil é a cobertura perfeita para waffles, panquecas, um parfait de iogurte, aveia ou basicamente qualquer coisa que você pode pensar. Ele pode ser feito em apenas alguns minutos usando frutas frescas ou congeladas, e tem a espessura perfeita, mas (não muito espessa) consistência. Você pode até tentar isso usando morangos, framboesas e muito mais, mas mirtilos são o meu favorito. Eu costumo usar blueberries congelados, porque as bagas congeladas têm um sabor tão bom como fresco e embalam todos os nutrientes – e são super convenientes e geralmente um pouco mais baratas que frescas, mas bagas frescas também podem funcionar. Adquira a minha receita fácil e rápida! …

Segunda-feira de manhã. Ontem à noite nós assistimos o louco e estressante e intenso game of Thrones do episódio 8.3. Uau, isso foi uma batalha suficiente para mim. Não há spoilers, então vou deixar por aqui mesmo. Mas esta manhã eu acordei com o desejo do mesmo café da manhã que eu tinha comido no domingo de manhã: waffles + molho caseiro de mirtilo. Então é isso que eu levantei! Foi surpreendentemente rápido e fácil para um dia de semana. Eu só adoro esta receita para trazer cargas de rico em antioxidantes bondade de mirtilo para um café da manhã de conforto como waffles.

Eu usei o Toda a comida marca de mirtilos orgânicos. Eu compro a bolsa gigante para durar um pouco mais que os pequenos sacos. Além disso, tem uma sensação agradável e resistente e ultimamente as bagas foram enormes! Perfeito para molho robusto. Se você gosta da textura pequena do mirtilo, vá com blueberries selvagens. Bônus: blueberries silvestres têm o dobro dos antioxidantes. Mas eu meio que gosto das bagas grandes e suculentas "regulares" para este molho. E assim que o verão chegar, você pode comprar suas próprias frutas frescas do mercado do fazendeiro. Congele-os a granel e esteja sempre pronto para fazer este molho!

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Minha coisa favorita sobre minha receita de molho de mirtilo em comparação com a maioria dos outros que eu vi é que o meu usa muito aquecimento mínimo, fonte mínima de açúcar (não refinado) e amido mínimo também. Você pode ver abaixo como é muito natural esta receita de molho. Ele realmente mantém intacta a integridade de suco e frutas frescas, enquanto suaviza suavemente e adiciona um pouco de espessura.

Fim de semana tiro:

Tiro de segunda-feira:

Waffles Vegan. Eu costumo usar minha própria receita de DIY ou eu gosto É saudável waffle mix também. Estou triste porque eles não vendem mais a marca na Amazon! Alguém viu isso ultimamente? Então, se alguém puder compartilhar sua favorita panqueca ou waffle vegana, deixe-a nos comentários! Ou você sempre pode fazer uma mistura do zero …

Algumas das minhas receitas de waffles + true 'do zero': aqui e aqui.

Espero que todos tenham tido um ótimo fim de semana e estejam ansiosos para uma semana feliz e saudável. Obrigado por estar aqui!!

Kathy Patalsky

Publicados 29/04/2019

Molho de Mirtilo Fácil

Este molho de mirtilo fresco e fácil é perfeito para adicionar à aveia ou no topo de panquecas ou waffles.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de mirtilos orgânicos, congelados **
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de água
  • ** Se utilizar bagas frescas, o tempo de cozedura será de alguns minutos a menos.

Instruções

  1. Adicione todos os ingredientes a uma panela pequena e mexa até o amido estar dissolvido.
  2. Aumente o fogo para cerca de trinta segundos e depois reduza para médio. Mexa lentamente por cerca de um minuto, até que os mirtilos amolecem. Quando os mirtilos estiverem amolecidos – todos os pedaços congelados desaparecerem, aumente o fogo para alta novamente e mexa rapidamente – por mais um minuto. Em seguida, desligue o fogo. Aquele calor intenso deveria ter ativado o amido de milho o suficiente para engrossar o molho. Se o seu molho ainda parecer aguado, deixe-o ligado por mais um minuto – mexendo sempre.
  3. Deixe o molho esfriar e engrosse por alguns minutos antes de servir. Melhor servido imediatamente, mas também pode ser feito antes do tempo.
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Produção: 2 porções

Tempo de preparação: 00 horas 01 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 04 min.

Tempo total: 5 minutos.

Nutrição

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