Donuts em pó veganos fofos e incríveis

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Donuts em pó veganos fofos e incríveis

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Quitoplan

pilha fofa de donuts em pó

Estes Donuts em pó vegan são minha versão de um donut Hostess imitador. Eu conheço esses clássicos mini donuts em pó muito bem …

rosquinhas vegan em pó empilhadas
metade donut em pó vegan
donuts de baunilha
feche dentro de donut de açúcar em pó

Obsessão de Donut em Pó

Acho que foi na sétima série quando comecei a fazer donuts em pó meu lanche de mochila favorito na escola. Sim, realmente. O ginásio era uma época em que você realmente tinha dinheiro para o almoço pela primeira vez e podia comprar coisas como brownies, burritos, fatias de pizza Dominos para o almoço e, sim, donuts.

Aquele pacote de mini donuts era minha praia. Eu comia alguns. Limpe o pó branco dos meus lábios, enrole o plástico de volta e coloque os donuts não comidos na frente da minha mochila Jansport azul marinho.

Tenho certeza de que meu hábito de donut em pó continuou por volta do 9º ano ou assim. Mas, infelizmente, eu me lembro da formatura, meu hábito de lanches, de donuts em pó para o bagel mais refinado com cream cheese que minha escola vendia.

pilha de donuts em pó vegan

Fofo e leve

Mas uma das minhas coisas favoritas sobre o donut de açúcar em pó era o quão fofo, leve e simples era no sabor. Baunilha até o fim. Tinha uma textura quase seca, de uma forma desejável! Você definitivamente poderia ter bebido um latte Starbucks junto com aquelas rodelas fofas, mas eu nem acho que tínhamos Starbucks naquela época – e eu certamente não estava bebendo café ainda. Então, talvez apenas um Powerade azul? Ou água? O que eu bebia de manhã antes do café com leite ???

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Donuts em pó versão vegana

Eu adoro fazer donuts, então basicamente peguei minha receita de donut favorita e improvisei um pouco. A parte incrível de donuts em pó é que a cobertura é muito fácil! Você apenas cobre um pouco de açúcar de confeiteiro orgânico e está pronto para ir.

Os outros ingredientes que veganizei incluíam:

  • substituto de ovo vegano
  • água como o líquido
  • açúcar orgânico

Honestamente, esta receita de Donuts em Pó Vegan é incrivelmente fácil de fazer e realmente exala aquela textura e sabor clássicos de “Hostess”.

rosquinhas em pó fatiadas

Substituidor de ovo para rosquinhas veganas

Como todos os meus projetos de panificação ultimamente, eu estou realmente curtindo a versão JUST Egg – líquido. É muito parecido com o purê de tofu sedoso que geralmente prefiro, só que tem um pouco mais de sabor e poder de fluff. Mais sabor: sim, por favor.

Mas se você não conseguir encontrar o JUST Egg, pode misturar com tofu de seda, purê – ovos de linhaça – ou até mesmo outro substituto de ovo favorito como molho de maçã, banana amassada ou uma mistura de ‘substituto de ovo’ em pó.

pilha de donuts em pó vegan

Como revestir donuts para obter um sabor de açúcar em pó …

Tão fácil! Na verdade, existem duas maneiras de fazer isso. Número um: Cool and Coat!

Método Cool + Coat: Coloque seus donuts resfriados em uma tigela de açúcar de confeiteiro. Continue colocando o açúcar e batendo no donut e você vira-o repetidamente até que se forme uma camada espessa e branca.

Pincel de manteiga: A segunda maneira de fazer isso é pincelar seu donut resfriado com manteiga vegana derretida e, em seguida, jogá-lo no açúcar. Repita os mesmos passos acima de virar e polvilhar, dar tapinhas e repetir até obter uma bela camada branca espessa de açúcar.

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O método da manteiga vegana adiciona um pouco mais de sabor e umidade aos donuts, no entanto, sendo que eu meio que gosto da secura de um donut “Hostess” clássico imitador, o método simples e fresco funciona para mim.

Mas se por algum motivo você estiver tendo problemas para fazer com que o açúcar grude, tente o truque da manteiga vegana.

O revestimento de açúcar em pó dura?

Para os donuts mais pulverulentos, sirva imediatamente! O revestimento de açúcar em pó não durará horas e horas. Vai absorver e desbotar um pouco …

Portanto, se você estiver servindo esses donuts algumas horas depois de colocá-los em pó, observarei que o açúcar penetra no donut depois de algumas horas. Para donuts recém-em pó – todos brancos e brancos – pulverize-os antes de servir. Você pode fazer uma nova camada dupla antes de servir ou apenas armazenar os donuts simples até que estejam prontos para servir e em pó.

donuts em pó vegan

Sobremesa ou lanche

Estes adoráveis ​​Donuts em pó Vegan são perfeitos para um lanche, um petisco na hora do chá ou uma sobremesa leve e divertida. E se você conseguir encontrar algumas formas para assar mini donuts, você pode recriar totalmente as minis! Espero que você ame esta sobremesa leve e adorável tanto quanto eu!

E se você quiser fazer uma bandeja de donuts veganos diferentes, dê uma olhada em todas as minhas receitas de donuts!

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açúcar em pó fofo no donut
Donuts em pó veganos fofos e incríveis 6

Donuts em pó vegan

Fofos e adoráveis, esses donuts veganos de açúcar em pó são o lanche ou a sobremesa perfeita.

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Preparação: 10 minutos

Cozinhar: 12 minutos

Total: 22 minutos

Porções: 6 donuts

Ingredientes

  • 1/8 colher de chá sal
  • 1 copo farinha, + 3 colheres de sopa
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 3 Colher de sopa açúcar, orgânico
  • 2 Colher de sopa óleo vegetal, ver notas
  • 1/2 copo substituto de ovo vegano
  • 1/4 copo água
  • 1 colher de chá suco de limão
  • 1/2 colher de chá extrato de baunilha, opcional

Revestimento

  • 1/2 copo açúcar em pó, orgânico

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte a assadeira de donut com óleo ou manteiga vegana.

  • Adicione todos os ingredientes do donut em uma tigela grande e bata bem – até ficar homogêneo.

  • Coloque a massa na forma de donut.

  • Asse em forno a 350 por 12-14 minutos ou até que a parte superior esteja fofa e levemente dourada – e o interior passe no teste do palito. Os topos devem ser firmes ao toque.

  • Deixe os donuts esfriarem na assadeira por dez minutos, depois remova com cuidado e transfira para uma gradinha. Deixe esfriar por mais 10-20 minutos.

  • Cubra donuts resfriados em açúcar de confeiteiro para que uma camada espessa e branca se forme. Servir!

Equipamento

  • lata de donut

  • tigela de mistura

  • batedeira

autor da receita: Kathy Patalsky

Notas

Substituidores de ovo: Eu prefiro o JUST Egg líquido, mas tofu sedoso, molho de maçã ou ovos de linho também funcionam.
Óleos vegetais: eu uso óleo de noz, mas qualquer óleo vegetal neutro funcionará. Óleo de cártamo, óleo de coco e muito mais funcionarão.

estimativa nutricional | por porção

Calorias: 191kcal | Carboidratos: 33g | Proteína: 3g | Gordura: 5g | Gordura saturada: 4g | Sódio: 51mg | Potássio: 142mg | Fibra: 1g | Açúcar: 16g | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 45mg | Ferro: 1mg

Café da Manhã, Sobremesa, Lanche
alfinete de donuts de açúcar em pó
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