Farinha de aveia do Smoothie - receita Vegan

Farinha de aveia do Smoothie – receita Vegan

Quitoplan

Levante sua mão se você já fizer isso. Levante sua mão se você acha que isso soa estranho. De qualquer forma, você chegou até aqui, então provavelmente você está curioso, sim?

este Farinha de Aveia é algo que comecei a fazer recentemente e adoro isso. Comecei a fazer isso como uma maneira de dividir um grande smoothie em duas partes. Isso começou quando meu marido estava em um chute smoothie de café da manhã no café da manhã. Mas foi em uma rotina de aveia neste verão. Mas quero dizer, quem pode resistir a um smoothie recém-misturado? Então, eu tomaria um copo de suco para mim – para beber. Mas, eventualmente, eu comecei a derramar minha pequena porção de smoothie sobre a aveia e a aveia.

Para aqueles que são indecisos em tempo de refeição, como eu, você obtém o melhor dos dois mundos. Cremoso-fresco encontra o aquecimento + tigela de café da manhã saudável. Aqui está como eu faço e também o que não façam…

Bom Dia.

… bacias por East Fork.

Basta adicionar o seu latte fave e manhã é incrível.

Coisas boas: nozes, bagas, banana .. Eu amo quando o smoothie é bom e cremoso, mesmo um pouco grosso quando servindo ..

eu uso mirtilos selvagens na maioria dos dias para obter a cor roxa mais rica e mais antioxidantes por colher.

Mirtilos são geralmente uma parte do meu café da manhã. Eu misturo-os em um smoothie ou adiciono-os a cereais quentes ou frios. Eu amo o impulso antioxidante, o impulso de fibra e, claro, sabor doce e azedo de mirtilos.

Aveia batido. Nos meses mais quentes do verão, eu realmente anseio por smoothies. Não só pelas suas qualidades refrescantes, hidratantes, mas também pelo reforço nutricional que podem adicionar. Mas às vezes eu simplesmente não quero um café da manhã líquido ou mesmo um que seja frio e refrescante. Então entre na minha aveia. Eu preparo aveia rápida quente e fofa e acrescento o smoothie por cima. Simples. Eu pego minha aveia e pego meu suco de berry.

Aveia Smoothie: O Básico.

1. Prepare aveia. Adicione ou mantenha na tigela de servir.
2. Prepare o smoothie.
3. Deite o batido por cima da aveia para servir. Se você tiver smoothie sobra, pode servir ao lado.

O que não fazer…

– Não faça o smoothie antes do tempo. Não estou falando nem de meia hora de antecedência. Você realmente quer servir o seu smoothie logo depois de misturá-lo. Isso significa ter sua tigela quente de aveia pronta para ir. Caso contrário, o smoothie vai murchar e oxidar e ficar meio encharcado e desagradável quando derramado sobre sua aveia.

– Não faça o seu batido muito grosso ou muito frio / gelado. A temperatura do seu batido deve ser fria, mas não congelada – isso permite que a aveia continue aquecida. Quanto à consistência. Uma boa textura cremosa é perfeita. Demasiado aguado e a aveia ficará com água, muito gelada e a aveia vai congelar.

– Não agite muito.
Despeje o smoothie por cima da aveia e coma. Se você girar ou misturar a aveia com o smoothie, a aveia vai esfriar muito. O que você realmente quer é um fundo de aveia quente e um top smoothie legal – tudo fazendo um cool encontra colherada quente.

– Não adicione o smoothie inteiro de uma só vez. Eu costumo começar com meia xícara por cima da aveia e adicionar mais como eu como. Desta forma, a aveia fica agradável e quente.

Veja como se você esperar muito tempo para servir a aveia, o smoothie fica um pouco aguado? Não é o ideal, mas ainda gostoso.

..Serve tudo imediatamente após o vazamento. Ou melhor ainda, coloque mais smoothie por cima enquanto come.

E se seus companheiros de café da manhã lhe derem olhar engraçado, diga a eles que eu lhe disse que está tudo bem.

O que você quer fazer….

– Escolha um sabor smoothie que você ama, mas também algo com algum corpo, cremosidade e riqueza.

– Verifique se o seu smoothie tem doçura ousada Se você gosta de sua aveia para ter um sabor mais doce. Você pode fazer isso adicionando bananas, datas Medjool ou outras frutas doces ao seu smoothie.

– Misture nozes ou sementes ou manteiga de nozes em seu smoothie para a riqueza e acrescentou nutrição. Eu costumo fazer nozes ou noz do brasil.

– Salgue sua aveia quando se preparando. A aveia saborosa contraste tão bem com o smoothie de frutas doces.

– Certifique-se de que sua aveia é espessa e cremosa, não aguado.

– Use farinha de aveia instantânea se você estiver com pressa! Mas certifique-se de usar sem açúcar – minha preferência por esse método.

– Ou .. cozinhar fogão sua aveia se você tiver tempo e preferir esse processo. (Isso geralmente é deixado para fins de semana para mim.) Isso também é preferível se você fizer um grande lote de aveia para sua família.

Digestão-Friendly. Este café da manhã também é ótimo para quem pode fazer smoothies e farinha de aveia, mas pode ter problemas para mastigar / digerir / digerir bagas cruas e / ou nozes. Isto pode ser devido a um estômago sensível, problema de saúde ou uma grande variedade de coisas. Mas estou feliz em dizer que esta é uma ótima maneira de glam regular aveia – em uma espécie de smoothie de maneira.

Kathy Patalsky

Publicados 08/05/2019

Mirtilo, smoothie, aveia

Este saudável e delicioso café da manhã à base de vegetais combina aveia aquecida e saudável com um smoothie de mirtilo rico em antioxidantes. Agarra uma colher!

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de aveia cozida (fogão ou instantâneo) – sem açúcar + uma pitada de sal
  • Smoothie:
  • 1 banana
  • 3/4 xícara de leite de soja
  • 1 data Medjool
  • 1/4 xícara de nozes cruas (ou um pouco menos)
  • 1 xícara de mirtilos silvestres – congelados
  • * mais ingredientes líquidos ou congelados, conforme desejado, para consistência e / ou mistura

Instruções

  1. Prepare sua aveia, reserve. Certifique-se de que eles estão bem quentes quando você começar seu smoothie.
  2. Adicione todos os ingredientes do smoothie a um liquidificador de alta velocidade. Misture até ficar homogêneo.
  3. Despeje cerca de 1/2 xícara do smoothie por cima da aveia. Despeje o restante do smoothie em um copo lateral – você pode adicionar mais smoothie à aveia enquanto come ou beber ao lado. Eu só não gosto de derramar todo o smoothie de uma só vez, porque isso esfria muito a aveia. Opcional: adicione frutas frescas ou congeladas adicionais para servir.

Produção: 1 porção

Tempo de preparação: 00 horas 04 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 04 min.

Tempo total: 8 min.

Tag: café da manhã,smoothie,aveia,amoras,fácil,vegan,brunch,

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Chipotle Maple Tofu Tacos

Vegan Taco Tuesday Recipes – Receita Vegana

Quitoplan

atualizado 13/08/19

Quando criança Noite do Taco foi a primeira vez que fui autorizada a "montar" o jantar sozinho. Basta pegar uma casca de taco vazia e mergulhar direto no grande prato de recheios. Trabalho da mamãe? Fácil. Crie o spread e deixe as crianças fazerem o resto. Sem confusões.

Taco terça-feira. Nos dias de hoje, os tacos tornaram-se muito mais. Taco Tuesday nos lembra de mergulhar em uma das nossas refeições mais queridas. Mas realmente, terça-feira pode ser mais do que apenas tacos …. guacamole, quesadillas e até mesmo enchiladas. E toda aquela coisa de "terça-feira". O Taco Tuesday é definitivamente qualquer dia da semana que você escolher. Obter todas as minhas receitas favoritas para o mais incrível vegano à base de plantas Taco terça-feiraqualquer diaà frente …

Comida mexicana é linda. Fresco, brilhante, complexo, vivo e perfumado. Enche seus sentidos com cheiros e visões surpreendentes. Tomates vermelhos brilhantes, coentro verde crocante e jalapeño em cubos, tortilhas douradas de milho, fumegante feijão preto fervendo em uma panela, arroz vermelho rústico, salsa picante e qualquer outra coisa que você empilhar em cima ficará linda. Desfrutar!…

Agora, para todas as receitas que compartilhei aqui na HHL ao longo dos anos. Eu amo comida mexicana …

Primeiro, tacos. Quando eu era criança, cascas de taco crocantes eram o destino. Mas hoje em dia, as pessoas parecem gravitar mais para o clássico taco macio – com uma tortilla de milho ou farinha. De qualquer maneira, você tem um ganhador de refeição em suas mãos.

TACOS

Tacos De Feijão De Verão. Simples e deliciosos, esses grãos de verão, com uma leve doçura, criam tacos rápidos e saborosos.

Tacos De Tofu. Estes Tacos Chipotle Maple Tofu com guacamole e molho picante por cima, servem uma entrada fácil e repleta de proteínas.

Tacos Battered com Cerveja. Eu adorei criar esses tacos de tofu empanados com cerveja! Para mais bondade, jogue tofu em cubos ou toras.

LADOS + DIPS + SIPS.

Mexican Street Corn é um vegetariano delicioso lado para servir no verão.

Melancia Frosties são sempre um sucesso em uma noite quente de verão. Você pode fazer isso com ou sem álcool.

Guacamole Califórnia é um mergulho infundido com limão que eu faço pelo menos uma vez por semana! Sirva com batata frita, tacos ou até mesmo na torrada! Há também um tour de fazenda de abacate neste post.

Guacamole Mango Chunky é o meu doce-spin em um mergulho guacam tradicional.

Manga Margarita suculenta ou Mocktail. Estou apaixonada por esta manga fresca e gole gelado de lima.

Guacamole fresco do pepino Este guacamole com infusão vegetariana é uma maneira robusta e deliciosa de devorar o seu mergulho favorito.

Salsa Verde é um dos meus mergulhos favoritos para qualquer noite de taco ..

Sangria para um refrescante gole ..

NÃO-TACOS, TACO TERÇA-FEIRA ENTREES.

Abacate de cogumelos Quesadillas, todos dourados e borbulhantes com queijo derretido em cada mordida saborosa.

Burritos de Santa Cruz são uma espiada na minha infância! Estas gemas com infusão de coentro são leves e lindas, recheadas de coisas boas.

Cogumelos Queso-dillas. Estes triângulos recheados com queijo crocante, cogumelo e vegan são deliciosos, servidos com salsa, guacamole ou molho picante.

Quinoa Fiesta Tigela com milho verde e feijão preto rico em proteínas. Cargas de legumes também! Super bowl ..

Enchiladas de espinafre fáceis são cobertas com o melhor molho e cargas de queijo vegan e pimentões verdes ..

Enchiladas de Brócolis com Queijo Borbulhante …

E outra receita enchilada. Este com espinafre e um incrível creme de caju no topo …

Taquitos Gordurosos. Se você gosta de taquitos regulares, você vai adorar essas pedras preciosas! ..

Molhe de Enchilada. Crie suas próprias enchiladas veganas usando meu molho fácil e DIY.

Enchiladas Queijos. Este casserold super fácil inclui arroz e legumes e é sem queijo. Embora você possa sempre adicionar queijo se quiser.

Pão de milho ou bolos de milho doce são partes divertidas para brincar! ..

Quando cair sucessos .. você vai se apaixonar por essas Quesaddilas de Maple Pumpkin. Meu favorito absoluto para o outono! Inclui também vídeos divertidos.

Quesadilla sem queijo … Cogumelo e Hummus. Realmente, estes soam um pouco estranhos, mas são bons. Outra quesadilla à base de hummus aqui.

Speedy Fiesta Bean Bowl com a melhor mistura de feijão DIY.

Salada de taco com banana e tofu.

Quesadillas de feijão e queijo com espinafre ..

Burrito do Tofu do Sudoeste com repolho e abacate crocantes.

Conheça o AVO-dilla. Tortilha de quesadilla crocante e doce e recheio de abacate fresco e robusto. Tão fácil que pode dar brinde abacate uma corrida para o espaço da estrela ..

SOBREMESAS

Eu realmente não tenho nenhuma sobremesa mexicana clássica como churros ou flan, mas aqui estão alguns que eu acho que funcionariam muito bem ..

Pudim de chocolate. Este pudim é tão delicioso quando você adiciona canela e pimenta caiena! O sabor de chocolate mexicano será um final perfeito para a sua festa ..

Bolo de chocolate maluco. Adicione algumas especiarias como canela e pimenta de Caiena para um toque picante de chocolate mexicano nesses bolos de chocolate.

Este Mocha Almond Fudge Ice Cream é feito de abacates … realmente. E é tão cremosa e deliciosa!

Brownies ou biscoitos e sorvete de creme são algumas outras opções que você pode dar algum tempero mexicano para!

E FYI, eu percebi Eu só tenho uma receita de salsa formalmente no blog – digno o suficiente para compartilhar novamente. Então, vou mandar você para o blog da minha amiga Sophia para experimentar o dela. Porque parece incrível. Veggies não mordem a salsa.

Algumas receitas mais antigas vale a pena conferir …. Arroz vermelho mexicano, Bean Bean Cake.

Taco feliz (ou burrito, enchilada, quesadilla ….) terça-feira (ou quarta-feira, quinta-feira …..) você começa a idéia.

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post orig: 17/10/11, atualizado 13/08/19


White Cheddar Mac and Cheese with Broccoli and Peas

Macarrão com Queijo Cheddar Branco (com Brócolis e Ervilhas)

Quitoplan

Este vegan Cheddar Mac Macarrão Branco e Queijo com Brócolis e Ervilhas tem tudo que você precisa para um jantar saudável, delicioso e saudável – servido em uma tigela grande. Mac, queijo fofinho cremoso é o todo mundo vai amar isso base. Vegetais quentes adicionar verdes, textura e bondade extra. Tudo é coberto com um molho de queijo fácil, misturado e à base de caju. (Você pode mergulhar os cajus ou não, eu tive sucesso nos dois sentidos). Adicione algumas fatias de abacate ao lado, para obter mais sabor verde e amanteigado.

Este é o jantar de comida de conforto de uma taça desta semana …

Este é um giro de cheddar branco nesta receita. Eu adicionei mais cajus e coloquei batatas brancas e menos batata, mais caju também. Além disso, o macarrão miso branco adiciona um chute de umami extra.

Parm vegano favorito: Siga seu coração pedaços. Eles têm um sabor salgado incrível e textura leve.

Opcional: assar! Transfira o macarrão jogado em uma caçarola, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 400 por dez a quinze minutos. Isso assa todos os sabores. E a textura engrossa. Semelhante a esta receita m + c assada.

Amo essas taças? Leia sobre eles aqui.

Eu estava desejando mac e queijo. Mas eu também estava fora de cúrcuma. E minha batata não era uma batata doce, mas sim uma batata branca. Então eu sabia como as coisas acabariam, visualmente. Branco e cremoso. Então molho de cheddar branco foi. Então tudo que você faz com o molho é jogá-lo com macarrão quente e legumes no vapor e jantar é feito.

Fato engraçado. O brócolis é uma ótima fonte de proteína vegetal com 17g de proteína por cacho. E as ervilhas são outro ingrediente rico em proteínas. Uma xícara de ervilhas tem cerca de 8g de proteína. Assim, os legumes adicionam o impulso de proteína – e fibra – e antioxidantes – nesta refeição. Ah, e esse molho é baseado em cajus (mais coisas boas) e inclui levedura nutricional também.

Mas realmente caras, essa tigela é tão deliciosa! Você vai esquecer totalmente como é saudável. Desfrutar!

Kathy Patalsky

Publicados 08/08/2019

Cheddar Mac Macarrão Branco e Queijo com Brócolis e Ervilhas

Este mac e queijo vegan cheddar branco é acentuado com brócolis e ervilhas. Sem leite e molho de castanha de caju.

Ingredientes

  • 8 xícaras de macarrão macarrão
  • 4 xícaras de floretes de brócolis
  • 1 xícara (ou mais) ervilhas, congeladas
  • Molho:
  • 3/4 xícara de leite de soja, sem açúcar
  • 1 1/2 xícaras de castanhas de caju cruas (a imersão é preferida, mas opcional)
  • 1/2 xícara de fermento nutricional
  • 1 batata branca média, cozida e picada
  • 1/2 – 1 xícara de 'água de massa'
  • 3 colheres de sopa de manteiga vegana
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 2 colheres de sopa de alho em pó e / ou 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de pasta de miso branca
  • sal a gosto – pelo menos 1/8 colher de chá
  • pimenta preta a gosto
  • Parmesão vegan – adicione isso ao macarrão para servir e você também pode adicionar algumas pitadas no liquidificador para o molho

Instruções

  1. Cozinhe a massa. Cerca de três minutos antes de a massa estar cozida, adicione o brócolis e as ervilhas. Isso vai cozinhar os vegetais no mesmo pote de macarrão – veloz! Escorra a água da massa e legumes – reservando uma xícara para o molho. (Você também pode ferver a massa enquanto estiver fazendo o molho.)
  2. Adicione todos os ingredientes do molho ao liquidificador e misture bem alto por cerca de 3-4 minutos para aquecer e purê. Você vai querer adicionar os líquidos necessários para misturar.
  3. Despeje uma xícara do molho sobre as massas e legumes para começar. Adicione mais a gosto. Etapa opcional: despeje o macarrão lançado em uma caçarola e cubra com papel alumínio. Asse a 400 graus por dez a quinze minutos para travar o sabor e engrossar a textura.

Produção: 6 porções

Tempo de preparação: 00 horas 10 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 20 min.

Tempo total: 30 minutos.

Tag: massa,mac e queijo,vegan,fácil,jantar,queijo,brócolis,ervilhas,entrada

Comendo feliz !! ~ K

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Cookie Ice Cream Sandwiches

Bolinho Sorvete Sanduíches – Receita Vegan

Quitoplan

É sexta feira. E uma maneira de celebrar um fim de semana ensolarado de verão: colher algumas camadas de sorvete vegano roxo e melado entre dois biscoitos caseiros de chocolate. Você comigo? Estes Bolinho Sorvete Sanduíches estão prontos para você …

Biscoitos DIY prontos para o enchimento! ..

Eu dirigi para Pasadena no meio do dia hoje, em uma sexta-feira, em Los Angeles. E sabe de uma coisa? Não cheguei a um engarrafamento de trânsito. Só isso já é motivo suficiente para comemorar com estes Cookie Ice Cream Sandwiches.

Hoje não é realmente receita, mas mais de um tutorial. Aqui estão meus sanduíches de sorvete de biscoito em cinco etapas fáceis ..

Bolinho Sanduíches De Sorvete: Cinco Passos

1. Cookies. Um dia antes de você querer fazer isso, assar seus cookies. Experimente esta receita – o efeito pan-bang realmente ajuda a achatar os cookies, que é o que você precisa para sanduíches de sorvete. Você quer que seus cookies sejam bons e planos, e também muito unidos – não quebradiços. A receita perfeita para mim? Esses cookies. Estes a sério gosto de chips mastigáveis ​​ahoy cookies quando eles gelam. Eu provavelmente preciso atualizar o nome! Dia de: Passar por seus cookies refrigerados e emparelhá-los – colocar biscoitos juntos que têm tamanho e forma semelhantes.

2. Sorvete. Se você está fazendo o seu próprio sorvete, você só precisa agitar cerca de uma hora antes de preparar o seu Cookie Ice Cream Sandwiches. Você vai querer que ele arrefeça no freezer apenas o tempo suficiente para ser scoopable. Se estiver usando sorvete comprado em loja, mantenha-o na geladeira até que esteja pronto para começar a escavar. Se você estiver usando um sorvete 'hards' – descongele em seu contador por 5-10 minutos antes de escavar.

3. Escavando. Eu usei um scooper de massa de biscoito. Então eu peguei duas colheres em cada um dos meus cookies. Em seguida, usando um papel vegetal ou as costas de uma colher grande, alise o sorvete. Você não quer se achatar com o biscoito porque ele pode romper a pressão. Quando seu sorvete estiver no topo, adicione a segunda camada de biscoito. Coloque em uma travessa. Repita até que todos os cookies estejam esgotados.

4. Coberturas! Totalmente opcional, mas rolar as laterais dos cookies em uma cobertura é realmente uma maneira divertida de adicionar camadas de sabor e textura e até mesmo de cor. Eu usei brownie crumbles. Oreos, polvilha ou nozes picadas também seria ótimo.

5. Sirva! Você pode servi-los imediatamente ou colocá-los de volta no freezer até que esteja pronto para apreciá-los.

Alguém mais recebendo 2019 Taylor Swift vibes com essas cores ???

ps. Placa muito azul por East Fork

Humor de verão ..

FAQS ..

1. Qual sabor de sorvete devo usar?
Você pode usar literalmente qualquer sabor que você gostaria! Favas de espera como chocolate e baunilha funcionam muito bem, mas não tenha medo de ser criativo com sabor colorido como morango e mirtilo! Ou experimente um mocha de chocolate, biscoitos e creme ou até mesmo o clássico: massa de biscoito! Bondade de biscoito duplo.

Morango rosa ficaria adorável! ..

Hoje eu usei um sabor de mirtilo. Meu Blueberry Cheesecake seria tão bom também!

2. Como posso fazê-los parecer perfeitos?
Este foi um. pergunta enganosa. A resposta é que você não precisa fazer com que pareça perfeito. Na verdade, quanto mais rústicas as bordas de sorvete e as camadas de biscoito, mais acolhedor eu pessoalmente acho que estas parecem! Qualquer um pode comprar um sanduíche de sorvete ou sorvete de biscoito, mas fazê-lo é metade da diversão. Mesmo!

3. Quanto tempo dura o último no congelador?
Contanto que você consiga que eles durem !! Não, mas falando sério, eu daria alguns dias no freezer e eles começariam a perder um pouco de sua textura fofa. Mas quando armazenado corretamente – embrulhado firmemente em filme plástico ou mesmo folha – você poderia facilmente fazer estes durarem algumas semanas – ou mais. Eu nunca os fiz passar alguns dias, então …

Feliz fim de semana a todos!

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Kathy Patalsky

Publicados 08/09/2019

Bolinho Sorvete Sanduíches

Estes divertidos e deliciosos sanduíches de sorvete de bolachas podem ser feitos de tantas maneiras diferentes! Versão vegana.

Ingredientes

  • 10 cookies veganos – esta receita
  • 1 litro de sorvete vegan – ou versão DIY
  • coberturas para laminação (opcional)
  • sorvete ou massa de biscoito

Instruções

  1. Um dia antes de você querer fazer isso, assar seus cookies. Você quer que seus biscoitos sejam bons e planos, e também muito unidos – não quebradiços. A receita perfeita para mim? Esses cookies. Estes a sério gosto de chips mastigáveis ​​ahoy cookies quando eles gelam. Eu provavelmente preciso atualizar o nome! Dia de: Passar por seus cookies refrigerados e emparelhá-los – colocar biscoitos juntos que têm tamanho e forma semelhantes.
  2. Sorvete. Se você está fazendo o seu próprio sorvete, você só precisa agitar cerca de uma hora antes de preparar o seu Cookie Ice Cream Sandwiches. Você vai querer que ele arrefeça no freezer apenas o tempo suficiente para ser scoopable. Se estiver usando sorvete comprado em loja, mantenha-o na geladeira até que esteja pronto para começar a escavar. Se você estiver usando um sorvete 'hards' – descongele em seu contador por 5-10 minutos antes de escavar.
  3. Scooping Eu usei um scooper de massa de biscoito. Então eu peguei duas colheres em cada um dos meus cookies. Em seguida, usando um papel vegetal ou as costas de uma colher grande, alise o sorvete. Você não quer se achatar com o biscoito porque ele pode romper a pressão. Quando seu sorvete estiver no topo, adicione a segunda camada de biscoito. Coloque em uma travessa. Repita até que todos os cookies estejam esgotados.
  4. Coberturas! Totalmente opcional, mas rolar as laterais dos cookies em uma cobertura é realmente uma maneira divertida de adicionar camadas de sabor e textura e até mesmo de cor. Eu usei brownie crumbles. Oreos, polvilha ou nozes picadas também seria ótimo.
  5. Servir! Você pode servi-los imediatamente ou colocá-los de volta no freezer até que esteja pronto para apreciá-los.

Produção: 5 sanduíches

Tempo de preparação: 00 horas 10 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 00 min.

Tempo total: 10 min.

Tag: biscoitos,sorvete,sobremesa,bolinho de sorvete sanduíches,vegan,fácil,crianças,Diversão,verão,receita,


Cerâmica East Fork - Receita Vegan

Cerâmica East Fork – Receita Vegan

Quitoplan

Tudo bem. Hoje eu estou nerding em guloseimas de cozinha. A inspiração: East Fork.

Comida Blogging + Kitchen Store Shopping. Vamos voltar. Era 2007, e eu tinha acabado de começar o blog de comida em tempo integral. Eu fazia viagens de um dia para qualquer loja de cozinha mais próxima de minha casa. Eu peguei uma cesta de mão de metal e carreguei. A única regra: um de cada. Talvez dois. Nunca três ou quatro ou (suspiro) um conjunto completo da mesma coisa antiga. Não importa o quanto você amou.

Um prato de cerceta. Uma tigela amarela. Uma caneca branca. Dois copos de suco claro. Uma colher de prata. Um guardanapo de guingão. Um creme placemat. Quando eu tinha completado a minha limpeza da loja, eu colocava minha cesta no caixa e esperei pelo elevador de sobrancelhas do caixa. "Você só quer um desses?" Ela perguntaria. "Sim. Eu, uh, eu trabalho em fotografia de comida, então …" Seus olhos brilhavam e a confusão se transformou em olhares de intriga.

E foi assim que aconteceu. Toda loja de cozinha, nos últimos dez anos ou mais. Um ou dois de cada um. Você poderia dizer que eu tenho – neste momento – bastante a cornucópia de itens aleatórios. Nunca combinando. Meu talento para a cor virou lentamente para peças neutras, permitindo que a comida no prato fosse a estrela colorida do show. E desde que me mudei de DC para NYC e todo o caminho para Los Angeles ao longo dos anos, muitas vezes para trás e para frente, ainda temos alguns itens armazenados – em várias cidades. Sim. Você poderia dizer que eu tenho uma loja de cozinha inteira neste momento. Meu remédio favorito para muita coisa de cozinha tem sido doar o que eu posso para amigos e fam ..

Cerca de três anos atrás eu fui em um re-haul de gabinete. Folheei minhas tigelas e canecas e vi "Made in China" apenas algumas vezes. Decidi que queria "limpar e manter verde" as guloseimas da minha cozinha – tanto quanto razoavelmente possível. Então isso significava remover a maioria das coisas Feito na china ou quaisquer cores ou corantes questionáveis. Ou qualquer coisa em que o pigmento estivesse usando ou arranhando demais. Foi um pouco obsessivo, e alguns desses itens banidos e peças "chinesas" voltaram para minha coleção, mas ainda assim. Eu tentei. A partir desse re-haul, eu adicionei algumas peças resistentes à minha coleção, mas ainda assim – uma miscelânea. Ok, isso é muito educado. É um shitshow, realmente. Qualquer autor de livros de culinária ou blogueiro provavelmente vai concordar, sorrir e admitir o mesmo.

Inveja da prateleira. A essa altura da minha vida, passei a invejar aquelas fotos de prateleiras de cozinha onde todas as tigelas e pratos combinam. Esses adultos! Todos os copos e canecas estão em uma fila amigável e familiar. Cada um como o próximo. Um visual limpo e simples. Fácil no olho. Confortável até.

Mas os blogueiros de comida sabem que precisam de variedade para suas fotos – a longo prazo. Claro, você pode se safar usando essa tigela várias vezes, porque ela parece tão boa em fotos, mas mais cedo ou mais tarde você vai precisar de um prato peculiar ou um tom diferente ou nitidez de garfo.

Então, meu ponto é. Acho que me deparei com a East Fork Pottery no Instagram. Eu olhei. Eu desmaiei. Então eu comprei algumas coisas. Chegaram perfeitamente embalados e olhando e se sentindo ainda mais forte e bonita em pessoa. Eu achei que comer esses pratos feitos até mesmo a refeição mais média se sentir extraordinário. Macarrão simples com marina e uma pitada de Parm vegan – requintado quando servido na tigela todos os dias linda casca de ovo.

Então eu comprei mais algumas coisas. E mais. E eu tenho que dizer que esta é definitivamente a maior quantidade de um estilo de pratos que eu possuí em mais de doze anos. E eu amo isso. Estou feliz por comprar. Eu sou um fã.

East Fork combina a beleza rústica e artesanal com a facilidade da máquina de lavar louça e do microondas. Porque você sabe, vida.

Cada peça tem esse selo no fundo ..

EF chama de "casca de ovo" – "Nuvens, giz, hortênsias pálidas em um dia chuvoso. Um branco fresco, arejado e acinzentado."

Nota: algumas de suas cores + itens absolutamente liquidadoEntão, se você ver algo que você ama, pegue-o.

Eu amo o peso desses pratos. Eu imagino que isso seria muito útil se você tem filhos.

Um pouco sobre a empresa. Então comecei a navegar na "página sobre". Eu como uma página muito foda "sobre". Você também? Aqui é meu. É um trabalho em progresso, como deveria ser, eu acho. Eu divago. Sobre a empresa. Eu naveguei sua página do Instagram. Histórias Fotos Marketing. E eu rapidamente me apaixonei por tudo isso.

Fato engraçado. Alex Matisse, co-fundador é o bisneto do pintor modernista francês Henri Matisse. Ah, tudo estava começando a fazer sentido agora. Esta empresa é meio especial. Em seu produto e em sua marca. Mais do material de negócios da Fast Company.

Toda a sua cerâmica é feita nos EUA, na sua fábrica em Asheville, Carolina do Norte. E se você mora nas proximidades, pode fazer compras pessoalmente em sua loja.

Loja de cerâmica East Fork
82 N. Lexington Ave.
Asheville, Carolina do Norte 28801

De qualquer forma, eu sou uma grande loja de cerâmica / cozinha / todas as coisas estilo de comida nerd, então eu poderia continuar e continuar, mas em vez disso eu vou mostrar-lhe algumas fotos que tirei com meus presentes. E algumas revisões específicas do tamanho e cores dos produtos …

Todos os dias Bowl de East Fork. Meu favorito em todo bowl. Se você comprar uma coisa de East Fork, deixe ser isso. Você pode servir qualquer coisa nele. Saladas, massas, cereais, pizza, sopa, sanduíches. A sério. É uma tigela de tudo para todos os dias.

A tigela de sopa. Ok, então eu realmente acho que isso é mais uma tigela profunda. Claro, eu serviria sopa nisto, mas para mim, é mais uma tigela de aveia e cereais frios. Também é bom para grandes saladas que exigem um mergulho profundo. Menos derramamento, mais fácil de vestir. Isso também seria ótimo para macarrão ou pipoca ou uma tigela de suco gigante – sorvete de banana, eu estou falando com você. Esta é outra tigela que é perfeita para o uso diário. Parece um pouco mais do que o aberto / amplo Everyday Bowl. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

A taça de sorvete. Esta é uma tigela fofa e profunda que é de fato perfeita para sorvetes ou pudim ou lanches.

A tigela de café da manhã. Divulgação completa, fiquei um pouco desconcertado com o tamanho pequeno dessa tigela. Eu pensei que seria uma tigela de aveia perfeita. E seria se você comer aveia como uma pessoa normal – apenas aveia. Mas eu coloco toppings, frutas, nozes, smoothies, ha. Então, na verdade, acabou sendo muito pequeno para o café da manhã para mim. Mas esta taça é perfeita para pudim, molhos como homus com vegetais, uma salada pequena ou uma tigela pequena de massa ou grãos. É realmente um tigela perfeita para os lados Na minha opinião. Estou feliz por ter alguns para brincar!

Eu também comprei um placa – sim, apenas um prato até agora. E uma placa lateral e uma tigela pequena – e algumas outras guloseimas. A tigela pequena é adorável! Eu muuuuito isso. Você pode adicionar pequenos lados de nozes, sementes, saladas ou molhos, queijo, o que for. É tão fofo e eu amo o nome. Eu quero vinte.

Brass Spork. Eu comprei o seu spork. Mesmo. Apenas parecia tão legal e único. E isso é lindo. O ouro brilhante em um garfo delicado e totalmente conveniente encontra a colher – um flashback para o refeitório da minha escola nos anos 90 – uma espécie de estilo. O garfo é feito no Japão por Lue Brass.

Minha tigela de macarrão … cuspa em exibição completa! ..

Cores Eu tenho principalmente casca de ovo, a cor creme branco com manchas castanho chocolate profundas. Mas também tenho uma tigela de aipo e um prato Big Sky. Eu tenho que dizer que amo os itens coloridos. Se eu não fosse um blogueiro de culinária, onde pratos brancos prosperam, eu compraria muito mais peças coloridas.

Quem ama amarelo? E, a propósito, não perca o lançamento de seu novo "Pólen" sombra amarela este mês! Aquelas canecas amarelas, desmaiadas. Eles dizem que a sombra é inspirado pelo brilho. Conte comigo.

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Eu amo o jeito que a placa azul faz comidas vermelhas pop ..

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– Massa
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Eu não posso esperar para dar East Fork como um presente! A caneca, o Everyday Bowl ou até mesmo algumas tigelas pequenas podem ficar em pé sozinhas quando adicionadas aos pratos atuais de alguém.

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Pino para mais tarde ..


Young girl sleeping in bed

Remédios naturais para dores de crescimento

Quitoplan

Menina jovem, dormir cama

As pernas doloridas estão acordando seu filho à noite? Se o problema desaparecer como um sonho ruim de manhã, pode ser um problema crescer. Cerca de 25-40% das crianças sofrem de dores de crescimento em um ponto ou outro, geralmente entre as idades de três e doze anos. (1) E obviamente os pais também sofrem, porque, hum, privação de sono!

Nesta postagem, vamos nos aprofundar:

  • Principais teorias sobre as causas das dores de crescimento
  • Como aliviar rapidamente as dores do crescimento e ajudar as crianças a voltar a dormir
  • Alimentos e abordagens terapêuticas que podem ajudar a longo prazo
  • Quando ver um médico

Então, quais são exatamente as dores do crescimento?

Se você já teve dores de crescimento quando criança, você provavelmente se lembra de acordar no meio da noite com cãibras nas pernas intensas ou uma dor latejante nas pernas. Eles acontecem com mais frequência no final da tarde ou à noite, muitas vezes acordando as crianças de um sono profundo. (2)

Ao contrário de outros problemas nas pernas, eles não estão ligados a qualquer inchaço, vermelhidão, sensibilidade, febre, claudicação, erupção cutânea, perda de apetite, fraqueza ou fadiga ”e, ironicamente, eles não são tipicamente associados a períodos de rápido crescimento ósseo . (2)

Apesar de vários estudos que se propuseram a descobrir o "porquê" por trás das dores do crescimento, não há uma causa única com a qual os pesquisadores concordem. Isso pode ser porque, como uma dor de garganta – que pode ser causada por muita torcida em um jogo de futebol, uma infecção viral / bacteriana ou membranas mucosas irritadas devido ao ar seco – pode haver mais de uma causa de dores no crescimento.

Aqui estão as principais teorias:

  • Deficiências nutricionais – Alguns estudos mostram que certas deficiências, particularmente em vitamina D e magnésio, podem contribuir.
  • Músculos doloridos de atividade física intensa – Como as dores do crescimento ocorrem após intensas atividades diurnas, saltos, etc, de acordo com alguns estudos, os pesquisadores sugeriram que a dor muscular é a causa.
  • Desalinhamento da coluna vertebral – Em um pequeno estudo, ajustes quiropráticos para melhorar o alinhamento da coluna resolveram queixas de dores de crescimento

5 remédios naturais para dores de crescimento (que começam a funcionar imediatamente)

É claro que, quando seu filho acorda no meio da noite com as pernas doloridas, você não precisa de teorias, precisa de algo para agir. Vamos mergulhar em alguns remédios caseiros que funcionam imediatamente, e então podemos voltar às coisas que podem ajudar a longo prazo.

1. Massagem

A massagem é uma medida maravilhosa de conforto para cãibras nas pernas e dores. Eu achei útil para a minha síndrome das pernas inquietas, que é um pouco semelhante, depois que eu desisti de tranquilizantes e comecei a procurar uma solução natural.

Segundo Lawrence Rosen, MD, pediatra e autor de Alternativas de Tratamento para Crianças:

“Massagear suavemente os bezerros ou outras áreas da dor nas pernas pode aliviar o desconforto das dores do crescimento. Você pode usar algumas gotas de óleo essencial de lavanda misturado com uma colher de sopa de óleo de massagem para ajudar a relaxar o seu filho. ”(3)

Óleo de Arnica ou creme também pode ser usado para massagem com algumas orientações. Era tradicionalmente usado por montanhistas suíços para lidar com a dor muscular e, de acordo com o The New York Times, “os cientistas descobriram boas evidências de que funciona”.

Embora a arnica seja considerada segura o suficiente para uso em produtos tópicos de algumas crianças como esta (que infelizmente tem alguns outros ingredientes que eu não amo), ela não deve ser usada:

  • Externamente em feridas abertas
  • Longo prazo (mais de seis semanas por dia)
  • Antes da cirurgia
  • Com anticoagulantes

Veja como fazer o óleo de arnica e aqui é onde comprá-lo.

Duas garrafas de água quente na cama, prontas para ajudar com dores de crescimento

2. Garrafa de Água Quente ou Almofada de Aquecimento

Dr. Rosen, o pediatra que eu mencionei acima, também escreve que "Calor, seja de uma almofada de aquecimento ou de uma garrafa de água quente, pode ajudar a aliviar as dores nas pernas". (3)

A maioria das almofadas de aquecimento é de alta EMF (embora este wrap / cinta inferior traseira diz que não é), então eu mantenho uma garrafa de água quente na mão para dores musculares.

3. banho quente

Em vez de simplesmente aplicar calor localmente, os banhos quentes são uma abordagem de corpo inteiro que pode aliviar as dores enquanto equilibra o sistema nervoso simpático / parassimpático. (4) Em outras palavras, a água morna suporta relaxamento e pode facilitar a transição para o sono.

Dica: De vez em quando eu acabo tomando banho no meio da noite para um dos meus filhos. . . geralmente porque eles jogaram seus biscoitos proverbiais devido a um problema no estômago. Quando isso acontece, eu sempre mantenho as luzes baixas no banheiro, de modo que a luz brilhante não atrapalhe o ritmo circadiano e dificulte a hora de voltar a dormir.

4. Magnésio

Como alguns estudos mostram que as dores do crescimento ocorrem após intensa atividade física, os pesquisadores sugeriram que a dor muscular é a causa. Parece um pouco estranho para mim que a dor muscular resolvesse espontaneamente a manhã seguinte, como é sugerido, mas como muitas vezes parece haver um componente relacionado à atividade física, acho que relaxar os músculos é uma ótima idéia. (5)

O magnésio é incrível em relaxar os músculos, e também é um nutriente essencial para a construção de ossos que muitos de nós não obtemos o suficiente. (6) (7) Falaremos mais sobre isso na próxima seção sobre abordagens nutricionais que podem ajudar a longo prazo.

Por enquanto, aqui estão algumas das maneiras mais fáceis de aumentar nossos níveis (os pais também adoram porque isso ajuda com o estresse!)

5. Óleos Essenciais

Embora eu não tenha encontrado nenhum estudo diretamente relacionado a óleos essenciais e dores de crescimento, há alguns que mostram um benefício para as dores musculares, diminuindo o desconforto e o sono.

Por exemplo, esta mistura Grow Ease contém quatro óleos essenciais que possuem propriedades que podem ser úteis:

  • Camomila romana – Mostrado para aliviar o desconforto e apoiar uma resposta inflamatória saudável. (8)
  • Lavanda – Também é útil para aliviar o desconforto e promover um sono reparador (8)
  • Mandarim – Útil para dormir e aliviar sentimentos de angústia (9)
  • tangerina – Tradicionalmente usado para acalmar espasmos leves

Você pode adicionar algumas gotas da garrafa ligadas acima para um óleo transportador (veja como) e massageá-lo, ou pode comprá-lo em um roll-on pré-diluído aqui.

Mais remédios para dores de crescimento

Além das medidas de conforto acima, aqui estão alguns ajustes nutricionais / estilo de vida que podem ser úteis.

Remédios naturais para dores de crescimento - vitamina D

Vitamina D

Em um estudo recente, os pesquisadores descobriram que apenas 6% das crianças que sofreram dores de crescimento tinham níveis adequados de vitamina D. (10) Um estudo de acompanhamento examinou essa relação suplementando trinta e três crianças afetadas por dores de crescimento com vitamina D para três meses. Em oito crianças, a dor desapareceu completamente, enquanto outras sofreram uma redução significativa dos sintomas. (11)

Uma teoria por trás da razão pela qual a vitamina D pode ajudar é que a deficiência de vitamina D leva à baixa densidade óssea, o que pode colocar “pressão anormal nos nervos sensoriais do osso”. (12)

Embora não seja exatamente o mesmo, eu costumava experimentar a síndrome grave das pernas inquietas devido a deficiências nutricionais. A noite geralmente é quando o corpo escolhe “construir”, então faz sentido vasculhar materiais de construção à noite – se não encontrar o que precisa facilmente, alguns especialistas acreditam que ele “roubará” de outras áreas. (Isso se aplica aos hormônios. Em momentos de estresse, o corpo "rouba" um hormônio chamado pregnenolona para produzir cortisol extra que teria sido usado para produzir estrogênio, progesterona, testosterona e DHEA.)

Para mim, a suplementação com magnésio e alguns outros nutrientes facilitou minhas pernas inquietas. Leia mais sobre remédios naturais para a síndrome das pernas inquietas aqui.

Como os suplementos de vitamina D – especialmente os isolados – podem não ter o mesmo efeito que a luz do sol, eu prefiro obter vitamina D através de exposição solar sábia (quando possível) e fontes de alimento como óleo de fígado de bacalhau e banha de porco em vez de suplementos isolados.

equilibrar hormônios naturalmente caldo de osso

Caldo de osso

O caldo ósseo é rico em colágeno, e algo “muitas pessoas esquecem a estrutura dos ossos é que cerca de 25-30% do peso seco do osso é feito de proteínas de colágeno.” (13) Como mencionado acima, fornecer nossos pequeninos com os blocos de construção essenciais necessários para crescer podem impedir que seus corpos tentem extrair os recursos necessários de outras áreas.

Na mesma nota, em um estudo de 1944 (sim, 1944!), A suplementação de farinha óssea juntamente com as vitaminas A e D foi capaz de produzir uma “remissão completa dos sintomas” em todas as 112 crianças que participaram do estudo. (14) Ambas as vitaminas A e D melhoram a capacidade do corpo de absorver os minerais necessários para construir ossos saudáveis, por isso faz sentido que sejam tomadas junto com alimentos ricos em minerais. Vi um suplemento de farinha de ossos em uma fonte, mas não está disponível no momento.

Felizmente, o caldo de osso pode ajudar com isso também! Embora não seja naturalmente rico em minerais (de acordo com essa fonte), a adição de restos vegetais ao caldo aumenta significativamente seu conteúdo mineral.

Se meu filho estivesse passando por dores de crescimento, eu faria um monte de caldo de osso e serviria em uma caneca fumegante todas as manhãs para o café da manhã, além de garantir que ele come gorduras de alta qualidade, incluindo óleo de fígado de bacalhau (que contém vitaminas A e D). ) para maximizar a absorção. Se você é novato no caldo de osso, aqui está um rápido tutorial para fazer isso facilmente em um pote de barro ou no Instant Pot.

Receita da manteiga do corpo do magnésio para o abrandamento e o sono

Magnésio

Como mencionei acima, a deficiência de magnésio é comum. Como é essencial para a energia, o sono, a saúde dos ossos, o relaxamento muscular, a saúde digestiva, a saúde cardiovascular, a desintoxicação e muito mais, eu faço a otimização dos níveis da minha família uma prioridade o tempo todo. . . não apenas quando estamos com uma preocupação que pode ajudar.

Aqui estão duas maneiras de ajudar as crianças a obter mais deste "milagre mineral".

  • Manteiga Do Corpo De Magnésio (foto acima) – O magnésio é bem absorvido através da pele, e é por isso que muitas vezes é incorporado em banhos ou esfregado na pele sob a forma de óleo de magnésio. Infelizmente, para algumas pessoas, o óleo de magnésio pode causar uma sensação de coceira ou desconforto quando aplicado de forma não diluída. Na minha receita de manteiga de magnésio, misturei com óleo de coco e cera de abelha para garantir que não irrita a pele sensível.
  • Loção De Magnésio – Se preferir não fazer manteiga de magnésio, esta é uma loção de magnésio formulada especialmente para crianças.

Remédios naturais para dores de crescimento - Quiropraxia

Cuidados Quiropráticos

Apertem os cintos de segurança, porque vamos virar à esquerda agora e discutir uma causa potencial totalmente diferente das dores do crescimento: subluxações vertebrais. (No non-geek speak, a necessidade de um ajuste quiroprático.)

Em um estudo de 2010, “duas crianças (uma menina de 2 anos e um menino de 3 anos e meio) foram levadas ao quiroprático com dores de crescimento de vários meses de duração. Os cuidados médicos recomendaram até agora a oferta de Tylenol. No exame de quiropraxia, disfunção espinhal (ou subluxações vertebrais) foram detectados na coluna lombossacra de ambas as crianças e ajustes quiropráticos foram feitos para ajudar a melhorar a função do nervo e movimento da coluna vertebral. Após o primeiro ajuste quiroprático, ambas as mães afirmaram que seu filho não acordou durante a noite com dores de crescimento, e depois de concluir uma tentativa de tratamento, ambas as queixas iniciais das crianças foram totalmente resolvidas.

É importante lembrar a relação existente entre a coluna, a pelve e as pernas. Essas áreas do corpo são como uma corrente; Disfunção articular, nervosa ou muscular em qualquer parte dessa cadeia pode afetar as outras partes, e os nervos que se estendem a partir da região lombossacral da coluna transmitem sinais entre as pernas e o cérebro. Qualquer interrupção desses sinais pode prejudicar o funcionamento adequado do corpo. Ambas as crianças no estudo acima foram encontrados para ter disfunção nesta região lombossacra. ”(15)

Mais pesquisas fora deste estudo de caso limitado são necessárias para ver se isso tem implicações mais amplas para mais crianças. Eu recomendo fortemente que você encontre um quiroprático treinado em pediatria qualificado se você procurar por esse tipo de atendimento.

Outras mudanças na dieta

Algumas mães relataram que as dores de crescimento de seus filhos foram resolvidas quando os ingredientes problemáticos removidos de sua dieta. Para uma criança foi o aspartame, para outro foi o glúten. Embora eu não saiba de nenhum estudo que esteja diretamente relacionado a qualquer uma dessas substâncias, faz sentido para mim que as sensibilidades alimentares possam ter um papel se causarem inflamação significativa.

Quando ver um médico

De acordo com a Clínica Mayo, você deve consultar o médico do seu filho se estiver preocupado com a dor na perna do seu filho ou se a dor for:

  • Persistente
  • Ainda presente de manhã
  • Suficiente o suficiente para interferir nas atividades normais do seu filho
  • Localizado nas articulações
  • Associado a uma lesão
  • Acompanhados por outros sinais ou sintomas, como inchaço, vermelhidão, sensibilidade, febre, claudicação, erupção cutânea, perda de apetite, fraqueza ou fadiga ”(fonte)

Que remédios naturais para dores de crescimento você já tentou?

Por favor, compartilhe o que funcionou para você nos comentários!

Este artigo foi revisado medicamente pelo Dr. Sheila Kilbane, MD, um pediatra certificado, treinado em medicina integrativa. Como sempre, isto não é um conselho médico pessoal e recomendamos que fale com o seu médico.

Fontes

1. Associados de Cirurgia Ortopédica e Escoliose Infantil. Dores Crescentes. Obtido em https://www.chortho.com/common-conditions/growing-pains

2. Clínica Mayo. Dores Crescentes. Obtido em https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/growing-pains/symptoms-causes/syc-20354349

3. Rosen, Lawrence e Cohen, Jeff (2012) Alternativas de tratamento para crianças.

4. Becker, Bruce et. al. (2009) Efeitos Biofisiológicos da Imersão em Água Quente. Obtido em https://www.researchgate.net/publication/321640882_Biophysiologic_Effects_of_Warm_Water_Immersion

5. WebMD. Dores Crescentes. Retirado de https://www.webmd.com/children/guide/growing-pains

6. King, DE et. al. (2005) Níveis dietéticos de magnésio e proteína C-reativa. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15930481

7. DiNicolantonio, James et. al. (2018) Deficiência subclínica de magnésio: um dos principais responsáveis ​​pelas doenças cardiovasculares e por uma crise de saúde pública. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

8. Lakhan, Shaheen (2016) A Eficácia da Aromaterapia na Redução da Dor: Uma Revisão Sistemática e Metanálise. Obtido de https://www.hindawi.com/journals/prt/2016/8158693/

9. Babar, Ali et. al. (2015) Óleos essenciais utilizados na aromaterapia: uma revisão sistêmica. Obtido em https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2221169115001033

10. Qamar, S. et. al. (2011) Níveis de vitamina D em crianças com dores de crescimento. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21575536

11. Morandi, G. et. al. (2015) Associação significativa entre dores de crescimento, suplementação de vitamina D e estado mineral ósseo: resultados de um estudo de coorte piloto. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24633492

12. Vitamin D Council (2014) Um novo estudo descobriu que a suplementação de vitamina D pode ajudar a reduzir as dores do crescimento. Obtido de https://www.vitamindcouncil.org/new-study-finds-vitamin-d-supplementation-may-help-reduce-growing-pains/#.XUIh0JNKjys

13. Kresser, Chris (2019) Como manter seus ossos saudáveis ​​em uma dieta Paleo. Obtido de https://chriskresser.com/how-to-keep-your-bones-healthy-on-a-paleo-diet/

14. Martin, Elizabeth (1944) Relatório sobre o uso clínico da refeição óssea Obtido em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1581604/

15. Barham-Floreani, Jennifer. Dores Crescentes / Cãibras nas Pernas Remédio. Obtido de https://welladjusted.co/parenting/leg-cramps-remedy/#ixzz3FZsv3fOV

Crescer não deve ser uma dor, mas às vezes é! Aqui estão alguns remédios naturais que os estudos sugerem que podem ser úteis. . .


Greek salad in a bowl with dressing next to it

Receita Grega Fácil De Salada

Quitoplan

Salada grega em uma tigela com molho ao lado

Minha família ama vestir ranch caseiro e provavelmente o seu também. . . mas não toda noite, certo? Se você já pegou na sua salada porque você a comeu muitas vezes ultimamente, esta receita fresca de salada grega é para você. Repleto de pepinos crocantes, tomates gordos, abacate cremoso, pimentão crocante e todos os sabores importantes de azeitonas feta e kalamata, é servido em um vinagrete super gostoso que vai despertar seu paladar com certeza.

Salada grega tradicional é geralmente feita com apenas um punhado de ingredientes – tomate, pepino, azeitonas kalamata, cebola roxa, feta e um simples vinagrete. No entanto, no restaurante onde aprendi a fazer isso na faculdade, adicionamos alface para crocante. Pode não ser tão autêntico, mas é tão bom assim. Eu também descobri que abacate adiciona cremosidade que equilibra o vinagrete, então eu adiciono isso também.

Sinta-se à vontade para adaptar a receita abaixo para se adequar às preferências da sua família. Não gosta de pimentão? Sem problemas. Quer adicionar o pepperoncini? Eu fiz isso – delicioso! Pensando em adicionar frango grelhado para torná-lo mais uma refeição do que um prato? Faz um delicioso almoço leve ou jantar.

Ah, e porque você sabe como eu simplifico as coisas na cozinha, aqui vai uma dica que vai economizar seu tempo durante a semana:

Se você tiver um liquidificador de imersão, dobre os ingredientes do molho e coloque-os em um grande frasco de pedreiro. Em seguida, misture o curativo no jarro usando o liquidificador. Agora você tem um lote para a refeição que está preparando e outro lote pronto para o final da semana – basta colocar uma tampa no pote e guardá-lo na geladeira até precisar.

Derramar molho de salada grega sobre legumes

Dicas para fazer a melhor salada grega

Use pepinos ingleses – Eles são mais firmes do que a variedade típica que você encontra na mercearia. Eu prefiro usá-los nesta receita porque eles acrescentam nitidez. Se você quiser usar pepinos comuns, eu sugiro a semeadura deles para evitar que a salada fique mole.

Procure tomates suculentos e doces – tomates suaves farão esta salada fritar em vez de estourar. Os tomates de tamanho normal funcionarão enquanto estiverem maduros e frescos no jardim ou no mercado dos fazendeiros, mas, se estiverem disponíveis, eu recomendo tomates suculentos, doces de cereja ou uva. Eles são mais confiáveis ​​em termos de sabor.

Corte a cebola vermelha bem fina – Caso contrário, pode dominar os outros sabores

Certifique-se de que o abacate esteja firme – Dessa forma, manterá sua forma quando a salada for lançada no molho

Impressão PIN

Receita Grega De Salada

Salada grega deliciosa com alface adicionada para crunch extra.

Ingredientes

Salada Grega Ingredientes

  • 1 cabeça alface romana (picado; 8-9 xícaras)
  • 1 cebola vermelha (cortado em fatias finas)
  • ½ Pimentão (qualquer cor – picada)
  • 1 ½ xícaras tomate cereja (corte ao meio)
  • ½ Pepino inglês (corte ao meio e fatiado)
  • 1 abacate (descascado, sem caroço e fatiado)
  • ½ copo azeitonas pretas (cortado ao meio)
  • 4 oz queijo feta

Ingredientes de molho de salada grega

Instruções

Fazer o molho

  • Misture todos os ingredientes juntos usando um liquidificador ou liquidificador de imersão.

Fazer salada

  • Fatie ou pique os ingredientes conforme indicado acima.

  • Coloque a alface em uma tigela grande e cubra com cebola roxa, pimentão, tomate, pepino, abacate, azeitonas e queijo feta.

  • Despeje a salada sobre a tigela e mexa até que tudo esteja bem combinado.

Notas

Se você dobrou os ingredientes para fazer um molho de salada grega extra, não se esqueça de selar o frasco com uma tampa antes de guardá-lo na geladeira.

Nutrição

Calorias: 1928kcal | Carboidratos: 77g | Proteína: 34g | Gordura: 175g | Gordura saturada: 38g | Colesterol: 101mg | Sódio: 3639mg | Potássio: 3585mg | Fibra: 34g | Açúcar: 30g | Vitamina A: 58675IU | Vitamina C: 197mg | Cálcio: 899mg | Ferro: 11mg

Mais receitas de vestir para tentar

Cremoso Caesar Dressing – Esta receita é deliciosa sobre alface romana crocante e também faz uma marinada fantástica para frango ou bife, mergulho para asas de frango crocante assado ou cobertura para peixe assado. Há também um link para uma deliciosa receita de pão torrado sem grãos no post!

Thousand Island Dressing – Nós colocamos esta receita em saladas, colocamos em sanduíches de reuben, e usamos como molho para batatas fritas e vegetais fatiados.

Mel Mostarda – Regue sobre a salada de bacon desintegrado ou como um molho para as propostas de frango caseiro, esta receita é rápida e fácil.

Vinagrete de Morango – O sabor leve e refrescante deste vinagrete é delicioso em vez de salada de espinafre e morango. Basil é a nossa erva favorita para misturar, mas você pode usar hortelã ou morangos simples, também.

Dressing Ranch cremoso – este é um grampo na minha casa. Demora menos de cinco minutos para fazer, e é delicioso em vez de saladas ou como um mergulho para as asas de frango, nuggets de frango ou vegetais fatiados.

molho de receita de salada grega

Stack of herbal books on table

Top 15 Herb Books para o seu lar Boticário

Quitoplan

Pilha de livros de ervas na mesa

Às vezes fico com uma aparência engraçada quando menciono tintura de raiz de valeriana ou chá de kava kava, como se eles não pudessem ter benefícios válidos. Easy É fácil esquecer que muitos remédios comuns são derivados de plantas e fungos. Por exemplo, você sabia que mais de 40% dos produtos farmacêuticos que estão no mercado hoje – incluindo a penicilina – são derivados de fungos?
⁣⁣⁣⁣⁣
Sim, fungos. ⁣⁣⁣⁣⁣ (1)
⁣⁣⁣⁣⁣
E então há aspirina, que foi derivada primeiro do latido de salgueiro e meadowsweet. (2) (3) As pessoas estavam usando casca de salgueiro para aliviar o desconforto por mais de 3.500 anos antes da introdução da aspirina. Isso não quer dizer que os dois são iguais – não são – apenas que muitos remédios têm uma história de origem semelhante.⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
As ervas claramente têm benefícios profundos, porque as equipes continuam a procurar florestas e campos para que as plantas estudem. E embora eu apoie isso, já existe tanta sabedoria nesses livros sobre como usar plantas para sustentar a saúde de nossa família. ⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
Ao contrário dos derivados isolados, as ervas usadas em sua forma inteira freqüentemente contêm compostos sinérgicos que se equilibram e aumentam os efeitos benéficos. ⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
Alguns são deliciosos, alguns cheiram como os pés fedidos (eu estou olhando para você, valeriana), e alguns são tão bonitos que é difícil saber se eles são preparados ou colocados em um vaso. Todos são dignos de respeito. ⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣⁣
Se você estiver interessado em aprender mais sobre como usar ervas, abaixo estão quinze dos meus livros de ervas favoritos por categoria. Foi inspirado por este post do Instagram e pelas perguntas que você fez sobre quais recomendo para diferentes interesses. Se você já viu algum dos meus perfis de ervas ou remédios naturais, já se beneficiou da generosa sabedoria desses herboristas. Cada categoria é alfabetizada por título porque não posso escolher favoritos. 🙂

livros de ervas

Livros de ervas para iniciantes (e além)

Não deixe a palavra "novato" enganar você – esses livros são cheios de informações e receitas que tanto iniciantes quanto experientes herboristas apreciarão. Eu tenho confiado em muitos deles por anos e ainda não os superei!

Cada livro contém um materia medica, que é uma descrição de ervas individuais e suas propriedades terapêuticas. (Materia medica literalmente significa "materiais de cura" em latim.) Alguns oferecem informações detalhadas sobre uma pequena coleção de plantas, enquanto outros apresentam uma ampla variedade de plantas, enquanto uma breve visão geral.

Por exemplo, Herbal Medicine for Beginners abrange apenas trinta e cinco ervas, mas elas são ervas do canivete suíço que são versáteis e podem ser usadas em uma ampla variedade de situações. Por outro lado, The Modern Herbal Dispensatory abrange mais de duzentos e cinquenta ervas, mas com muito menos detalhes. No entanto, explica como fazer algumas preparações de ervas não discutidas em outros livros.

Tudo o que dizer, não há "escolha certa" ao escolher qual (ou os) para começar. Cada livro é como convidar um fitoterapeuta para sua casa para uma xícara de chá e uma sessão de preparação de remédios na cozinha, portanto, basta ir com o que quer que fale com você e aproveitar a conversa.

1. Alquimia das Ervas: Transforme os ingredientes do dia-a-dia em alimentos e remédios que curam

Eu tenho uma lista de balas de ervas exóticas que eu quero tentar um dia, mas muitas das que eu uso com mais frequência podem ser facilmente encontradas em sua mercearia local ou em seu armário de especiarias. Neste livro, a fitoterapeuta Rosalee de la Foret mostra como incorporar ervas comuns na vida diária, à medida que você faz remédios naturais, produtos para cuidados pessoais e pratos culinários saudáveis. A maioria dos livros de ervas na lista abaixo não inclui muitas receitas de comida, tornando este livro único.

Você pode facilmente encontrar a maioria das ervas neste livro em sua mercearia local, em seu gabinete de especiarias, ou mesmo crescendo em seu quintal: pimenta de caiena, canela, erva-doce, alho, salsa, alecrim, alcachofra, cacau e dente de leão são algumas das eles.

Há também um punhado que você pode ter que pedir, mas vale a pena ter em mãos, incluindo urtiga, sabugueiro, ashwagandha, erva-cidreira e rosa.

Encontre aqui: Alquimia de Ervas: Transforme Ingredientes Diários em Comidas e Remédios Que Curam

2. Fitoterapia para iniciantes: o seu guia para curar doenças comuns com 35 ervas medicinais

Esta é uma nova adição à minha coleção na qual estou entrando agora, mas ela já é a favorita por três motivos:

1. Você não precisa de um grande boticário para usá-lo. Fitoterapia para iniciantes se concentra em usar um número limitado de versáteis, plantas medicinais para criar uma ampla gama de remédios à base de plantas para doenças comuns.

2. É bem organizado, o que facilita encontrar o que você precisa.

3. Foi co-autor dos fundadores do Commonwealth Center for Holistic Herbalism Katja Swift e seu marido, Ryn Midura. O comentário de Katja sobre o Mommypotamus em 2011 desencadeou uma amizade on-line entre amigos que durou muitos anos. Eu sempre amei o jeito que ela traz a personalidade de ervas para a vida quando ela escreve sobre elas, e este livro não é uma exceção. É lindamente fotografado também.

Encontre aqui: Fitoterapia para iniciantes: seu guia para curar doenças comuns com 35 ervas medicinais

3. Ervas Medicinais de Rosemary Gladstar: Um Guia para Principiantes: 33 Ervas Medicinais para Saber, Crescer e Usar

Muitas vezes chamada de madrinha do Herbalismo Moderno, Rosemary Gladstar é uma fitoterapeuta de renome internacional e autora de onze livros. Nenhuma discussão sobre recursos fitoterápicos é completa sem mencionar pelo menos um deles!

Se você é novo em seu trabalho, este é o livro com o qual eu comecei. Ele tem um pouco de tudo, incluindo remédios caseiros e instruções para cultivar e colher ervas medicinais que prosperam em praticamente qualquer clima.

Encontre aqui: ervas medicinais de Rosemary Gladstar: um guia para principiantes: 33 ervas curativas para conhecer, cultivar e usar

4. O livro completo de ervas

Minha parte favorita sobre este livro é "The Herbal" – uma breve visão geral de mais de 200 ervas individuais. Nele descobri muitas ervas das quais nunca ouvi falar, mas quero tentar. . . Algum dia eu vou beber sundew e fazer verdadeira tintura de raiz de unicórnio. Muitos dos perfis têm desenhos de linhas elegantes e bonitos, em vez de fotografias.

Infelizmente, a única desvantagem deste livro é que parte do texto é colocado sobre um fundo verde, o que dificulta a leitura.

Encontre aqui: The Complete Herbs Sourcebook

5. O Boticário Herbal: 100 Ervas Medicinais e Como Usá-las

Este guia inclui cem perfis de ervas com fotografias coloridas, usos medicinais, informações de dosagem e dicas de identificação / cultivo. Cada perfil é breve, mas informativo e direto ao ponto. Como a maioria dos livros nesta categoria, o autor JJ Pursell inclui instruções passo-a-passo para fazer chás, tinturas, compressas, pomadas e outras preparações de ervas comuns.

(O único que eu posso pensar que não tem uma seção dedicada para isso é Alquimia das Ervas, mas você aprende como fazer os preparativos mais comuns conforme você passa pelo livro. Não é apenas em um local dedicado, com a maioria, e como mencionei anteriormente Alchemy of Herbs é único porque tem mais receitas de alimentos.)

O Boticário Herbal também tem uma seção que inclui receitas para diferentes tipos de preocupações: o sono, o resfriado comum, a ansiedade, etc.

Encontre aqui: O Boticário Herbal: 100 Ervas Medicinais e Como Usá-las

6. O moderno dispensário de ervas: um guia para fazer remédios

Neste guia, os fitoterapeutas Thomas Easley e Steven Horne fornecem uma base sólida para fazer pastilhas, chá, tinturas e glicerites à base de ervas, além de preparações mais avançadas que normalmente não são mencionadas, então há algo para os herboristas de todos os níveis. Ele inclui mais de 250 perfis de ervas com uma breve descrição das propriedades gerais da planta, juntamente com sugestões de dosagem.

Encontre aqui: The Modern Herbal Dispensatory: um guia para fazer remédios

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Cogumelos Medicinais

Anos atrás, quando me deparei com este café com cogumelos, eu era como cogumelos e. . . café? Agora eu entendi. Seja o cogumelo da imortalidade, o reishi ou o shiitake normalmente disponível, os cogumelos têm benefícios profundos e podem ser facilmente incorporados à vida diária. Aqui estão meus recursos favoritos:

Cura Cogumelos: Um Guia Prático e Culinário Para Usar Cogumelos Para A Saúde Do Corpo Inteiro

Que cogumelos ajudam com o estresse e o sono, promovem cabelos grossos e pele brilhante, suportam níveis vibrantes de energia e, desejo romântico? Tero Isokauppila, que cultivou cogumelos na Finlândia, explica tudo isso e muito mais com este livro altamente legível e fascinante.

Você verá cogumelos shiitake e ostra em uma nova luz e provavelmente descobrirá alguns que são novos para você. Eu amo a seção chamada "Mushroom Magic In The Kitchen", que é uma coleção de receitas desenvolvidas por um chef.

De acordo com Tero, “Nós tínhamos mais de quinhentas receitas para escolher e nós estamos compartilhando cinquenta que decidimos que são as melhores, não apenas em termos de sabor, mas também em como elas entregam as propriedades mais valiosas e potentes dos cogumelos. usar."

Encontre aqui: Cura Cogumelos: Um Guia Prático e Culinário para Usar Cogumelos para a Saúde do Corpo Inteiro

Menção honrosa: Adaptogens: ervas para resistência, resistência e alívio do estresse abrange dois cogumelos com propriedades adaptogênicas – cordyceps e reishi.

livros de segurança de ervas

Herb Segurança

As perguntas mais comuns que recebo quando postei sobre a raiz de valeriana para dormir ou outro tópico de ervas são:

  • Isso é seguro para as crianças?
  • Posso usá-lo durante a gravidez ou amamentação?
  • Posso levar isso enquanto (insira seu cenário aqui)

Fico feliz por essas perguntas serem feitas, porque nem todas as ervas são apropriadas para todas as situações e os sites geralmente publicam informações conflitantes. Com isso em mente, deixe-me apresentar-lhe um dos meus livros favoritos, o. . .

8. Manual de Segurança Botânica da AHPA

Este é o meu principal recurso para problemas relacionados à segurança. Mais de 500 ervas são classificadas de acordo com um sistema de classificação que me ajuda a identificar rapidamente:

  • as ervas mais seguras para uso com crianças e durante a gravidez ou amamentação
  • quais ervas só devem ser usadas externamente
  • o que evitar durante a gravidez ou durante a amamentação
  • quais provavelmente interagem com medicamentos
  • quais só devem ser usados ​​com a supervisão de um perito qualificado

O índice também inclui muitos tópicos, como a tireóide e o início do sono, com uma lista de ervas (e números de página) que publicaram pesquisas sobre esse assunto. Pode ser muito útil ao pesquisar um tópico ou preocupação em particular.

Encontre aqui: AHPA Botanical Safety Handbook

erva livros saúde das mulheres

Saúde da Mulher

Gravidez, acne, SOP, menopausa, saúde da tireóide, infecções do trato urinário, equilíbrio hormonal. . . Se você já teve alguma dúvida sobre a abordagem holística de qualquer um desses tópicos ou algo semelhante, essas recomendações são para você.

9. Medicina Botânica para a Saúde da Mulher

Escrito pelo fitoterapeuta, MD, e parteira Dr. Aviva Romm e 30 colaboradores especialistas, este foi um dos meus livros quando eu estava grávida e amamentando. Ele também aborda tópicos gerais, como saúde da tireóide e adrenal, além de uma seção sobre os anos da menopausa que não li. . . ainda.

Encontre aqui: Medicina Botânica para a Saúde da Mulher

10. O Boticário Herbal da Mulher: 200 Remédios Naturais para Cura, Equilíbrio Hormonal, Beleza e Longevidade e Criando Calma

Este é um livro relativamente novo que abrange as principais preocupações que as mulheres têm, além de receitas de beleza DIY, remédios gerais, como spray de dor de garganta, além de instruções para fazer um maço de óleo de rícino e práticas de autocuidado.

Encontre aqui: O Boticário de ervas da mulher: 200 remédios naturais para curar, equilíbrio hormonal, beleza e longevidade e criar calma

livros de ervas adaptogens

Adaptogens

Se a cafeína é como um mapa do ponto A (sonolento) até o ponto B (alerta), os adaptógenos são mais parecidos com um sistema de GPS que descobre onde você está e ajuda a chegar onde você precisa ir (equilibrado). Tem um efeito de ancoragem e centralização que ajuda o corpo a se adaptar ao estresse.

11. Adaptogens: ervas para resistência, resistência e alívio do estresse

Esta é uma ótima visão geral dos benefícios dos adaptógenos, vinte e um a serem considerados e 19 ervas relaxantes e / ou estimulantes do cérebro que os complementam. Cada perfil de ervas inclui informações de segurança e dosagem.

Encontre aqui: Adaptogens: ervas para resistência, resistência e alívio do estresse

12. Adaptogens no Herbalismo Médico

Este livro é um incrível mergulho profundo em adaptogens, que são ervas que ajudam nosso corpo a se adaptar ao estresse e a suportar a resistência. Tem uma materia medica de primeira qualidade com informações sobre o uso tradicional de uma erva, pesquisa moderna e usos baseados em evidências, dosagens terapêuticas, perfis de segurança e muito mais.

Encontre aqui: Adaptogens no Herbalism Médico

livros de ervas medicinais comestíveis

Identificação de plantas & Wildcrafting (coleta de ervas selvagens)

Se as suas aventuras em juntar raízes de tanchagem ou dente-de-leão estimularem o apetite por mais experiências de forrageamento, aqui estão os meus recursos favoritos para identificar plantas silvestres.

13. Guias de Campo Peterson

Os Guias de Campo da Peterson são organizados pela cor da flor em vez do nome, para que você possa facilmente encontrar e identificar plantas comuns em caminhadas, uma caminhada por um lago próximo, etc. Se você estiver nos Estados Unidos, escolha um de dois guias com base na sua área geográfica:

14. Identificando e colhendo plantas comestíveis e medicinais em lugares selvagens (e não tão selvagens)

Este é um companheiro útil para os guias da Peterson porque tem:

  • desenhos detalhados, que podem ser uma adição realmente útil às fotos de Peterson ao comparar as características distintivas de uma planta
  • receitas de comida selvagem para inspirar você

Encontre aqui: Identificando e colhendo plantas comestíveis e medicinais em lugares selvagens (e não tão selvagens)

Pilha de livros de fitoterapia médica

Herbalism médico

Estes são, na verdade, livros didáticos para indivíduos que estão treinando para se tornarem herboristas médicos, mas são ótimos para aqueles que amam aprender também.

Adaptogens in Herbalism Medical (listados acima)

Veja a seção “Adaptogens” acima de uma descrição deste livro.

15. Herbalism Médico: A Ciência e Prática de Fitoterapia

Quando estou investigando profundamente um assunto, esse é um dos primeiros livros que eu busco. É um dos recursos mais abrangentes que possuo em termos de farmacologia e protocolos baseados em evidências para praticamente qualquer preocupação que você possa imaginar. Tem uma rica matéria médica também.

Encontre aqui: Herbalism Medical: A Ciência e Prática de Fitoterapia

Tem uma pergunta sobre um desses livros ou deseja recomendar um que eu não incluí? Por favor, deixe um comentário abaixo!

Fontes

1. Cura Cogumelos por Tero Isokauppila⁣

2. Gabinete de Medicina da Mother Nature da Scientific American (2001). Obtido em https://www.scientificamerican.com/article/mother-natures-medicine-c/

3. Desborough, Michael e Keeling, David (2017) A História da Aspirina – da vontade de se maravilhar com a droga. Obtido em https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/bjh.14520

gluten free waffles recipe

Receita fácil Waffles sem glúten (com farinha de amêndoa)

Quitoplan

receita de waffles sem glúten

Algumas pessoas adoram o café da manhã no jantar. . . Eu amo o jantar no café da manhã. A maioria das manhãs você pode me encontrar na mesa com sopa de couve ou um burrito de café da manhã que usa folhas de couve verde em vez de tortillas. Meus filhos, por outro lado, pedem “algo especial” para todas as ocasiões possíveis – Natal, aniversários, terças-feiras. Estes waffles sem glúten feitos com farinha de amêndoa estavam no topo de sua lista este ano no Cousin Camp, que é uma tradição familiar que celebramos a cada verão.

Crocantes por fora e leves e fofos por dentro, são fáceis de preparar em cerca de vinte minutos no total. Vários de vocês pediram a receita depois que eu os mencionei na minha newsletter, então aqui está!

Porque eu ♥ esta receita de waffle

Ao contrário da receita de waffle que usei para crescer, não é necessário bater as claras para fazer esses waffles leves e arejados. O número de waffles feitos irá variar com base no seu waffle maker – no meu faz 4-5 – mas você pode facilmente cortar a receita ao meio ou dobrar com base no número de pessoas em sua mesa.

Se você tiver alguma sobra – e isso é um grande problema – você pode colocá-las na torradeira no dia seguinte para uma refeição rápida. Nós amamos a nossa regada com o tradicional grampo, xarope de bordo, mas se você está procurando algo um pouco diferente aqui estão algumas sugestões:

waffles sem glúten receita farinha de amêndoa

Waffle Topping Ideas (para qualquer ocasião)

  • Chantilly caseiro ou chantilly creme de coco
  • Lascas de chocolate e banana fatiada
  • Nutella caseiro
  • Manteiga de nozes e geléia de morango caseira (ou amora, ou pêssego)
  • Sorvete Caseiro
  • Bagas frescas, como mirtilos, framboesas ou morangos
  • Bacon, ovos e queijo (faça um sanduíche com dois waffles sem glúten ou corte um grande waffle belga ao meio)
  • Peru fatiado, maçã e bacon
  • Ovo frito, abacate e molho caseiro

Impressão PIN

Receita Waffle Sem Glúten Fácil Feita Com Farinha De Amêndoa

Estes, deliciosos waffles fofos podem ser feitos em um ferro de waffle regular ou um ferro de waffle belga.

Palavra chave café da manhã, sem glúten, doce, waffles

Equipamento

  • tigela grande

  • Máquina de waffles

  • tigela média

  • Bata ou colher de pau

Instruções

  • Pré-aqueça seu ferro de waffle.

  • Combine os ingredientes secos (farinha de amêndoa, farinha de araruta, fermento em pó e sal) em uma tigela grande.

  • Em uma tigela separada, misture os ingredientes molhados – ovos, manteiga / óleo, leite, baunilha.

  • Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e bata até ficar bem combinado.

  • Cozinhe waffles no ferro de waffle pré-aquecido de acordo com as instruções do fabricante.

  • Se necessário, reaqueça os waffles em uma torradeira.

Notas

Guarde a massa restante na geladeira e misture delicadamente antes de usar. Reaqueça os waffles restantes na torradeira.

Nutrição

Servindo: 1waffle | Calorias: 563kcal | Carboidratos: 35g | Proteína: 14g | Gordura: 44g | Gordura saturada: 15g | Colesterol: 119mg | Sódio: 567mg | Potássio: 113mg | Fibra: 6g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 740IU | Cálcio: 175mg | Ferro: 2,1mg

farinha de amêndoa de waffles sem glúten

Quer mais receitas de café da manhã?

Aqui estão alguns dos meus favoritos:

  • Café da Manhã Ovo Muffins – Eles são como mini-quiches, apenas com uma "crosta" de bacon em vez de uma crosta tradicional.
  • Salsicha de Maple – Doce e salgado, esta receita fácil de salsicha é um favorito da família.
  • Panquecas de Farinha de Amêndoa – Esta receita é bastante simples para as manhãs agitadas dos dias úteis, mas também é ótima para um desjejum descontraído de sábado.

Qual é a sua receita favorita de "café da manhã especial"?

farinha de amêndoa waffles livre de glúten caseiro

Vegan Chocolate Chip Cookies

Biscoitos de Chocolate "Pan-Bang" (com Tofu!)

Quitoplan

Estes (pan-banged) biscoito vegano com pedaços de chocolate são dourados e crocantes nas bordas e fundos, enquanto super úmido, amanteigado e pegajoso no centro. Melty poças de gotas de chocolate em cada mordida. Nozes crocantes e uma pitada de baunilha. Obter esta receita, além de um muito alto truque de assar biscoitos!..

A massa, depois de uma noite na geladeira ..

Veja-me fazer essas belezas!

Melty poças de chocolate. Os chips se quebram no processo de pan-banging.

Então, as primeiras coisas primeiro. O truque. Eu aprendi primeiro sobre o truque de cookie "pan-bang" enquanto assiste a um Instagram ao vivo por Gaby ou What's Gaby Cooking. Amá-la. Então eu pesquisei e descobri que, de fato, isso era uma coisa. Aqui estão apenas alguns lugares que conversam sobre esse truque e o que ele faz com os cookies …

– NYTimes: Cookies famosas na panela da Internet
– Blog de feijão de baunilha: Cookies pan-banging CC
– Charlotte Observer
…e muitos mais…

Estes cookies "pan-banged" são às vezes chamados de biscoitos 'enrugados' ou 'toco de árvore'.

Então, qual é o truque do Pan-Banging? Bem, cerca de dois terços do tempo de cozimento, você remove a assadeira do forno e bate os biscoitos. Você as coloca em uma superfície plana como seu balcão ou placa de corte ou fogão. Os biscoitos vão achatar, enrugar e desfiar qualquer poof redondo que eles tiverem. Em seguida, coloque a panela de volta no forno e continue cozinhando. Você pode até mesmo fazer outra pan-drop no final do processo de cozimento para enrugamento adicionado.

Brinque com essa técnica! Veja se você gosta!

Eu acho que o chocolate se quebra também o que é realmente divertido. Em vez de chips globby, você recebe uma espécie de pools de chocolate.

Tofu. A próxima coisa sobre esta receita de cookie é o tofu de seda. Esta é a minha receita de biscoito e eu postei outra versão dela aqui. Mas essa receita usou aqua faba. Esta receita usa um substituto de ovo padrão. Eu realmente usei Neat Egg, que eu gosto muito. É uma mistura de sementes de chia e grão de bico. Um grande substituto para isso seria um ovo de linho.

Então é isso! Eu amo totalmente esses cookies. Eles são muito amanteigados e ricos, mas fofos e pegajosos. Apenas as bordas e os fundos adquirem aquele bom crocante marrom-dourado e os interiores ficam vazios, pegajosos e sonhadores. Melty-chocolate e nozes crocantes em abundância.

Kathy Patalsky

Publicados 21/07/2019

biscoito vegano com pedaços de chocolate

Esta é a minha mistura favorita de uma receita de biscoito de chocolate tradicional e alguns acrescentaram oomph de tofu de seda. Eu também uso um substituto de ovo para poder de ligação adicionado. Amanteigado, melty, delicioso!

Ingredientes

  • Molhado:
  • 2 varas de manteiga vegana – deixe em temperatura ambiente por pelo menos dez minutos antes de usar
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo orgânico
  • 1/3 xícara de açúcar de coco
  • 1 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 ovo de linho ou 1 'ovo puro'
  • 7 oz silken tofu
  • Seco:
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • Fold-in:
  • 1 saquinho de chocolate vegan
  • 1 xícara de nozes cruas

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma assadeira.
  2. Adicione todos os ingredientes molhados a uma tigela grande. Bata até ficar o mais suave possível.
  3. Adicione uma xícara de farinha e o bicarbonato de sódio e sal. Bata até ficar cremosa. Em seguida, adicione a farinha restante e bata até ficar macio e macio.
  4. Dobre o chocolate e as nozes.
  5. Chip a massa na geladeira durante a noite para melhor sabor – mas você pode assar imediatamente, se necessário.
  6. Asse em 350 por dez minutos. Em seguida, retire a assadeira e "bater" em uma superfície plana, deixando cair cerca de 2 a 3 polegadas. Certifique-se de que a assadeira permaneça bem achatada para que os biscoitos não escorreguem. Isso ajudará a espalhar e enrugar os cookies! Coloque os biscoitos de volta no forno por mais 4-5 minutos. Opcional: polvilhe sal marinho grosso por cima dos biscoitos antes de colocar de volta no forno.
  7. Cool cookies em um rack de arrefecimento. Apreciar!

Produção: 2 dúzias

Tempo de preparação: 00 horas 15 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 15 min.

Tempo total: 30 minutos.

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