Candy Cane Cake – Receita Vegan

Quitoplan

Hoje eu estou compartilhando um bolo de Natal para a temporada de férias. Meu Bolo De Bastão De Doces é uma mistura fofa e mentolada de baunilha e bastão de doces. Hortelã fresca e doce pode ser degustada por toda parte. Eu fiz bolo de baunilha, mas esta cobertura também seria gostoso com um bolo de chocolate! Tudo o que você está desejando. Eu amei a sensação de neve que este bolo tinha. E o sutil redemoinho de vermelho me lembra de bastões de doces, Papai Noel e meia vermelha pendurada por um fogo crepitante. Então, se você está se sentindo festivo e quer algo diferente de biscoitos de Natal para assar, dê um giro a este bolo! …

Você que é adepto da comida vegana vai amar!!!!

Fluffy geada..

Eu dobrei alguns bastões de doces esmagados diretamente na cobertura para textura e sabor extra mentolado ..


Feliz semana de Natal a todos!
Quero enviar a cada um de vocês um desejo especial de alegria, paz e aventura nestes últimos dias do ano e em 2019.

Ontem fiz este doce Candy Cane Cake enquanto assistia ao Red Table Talks no Facebook Watch. Se você assistiu a minha história no Instagram, viu que este bolo era um verdadeiro trabalho de amor tentando revivê-lo depois que eu engordei um pouco cedo demais e o interior ficou todo melty. Você pode ver que as camadas de cobertura não são tão grossas e fofas como deveriam ser. Mas é um bom lembrete para todos nós: certifique-se de ter tempo suficiente para permitir que seus bolos esfriarem antes de congelar. Caso contrário, você acaba com o bolo que as fadas fazem na Bela Adormecida (antes de usar sua mágica) … Alguém conseguiu essa referência? Haha

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Soletrado. Eu usei farinha de espelta dessa vez porque eu amo o sabor e a textura, mas a farinha de trigo também funciona.

Natural Food Coloring .. Eu usei corante natural de Watkins e adorei! O preço é super razoável para um corante alimentar à base de plantas e a cor era super ousada e intensa. Eu não posso esperar para experimentar mais com essas cores. Você pode pegar um conjunto na Amazon.

Redemoinhos de vermelho …

Kathy Patalsky

Publicados 21/12/2018

Bolo De Bastão De Doces

Este bolo de camada de baunilha e mentolado é uma sobremesa inspirada no bastão de doces para o Natal. Vegan e coberto com uma cobertura de creme de queijo fofo. Coloração à base de plantas.

Ingredientes

    • 3 xícaras de farinha de espelta (sub com todos os fins, se necessário)
    • 1 colher de chá de sal
    • 3 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de vinagre de maçã
    • 1/2 xícara de óleo de coco virgem, derretido
    • 1 xícara de leite vegano – temp quarto
    • 1 ovo de linho (1 colher de sopa de semente de linho moída + 3 colheres de sopa de água)
    • 1/3 xícara de molho de maçã – temperatura ambiente
    • 3 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 1 colher de chá de hortelã
    • 1 1/4 de xícara de açúcar
    • geada:

  • 9 colheres de sopa de manteiga vegana – temperatura ambiente
  • 2 1/2 xícaras de açúcar em pó, orgânico – peneiração opcional
  • 1/2 – 1 colher de chá de hortelã
  • 8 oz queijo creme vegan
  • corante vermelho – marca natural à base de plantas usada
  • Cobertura: bastões de doces vegan esmagados + mais para decoração

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e engraxar 2-3 bolo de sete polegadas redondas.
  2. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento e o sal. Mexa para combinar.
  3. Adicione o açúcar, o óleo de coco, o ovo de linho, a baunilha, a hortelã-pimenta, o vinagre de cidra, o molho de maçã e o leite vegano.
  4. Bata a massa até ficar homogêneo.
  5. Despeje a massa nas rodelas do bolo e asse por 18 a 28 minutos – dependendo se você usou duas ou três camadas e o tamanho do seu bolo. Para minhas três camadas usando círculos de sete polegadas, cozinhei por 25 minutos.
  6. Retire os bolos do forno e deixe descansar por dez minutos – em seguida, remova das panelas e transfira cuidadosamente para um rack de arrefecimento.
  7. Cerca de meia hora antes de você querer congelar seus bolos, prepare o glacê. Adicione tudo a uma tigela e bata até ficar cremosa. Dicas extras aqui. Opcional: Dobre bastões de doces esmagados diretamente no seu glacê. Eu fiz isso. Coloque o glacê na geladeira por vinte minutos antes de bolos de geada.
  8. Bolo de geada. Adicione bolos de doces esmagados por cima. Servir!

Produção: 8 fatias

Tempo de preparação: 00 horas 50 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 25 min.

Tempo total: 75 min.

fixá-lo para mais tarde ..

Bolo de inverno ..