Búfalo Grão de bico

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Búfalo Grão de bico

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Estes Búfalo Grão de bico são picantes e macios com um revestimento texturizado e arrojado por cima. As bordas são caramelizadas e adoráveis, servidas na hora por uma frigideira quente. Coma estes pedaços vermelhos brilhantes por conta própria ou sirva com rancho vegan e abacate para uma salada incrível. Estes também combinam muito bem com quinoa ou arroz. Ou recheado dentro de um envoltório ou pita! Tantas possibilidades para essas lindas jóias. Eu definitivamente estarei fazendo isso de novo e de novo ..

Esta receita é super rápida e super saborosa! …

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..a textura destes era exatamente o que eu queria! A levedura nutricional dá uma textura quase empanada. Assim como uma mordida de búfalo de couve-flor pode ter.

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A única coisa que me vem à mente quando olho para esta refeição é …

"Como vai você'?"

..É claro que disse na voz de Joey, a la Amigos. Sinta-se livre para me comentar no twitter com o seu favorito Joey GIF. 😉

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Espero que vocês tenham alguns planos adoráveis ​​neste fim de semana! Se você precisa de um pouco de inspo de cozinha, coloque esses grãos de bico em sua lista de tarefas.

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Buffalo Sauce Cravings. Eu tenho sido obcecado com picadas de couve-flor de búfalo ultimamente. Existem alguns pontos em Los Angeles que os fazem soooooo bons. Sage, Erewhon e alguns outros também. Veggie Grill tem yumym buffalo wings também feitas usando ingredientes do tipo seitan. Mas eu realmente amo molho de búfala. Picante, meio doce e com um pouco de textura. Então eu decidi preparar um grão de bico hoje, um molho de búfalo!

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A salada que fiz foi muito simples:

– cebola roxa em fatias finas
– mix de primavera
– abacate
– grão de bico
– fazenda vegana

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Ranch Dressing é o complemento perfeito para uma salada com estes grão-de-bico. Você pode comprar um na loja ou fazer o seu próprio. Aqui estão algumas opções..

SOMENTE Rancho Vegano
Siga seu coração fazenda vegana ômega alta
– Meu molho de rancho cremoso
– outra receita para ranch no meu BLT rola post

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Nota! Estou muito honrada em ser nomeada para o 'melhor blog' novamente no Veggie Awards. Eu nunca ganhei e eu realmente não espero, haha, mas mesmo assim eu apreciaria o seu voto se você ama o que eu tenho feito aqui na HHL por mais de dez anos! Obrigado por estar aqui. Ah, e quando você vota, você está inscrito para ganhar alguns prêmios legais. PS. Na verdade, existem tantos blogs veganos incríveis por aí. Se você quiser descobrir alguns deles, navegue pelo meu outro site, FindingVegan.com. Tanto talento por lá! Tenho certeza de que o VegNews deseja indicar centenas de blogs. A sério.

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Kathy Patalsky

Publicados 08/03/2018

Búfalo Grão de bico

Estes grão-de-bico picantes e texturizados são revestidos em molho de búfala. Sirva sobre uma salada ou arroz ou coma como eles vêm!

Ingredientes

  • 1 lata de grão de bico de 15 onças, escorrido e enxaguado
  • 2 colheres de chá de azeite extra-virgem
  • 2 colheres de chá de manteiga vegana (ou apenas use mais óleo)
  • 1 colher de sopa de agave ou xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de levedura nutricional
  • 1/4 xícara de molho picante – eu usei Cholula
  • Acrescenta opcional: páprica defumada, pitada de sal e pimenta, pimenta de Caiena
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Instruções

  1. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto.
  2. Quando a frigideira estiver quente, adicione o óleo e o grão-de-bico. Cozinhe por 2-3 minutos, até que o grão comece a dourar um pouco. Um minuto para cozinhar, adicione a manteiga vegana. Mexa bem para cobrir o grão de bico com manteiga derretida.
  3. Quando o grão de bico estiver parecendo um pouco dourado, você pode adicionar uma colher de sopa de levedura nutricional – polvilhe uniformemente por cima. Em seguida, adicione o xarope de bordo ou agave. mexa um pouco. Ligue o fogo para médio.
  4. Adicione a outra colher de sopa de fermento nutricional e despeje todo o molho quente por cima. Misture o grão-de-bico gentilmente de modo que todos estejam cobertos com molho e bem texturizados com a levedura nutricional também. Desligue o fogo.
  5. Permitir que eles se sentem na panela quente por cerca de 2-3 minutos para descansar antes de servir.
  6. Opcional: Adicione sal e pimenta, páprica defumada e pimenta de Caiena a gosto.

Produção: 2 porções

Tempo de preparação: 00 horas 05 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 10 min.

Tempo total: 15 min.

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