Biscoitos de chocolate PB adoçados com maple

Venha Falar Sobre Vários Assuntos

Biscoitos de chocolate PB adoçados com maple

Biscoitos de chocolate PB adoçados com maple 1
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br
Quitoplan
prato de close-up biscoitos de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate quentes

Publiquei tantas variações no amado biscoito de chocolate que, toda vez que publico um novo, tenho que me esforçar muito para descobrir o que exatamente o torna especial ou diferente. E para a receita vegana de hoje, é absolutamente o adoçante de xarope de bordo. estes Biscoitos de manteiga de amendoim com microplaqueta de chocolate assar macio e macio, com densidade rica o suficiente para torná-los um deleite satisfatório.

biscoitos em um rack de refrigeração
close-up de pepitas de chocolate em biscoitos
close-up de cookies de refrigeração
metade de um biscoito quente de chocolate

Esses cookies.

Para textura, esses biscoitos são mais macios e não mastigáveis. E eu amo isso em um biscoito com manteiga de amendoim.

Biscoitos adoçados com bordo significam que eles não são muito doces para mim. Perfeito em todos os sentidos.

Uma pitada de manteiga de amendoim, lascas de chocolate veganas ricas, alguma textura rústica de algumas aveias enroladas e sabor amanteigado de baunilha por toda parte.

Se você só precisa de um tempo de cozimento na cozinha, estes são os vencedores!…

pilha de biscoitos

Pedaços de chocolate com manteiga de amendoim

Eu amo biscoitos de manteiga de amendoim, mas às vezes muita manteiga de amendoim pode secar um biscoito e fazê-lo perder sua textura macia e macia. Bem, esses cookies têm manteiga de amendoim apenas o suficiente para trazer sabor de manteiga de amendoim, mas é bem equilibrado com a manteiga vegana, para que a textura macia e amanteigada dos biscoitos permaneça intacta.

Leia Também  4 Fatos interessantes sobre médicos e medicina do Renascimento
close-up de pepitas de chocolate em biscoitos

Biscoitos adoçados com maple

O adoçante de bordo dá a esses biscoitos o sabor mais aconchegante e viciante. A doçura é delicada e complexa, intoxicante em doce sonhador aroma.

Como quando você derrama xarope de bordo sobre waffles ou panquecas superiores e o aroma flutua no seu rosto e você está no céu. Sim, meio assim.

Além disso, o fato de não conter açúcares refinados, como açúcar de cana ou açúcar mascavo, também é uma coisa muito legal! (Não tenho nada contra esses açúcares no cozimento, mas é bom fazer biscoitos 100% adoçados com maple.)

Biscoitos de manteiga de amendoim com pepitas de chocolate em um rack de refrigeração

Aveia Aveia Aveia

Eu queria algum tipo de textura para esses cookies. Então, eu dobrei algumas aveias enroladas no final. Não muito! Apenas o suficiente para adicionar uma textura oculta. Você também pode usar nozes picadas, mas acho que mexe um pouco com o sabor puro do amendoim.

Substituto vegano de ovo

Adoramos tanto esses cookies que tive que fazer um segundo lote hoje – apenas alguns dias após nosso primeiro lote. Sim com certeza. Oh vida em quarentena.

Bem, no primeiro lote, usei tofu como substituto de ovo. Hoje eu usei ovo de linho. Honestamente, eu mal podia dizer a diferença nas duas variações de cookies. Eu acho que o tofu se liga um pouco melhor – tornando um cookie um pouco mais denso. Na verdade, eu amo biscoitos de seda com infusão de tofu. Mas o ovo de linho também funciona muito bem. Molho de maçã ou outra marca de substituto de ovo também funcionaria – os cookies tendem a ser bastante flexíveis para substitutos de ovos veganos, apenas esperam texturas variadas em alguns tipos.

Leia Também  Como transformar uma salada em uma refeição

Se você é um padeiro vegan ávido, é uma boa ideia experimentar diferentes substitutos de ovo em algum momento para descobrir seus favoritos pessoais!

Biscoitos em uma placa de corte
biscoitos de chocolate vegan adoçados com maple

Biscoitos de chocolate com manteiga de amendoim e açúcar

Esses biscoitos macios e macios têm a dose perfeita de bordo sonhador para adoçar as coisas. Receita vegana.

clique nas estrelas para avaliar

Impressão PIN

Preparação: 10 min

Cozinhar: 13 min

Total: 23 min

Porções: 17 biscoitos

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Ingredientes

Molhado:

  • 1/3 copo manteiga de amendoim, cremoso
  • 1/2 copo manteiga vegana
  • 1/4 copo tofu de seda, ou um ovo de linho
  • 1/2 copo xarope de bordo
  • 1 colher de sopa extrato de baunilha

Seco:

  • 1/8 colher de chá canela, opcional
  • 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 2/3 copos farinha para todos os fins

Dobre:

  • 1/3 copo aveia em flocos ou rápida
  • 1 copo lascas de chocolate vegan

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.

  • Adicione os ingredientes molhados a uma tigela grande e bata até obter uma mistura. Tudo bem se a mistura não estiver perfeitamente lisa neste momento. DICA: Se você usar tofu em vez do ovo de linho, adicione uma etapa e misture os ingredientes úmidos para garantir que o tofu se alise.

  • Adicione os ingredientes secos à tigela molhada.

  • Bata até ficar homogêneo e macio.

  • Acrescente a aveia e as batatas fritas.

  • Você pode esfriar a massa por mais ou menos uma hora – ou assar imediatamente. Eu gosto de biscoitos de massa gelada, eles ficam um pouco mais densos, mas essa massa também está pronta para ir como está! Coloque a massa na assadeira.

  • Asse em forno a 350 por 12-14 minutos. As bordas devem ser muito douradas.

  • Retire a assadeira do forno e transfira os biscoitos para um rack de refrigeração. Sirva após pelo menos alguns minutos de resfriamento.

  • Armazenamento: Se armazenados em um saco selado, esses biscoitos ficarão muito macios e parecidos com bolos pela umidade. Na verdade, eu gosto deles armazenados armazenados, para que eles mantenham sua textura natural complexa. Uma toalha de papel leve pendurada por cima do prato de biscoitos funciona – guarde na geladeira se guardar por mais de um dia.

Equipamento

  • misturador

  • assadeira

  • tigela

  • Scooper massa ou colher

autor da receita: Kathy Patalsky

Notas

DICA: Em vez de assar todos os biscoitos de uma só vez, asse seis por vez e guarde a massa restante na geladeira por mais um dia!

estimativa nutricional | por porção

Calorias: 202kcal | Carboidratos: 24g | Proteína: 4g | Gordura: 11g | Gordura saturada: 4g | Sódio: 120mg | Potássio: 79mg | Fibra: 1g | Açúcar: 11g | Vitamina A: 254UI | Cálcio: 30mg | Ferro: 2mg

cozimento, chocolate, biscoitos, manteiga de amendoim, tratar, vegan
fixar imagem

Navegue por mais de minhas receitas de biscoitos!

divulgação: contém um link de afiliado

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br