Tinturas, Decocções, Infusões e Mais

Quitoplan

Coleta de itens de boticário à base de ervas: pomada, tintura, mel infundido, cataplasma

Se você já praticou fitoterapia – e se você preparou uma xícara de chá, sabe que ela tem propriedades terapêuticas que vão além da fitoquímica. Há um prazer relaxante em prepará-los. . . ao inspirar seus compostos aromáticos e saborear seus lindos tons brilhantes à medida que você os amadurece, enrole-os em “doces” ou prepare-os de diversas maneiras.

Ou pelo menos pode ser, a menos que você se encontre em pé na cozinha pensando na diferença entre uma infusão, um elixir e uma decocção. . . e qual é o melhor para o que você precisa no momento. É por isso que criei este guia simples para expandir seu boticário de ervas.

Nós vamos cobrir:

  • As diferenças entre os extratos herbais mais comuns
  • O que cada tipo é melhor usado para

Também compartilharei receitas para que você possa expandir facilmente o boticário de ervas de sua família.

O que são extratos de ervas? ^

Extração de ervas é o processo de extrair os componentes terapêuticos de uma erva. Em muitos casos, os compostos benéficos que queremos estão escondidos dentro do material fibroso que é um desafio para os nossos sistemas digestivos se decomporem completamente. Extratos de ervas ajudam a resolver este problema, aumentando a biodisponibilidade.

Você pode encontrá-los tanto na forma líquida quanto na seca, mas muitos fitoterapeutas consideram as formas líquidas preferíveis e é nisso que vamos nos concentrar neste artigo.

O líquido usado para extrair uma erva é chamado de solvente, ou na linguagem herbal tradicional, o menstrum. Os solventes comuns são água, álcool, vinagre e glicerina. Cada solvente tem coisas específicas, é bom. . . e não tão bom. . . Ao desenhar, você usa diferentes com base no tipo de erva com que você está trabalhando.

Começaremos com a extração mais fácil e popular. . .

receita de chá de desintoxicação

Chás ^

Sim, chás de ervas são extrações que usam a água como solvente. Fáceis e acessíveis, funcionam melhor com ervas de sabor agradável que você não se importa de beber. Eles também podem ser feitos rapidamente, em vez de precisarem de infusão por 4 a 6 semanas, o que muitas vezes faz com que eles me digam quando algo aparece.

Além de seus benefícios internos, o chá pode ser usado externamente como uma compressa para arranhões, inchaços e outros problemas de pele. Vamos mergulhar em como fazer uma compressa mais tarde nesta postagem.

Mas primeiro vamos cobrir os dois tipos principais de chá: infusões e decocções.

como fazer infusão de raiz de marshmallow

Infusões

Esse tipo de extração é mais frequentemente feito com partes de plantas delicadas como flores, folhas e caules, mas infusões frias (que explicarei abaixo) às vezes são usadas para raízes. Também conhecidos como tisanas (um termo francês), eles geralmente são feitos com ervas aromáticas de uma das três maneiras:

Infusão a Quente

Quando uma amiga se oferece para fazer uma xícara de chá, ela provavelmente significa uma infusão quente. Este tipo de chá de ervas é feito derramando água fervente sobre as suas ervas, deixando-as em infusão por um determinado período de tempo (normalmente 5 a 20 minutos), e depois coar e beber logo que esteja suficientemente frio para tolerar. Eu gosto de cobrir o meu enquanto macerando para manter os compostos aromáticos.

Receitas de infusão quentes tente:

Infusão a Frio

Mais frequentemente usado para ervas mucilaginosas que formam uma consistência gelatinosa quando misturado com água, este método envolve despejar água fria ou à temperatura ambiente sobre as ervas e deixar em infusão por 4-8 horas antes de esticar.

Infusões frias feitas com ervas mucilaginosas como a raiz de marshmallow e o olmo são maravilhosas para a garganta calmante, trato digestivo e irritação do trato urinário, e também são tradicionalmente usadas externamente como cataplasmas para pequenas queimaduras e feridas. (As instruções para fazer um cataplasma estão incluídas abaixo.)

Receitas de infusão a frio para tentar:

Infusão Longa

Um longo banho pode fazer maravilhas por nós. . . e para nossas infusões também! Infusões longas são melhor usadas para extraindo minerais de ervas nutritivas. Eles não demoram mais para fazer do que uma simples xícara de chá em termos de tempo de trabalho. . . eles apenas demoram muito mais para ficarem íngremes.

Para fazer uma infusão longa, encha uma jarra à prova de calor do tamanho de um quartilho, cerca de 1/4 cheia – um pouco menos para ervas finamente moídas, um pouco mais para ervas fofas. Despeje água fervente no frasco até que as ervas estejam cobertas e a jarra esteja quase cheia. Mexa, cubra com uma tampa e deixe em infusão por 4-8 horas, depois coe e beba.

Receitas de infusão longas para tentar:

Use o método descrito acima para fazer uma infusão nutritiva com uma das seguintes ervas: folhas de urtiga, aveia ou verbasco.

Chá de dente de leão

Decocções

Raízes, casca, sementes e partes de plantas lenhosas precisam de um pouco de persuasão para liberar seus compostos terapêuticos, e é aí que entram as decocções. Elas são feitas colocando a erva em água e fervendo por 20 a 60 minutos, dependendo da concentração desejada. a decocção para ser.

Além de serem tomadas internamente por seu alto conteúdo mineral e abundância de outros compostos benéficos, decocções também podem ser usadas externamente para fazer uma compressa. (Mais sobre isso abaixo.)

Decocções podem ser armazenadas na geladeira por vários dias e sorvido conforme necessário.

Receitas de decocção para tentar:

tintura de suporte adrenal

Tinturas ^

Enquanto os chás extraem muitos dos compostos benéficos encontrados nas ervas, há alguns que eles deixam para trás. As tinturas usam o álcool para extração, o que é muito bom para retirar a maioria dos constituintes, especialmente os compostos “difíceis de obter”, que são valorizados por seu valor terapêutico.

Por outro lado, os chás de ervas são capazes de extrair alguns compostos que as tinturas não produzem. Por exemplo, o álcool não funciona bem com ervas mucilaginosas como a raiz de marshmallow. Não existe um método de extração “melhor” – apenas o melhor para uma dada situação.

Tinturas são:

  • Potente – Mesmo em pequenas doses
  • Rapidamente absorvido – Tornando-os “de ação rápida” (1)
  • Ótimo para ervas que não são muito gostosas – Você pode atingir níveis terapêuticos sem ter que beber várias xícaras de chá.
  • De longa duração – Eles têm a vida útil mais longa de qualquer extrato herbal
  • Versátil – Pode ser usado internamente e externamente
  • Portátil – Como Katja Swift e Ryn Midura mencionam o Herbal Medicine for Beginners, “As garrafas de tintura podem ser transportadas facilmente em uma bolsa ou guardadas em uma gaveta no trabalho, e estão prontas para serem feitas assim que você precisar delas.”

Receitas de tintura para tentar:

receita de tintura de sono caseiro

Glicerite ^

Glicerites são basicamente tinturas que são feitas com glicerina em vez de álcool. Existem algumas vantagens em usar glicerina e algumas desvantagens também. Vamos dar uma olhada neles. . . .

Vantagens:

  • Sabor – A glicerina é naturalmente doce, mas não aumenta o nível de açúcar no sangue na maioria das pessoas. (Alguns estudos mostraram que os diabéticos devem ter cuidado com isso, no entanto.) A doçura funciona bem para mascarar o sabor das ervas amargas.
  • Livre de álcool – Isso pode ser importante para pessoas que precisam evitar álcool ou pais que querem evitar dar tintura à base de álcool para seus filhos. (Eu pessoalmente me sinto bem em dar aos meus filhos tinturas à base de álcool em pequenas quantidades. Geralmente, a quantidade que recebem seria maior do que se eles comessem alguma massa de biscoito cru (sem ovo) enquanto assavam comigo. A maioria da baunilha é basicamente um álcool. tintura de grãos de baunilha.)
  • Pode ser usado interna e externamente – Glicerina tem propriedades hidratantes que o tornam um ingrediente popular em skincare, fazendo glycerites perfeito para aplicação tópica, além de uso interno.

Desvantagens:

  • Potência – Os glicerídeos geralmente não são tão potentes quanto as tinturas, e você precisa usar calor para conseguir uma extração decente.
  • Validade – Tem uma vida útil mais curta que as tinturas. Dito isto, de acordo com The Modern Herbal Dispensatory, uma glicerite feita adequadamente deve durar pelo menos 3 anos.
  • Não para uso com plantas frescas – De acordo com o The Modern Herbal Dispensatory, “compostos de plantas danificados pelo calor ou pela secagem não serão efetivamente extraídos com glicerina”.
  • Não é possível extrair resinas, óleos ou ervas mais mucilaginosas – Para resinas ou óleos use álcool, e para ervas mucilaginosas use água.

Receitas de glicerita para tentar:

Esta Tintura do Sono Profundo é na verdade uma glicerina para crianças e adultos. Eu chamei de tintura porque é isso que mais pessoas pesquisam quando precisam de suporte para dormir. 🙂

receita de xarope de baga de schisandra

Xaropes de ervas ^

Um favorito entre crianças e adultos, xaropes à base de ervas são decoctions (chás cozidos a muito tempo) misturados com adoçante. O mel é o mais comum, mas algumas pessoas também usam xarope de bordo ou glicerina.

Os xaropes têm dois benefícios principais:

  • Eles são doces e deliciosos, o que significa que é fácil atrair membros da família para levá-los
  • O mel ajuda a prolongar a vida útil (a glicerina também, mas não tenho certeza sobre o xarope de bordo)

Eles são frequentemente usados ​​no outono e no inverno para apoiar a função imunológica. Xarope de sabugueiro, em particular, tem uma longa história de uso durante a temporada de gripes e resfriados. De acordo com um estudo na Noruega, os pacientes que receberam extrato de sabugueiro se sentiram melhor quatro dias mais cedo do que aqueles que receberam placebo. (2)

Nota importante: Lembre-se de que bebês com menos de um ano não devem consumir mel. Portanto, se você planeja usá-lo com um filho menor de um ano, use glicerina ou xarope de bordo.

Receitas de xarope de ervas para tentar:

receita de óleo de calêndula

Óleos e pomadas de ervas ^

Óleos infundidos com ervas são muitas vezes confundidos com óleos essenciais, mas os dois são muito diferentes.

Óleos de ervas são extrações de toda a planta usando um óleo transportador, como abacate, azeite ou óleo de abacate. Eles são feitos cortando-se material vegetal fresco (murchas) ou seco e colocando-o em um frasco com o óleo transportador para infundido por um período de tempo, que pode ser horas usando um método de baixo calor ou semanas usando um método de infusão a frio .

Os óleos essenciais, por outro lado, são extração a vapor apenas um componente – compostos voláteis. Eles são altamente concentrados e têm muitos benefícios, mas a maioria precisa ser diluída antes do uso. (Veja como.) Além disso, como eles são muito potentes, eu não recomendo levá-los internamente, a menos que você esteja recebendo recomendações específicas e orientação de dosagem / duração de um especialista qualificado.

De volta aos óleos de ervas: Quando prontos, são gentis, mas altamente terapêuticos. Infundido com um amplo espectro de bondade, eles geralmente podem ser usados ​​para uma ampla variedade de questões. Embora os benefícios variem de planta para planta, o óleo de calêndula é um bom exemplo de como eles podem ser versáteis. É frequentemente usado como:

  1. Primeiros socorros – Para cortes, arranhões, queimaduras, queimaduras solares, picadas de insetos e outras pequenas irritações da pele.
  2. Cuidados de rosto e lábio – O óleo de calêndula infundido é o “ingrediente secreto” por trás de muitos soros de rosto amados e protetores labiais. Use-o no lugar do azeite normal nesta receita de batom.
  3. Assaduras – Eu gosto de aplicar o óleo – ou uma pomada feita a partir dele, o que eu vou mostrar a você como fazer em breve – e depois borrifar um pouco de argila bentonita sobre a área. Tanto o óleo de calêndula e argila são considerados fralda de pano amigável.
  4. Pele seca ou rachada – Calêndula é pensado para apoiar a integridade da pele, permitindo assim que retenha a umidade normalmente
  5. Molho de salada – Sim, realmente! A calêndula é considerada calmante para a pele e o trato digestivo. Tem um sabor suave semelhante ao açafrão. Eu uso em uma receita básica de salada no lugar de azeite simples.

Óleos de ervas também podem ser misturados com cera de abelha derretida e óleos essenciais (se você quiser usá-los) para fazer uma pomada, que endurece o óleo em algo que pode ser armazenado em uma lata em sua bolsa para fácil uso em qualquer lugar. Eu mantenho calêndula em minha bolsa como meu bálsamo.

Receitas de óleo de ervas para tentar:

Pronto para a temporada de gripes e resfriados? A cidra do fogo é uma maneira deliciosa de estimular a função imunológica, estimular a digestão e aquecer nos dias frios do inverno.

Vinagres de ervas ^

Vinagre faz um trabalho incrível em ajudar as ervas a liberar minerais e constituintes benéficos, como alcalóides. (3) Eles têm uma vida útil relativamente longa, geralmente durando pelo menos seis meses.

Um vinagre de ervas em particular, Fire Cider, é reverenciado pelos herbalistas por sua capacidade de apoiar o sistema imunológico e aliviar os sintomas do resfriado e da gripe, caso ocorram. É uma infusão picante e deliciosa de vinagre de maçã que contém poderosas ervas antiinflamatórias, de suporte imunológico, de movimento linfático, estimulantes da circulação e de digestão. Eu faço um lote todo outono para minha família. Embora meus filhos geralmente não gostem de comidas apimentadas, eles realmente adoram essas coisas.

Receitas de vinagre de ervas para tentar:

Pote de mel infundido com botões de lavanda

Méis de ervas ^

“Os méis à base de ervas são profundamente medicinais – e têm um ótimo sabor. Quando as ervas são infundidas no mel, o mel absorve todos os componentes solúveis em água da erva e também todos os voláteis (óleos essenciais). Isso produz uma excelente extração da química complexa da erva e a preserva muito bem. ”- Herbal Medicine for Beginners

O mel de ervas pode ser retirado da colher, misturado ao chá, ou usado para fazer xarope para tosse caseiro, xaropes de ervas (veja acima), elixires ou oximéis (veja abaixo). Também é incrível para a pele e pode ser usado para lavar o rosto ou para uma pomada de queimadura.

Receitas de mel de ervas para tentar:

  • Como fazer mel de lavanda + mais receitas de mel de ervas

Oxymels ^

Os oxymels foram usados ​​desde a antiguidade para suporte respiratório e digestivo. O nome é derivado da palavra latina oxymeli, que significa “ácido e mel”. Geralmente é feita por infusão de ervas picantes em vinagre e mel – uma combinação doce, picante e gostosa! Os oxímmos foram recomendados por Hipócrates, que escreveu que:

“Você encontrará a bebida, chamada oximel, geralmente muito útil nessas queixas, pois promove a expectoração e a liberdade de respirar.” (4)

Receita básica de oxymel:

Embora as proporções de mel e vinagre possam variar, eu faço as minhas com. . . .

  • 1 parte de vinagre
  • 1 parte de mel
  • ervas de escolha (casca de limão seca, alho, tomilho, alecrim)

Encha uma jarra 1/4 cheia com ervas secas, em seguida, preencha o restante da jarra com partes iguais de mel e vinagre. Mexa a mistura, coloque uma tampa no frasco e agite bem. Coloque o frasco em uma área fresca e escura e deixe em infusão por duas semanas. Quando estiver pronto, retire as ervas, despeje o oxymel em um frasco e rotule-o e guarde-o na geladeira. Agite antes de usar.

Receita de oxim de atalho super fácil

Se você já tem vinagre de ervas e mel na mão, você pode pular o processo de infusão com esta receita:

Misture em um pequeno pote e mexa bem. Cubra e guarde na geladeira. Use conforme necessário.

fundamentos de ervas botânicos

Elixires ^

Um elixir, que espero que você concorde ser uma palavra mágica, é basicamente uma tintura adocicada. Para fazer um, você simplesmente fez uma tintura padrão, exceto que você usa uma mistura 50/50 de mel e álcool em vez de apenas álcool. Mole-mole.

Electuários ^

Um electuário de ervas é feito através da mistura de pós de ervas com mel. Eles têm sido usados ​​desde a Idade Média para tornar os remédios à base de ervas mais portáteis e, ao mesmo tempo, estender sua vida útil. Isso porque moer ervas em um pó as torna menos volumosas e mais fáceis de transportar, mas também aumenta a taxa na qual elas perdem a potência. No entanto, misturando as ervas com selos de mel em sua bondade de ervas por mais tempo, prolongando a quantidade de tempo que eles têm valor terapêutico.

Fazer um electuário é super fácil – basta colocar algumas ervas moídas em uma tigela e misturar um pouco de mel até obter uma pasta grossa. Você pode adicionar mais mel se preferir um electuário mais fino, ou colocá-los em pílulas se preferir dessa maneira.

Ervas embebidas ^

Imersão em um banho de ervas aromáticas é remédio para a mente, corpo e alma. Herbal embebe são basicamente banhos de chá, que podem ter uma variedade de benefícios para a pele e bem-estar geral. Por exemplo, este banho de assento pós-parto contém ervas como calêndula, banana-da-terra, milefólio, lavanda e camomila, que apóiam a cura depois que a mãe dá à luz.

Compressas e emplastros ^

Uma compressa é um pano embebido em chá de ervas forte que é aplicado à pele para aliviar a dor ou inflamação associada a dores musculares, colisões, contusões, arranhões ou outras áreas de preocupação.

Para fazer uma compressa:

Limpe com cuidado a área de interesse. Faça um chá de ervas forte (cerca de 3-4 colheres de sopa de erva por xícara de água) e coe.

Em seguida, mergulhe um pano limpo no chá (deixando um canto seco que você segura) e deixe esfriar um pouco antes de espremer o excesso de líquido. Coloque a compressa na área afetada e cubra com um pano seco. Relaxe por 10-20 minutos, em seguida, remova o pano e limpe a área novamente antes de se secar.

Um cataplasma é uma massa macia e úmida de matéria vegetal aplicada ao corpo para ajudar com os mesmos problemas relacionados à dor e inflamação listados acima (solavancos, contusões, arranhões, etc.).

Os cataplasmas podem ser feitos com ervas secas ou frescas, e explicarei como fazer isso em uma postagem futura.

Linimentos ^

Os linimentos são tinturas que ajudam a aliviar os músculos doloridos, a rigidez, as entorses e as tensões e os hematomas. Eles são destinados apenas para uso externo e geralmente são feitos com hamamélis ou álcool. Alguns herbalistas usam óleos de ervas em suas receitas de linimento também. Em breve, compartilharei alguns dos meus favoritos.

Quais destes tipos de remédios herbais você gostaria de ver aqui no futuro? Deixe sua resposta nos comentários.

1. Easley, Thomas e Horne, Steven (2016) The Modern Herbal Dispensatory: um guia de tomada de medicamento

2. Zakay-Rones, Z et. al. (2004) Estudo randomizado da eficácia e segurança do extrato de sabugueiro oral no tratamento de infecções pelo vírus influenza A e B. Obtido de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080016

3. Swift, Katja e Midura, Ryn (2018) Herbal Medicine para Iniciantes: Seu Guia para curar doenças comuns com 35 ervas medicinais

4. Clássicos do MIT. On Regimen in Aguda Doenças, Retirado de http://classics.mit.edu/Hippocrates/acutedis.16.16.html


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