Receita Grega Fácil De Salada

Quitoplan

Salada grega em uma tigela com molho ao lado

Minha família ama vestir ranch caseiro e provavelmente o seu também. . . mas não toda noite, certo? Se você já pegou na sua salada porque você a comeu muitas vezes ultimamente, esta receita fresca de salada grega é para você. Repleto de pepinos crocantes, tomates gordos, abacate cremoso, pimentão crocante e todos os sabores importantes de azeitonas feta e kalamata, é servido em um vinagrete super gostoso que vai despertar seu paladar com certeza.

Salada grega tradicional é geralmente feita com apenas um punhado de ingredientes – tomate, pepino, azeitonas kalamata, cebola roxa, feta e um simples vinagrete. No entanto, no restaurante onde aprendi a fazer isso na faculdade, adicionamos alface para crocante. Pode não ser tão autêntico, mas é tão bom assim. Eu também descobri que abacate adiciona cremosidade que equilibra o vinagrete, então eu adiciono isso também.

Sinta-se à vontade para adaptar a receita abaixo para se adequar às preferências da sua família. Não gosta de pimentão? Sem problemas. Quer adicionar o pepperoncini? Eu fiz isso – delicioso! Pensando em adicionar frango grelhado para torná-lo mais uma refeição do que um prato? Faz um delicioso almoço leve ou jantar.

Ah, e porque você sabe como eu simplifico as coisas na cozinha, aqui vai uma dica que vai economizar seu tempo durante a semana:

Se você tiver um liquidificador de imersão, dobre os ingredientes do molho e coloque-os em um grande frasco de pedreiro. Em seguida, misture o curativo no jarro usando o liquidificador. Agora você tem um lote para a refeição que está preparando e outro lote pronto para o final da semana – basta colocar uma tampa no pote e guardá-lo na geladeira até precisar.

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Derramar molho de salada grega sobre legumes

Dicas para fazer a melhor salada grega

Use pepinos ingleses – Eles são mais firmes do que a variedade típica que você encontra na mercearia. Eu prefiro usá-los nesta receita porque eles acrescentam nitidez. Se você quiser usar pepinos comuns, eu sugiro a semeadura deles para evitar que a salada fique mole.

Procure tomates suculentos e doces – tomates suaves farão esta salada fritar em vez de estourar. Os tomates de tamanho normal funcionarão enquanto estiverem maduros e frescos no jardim ou no mercado dos fazendeiros, mas, se estiverem disponíveis, eu recomendo tomates suculentos, doces de cereja ou uva. Eles são mais confiáveis ​​em termos de sabor.

Corte a cebola vermelha bem fina – Caso contrário, pode dominar os outros sabores

Certifique-se de que o abacate esteja firme – Dessa forma, manterá sua forma quando a salada for lançada no molho

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Receita Grega De Salada

Salada grega deliciosa com alface adicionada para crunch extra.

Ingredientes

Salada Grega Ingredientes

  • 1 cabeça alface romana (picado; 8-9 xícaras)
  • 1 cebola vermelha (cortado em fatias finas)
  • ½ Pimentão (qualquer cor – picada)
  • 1 ½ xícaras tomate cereja (corte ao meio)
  • ½ Pepino inglês (corte ao meio e fatiado)
  • 1 abacate (descascado, sem caroço e fatiado)
  • ½ copo azeitonas pretas (cortado ao meio)
  • 4 oz queijo feta

Ingredientes de molho de salada grega

Instruções

Fazer o molho

  • Misture todos os ingredientes juntos usando um liquidificador ou liquidificador de imersão.

Fazer salada

  • Fatie ou pique os ingredientes conforme indicado acima.

  • Coloque a alface em uma tigela grande e cubra com cebola roxa, pimentão, tomate, pepino, abacate, azeitonas e queijo feta.

  • Despeje a salada sobre a tigela e mexa até que tudo esteja bem combinado.

Notas

Se você dobrou os ingredientes para fazer um molho de salada grega extra, não se esqueça de selar o frasco com uma tampa antes de guardá-lo na geladeira.

Nutrição

Calorias: 1928kcal | Carboidratos: 77g | Proteína: 34g | Gordura: 175g | Gordura saturada: 38g | Colesterol: 101mg | Sódio: 3639mg | Potássio: 3585mg | Fibra: 34g | Açúcar: 30g | Vitamina A: 58675IU | Vitamina C: 197mg | Cálcio: 899mg | Ferro: 11mg

Mais receitas de vestir para tentar

Cremoso Caesar Dressing – Esta receita é deliciosa sobre alface romana crocante e também faz uma marinada fantástica para frango ou bife, mergulho para asas de frango crocante assado ou cobertura para peixe assado. Há também um link para uma deliciosa receita de pão torrado sem grãos no post!

Thousand Island Dressing – Nós colocamos esta receita em saladas, colocamos em sanduíches de reuben, e usamos como molho para batatas fritas e vegetais fatiados.

Mel Mostarda – Regue sobre a salada de bacon desintegrado ou como um molho para as propostas de frango caseiro, esta receita é rápida e fácil.

Vinagrete de Morango – O sabor leve e refrescante deste vinagrete é delicioso em vez de salada de espinafre e morango. Basil é a nossa erva favorita para misturar, mas você pode usar hortelã ou morangos simples, também.

Dressing Ranch cremoso – este é um grampo na minha casa. Demora menos de cinco minutos para fazer, e é delicioso em vez de saladas ou como um mergulho para as asas de frango, nuggets de frango ou vegetais fatiados.

molho de receita de salada grega