Banana Cream Pudding Parfait – Receita Vegana

Quitoplan

Sobremesa de comida de conforto aqui mesmo! este Pudim de Creme de Banana Parfait tem camadas fofas de chicote de coco, pedaços quebradiços e pudim de banana fresca. Esta sobremesa ou lanche fácil é ainda embalada com proteína à base de plantas. Prepare esta receita para uma linda sobremesa de primavera.

Colher mergulhar em um parfait de pudim de banana vegan, livre de produtos lácteos.

As bananas são ricas em potássio, fibra, vitamina B6, manganês ..

Esta receita é um retorno para a minha torta de creme de banana que fiz há muitos anos aqui no blog.

O tofu de seda é o ingrediente principal do pudim de hoje. Eu gosto de usar tofu de seda porque tem corpo incorporado, não é adoçado de todo e é rico em proteínas à base de plantas. Como eu mencionei na receita, você pode pular o amido de milho e deixar o pudim de tofu na geladeira um pouco mais para firmar um pouco, ou usar o amido de milho para um espessamento mais rápido e mais intenso. Outro agente espessante: araruta. Você também pode adicionar um pouco de óleo de coco derretido para criar mais corpo.

Sabor de banana fresca ..

Graham ou Cookies. Para os pedaços quebradiços, você tem algumas opções. Você pode usar grahams vegan (se você pode encontrá-los nos dias de hoje), grahams regulares se você comer mel, ou baunilha vegan ou até mesmo cookies de chocolate vegan. Se você realmente quer grahams sem o mel, esta receita da Isa Chandra parece ótima: Vegan Grahams.

Pudim de banana fofo ..

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Chicote de coco cremoso em cima ..

Camadas de sabor de torta de creme de banana adorável ..

Kathy Patalsky

Publicados 17/04/2019

Pudim de Creme de Banana Parfait

Este pudim de banana macio combina perfeitamente com chantilly de coco e baunilha se desintegra. Sabor de banana fresca! Laticínios, veganos.

Ingredientes

  • Pudim de banana:
  • Tofu de 16oz de seda
  • 1 banana grande
  • 1/8 colher de chá de canela
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de leite de coco derretido
  • 1/4 xícara de agave ou xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (opcional)
  • Além disso:
  • Leite de Coco Chantilly (leite de coco + 2 colheres de sopa de açúcar em pó)
  • Graham ou Cookie Crumbles (cerca de 1 xícara)
  • 1-2 bananas, fatiadas
  • canela adicional para polvilhar
  • (leite de coco total: 1 lata, refrigerado durante a noite)

Instruções

  1. Adicione seus grahams ou biscoitos de baunilha a um liquidificador e misture até ficar crocante. Despeje em uma tigela lateral e reserve.
  2. Abra sua lata gelada de leite de coco. Retire 1/3 de xícara e coloque em uma tigela pequena. Microondas que refrigeraram o leite de coco até que o líquido esteja derretido, mas não cozinhe demais. Coloque a lata de leite de coco restante na geladeira.
  3. Adicione ao liquidificador: tofu, 1 banana, canela, sal, 1/3 xícara de leite de coco derretido, agave ou xarope de bordo. Misture até ficar sedoso.
  4. Você pode derramar o pudim diretamente em uma tigela e esfriar até ficar firme. OU se estiver usando o amido de milho (aconselhado) – Despeje a mistura de pudim em uma panela pequena. Bata no amido de milho. Levar o líquido a ferver baixo, enquanto mexendo constantemente. Em seguida, reduza o fogo e continue mexendo até que o pudim engrosse visivelmente. Desligue o fogo e continue mexendo. Deixou de lado.
  5. Refrigere o pudim na geladeira pelo menos dez minutos antes de montar seus parfaits. (Se você não usar o amido de milho, o pudim precisará de pelo menos uma hora para ficar firme.)
  6. Prepare o chantilly de coco com o restante do leite de coco gelado na lata.
  7. Montar! Adicione crumbles, fatias de banana, chantilly, pudim e repita. Polvilhe canela opcional no topo para servir.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 00 horas 15 min.

Hora de cozinhar: 00 horas 10 min.

Tempo total: 25 min.

Tag: sobremesa,banana,pudim,vegan,fácil,proteína,tofu,lanche,chicote,coco

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