Bagels de abóbora e sementes de cânhamo

Venha Falar Sobre Vários Assuntos

Bagels de abóbora e sementes de cânhamo

Bagels de abóbora e sementes de cânhamo 1
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Quitoplan

Bagels de abóbora e sementes de cânhamo

Você já sabe que os bagels são basicamente o meu item principal de 2020. Estou um pouco obcecado em assá-los, comê-los e compartilhá-los com vocês. Estes Bagels de abóbora e sementes de cânhamo são meus favoritos até agora, porque são carregados com sementes de cânhamo e abóbora saudáveis ​​e ricas em proteínas. No começo, achei que acrescentaria sementes aos meus bagels, mas descobri que o cânhamo e a abóbora (dois favoritos à saúde) queimam com muita facilidade. Então, eu as dobrei na massa e esse processo funciona perfeitamente!

Obtenha a receita e torne-se um especialista em assar bagel em pouco tempo!…

Bagels com sementes

Você ama um bagel de tudo como eu? Bem, esses bagels de sementes de abóbora e cânhamo incluem, na verdade, um monte de sementes saudáveis ​​de uma maneira diferente. As sementes estão dentro do pão e não como revestimento. Claro, eu amo algumas coberturas texturizadas em meus bagels, então eu tenho opções para isso.

Coberturas de sementes de bagel que funcionam

Algumas sementes e nozes queimam com muita facilidade. Então, em vez de colocar esses itens em cima de bagels, você pode dobrá-los na massa! Mas se você gosta de revestir um bagel (como eu!), Aqui estão algumas opções que funcionam bem:

  • sementes de papoula
  • sementes de gergelim branco
  • sal grosso
  • pedaços de alho secos ou mesmo grânulos de alho
  • aveia em flocos! (Tentei isso no meu primeiro lote desses bagels e gostei!)
Leia Também  Por que é importante e como saber a diferença

Acho que os bagels recém cozidos podem ser revestidos com coberturas decadentes com muita facilidade. Mas se preferir, você pode escovar um substituto de ovo vegano, como APENAS um ovo por cima, antes de revestir e assar.

Minhas marcas de sementes favoritas

Eu definitivamente compro as mesmas marcas de sementes repetidamente. Estes são os dois que eu usei para esses bagels e todas as minhas necessidades de sementes de cânhamo e abóbora…

  • Go Raw Sprouted Pumpkin Seeds – Eu amo estes! Eles são crocantes em vez de borrachos e têm um sabor sutil de sal que eu adoro. Eu os amo em cima de tigelas de smoothie também.
  • Sementes de Cânhamo Orgânicas – Sou menos fiel às sementes de cânhamo. Eu apenas garanto que eles são orgânicos. Eu gosto Colheita de Manitoba e Nutiva, só para citar alguns. Mas a marca Whole Foods também é ótima!
bagels sem sementes fofos

Bagels ricos em proteínas

Não é fácil carregar bagels com proteínas e ainda torná-los deliciosos e bem texturizados. Mas acho que esses bagels de abóbora e sementes de cânhamo fazem um bom trabalho por causa de toda a bondade em cada mordida. Eles contêm cerca de 10-12g de proteína em cada bagel de tamanho médio, o que é bom! Bagels maiores conterão cerca de 15g.

Outro adicionador de proteína é o tipo de farinha que você usa. A farinha de pão contém mais glúten – e, portanto, mais proteína – do que a farinha de trigo. Saiba mais sobre isso no Bon Appetit.

Se você quiser um aumento adicional de proteína, experimente extrair 1/4 de xícara de farinha de pão por 1/4 de xícara de proteína vegana pura em pó – ou mesmo glúten de trigo vital. A textura variará um pouco, mas você obterá um impulso mais pesado de proteína.

Leia Também  Otimizando um Estilo de Vida Saudável

Ou você pode simplesmente adicionar mais sementes de cânhamo ou abóbora – duas excelentes formas de gorduras saudáveis, fibras e proteínas à base de plantas.

Algumas sementes de gergelim como revestimento para outro lote dos meus Bagels de Sementes de Abóbora e Cânhamo…

bagels com sementes de gergelim
bump + bagels!

Como servir bagels de abóbora e sementes de cânhamo?

Eu amo esses bagels de quatro maneiras….

1 – Pão de abacate com torradas! Fácil. Abacate, limão, um pouco de EVOO, sal e talvez mais sementes por cima.

torradas de abacate e bagel

2 – Bagels com cream cheese vegano. Eu amo Kite Hill o melhor.

3 – Sanduíches de bagel. Salsicha vegana e / ou ovo vegano, queijo vegano, geléia de morango, alguns verdes. Essa é a receita principal em nossa casa.

4 – Sanduíche de almoço com bagel. Pense em hummus, brotos ou alface, talvez em fatias de tomate fresco, pimentão vermelho assado e qualquer outro vegetal que você queira empilhar. Isso funciona com mostarda picante e queijo vegan também no lugar do hummus.

morder torradas de abacate e bagel

Como se tornar um especialista em cozimento de bagel!

Espero que todas as dicas que compartilhei em minhas postagens de bagels tenham ajudado até agora. Mas se você tiver alguma dúvida, DM ou comente-a. Aqui estão meus lugares para assar bagels até agora …

Fatias de sementes de cânhamo de abóbora
fofo, mas em borracha – amo esses Bagels de sementes de abóbora e cânhamo
Bagels de abóbora e sementes de cânhamo 2

Bagels de abóbora e sementes de cânhamo

Estes bagels macios, chewy e semeados são ricos em gorduras saudáveis, fibras e até proteínas à base de plantas!

clique nas estrelas para avaliar

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Impressão PIN

Preparação: 2 horas

Cozinhar: 25 min

Total: 2 horas 25 min

Porções: 9 bagels

Ingredientes

  • 1 1/2 copos água morna
  • 1 Colheres de sopa fermento
  • 2 colher de chá sal
  • 3 Colheres de sopa açúcar de coco, ou outro adoçante natural
  • 2 copos farinha de pão, ***

Dobrar:

  • 1/2 copo sementes de cânhamo
  • 1/2 copo sementes de abóbora, brotado, descascado + salgado

Cobertura:

  • 1/3 copo sementes de Sesamo, – ou aveia em flocos polvilhada por cima

Ebulição:

  • 3 Colheres de sopa xarope de malte de cevada, ou açúcar de coco ou xarope de bordo

autor da receita: Kathy Patalsky

Notas

*** Se você não tiver farinha de pão, use 1 3/4 de xícara de farinha de trigo e adicione 3 colheres de sopa de glúten de trigo vital

estimativa nutricional | por porção

Calorias: 234kcal | Carboidratos: 27g | Proteína: 10g | Gordura: 10g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 527mg | Potássio: 95mg | Fibra: 2g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 58UI | Cálcio: 75mg | Ferro: 3mg

bagels, cozimento, cânhamo, proteína, abóbora, vegan

Pin esses bagels de abóbora e sementes de cânhamo para mais tarde!…

Bagels de abóbora e sementes de cânhamo 4
cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br